
菜品研发总监
3-4万元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上营养师证肉类制定SOP成本控制食品相关专业配方开发原材料评估采购食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试蔬菜类
一、主要职责 (Key Responsibilities)
1、趋势与市场洞察:
(1)系统研习二十四味型理论,掌握全球餐饮发展动态及国内中高端餐饮演变方向。
(2)挖掘全国具有代表性的优质食材(如地域性特色调味料、天然生态原料),持续扩充品牌专属食材资源库。
2、菜单研发与创新:
(1)依据品牌调性与消费者偏好,主导季节限定菜单、主题组合套餐及年度主打菜品的开发工作。
(2)聚焦精品炒菜、煨炖砂锅、地方小吃、创意凉菜、解辣甜品五大产品线的升级与突破。
(3)持续打磨菜品的风味结构、口感协调性与用餐节奏体验,定期更新菜单设计方案。
(4)在菜品设计中注重共享属性、餐桌仪式氛围与视觉表现力,确保契合品牌形象。
3、标准化与传承:
(1)为每款新菜制定完整标准配方,细化至原料克重、加热温度与时长等关键参数。
(2)设计符合品牌美学理念的统一摆盘样式。
(3)制作教学视频并开展厨师团队培训,保障研发成果稳定落地与高效复制。
4、菜品生命周期管理:
(1)结合销售表现与客户评价,对在售菜品进行口味、配料及呈现形式的持续优化与迭代调整。
(2)建立并维护企业核心配方与技术资料档案体系,落实技术资产保护机制。
5、跨部门协同:
(1)联动市场团队,为新品赋予文化内涵与传播亮点,支持营销活动内容策划。
(2)配合厨政负责人,在研发初期即介入成本规划,确保新品具备合理盈利空间。
(3)协同厨师长评估新菜在厨房端的操作便利性与出餐效率。
二、任职要求 (Qualifications & Requirements)
1、食品科学、营养学、餐饮管理等相关专业全日制大专及以上学历
2、5年以上餐饮研发工作经验,其中至少2年带领团队或主导项目经历
3、有实际参与并推动餐饮产品成功上市的案例,掌握餐饮标准化运作流程
4、了解餐饮消费趋势与市场需求,对风味搭配与食材应用具备敏锐判断力
5、熟悉食品安全法规、质量管控体系及成本核算方式
6、具备基础数据解读能力,能基于市场反馈改进产品方案
7、拥有创新思维与商业意识,善于将技术专长对接市场需要
8、具备良好的沟通协作能力与团队合作精神
预制菜研发工程师
2-2.5万元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限肉类禽蛋类制定SOP成本控制食品加工及制品蔬菜类
岗位职责:
1.负责预制菜产品的研发,保障产品品质并推动持续创新
2.协同团队协作,攻克研发过程中遇到的技术问题
3.关注行业发展趋势,将前沿科研成果融入产品开发
任职要求:
1.具备良好的沟通能力及团队合作意识
2.执行力强,能有效推进任务并保证项目进度
3.热爱本职工作,具备主动学习和不断优化提升的进取心
高级研发工程师(食品领域)
1.8-2.8万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上乳及乳制品油脂加工成本控制食品添加剂/香料原材料评估采购食品加工及制品制糖及糖制品
1、参与调味酱产品的研发工作,负责配方设计、工艺流程制定及产品标签等相关技术文件的编制;
2、独立主导新产品从开发到量产的全流程,推动新工艺在生产端的顺利转化,同时具备对现有产品优化与迭代的能力;
3、开展新产品稳定性测试与跟踪分析,配合质量与生产团队完成关键工艺参数的确立与完善。
任职要求:
1、大专及以上学历,具备3年以上食品研发相关工作经验;
2、有半固态复合调味品、餐饮用酱、烘焙类酱料等产品开发背景者优先;
3、掌握食品原料与添加剂特性,了解食品行业标准及相关法规,熟悉馅料类产品规范者更佳;
4、具备扎实的专业知识储备,良好的团队协作意识、沟通协调能力及较强的抗压能力。
薪酬福利:周末大小周,购买六险一金、餐补、生日福利、节假日礼品礼金、各类团建活动
发酵乳品研发
4000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限大专及以上乳及乳制品烘培类成本控制食品相关专业配方开发稳定性评估安全性测试食品发酵/酿造油脂加工制定SOP食品添加剂/香料化学相关专业食品加工及制品
岗位职责:
1. 承担发酵乳制品的研发任务,保障产品品质并推动技术创新
2. 协同团队成员,共同攻克研发过程中遇到的技术问题
3. 持续改进研发流程,提高工作效率及产品市场竞争力
任职要求:
1. 具备良好的沟通技巧,能有效整合与协调团队资源
2. 能在既定时间内高质量完成上级安排的工作任务
3. 拥有积极的团队协作意识,快速融入团队工作氛围
保健品原料研发工程师
8000-13000元/月
食品研发1-3年本科及以上
岗位职责
1.前沿技术探索:跟踪国内外保健品原料领域科研动态,聚焦天然产物提取、活性成分筛选、功能评价及作用机制研究,主导新原料、新技术的预研与可行性分析;
2.核心工艺开发:设计并优化原料提取、分离纯化、结构修饰的全流程工艺路线,提升原料活性、稳定性及生物利用度,解决研发中的关键技术瓶颈;
3.功能验证与合规:开展原料体外细胞实验、动物实验及功能性评价,确保研发成果符合GB16740、GB2760等国家及国际标准,完成安全评估与合规资料编制;
4.创新转化协作:联动生产、市场部门推进研发成果产业化,提供技术支持与工艺指导,参与新产品定位与市场推广的技术赋能;
5.知识产权保护:整理研发数据与技术资料,主导或参与专利、技术标准的申报与维护,构建公司核心技术壁垒。
任职要求
1.学历专业:本科及以上学历,食品科学、生物工程、药学、营养学、中药学等相关专业,硕士学历优先;
2.经验能力:1-3年以上保健品/功能食品原料研发经验,熟悉原料筛选、工艺优化或功效评价流程,有天然产物提取、发酵工艺或多肽制备经验者优先;
3.专业技能:掌握实验设计与数据分析方法,熟练使用研发及检测设备,了解国内外保健品行业法规与原料目录更新动态;
综合素质:具备敏锐的创新思维、严谨的科研态度,良好的跨部门沟通与团队协作能力,能承受项目推进压力。
饮品研发工程师
1.7-2万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上乳及乳制品HACCP饮料研发成本控制饮料配方开发食品加工及制品
要求有饮品研发经验
1、主导公司饮料新产品的开发,并参与生产车间设备的选型与规划工作;
2、负责新产品相关技术文件的编制与审核,包括质量标准、生产工艺流程及配方设计等;
3、组织并跟进产品试生产过程,提供现场工艺技术支持与指导;
4、整合原材料特性、市场动态及客户反馈数据,优化现有产品配方与工艺,持续提升品质并控制成本;
5、跟踪行业最新动态,开展竞品研究,提出新产品开发方向及储备方案并推动实施;
6、完成上级安排的其他相关工作任务。
任职要求:
1、学历要求:大专及以上学历,食品科学、食品加工、食品营养与健康、食品安全、乳品工程、生物发酵或中药学等相关专业;
2、三年以上饮料、乳制品、复配稳定剂、食用香精、发酵食品或中药保健类产品研发、工艺改进等相关工作经验,具备中大型饮品企业从业背景者优先考虑;
3、具备独立完成饮品研发的能力,可实现从配方设计到安全规模化生产的全流程把控;
4、了解饮料生产常用设备类型及核心原辅料供应商资源;
5、掌握饮料生产质量管理体系,熟悉HACCP原理,能独立分析并解决生产中的技术问题;
6、具备较强的创新思维和问题分析能力,沟通协调良好,富有团队合作精神;
7、对饮品行业趋势保持敏感,能够结合市场变化提出具有前瞻性的研发建议;
8、有大健康产业经验,熟悉药食同源类原料在食品中应用研究者优先。
饮品研发师
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限乳及乳制品果类冷食食品发酵/酿造制定SOP烘培类成本控制饮料配方开发稳定性评估原材料评估采购食品加工及制品
本岗位单休制!!月休4天,需参与早晚轮班,能适应者再投递简历哦!!
【岗位职责】:
1、负责餐饮类饮品(涵盖现制茶饮等品类,如奶茶、酸奶系列)的研发、配方设计及实际应用;
2、统筹新品上市全流程规划,制定产品上市方案,包含定价策略、营销测试机制及推广执行,保障新品顺利落地并达成既定目标;
3、通过持续的产品配方创新与优化,助力销售业绩稳步提升;
4、及时跟踪行业趋势、竞品动向以及品牌自身市场反馈与销售数据,推动产品迭代升级与创新开发;
【任职资格】:
1、具有3年以上大健康或餐饮领域产品开发经验,掌握酸奶基本原理,具备扎实的现制饮品理论基础与实操研发能力,熟悉主流品牌产品理念与配方逻辑,具备较强的配方解析能力,有团队管理经验者优先考虑;
2、熟悉现制酸奶及相关餐饮原料特性、饮品配比原则,了解食品行业相关国家法规标准;
3、具备基础运营思维、市场洞察力及数据分析能力;
4、关注餐饮行业发展趋势,熟知饮品原材料属性、应用场景及供应商资源;
5、富有创新意识,工作细致严谨,责任心强,具备良好沟通技巧、协作精神,积极进取,乐于钻研;
6、学习能力强,记忆力佳,心态阳光,认同企业文化,热爱餐饮事业,对酸奶及水果类食材有浓厚兴趣。
【福利待遇】:
1、无责底薪6-10k+绩效奖金+提成奖励+带薪年假;
2、定期下午茶会+节日礼品+生日福利+团队聚餐+团建旅游;
3、工作时间9:00-18:00,实行排班制,轮岗轮休;
注:我们是一支充满活力的年轻队伍,致力于与企业共同发展,营造积极正向的工作氛围。若您认为自身条件并非完全匹配岗位要求,欢迎突出展示个人优势,呈现您胜任该岗位的成长潜力。招聘团队将认真审阅每一份简历,期待与您共同开启更多可能!
研发经理/总监(中式复合调味品)
1.5-3万元/月
食品研发10年以上本科及以上
职位描述
1、完成存量配方的移交、复配、评定;开展产品中试,确定标准样板;确定生产方案和操作规范、标准样品;负责产品相关工艺(小试/中试/产业化生产的工艺)落地的策划、验证和实施;
2、制定并实施产品工艺开发、改进或优化计划,构建符合标准的新品转化体系,编制和完善生产工艺规程、操作规程、设备操作规程等技术文件,并做好工艺文件的发放、归档和回收管理;
3、研究和应用新原料、新技术、新工艺,维护并优化现有产品配方、工艺、成本等;
4、对产品生产过程中或客诉存在的问题进行分析和解决,提高产品质量和生产效率;
5、不定期制定培训计划,对技术岗位员工进行技术培训;
6、定期对生产过程进行监督和查证,确保在生产过程按工艺要求执行;
7、负责工艺质量管理,编写工艺文件和维护工艺数据、规范生产操作并负责工艺要求落地的培训和检核;
任职要求:
1、本科及以上学历,食品专业、生物工程相关专业;
2、8年以上调味品工艺研发经验,有生产工艺管理或技术研发经验,熟悉酱料的复配、生产工艺及设备,以往有独立开发和上市产品项目经验、工艺改进成功案例优先;
3、了解调味品生产工艺流程和设备,熟悉食品安全相关法律法规,有调味品工厂规划建设经验优先;
4、具有系统的食品专业知识,熟悉食品生产行业相关质量管理要求及法律法规。
研发工程师(植物萃取)
1-1.8万元/月
食品/饮料研发1-3年硕士及以上饮品植物提取
开展以下工作:
1. 技术研究与转化:推进柑橘类水果中天然风味成分的提取及其深加工技术的研究、工艺优化与实际应用转化。
2. 产品研发支持:承担产品开发过程中的风味分析、技术创新及其实现产业化落地的相关实验与技术支持,涉及冷冻果汁、常温果汁等产品类型;
3. 培训/指导:面向团队成员开展风味化学、食品加工工艺、食品分析检测及食品化学等方面的专业培训与技术指导;
4. 成果转化:负责部门研发成果的技术文档整理,主导专利等知识产权材料的编写与申报工作;
5. 其他工作:协调外部合作项目的执行管理,并完成上级交办的其他工作任务。
食品研发工程师
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上食品食品饮料研发
岗位职责:
1、掌握产品研发全流程,主导开发符合公司客户终端需求的产品,主要涵盖固体饮料、软糖、液体饮品等类别;
2、依据公司目标独立完成新品研发,在调研同类产品基础上提升品质,并推出具有创新性和差异化的新品;
3、整合市场信息与行业新品发展趋势,结合公司现有资源明确开发方向与实际需求,制定并执行具体研发方案;
4、基于产品上市后的市场反馈开展分析,实施针对性优化措施;持续改进在售产品的配方、口感及生产流程;
5、统筹研发至量产各环节的衔接,进行多轮测试,组织新产品中试,验证技术可行性;
6、设计新产品的配方与工艺流程,编制相应的工艺技术文档;
7、对已上市新品进行质量监控与跟踪;
8、推进老产品的配方升级与性能优化。
任职要求:
1、本科及以上学历,医药食品、生物工程、化妆品等相关专业背景;
2、具备两年以上相关领域研发经验,有软糖、胶囊、固体饮料开发经历者优先考虑;
3、了解食品营养构成,具备系统的配方设计与研发思维;
4、熟悉食品行业现状,掌握保健食品或普通食品的研发流程及生产工艺,熟知国家食品相关的法规、标准与规范;
5、具备独立分析和解决技术问题的能力,沟通顺畅,富有团队协作意识;
工作时间:8:30-18:00,单双休
广州南沙区招架子工,必须要有住建局的架子证,明天能到再打电话
320-360元/天
架子工1-4天3-5人月结高空作业证
广州市南沙区招架子工,必须要有住建局的架子证,明天能到再打电话
广东广州招裁床长临工4名,临工记时40一小时,也可做长期临工,当天结帐,,赤沙派出所对面
40元/时
裁剪工3-5人日结
招裁床长临工4名,临工记时40一小时,也可做长期临工,当天结帐,,赤沙派出所对面
服装纺织人员包吃
凌峰烫钻厂诚招烫钻烫工多名,刷钻工2名,包吃2餐,
住房有补助,
地址棠溪祥岗西直北街17号电话
有意者私聊,祝大家在新的一年里,步步高升,事事如意,身体健康,笑口常开!
高级白领休8天,早八晚六!缴纳五险!包吃包住!
6000-11000元/月
食品研发1-3年本科及以上食品保健品研发
海思生食品研发工程师
岗位薪资:6000 - 12000元/月
性别要求: 28-40岁
学历要求:本科以上学历,食品/药学/营养学等相关专业; 两年以上制剂相关开发工作经验
用工性质:正式工
工作内容:
1、独立开展食品、保健食品的研发工作,精通软胶囊、口服液剂型者优先。
2、及时跟进食品、保健食品、国外膳食补充剂相关法律法规,时刻关注行业法规政策及新食品原料动向。
3、撰写研发报告,及时汇报项目进程,满足客户需求。 跟踪研发新品落地生产,解决产品生产过程中出现的各项问题并做归纳总结。
工作方式:坐岗,长白班
工作时间:早8晚6,月休8天
食宿条件:包吃包住,水电全免
入职缴纳五险
高级调香师/热反应技术专家
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上技术研发配方研发
岗位职责:
1、负责食用香精的调配与风味设计,开展新产品的研发工作,具备独立完成仿香与创香的能力,熟练掌握食品香精配方开发及工艺流程制定;
2、拥有可市场化推广的成熟产品案例;
3、能够依据样品高效完成仿样,满足客户实际应用需求;
4、能结合客户需求,迅速开展创新性产品研发,实现产品多样化开发;
5、可根据客户要求及时响应,提供专业技术支持与产品解决方案。
任职资格:
1、本科及以上学历,香精香料、食品科学、化工等相关专业背景;
2、具备5年以上热反应香精领域独立研发工作经验;
3、熟悉各类反应原料的特性与应用,掌握相关生产工艺流程;
4、具有较强的创新能力与仿香技术水平;
5、精通反应型肉类香精的技术原理与制作工艺;
6、了解咸味香精的应用技术及其评价体系;
宠物实验专员 (宠食产品测试
4000-5000元/月
食品研发经验不限大专及以上动物相关专业
岗位职责:
1、实验设计与执行:负责宠物食品新产品(主粮、零食等)的动物适口性、耐口性及功能性等测试。根据研发需求,
2、数据记录与基础分析:详细记录实验过程中的各项数据(如摄食量、体重变化、粪便评分、血液生化指标等),根据部门要求对数据进行基础的整理与分析。
4、协作与沟通 与研发、品质、生产等部门密切配合,安排实验动物喂养员工作,推动产品测试流程的顺利进行,总结小组阶段性工作。
5、合规与安全 遵循公司实验室管理制度、动物伦理准则及行业相关法规,负责实验区域与设备的日常维护、清洁与消毒,确保实验环境安全合规。
岗位要求:
1、教育背景:大专及以上学历,畜牧兽医、动医动科、动物营养学等相关专业优先。
2、工作经验:1年以上动物相关工作经验,有宠物食品测试经验者优先。
3、素质要求:热爱动物,责任心强,工作细致严谨,具备良好的观察力和耐心。具备团队协作精神和沟通能力,能适应跨部门合作。
薪资待遇:4-5k
月休6天、节假日福利
五险、员工餐、员工宿舍等
餐饮产品研发
5000-8000元/月
食品研发5-10年学历不限
工作职责:
一、新品研发
1、负责研发新菜品、新饮品、新小吃等,包括但不限于菜品的口味、食材搭配、烹任方法等;
2、进行菜品的试验和改进,确保新品符合公司餐厅的品质标准和成本控制要求。
二、菜品优化
1、对现有菜品进行评估和分析,根据顾客反馈和销售数据提出改进和优化方案;
2、调整菜品的口味、配料、制作工艺等,以提高菜品的质量和竞争力;
3、参与菜品标准化制定工作,确保菜品在不同门店能够保持一致的品质和口感;
4、编写详细的菜品制作流程和标准操作手册,为品牌员工提供培训和指导。
三、成本控制
1、在研发过程中,充分考虑食材成本、人工成本和制作成本,制定合理的菜品价格;
2、寻找可替代的食材和原料,降低成本,同时不影响菜品的品质和口感;
3、对新品进行成本核算和分析,确保新品具有良好的盈利能力。
任职要求:
1、大专及以上,烹任学校毕业优先;
2、具备1-3年餐饮行业的研发工作经验,熟悉各类食材的特性和烹饪技巧;熟练掌握多种菜系的制作方法,有创新菜品开发的成功案例;
3、具备市场思维和交付思维,不仅仅是埋头研发,还要把研发的产品教会门店端操作;
4、具备一定的文字功底,熟练运用各类办公软件。
工作时间:9:30-18:00
饮品研发主管
2.5-4万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上饮品功能饮料茶饮配方研发
岗位职责,饮料相关产品的研发工作
职责一:客户全生命周期管理
1需求承接:①对接客户研发需求,明确产品口感、合规要求、成本控制目标等关键指标;②依托行业实践经验提出技术建议,精准转化客户意图。
2同步沟通:①定期向客户汇报研发进展;②主导样品送样与确认流程,取得客户书面确认结果。
3客户服务:汇总客户使用反馈,围绕实际需求高效响应并规划研发方案,巩固长期合作纽带。
职责二:研发项目管理
1开发推动:主导产品小试研究、试生产及规模化投产的全流程推进。
2标准审核:编制并审定上市产品涉及的配方、工艺、配料标签、原料验收等技术规范。
3生产协调:协助解决新产品初期生产过程中的各类技术问题。
职责三:项目合规审核
1配方审核:接收客户提供的配方资料,开展合规性评估,并出具明确评审意见。
2法规审核:除常规法规跟踪外,重点核查食品安全标准及标签标识合规性。
3原料审核:核实原料技术参数及供应保障能力,判断其是否符合研发与量产条件。
职责四:市场调研管理
1法规监控:持续追踪国家政策变化,确保产品配方与标识符合最新法规要求。
2竞品调研:关注竞品动作,组织实施市场情报收集工作。
3趋势评估:洞察国际行业走向,分析国内市场的演进趋势,输出产品开发可行性建议。
职责五:建立法规培训体系
1体系搭建:围绕部门核心业务场景,策划月度/季度法规培训安排。
2落地推动:执行法规培训活动,强化团队合规意识与专业水平。
CNC普工
长安厦岗1618号,五金加工行业。 招文职一名,男女不限,有该行业经验者优先,,工作稳定,工资面谈。
CNC普工4名,,负责上下料,有该行业经验者优先。
联系电话:
朴朴直招洗框兼职【20.5元/小时】
2000-3000元/月
兼职1-2人月结
工作内容:放框和收框,有洗框机进行清洗,比较脏的框需要手刷一下
上班时间:下午一点到五点,4小时,法定节假日可以正常休息(长期工)
临时工
明天7:45带上碗筷 身份证 住宿带上行李到了打电话
上班期间不能穿拖鞋短裤短裙 不能涂指甲油 不能带手镯
工厂文员 生产跟单
3000-5000元/月
生产跟单工厂文员包吃包住3-5人月结经验不限学历不限全职不需要出差单休
主要工作内容:
1.跟进生产成品入库、出库,核对数量与单据
2.协助仓库发货
3.数据录入、台账登记、报表整理
4.完成上级安排的其他文职工作
任职要求:
细心负责,会基础电脑操作,有工厂文员经验优先
工资待遇:面谈
广东广州【招聘】岗位:招缩水工多名。待遇:新手6000-熟手7000工作地点:泰邦物流,联
6000-7000元/月
临时工月结
【招聘】
岗位:招缩水工多名。
待遇:新手6000-熟手7000
工作地点:泰邦物流,
联系电话
生产跟单包装工品检工
岗位名称:生产跟单;全职绑菲;剪线;查货;尾部收发;包装
岗位要求:1.熟手操作各类生产设备或工艺;2.具有一定的团队协作能力;3.有相关工作经验者优先考虑。
薪资待遇:具体薪资待遇请咨询公司内部相关部门或负责人。
女装电商运营文员
6000-7000元/月
生产跟单/文员月结1年以下中专及以上服装电商生产文员女装
1、负责接收、打印及分发各类工艺单;
2、负责汇总并更新生产进度总表;
3、负责对外发工厂及跟单人员所辖订单完成情况的分类统计;
4、负责编制部门生产环节的日常、周度、月度等周期性总结报告及相关数据整理;
5、负责统计部门各岗位的绩效考核数据;
6、负责部门各类文件资料的归档与管理工作;
7、负责样衣外借登记、记录及保管工作;
8、每日与仓库核对入库数量,并汇总后提交财务部门;
9、及时完成上级或公司交办的其他临时性工作任务。
任职要求:
1、中专及以上学历,具备半年以上服装生产文员工作经验;
2、熟练使用办公软件,熟悉服装生产工艺流程
裁剪工1-2人月结
找电剪搭档一名,要求 40岁左右,做事利索,工资计件有 10000 到 14000 之间,地址大石涌口村岭南路 6号,
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供广州医疗器械研发招聘在线招聘信息,主要招聘广州食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。