广州·番禺区
职位详情
一、岗位职责
新产品研发：
主导软糖（如凝胶软糖）及硬糖类产品的开发工作，涵盖配方设计、工艺流程制定及样品打样。
开展市场竞品调研，挖掘消费者需求，提出具备商业化潜力的创新产品构想与实施方案。
根据客户具体需求，提供个性化糖果产品的技术应用支持与解决方案。
技术应用与支持：
深入掌握公司食品添加剂（包括胶体、酸味剂、甜味剂、香精、色素、功能性原料等）的功能特性，并熟练将其整合至糖果配方体系中。
二、任职要求
本科及以上学历，食品科学与工程、糖果工艺、食品工程等相关专业背景。
1、具备5年以上糖果行业研发工作经验，熟悉软糖的研发与生产全流程，具备扎实实操经验。
2、熟练掌握各类糖果原料（如糖类、糖醇、胶体、酸味剂、香精色素等）的应用性能与配伍规律。
3、了解软糖、硬糖等产品的生产设备配置、生产工艺路径及关键质量控制环节。
4、持有有效驾照并能适应短期出差安排
新产品研发：
主导软糖（如凝胶软糖）及硬糖类产品的开发工作，涵盖配方设计、工艺流程制定及样品打样。
开展市场竞品调研，挖掘消费者需求，提出具备商业化潜力的创新产品构想与实施方案。
根据客户具体需求，提供个性化糖果产品的技术应用支持与解决方案。
技术应用与支持：
深入掌握公司食品添加剂（包括胶体、酸味剂、甜味剂、香精、色素、功能性原料等）的功能特性，并熟练将其整合至糖果配方体系中。
二、任职要求
本科及以上学历，食品科学与工程、糖果工艺、食品工程等相关专业背景。
1、具备5年以上糖果行业研发工作经验，熟悉软糖的研发与生产全流程，具备扎实实操经验。
2、熟练掌握各类糖果原料（如糖类、糖醇、胶体、酸味剂、香精色素等）的应用性能与配伍规律。
3、了解软糖、硬糖等产品的生产设备配置、生产工艺路径及关键质量控制环节。
4、持有有效驾照并能适应短期出差安排
2026-09-15 14:05
IP属地：广东广州
职位福利
本科3-5年制定SOP凝胶糖果果胶果酱食品相关专业配方开发食品添加剂/香料稳定性评估
惠森（广州）食品科技有限公司
不需要融资 · 0-20人
鱼泡安全保障
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