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食品研发本科及以上
一、核心岗位职责 1、负责猪肉深加工产品全生命周期管理,包括新产品研发、现有产品迭代升级,结合市场需求与行业趋势,制定产品研发战略与规划,主导从产品概念设计、配方研发、工艺优化到量产落地的全流程工作。 2、精通猪肉深加工核心工艺,包括但不限于腌制、熏制、卤制、灌肠、风干、速冻等工艺,能够针对不同猪肉产品特性优化工艺参数,解决生产过程中的工艺难题,提升生产效率与产品品质。 3、关注行业技术动态与食品安全法规更新,引入先进的生产技术、设备及管理理念,推动企业猪肉深加工业务的技术创新与产业升级,增强产品市场竞争力。 4、协调研发、生产、采购、销售等跨部门工作,确保产品研发与生产环节高效衔接,满足市场销售需求,同时配合质量监管部门完成相关审核与检查工作。 5、带领研发团队开展工作,制定团队培训计划与绩效考核方案,搭建人才梯队,提升团队整体专业能力与执行力,推动团队目标达成。 二、任职资格要求 (一)教育背景 本科及以上学历,食品科学与工程、食品加工技术、生物工程等相关专业,硕士及以上学历优先。 (二)工作经验 1、具有3年以上猪肉深加工行业研发与生产管理经验,熟悉猪肉深加工全产业链运作模式。 2、具备丰富的猪肉深加工产品研发实战经验,成功主导过至少3款以上猪肉深加工核心产品(如鲜肉肠、饺子、猪副产品调理品、卤味、培根等)的研发与量产落地,有成熟的产品案例。 3、熟悉猪肉原料特性、品质控制要点及深加工过程中的关键技术环节,能够独立解决生产过程中的工艺难题及质量问题。 (三)专业技能 1、精通猪肉深加工核心工艺技术,包括腌制配方设计、灌肠成型技术、速冻保鲜技术、熏制/卤制工艺参数优化等,对工艺改进与效率提升有深入研究。 2、熟悉国家食品安全相关法律法规及食品生产质量管理规范(GMP、HACCP、ISO22000等),能够搭建并完善企业食品安全管理体系,确保生产过程合规。 3、具备较强的产品创新能力,能够敏锐捕捉市场趋势,结合消费者需求开发具有竞争力的猪肉深加工产品,有成功的产品创新案例者优先。 三、能力素质 1、拥有较强的问题解决能力与决策能力,面对研发或生产过程中的复杂问题,能够快速分析原因并制定有效的解决方案,做出科学决策。 2、具备良好的沟通协调能力,能够高效对接跨部门工作,协调内外部资源,推动项目顺利开展;同时具备较强的谈判能力与对外合作意识。 3、具有高度的责任心、敬业精神及抗压能力,能够适应快节奏的工作环境,承受较大的工作压力,确保研发与生产任务按时按质完成。 4、具备优秀的团队领导与管理能力,能够带领研发团队高效协作,激发团队积极性与创造力,搭建稳定且专业的人才梯队。 四、其他要求 1、身体健康,无食品行业禁忌疾病,能够适应工厂现场办公需求。 2、了解行业主流生产设备性能及应用场景,有设备升级改造项目经验者优先。
刺身切配师傅
5000-8000元/月
日料厨师月结全职
岗位职责: 1.在品牌总部的指导下,负责本店的日常经营和客群增长及业绩提升; 2.负责三文鱼的切割与配料工作,确保产品的品质和口感; 3.根据菜品要求,完成三文鱼的加工处理,保证其新鲜度和卫生; 4.持续优化工作流程,提高工作效率和产品质量 任职要求: 1.在品牌总部的指导下,经营管理好一个门店 2.对三文鱼的切配有一定的经验和了解 3.能够承受工作压力,具备良好的团队合作精神 4.注重细节,有良好的审美和品质意识 5.有责任心,能够确保产品的品质和顾客的满意度。 岗位福利:底薪+业绩提成(5000-8000)
调料员
2000-4000元/月
食品/饮料研发经验不限学历不限可兼职食品加工及制品
巧克力调料员,具备食品行业从业经验者优先考虑, 需能准确辨识颜色差异,居住地距公司较近为佳, 能够配合加班安排,试用期为三个月, 应聘者年龄要求在30周岁以下。
食品研发专员
3000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限大专及以上
岗位职责: 1、参与食品类新产品的开发工作,确保研发方向契合市场趋势与企业战略目标; 2、开展市场分析,研究消费者口味偏好,推动具备市场竞争力的产品创新; 3、与原材料供应商保持密切协作,保障原料品质及供应连续性,支撑产品持续升级; 4、主导产品配方的调试与优化,确保风味、营养成分及食品安全达标; 5、配合制定产品落地推广方案,涵盖生产工艺设定及流程改进支持。 任职要求: 1、本科及以上学历,食品科学或相近专业背景; 2、拥有食品研发相关从业经历,熟悉食品加工流程及质量管理体系; 3、具备扎实的实验操作技能和数据解读能力; 4、具备良好的组织协调能力,能高效对接团队成员与外部合作方; 5、热爱食品领域,富有创新意识与实际问题解决能力。
食品研发1-3年本科及以上
工作职责 1.负责新产品的工艺可行性评估及关键工艺测试验证,保证产品稳定落地; 2.负责现有产品的工艺维稳、产线转移、降本增效; 3.参与新设备、新产线引入时的测试和工艺验证; 4.参与新旧产品工艺文件编写、维护、培训; 5.调研新产季果蔬原料,进行果蔬原料质量控制; 6.制定并维护不同果蔬原浆的感官评价方法; 7.定期跟进果蔬加工新技术的收集筛选、并进行内部分享学习; 8.完成上级领导安排的其他工作。 任职资格 1.有2年以上大型食品企业工艺研发工作经历(有果蔬产品开发经历更佳); 2.有主导过从需求到产品落地的工艺开发经验; 3.熟悉相关法规、标准等专业知识; 4.对食品工艺及原料、食品机械及食品生产流程有较深研究; 5.责任心强、求知欲强、细心谨慎。
西餐厨师
3000-5000元/月
西餐1-2人月结全职
负责西餐菜品的制作,包括前菜、主菜、汤品、酱汁等,确保出品质量稳定; 2、熟悉各类西餐烹饪技法(如煎、烤、烩、低温慢煮等)及精致摆盘; 3、按照餐厅标准操作,确保食品安全与厨房卫生; 4、协助管理食材库存,控制成本,减少浪费; 5、参与新菜品研发,配合主厨完成菜单更新。 【工作时间】 10:00-14:00,17:00-22:00(9小时排班) 【任职要求】 1、年龄20-45岁,身体健康,持有健康证; 2、有3-5年西餐烹饪经验; 3、熟悉西餐烹饪技巧及流程; 4、能适应快节奏工作,具备团队协作精
酿酒工艺员
3000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限大专及以上食品发酵/酿造食品相关专业配方开发稳定性评估
岗位职责: 1.参与酒类产品配方的研发与制定,确保风味和香气满足市场需求及消费者偏好。 2.全程监管酿酒环节的原料采购、存储、发酵、调制及过滤等工序,落实生产流程的质量管控。 3.组织并指导生产线操作人员,保障工艺流程顺畅运行,维持产品品质的稳定性和一致性。 4.承担酒品质量检测与分析任务,快速识别生产异常并采取有效措施,持续优化产品质量与产出效率。 5.负责整理和归档生产相关数据信息,如品质指标、成本核算、库存状况等,为生产效能评估提供依据。 6.参与新产品开发及现有产品升级,结合市场动向和用户反馈,提升酒品口感与整体品质。 7.推动企业质量管理系统的建设与执行,促进生产流程标准化,增强品牌影响力与市场竞争力。 任职要求: 1、年龄20-40岁,大专及以上学历,发酵工程、酿酒工程、化学或食品类相关专业,欢迎应届毕业生应聘; 2、提供行业内具竞争力的薪酬待遇,具体薪资根据个人能力核定; 3、工作地点:南宁市武鸣区(东盟经济技术开发区),公司可安排住宿; 4、本岗位涉及一定体力劳动,无法适应者请勿报名。
食品/饮料研发3-5年本科及以上肉类禽蛋类成本控制原材料评估采购食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试
薪资范畴:6-10k(具体面议) 核心职责: 1.主导熟食产品线从研发到迭代的全流程管理,涵盖生产、定价、推广等环节; 2.结合消费市场动态,开发契合区域用户口味的热卤、凉拌菜、预制菜等品类; 3.搭建产品标准化机制,提升供应链效率,保障品质稳定与成本可控; 4.策划产品营销方案,联动采购与运营团队推进爆款及节令新品落地; 5.跟踪销售表现与客户评价,持续调整产品组合并提升盈利空间。 任职要求: 1、本科及以上学历,食品工程、市场营销或相关专业优先 2、3年以上快消品或餐饮行业产品管理背景,具备商超熟食项目经验者优先 3、市场洞察力强,了解地方饮食习惯与消费者偏好 4、掌握食品安全管理规范,持有相关资质证书者优先考虑 5、具备良好的协同推进能力,能基于数据分析优化业务决策
食品研发专员
3000-5000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上
岗位职责: 负责果蔬类(果浆、果汁、果泥)新产品的配方设计、工艺改进及成本管理; 依据客户实际需求推进产品开发工作; 主导实验室小试、中试以及量产衔接,保障产品品质稳定并符合标准; 协同采购与生产团队,确保产品质量及生产工艺有效实施。 任职要求: 专科及以上学历,食品科学与工程、食品营养等相关专业; 备注:具备茶饮调配经验者亦可考虑,责任心强,具有良好的沟通能力和团队协作精神。
肉类产品经理
9000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上肉类食品相关专业畜牧兽医原材料评估采购食品加工及制品
岗位职责:负责肉类产品开发,具备研究突破能力,能够开展产品力方面的创新与提升 任职要求:1、具备系统性思维:能从全局角度出发,在经营导向下深入钻研并实现产品力的突破;2、自我驱动力强:追求持续进步与个人成长;3、抗压能力突出,作风踏实,注重实效,执行力强 岗位经验:1、食品类相关专业优先考虑;2、具有成功的产品或项目开发经历者优先
贵港平南县招腻子/大白有五六百方
腻子工大白工1-2人
贵港市平南县招腻子/大白有五六百方
贵港 平南县
1月18日 08:52拨打电话
贵港桂平市招工地小工/杂工
面议
小工1-2人日结个人自备工具
贵港市桂平市招工地小工/杂工
贵港港北区招工地小工/杂工、工地清洁/开荒
小工开荒
贵港市港北区招工地小工/杂工、工地清洁/开荒
贵港 港北区
1月18日 08:38拨打电话
广西贵港招炒更泵边
服装纺织人员
招炒更泵边
贵港
1月18日 08:34拨打电话
广西贵港招折衫抄更6名工业园二期
服装纺织人员6-10人
招 折衫抄更6名工业园二期
贵港
1月18日 08:34拨打电话
食品研发3-5年本科及以上股权激励项目奖金包食宿粮食加工食品加工及制品成本控制制定SOP配方开发
工作地点:宿迁,配单人独立公寓宿舍。每月报销探亲往返交通费。 岗位职责: 研发战略规划—— ◦ 深入调研全球宠物食品市场趋势、消费者需求变化以及行业技术发展动态,结合公司发展战略,制定宠物食品中长期研发战略规划和年度研发计划,并确保其有效落地执行。 ◦ 负责组织开展市场调研,分析竞争对手的产品特点、优势与不足,为公司产品研发方向和差异化竞争策略提供决策依据。 新产品研发管理—— ◦ 带领研发团队开展宠物食品新产品的研发工作,包括产品概念构思、配方设计、工艺开发、样品制作与测试等全流程管理,确保新产品符合市场需求、质量标准和公司战略定位。 ◦ 组织对新产品进行市场测试和效果评估,收集市场反馈意见,根据反馈及时调整产品配方和工艺,提升产品竞争力。 ◦ 负责新产品研发项目的进度管理、成本控制和风险管理,确保项目按时、按质、按预算完成。 现有产品优化升级 ◦ 定期对公司现有宠物食品产品进行性能评估和市场反馈分析,识别产品存在的问题和改进空间,制定产品优化升级方案并组织实施。 ◦ 关注宠物营养科学研究的最新成果,将新技术、新原料、新工艺应用到现有产品的优化升级中,提升产品的营养价值、适口性、安全性和稳定性。 研发团队建设与管理—— ◦ 负责组建和管理宠物食品研发团队,制定团队成员的招聘计划和培训发展体系,吸引和培养高素质的研发人才,提升团队整体研发能力和专业水平。 ◦ 建立有效的团队沟通机制和绩效考核体系,明确团队成员的工作职责和目标,激发团队成员的工作积极性、主动性和创造性,营造良好的团队工作氛围。 ◦ 指导和带领团队成员解决研发过程中遇到的技术难题,提升团队成员的技术创新能力和问题解决能力。 技术创新与合作—— ◦ 关注国内外宠物食品行业的最新技术动态和科研成果,积极开展技术创新研究,推动公司在宠物食品领域的技术进步和产品创新。 ◦ 建立与高校、科研机构、行业协会等外部合作伙伴的良好合作关系,开展技术合作、项目研发和学术交流活动,引进先进的技术和理念,提升公司的研发水平和行业影响力。 质量与安全管理—— ◦ 确保宠物食品研发过程符合国家相关法律法规、行业标准和公司质量安全管理体系要求,从源头上保障产品的质量和安全。 ◦ 参与制定公司宠物食品的质量标准和检验方法,监督研发产品的质量检验工作,确保产品质量符合规定要求。 ◦ 对研发过程中出现的质量问题和安全隐患及时进行分析和处理,制定有效的纠正和预防措施,避免类似问题再次发生。 任职要求: 本科及以上学历,38岁以下,必须有食品研发经验,质量管理经验也行,比较擅长团队管理及研发流程落地。
食品/饮料研发5-10年大专及以上营养师证肉类食品发酵/酿造粮食加工烘培类ISO内审员证食品相关专业配方开发食品安全管理员证食品加工及制品蔬菜类
1、结合市场变化及公司战略规划,制定年度与季度研发工作计划。 2、负责预制菜新产品的研发工作,涵盖配方设计、工艺改进、风味调优等环节。 3、解决生产过程中出现的技术难题,保障新品顺利量产,同时对在售产品进行迭代升级。 4、评估并引入新型原料、辅料及包装方案,优化研发成本,提升产品市场竞争力。 5、跟踪行业前沿技术与发展趋势,为产品创新及技术升级提供有力支持。 任职要求: 1、大专及以上学历,食品科学、烹饪、生物技术等相关专业,具备扎实的专业理论基础。 2、5年以上预制菜研发经验,其中2年以上团队管理经历,了解行业发展方向与市场需求。 3、熟练掌握各类食材特性与烹饪技法,能够独立开发具有市场竞争力的预制菜品。 4、熟悉国家食品生产相关法规及质量安全管理规范。 5、具备良好的组织协调能力及团队协作意识。
食品开发工程师
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上乳及乳制品油脂加工制定SOP烘培类食品相关专业配方
食品研发工程师 岗位职责: 1.负责坚果酱、果酱、调味酱等产品的配方设计、工艺改进及量产落地 2.结合市场反馈开展新口味研发,聚焦低糖、功能化、地域风味等特色产品创新 3.关注食品科技前沿,探索超级食物、代糖技术等新型原料的实际应用 4.组织产品感官测评,建立风味评价体系与品质稳定性控制机制 5.配合完成产品注册备案、生产规范制定及相关技术资料归档 6.与供应链团队协同推进原材料选型及成本效益优化 任职要求: 1.食品科学、食品工程、生物工程等相关专业本科以上学历 2.3年以上酱料类食品研发工作经验,掌握乳化技术、胶体体系及热加工工艺 3.具备良好的风味辨别能力与创意开发意识,有成功推出市售产品者优先 4.熟悉HACCP和ISO22000管理体系,了解食品添加剂法规及标签合规标准 5.能熟练使用质构仪、水分活度仪等常规检测仪器 6.具备良好的沟通协调能力,可兼顾实验室研发与工厂生产现场工作 加分项: 拥有授权专利或在专业期刊发表过研究成果 了解CleanLabel理念及天然防腐技术方案 取得感官分析相关专业培训认证 具备海外研发经历或国际原料合作资源 我们提供: 参与产品从创意到上市的全流程机会 具行业竞争力的薪酬待遇及项目激励奖金 定期组织原料原产地考察与食品展会交流活动
研发总监
2-3万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上制定SOP原材料评估采购食品加工及制品
一、岗位职责: 1)产品战略与全周期管理 产品策略制定 主导品类组合战略规划,基于品牌定位设计产品矩阵,制定1-3-5年产品路线图 构建产品消费场景模型,提炼差异化核心卖点,设定产品销量、毛利率及生命周期目标 产品全生命周期管理 建立从概念孵化→研发测试→上市推广→成熟运营→退市决策的全流程管理体系 制定各阶段关键里程碑及跨部门协同机制,确保产品战略落地 二、产品开发与标准化 新产品开发 主导市场趋势研究(消费者行为/竞品动态/技术革新),输出产品概念提案及可行性报告 完成产品风味定型、工艺设计、成本模型搭建,主导新品试产、工业开发及上市前全链路测试 老产品迭代优化 建立产品健监测体系(销售数据/用户评价/门店反馈),提出迭代方案 通过配方优化、包装升级、场景延展等手段提升产品复购率,延长生命周期 标准化体系建设 建立产品信息数据库(配方/工艺/成本/质检标准),制定《产品研发管理手册》 推动风味稳定性管理,确保全国门店出品一致性 三、市场策略与商业化落地 竞争策略制定 设计差异化定价模型,平衡BOM成本、利润预期与市场竞争格局 制定季度毛利提升计划,通过供应链优化、工艺改进实现目标毛利增长 产品上市管理 主导新品上市全流程:制定生产SOP→产品培训→营销推广→销售追踪 监控首批次产品质量稳定性,推动生产问题48小时响应机制 二、任职要求: 学历:大专及以上,食品科学/餐饮管理相关专业优先 经验: 5年以上餐饮产品研发经验,其中3年管理岗位经验 具备全国连锁餐饮品牌(200+门店)成功产品案例 拥有供应链品控、中央工厂生产管理双重经验 技能证书:HACCP/ISO22000内审员资格(优先)
食品研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发经验不限本科及以上成本控制食品相关专业稳定性评估食品加工及制品
岗位职责: 1.负责传统豆制品类预制菜的产品研发与技术革新,确保新品在口感和品质上满足市场实际需求; 2.针对现有包浆豆腐类产品开展配方及工艺优化,增强产品市场竞争力; 3.协同团队完成产品开发全流程工作,包括前期调研、中试验证及后续推广支持。 任职要求: 1.*****,本科及以上学历,具备3年以上预制菜食品研发相关工作经验; 2.具有较强的创新思维和研发执行能力,学习主动,工作认真负责; 3.熟悉食品行业市场趋势,能准确捕捉消费端变化动向; 4.具备良好的协作意识,善于与团队成员进行高效沟通。 工作地址:驻马店泌阳县工厂,介意者勿投,工厂管吃住。
厨工上什
公司名称:贵港红喜汇酒店式上门宴 临时兼职人员: 炒锅师傅:300元/天 砍鸡鸭师傅:(要求能按酒店标准摆盘) 厨房阿姐:150元/天 有意向者私聊: (以上正常上班10个小时,超出的另外加30元—50元) 上班时间:1月15、16、17日(具体电话联系) 工作地点:桂平
贵港 桂平市
1月10日 07:37拨打电话
中厨炒锅
中餐
中厨炒锅,6年以上经验!有责任心
烧烤月结
村长炸串招烧烤师傅,下午5点至凌晨3点待遇好,福利高,年终奖,2600-5000,有工作餐。有意向联系我,地址:滨江公园桂平晟洋
贵港
1月17日 11:12拨打电话
贵港港南区港艺轩家具工厂批发零售店,招煮饭阿姨一名(40岁一50岁),地址:港南区义乌,咨
上什1-2人
港艺轩家具工厂批发零售店,招煮饭阿姨一名(40岁一50岁),地址:港南区义乌,咨询电话:黎女士
贵港 港南区
1月13日 13:05拨打电话
厨师
招聘:酒店自助早餐厅厨师 薪资:4000元以上/月 工作要求:有2年及以上厨师工作经验,能吃苦耐劳,负责酒店自助早餐厅菜品出品,以及餐厅水果面包糕点的采购,负责员工早、中、晚餐年龄要求:30-45岁上班时间:6:00-12:00,16:40-18:00福利待遇:包吃包住、月休4天
贵港
1月9日 02:16拨打电话
广西贵港张主任鸽天下美食(平南店)【岗位】:厨师【薪资】:面议【电话】:
厨师
张主任 鸽天下美食(平南店) 【岗位】:厨师 【薪资】:面议 【电话】:
贵港
1月14日 15:48拨打电话
拌菜
熟食师傅 工作地址:广西桂平市鑫宇超市熟食区 独立完成卤味(卤鸡、卤鸭、卤猪脚等)、炸烤(炸鸡翅、烤肠等)、凉拌菜(拍黄瓜、凉拌海带等)的制作,把控口味稳定、分量标准。,负责食材的验收、清洗、腌制、加工,合理管控食材损耗,降低成本;严格遵守《食品安全法》及超市卫生管理规定,做好操作台、器具的清洁消毒,按要求完成食材留样和台账记录;配合超市营业时段的出品节奏,根据客流调整制作量,确保熟食新鲜供应;协助售卖区做好货品陈列。,2年以上熟食制作经验,精通卤、炸、拌等多种熟食工艺,能独立研发简单新品者优先;熟悉广西本地特色熟食(如酸嘢、扣肉等)制作工艺者优先。 持有有效健康证,无食品行业不良从业记录,注重个人卫生和操作规范。
贵港 桂平市
1月9日 17:40拨打电话
炒粉面点厨师
淄博烧烤·相约贵港(旗舰店) 1.领班1名 2.学徒1名 3.厨师1名(炒粉/炒面/炒饭/做员工餐) 4.美团平台客服专员 5.寒假工:2名 以上待遇:2800-5000元/月 工作地址:贵港市港北区国际生活港绿草堂旁搂直上二楼第三间商铺 联系电话:
贵港
1月17日 02:00拨打电话
广西贵港煮饭搞卫生兼捡布碎阿姨一名
保洁
煮饭搞卫生兼捡布碎阿姨一名
贵港
1月16日 00:49拨打电话
广西贵港急招扫地煮饭捡布碎亚姨一名工业园二期
保洁
急招扫地煮饭捡布碎亚姨一名工业园二期
贵港
1月14日 15:10拨打电话
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鱼泡直聘为工人提供贵港日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘贵港食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。
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