一、岗位职责 1、依据公司战略发展需求，构建并优化技术中心管理体系，涵盖产品研发与工业工艺管理、食品添加剂合规转化应用、质量管控及体系运行。 2、牵头调研行业前沿产品动态，制定并规划企业产品发展战略方向。 3、统筹本部门年度研发计划的制定与执行，确保年度目标顺利完成。 4、主导新产品开发及现有产品升级的决策与规划，并推动落地实施。 5、组织编制产品开发管理制度和技术标准，监督执行并提供支持。 6、掌控公司核心产品技术，组织制定并推进重大原料、生产工艺及产品的技术研发方案，推动食品工业化系统建设。 7、主持新产品项目相关设备原理设计与方案制定，参与设备选型、检测中心监管、试生产、工艺改进及产线布局工作。 8、持续跟踪行业、市场、竞品及客户需求变化，收集与分析研发相关的市场数据。 9、为研发、品质控制、生产、销售及市场团队提供专业技术支持与解决方案。 10、负责部门人才梯队建设及相关领导交办的其他工作任务。 二、岗位要求 1、食品科学等相关专业背景，本科及以上学历，研究生优先考虑。 2、具备10年以上在水产品、肉制品等大中型食品企业担任同类职位的经验，专业知识全面，实践经验丰富。 3、精通食品领域核心技术，能精准判断食品市场发展方向。 4、熟悉食品质量管理体系，掌握国家食品行业相关政策法规，了解本领域工艺与技术的未来演进趋势。 5、熟知进出口食品安全法律法规及相关标准要求。 6、了解消费者行为与市场需求，对产品开发、产品分析、数据解读及竞争格局有深入理解。 7、具备强烈创新意识、卓越的组织协调与管理能力，善于解决问题，拥有敏锐洞察力、严密逻辑思维和应变能力，抗压性强。

岗位职责： 1.负责食品/酱料新产品的研发、配方设计及工艺优化 2. 开展原料筛选、小试与中试验证，确保产品稳定性与可量产性 3. 跟踪行业技术动态与竞品信息，参与产品创新与升级迭代 4. 配合生产、品控及市场部门完成新品上市全流程支持 5.编制研发文档、工艺标准及食品安全相关技术资料 任职要求： 1.食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景 2.具备食品/饮料研发实践经验，熟悉GB、ISO等质量与安全标准 3.熟练使用实验仪器设备，具备基础数据分析能力 4.具有良好的跨部门协作意识与项目推进能力 5.责任心强，注重细节，具备较强的学习与创新能力

【岗位职责】 1. 新产品与新技术研发：负责灵芝等食药用菌及药食同源原料的新产品开发，包括但不限于普通功能食品、保健食品、特殊膳食用食品等。负责从产品概念、配方设计、工艺研究到中试验证的完整研发流程。探索和应用新型提取、分离、纯化及制剂技术（如酶工程、发酵工程、纳米包裹等），以提升产品品质和功效。跟踪国内外相关领域的最新科研动态和技术趋势，为公司的技术决策提供前瞻性建议。 2. 功能活性与机理研究：独立设计并开展针对灵芝等新产品的体外（细胞模型）和体内（动物实验）功能活性评价研究。深入研究产品的功效机理，重点聚焦在免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、调节血糖血脂、神经保护等方向。负责建立和完善产品功能评价的模型与方法学，构建公司的核心技术壁垒。对研发产品进行系统的安全性、稳定性及功效性评价。 3. 核心技术突破与技术支持：为现有产品的技术改进和品质提升提供实验数据和解决方案。为公司的市场、销售及注册部门提供必要的专业技术支持，包括技术资料撰写、科学答疑等。 4. 知识产权与项目管理：负责撰写相关技术的发明专利、科研论文等，构建和保护公司的知识产权。参与或负责政府科研项目、产学研合作项目的申报、执行与验收工作。确保研发项目按计划推进，有效管理实验数据，并撰写规范的研究报告和技术文件。 【岗位要求】 1. 博士学历（学位），微生物学、药理学、中药学、食品科学与工程、生物工程、生物化学与分子生物学等相关专业。 2. 具备扎实的功能食品、天然产物或药物研发理论基础和实践经验，有灵芝或食药用菌研究背景者优先；熟悉食品/保健食品研发的相关法规、政策和申报流程者优先；以第一作者在相关领域发表过高水平SCI论文者优先。 3. 熟练掌握细胞培养、动物实验、分子生物学、免疫学等相关实验技能，能熟练掌握ELISA、Western Blot、流式细胞术等的操作，具备优秀的文献检索、数据分析及科研论文撰写能力。 4. 具备强烈的创新意识、严谨的科学态度和独立解决问题的能力。具有良好的团队协作精神、沟通表达能力和项目管理能力。对食药用菌与大健康产业有浓厚兴趣和热情。

岗位职责： 1、负责公司轻养身健康食品（如灵芝饮品、膏方、固体饮料、功能性零食等）的配方研发、工艺设计、技术优化及关键问题攻关。 2、系统分析灵芝及其他药食同源原料的功效成分、作用机理与配伍规律，推进其在食品体系中的科学应用，保障产品有效、安全且具备理论支撑。 3、主导产品从实验室小试、中试放大至量产阶段的技术衔接与工艺规范化，及时解决产业化过程中的各类技术难题。 4、关注国内外健康食品相关政策法规、行业标准及市场动态，确保研发流程和产品合规符合国家食品安全、保健食品或新食品原料相关规定。 5、编制产品研发全过程的技术文档、质量规范及部分注册申报材料，协同质量、生产、市场等多部门协作，保障产品高效落地上市。 6、参与原料供应商考察、功能性原料筛选及外部技术资源整合，持续推进产品迭代升级与成本控制。 任职要求： 1、专业要求： 食品科学、食品工程、营养学、中医药学、生物工程或相关领域本科及以上学历。 2、工作经验： 2.1 具备3年以上功能食品、健康食品、特殊膳食或药食同源类产品研发经历，有已成功上市项目经验者优先考虑。 2.2 熟悉灵芝、中药材或其他药食同源材料的特性及其在食品中的实际应用，具备相关开发背景者更优。 2.3 拥有饮料、膏剂、固态冲饮或类似形态产品开发实操经验，掌握对应生产工艺流程及设备特点。 3、专业知识与技能： 3.1 具备扎实的食品科学理论功底，熟悉食品加工技术、食品化学、添加剂使用及风味调配原理。 3.2 掌握功能性食品相关法规体系、食品安全国家标准及功效评价基本知识。 3.3 能够独立完成实验方案设计、数据整理分析，并熟练运用文献检索工具开展技术调研。 3.4 熟练操作办公软件及常用研发数据处理工具，具备良好的技术文档撰写能力。 4、核心素质： 4.1 热爱大健康食品行业，富有创新思维，能快速感知消费趋势与市场需求变化。 4.2 具备较强的逻辑推理、技术问题解决能力及项目推进执行力。 4.3 具有良好的跨部门沟通协调意识和团队协作精神，工作细致认真，责任感强。

要求1.热爱食品研发工作，能适应高强度工作优先； 2.掌握本领域内相关产品及技术的专业知识； 3.具有创新思维以及良好的沟通与协作能力； 4.具备较强的团队协作意识； 5.态度严谨、责任心强，富有探索与钻研精神； 6.食品类相关专业背景 工作时间 8:00-11:30，13:30-17:30 福利待遇 包食宿，年终奖金，五险

【岗位职责】 1. 负责牛排、西餐自助产品研发，完成小试、中试到量产全流程调试，优化熟度、嫩度、腌制及调味体系，打造门店爆款产品。 2. 搭建产品标准化体系，制定配方、成本卡、SOP操作规范。 3. 贴合自助餐饮经营逻辑，严控产品损耗、优化成本结构，兼顾产品高毛利、高复购、易量产特性，保障产品盈利性。 4. 调研西餐、牛排自助竞品及市场趋势，结合门店销售数据和顾客需求，务实落地可量产的新品方案。 5. 对接供应链、品控、门店等跨部门团队，完成新品试吃测评、落地培训、数据记录，输出研发报告并持续优化产品稳定性。 6. 优化在售牛排、西餐产品的风味与出餐效率，解决门店出品痛点，降本增效，提升顾客体验及门店营收。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，食品、烹饪营养、餐饮管理相关专业优先。 2. 5年以上餐饮研发、西餐、牛排馆、自助后厨经验，有连锁餐饮、中央厨房、牛排自助品牌经验者优先。 3. 味觉、嗅觉灵敏，可精准辨别牛排熟度、肉香、嫩度及调味层次，具备专业产品品鉴与优化能力。 4. 具备极强标准化思维、成本及商业思维，研发务实不跟风；细心严谨，熟练制作SOP、成本卡、研发数据报告。 5. 擅长跨部门沟通协作，可独立推进新品落地；抗压性强，能适配厨房试制、出差、产品试吃工作。 6. 持有有效健康证，具备HACCP、ISO22000食品安全证书者优先。 7. 适应餐饮研发落地工作节奏。

【岗位职责】 1. 参与食品研发相关的实验操作与数据记录，协助完成产品配方及工艺流程的开发工作。 2. 协助进行样品制备、测试分析及实验结果整理，确保研发过程规范有序。 3. 配合团队开展原材料评估与筛选，支持新产品的开发与优化。 4. 协助解决研发过程中遇到的技术问题，推动项目按计划执行

公司专注于肉制品生产，主打产品为培根及各类调理食品。当前研发重点聚焦于小餐饮渠道产品的开发与拓展。现诚招具备肉制品研发背景或熟悉小餐饮类产品开发的相关人才。 工作地点位于福州台屿路周边（公司总部工厂设在三明）

福州市鼓楼区招钢筋绑扎

福州市马尾区招二保焊/气焊、装配式构件安装、工地打磨工

福清招铝单板安装师傅和焊骨架的师傅

福州市长乐区招通风安装/维修 岗位职责： 1.负责通风系统设备的现场安装、调试及验收工作 2. 对现有通风管道、风机、风阀等设施进行日常巡检与故障维修 3. 根据施工图纸和技术规范完成通风工程的配管、保温及密封处理 4.配合项目进度，协同暖通、电气等专业完成交叉作业 5. 做好施工记录与维修台账，确保作业安全与质量达标 任职要求： 1.具备通风安装/维修相关实操经验，能独立完成常见故障处理 2. 熟悉通风系统构造、安装工艺及国家相关施工验收规范 3.能适应福州市长乐区项目现场作业，吃苦耐劳、责任心强 4.持有高处作业证、焊工证或制冷设备操作证者优先 5.学历不限，具备中专/技校及以上学历者更佳

福州市长乐区招工地小工/杂工

岗位职责： 1、负责茶叶及柑皮类原料的抽样采集工作，确保样品代表性； 2、按照标准流程对抽样产品进行初步质量判定与登记； 3、配合品质检测部门完成样品的分类、封装及送检； 4、及时反馈抽样过程中发现的异常情况并记录； 5、遵守食品安全与卫生规范，保证抽样过程可追溯。 任职要求： 1、具备基本的农产品或食品类原料识别能力； 2、工作认真细致，责任心强，能严格执行操作规范； 3、有良好的沟通能力和团队协作意识； 4、能适应仓储或生产现场的工作环境。

②具体要求 岗位职责： 1. 负责中西式烘焙产品的研发、测试、调整及持续优化，根据市场需求开发新品； 2. 负责产品从研发到门店生产的完整落地，包括配方确定、工艺测试、制作流程及标准化SOP制定； 3. 参与门店筹备阶段的产品规划、产品结构设计、生产流程及烘焙设备配置； 4. 负责产品商业化量产，优化生产流程及排产安排，确保产品品质稳定、操作高效、可复制； 5. 负责原材料筛选及应用，控制产品成本、损耗及毛利，在品质与成本之间取得平衡； 6. 负责日常产品品质、食品安全及生产标准把控； 7. 负责烘焙团队的技术培训、生产安排及日常管理。 任职要求： 1. 5年以上烘焙行业相关经验，具备产品研发及生产管理经验； 2. 熟悉中西式烘焙，对面包、糕点、酥点等产品及制作工艺有较全面的了解； 3. 有大型连锁烘焙、糕点品牌研发或生产管理经验优先； 4. 具备较强的新品研发及产品创新能力，对市场趋势和消费者口味有一定敏感度； 5. 有门店商业化量产经验，能够将研发产品稳定、高效地转化为实际门店产品； 6. 熟悉产品标准化、配方管理、SOP制定、成本及损耗控制； 7. 具备团队管理及培训能力，做事细致、有责任心，对产品品质有较高要求； 8. 有成熟产品研发及成功上市/门店落地案例者优先； 9. 学历不限，实际研发能力及行业经验优先。 ③薪资待遇 10000–15000元/月，具体根据经验及能力面议。研发及生产管理能力突出者，待遇可进一步沟通。具体福利面议。 ④联系方式 梁先生： ⑤QQ邮箱 ⑥工作地址 广州市越秀区小北路200号

招精酿啤酒合伙人1名（非纯员工，合伙分红） 店铺情况：本地营业中，精酿小店，全套糖化、发酵打酒设备齐全，店面、设备、前期投入全部由我方承担。 工作内容： 独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护； 门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点； 任职要求： 有精酿啤酒酿造实操经验优先，餐饮门店经营经验也可； 做事细心干净，能接受晚班，有创业思维，想长期稳定发展； 联系人:许生。上班面试地点：虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。

【岗位职责】 1. 负责保健食品创新，确保产品品质和口味符合市场需求； 2.进行产品配方的设计与优化，提高产品的功能性和竞争力； 3. 负责产品上市前的所有研发流程，包括配方设计、产品测试、专利申请等。 【岗位要求】 1. 会调保健食品比例、口感、配方等。 2. 必须有保健品行业、医药行业、食品行业等相关行业一年以上工作经验。

【岗位职责】 1. 负责饮品、炖品产品开发规划，主导新品开发及老品升级/淘汰项目的推进落地。 2.把控产品全生命周期管理，打造高性价比且能给顾客带来惊喜的产品。 3. 【市场与需求研究】持续关注行业动态，深入了解市场需求、客户反馈、消费者洞察及竞品情况，提出创新及差异化产品卖点建议。 4. 【产品规划与菜单管理】根据市场趋势和消费者需求，制定产品研发计划，优化现有菜单，适时推出新品种。 5. 【新品研发与管理】负责制定公司新品研发策略，确保新品成功上市并保持品牌研发优势。 6. 【成本与品质管理】协助采购部门进行成本分析和控制，对基础款产品进行品质改良，确保产品成本与品质的平衡。 7. 【产品标准化】制定清晰的产品标准和技术文件，推进产品的标准化执行。 8. 【数据分析与销售支持】定期分析新品销售数据，组织新品复盘会，为经营管理提供必要的支持，确保新品销售目标的达成。 【岗位要求】 1. 全日制大专及以上学历，食品专业等相关专业。 2. 拥有千店连锁茶饮品牌同岗位3年以上管理经验，善于产品开发规划；具有成功推出新品的案例。 3. 有一定糖水饮品、炖品制作经验，熟练掌握制作技巧和流程，具备较强的动手能力和创意思维。 4. 熟悉燕窝炖品、果茶、茶饮的各项搭配配合，熟练试用各类饮品设备和原料。 5. 热爱食品饮品行业，熟悉食品营养结构，具备配方研发设计思维。 6. 具备良好的市场洞察力和逻辑思维能力，能够快速响应市场变化；善于表达，工作态度严谨细心。 7. 具备优秀的推动、组织协调能力，能够跨部门沟通协调工作及推动方案落地。 【福利待遇】 朝九晚六，法定节假日休息，提供下午茶，入职购买五险，定期团建。

岗位职责： 1.负责日常菜品的蒸、炸、煮、捞等基础烹饪操作，确保出品质量与口味稳定 2.按标准整理冰箱及操作区域，保持食材分类清晰、生熟分开、标签完整 3.严格执行厨房卫生规范，落实区域清洁、餐具消毒及垃圾处理工作 4.配合厨师长完成备餐、出餐及收尾工作，保障营业时段高效运转 5.遵守食品安全法规与操作安全流程，杜绝交叉污染与安全隐患 任职要求： 1. 对餐饮工作有热情，能适应快节奏厨房环境，无经验者可带教上岗 2.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的卫生意识和团队协作精神 3.年满16周岁，身体健康，持有有效健康证 4. 学历不限，有餐饮从业经历或相关培训经历者优先 5.遵守门店规章制度，服从工作安排，注重职业素养提升

1.自带面包车或小皮卡 2.免费教学烤全羊技术 3.可现结，可周结，可月结 4.多劳多得

我们在找谁： 一个能把传统中餐“翻译”成可复制、可稳定、可快速出餐的连锁快餐产品的研发带头人。 不是只会在厨房里试菜的厨师，是能看市场、懂成本、会搭SOP、能把一道菜从厨房推到千家门店的产品经理。 【岗位职责】 1. 看市场·定方向：调研市场趋势与消费者偏好，制定年度/季度产品研发及上市计划。 2. 搞研发·出爆品：主导新菜品创意、配方研发、风味定型，完成传统中餐的快餐化、标准化改良。 3. 建标准·能复制：搭建产品SOP体系，规范投料配比、烹饪工艺、出品规格，确保100家店做出来都一样。 4. 控成本·算利润：核算新品成本并持续优化，确保产品毛利达标。 5. 推上市·管项目：统筹新品上市全流程，协调跨部门协作；培训研发团队与门店厨师长。 【岗位要求】 1. 中专及以上学历，食品科学、烹饪工艺、营养学等相关专业优先。 2. 5年以上中式餐饮产品研发经验，其中必须有连锁快餐品牌研发成功案例（硬性，面试需展示主导上市的产品及数据）。 3. 必须懂中餐烹饪工艺，能自己上手炒菜、调味、品控，也能教别人。 4. 必须有从0到1搭建产品SOP体系的经验，知道怎么把一道菜变成可复制的标准。 5. 熟悉中央厨房生产流程者优先。

央厨大锅厨师，月休4天，薪资6000-7000元，加绩效奖励，包吃住，节日福利。有校园食堂工作经验优先。

岗位职责： 1、本单位的法人代表（负责人）为食品安全第一责任人，食品安全管理工作由专职人员担任管理员，协助法定代表人开展本单位的食品安全相关事务。 2、制定并落实食品安全管理规范及各岗位工作职责，指导员工执行岗位操作，并对实施过程进行监督与检查。 3、组织员工参加健康体检，建立健康档案，及时督促患有影响食品安全疾病的人员调离直接接触食品的工作岗位。 4、组织开展食品安全法规及岗位操作技能的培训工作，完善培训记录与档案管理。 5、每日对食品加工环节的卫生状况和操作规程执行情况进行巡查，做好检查记录，发现违规行为立即纠正并提出整改建议。 6、负责食品原料、食品添加剂的采购验收以及成品留样管理，建立健全食品安全管理台账，妥善保存各类检查资料。 7、配合食品安全监管部门的日常监督检查，如实提供所需文件和相关信息。 8、如发生食品安全突发事件，应按照应急预案迅速处置，采取控制措施，并第一时间向监管部门报告，协助后续调查处理。 9、完成与食品安全保障相关的其他日常工作。 ________________________________________________ 任职资格： 1、具备食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业大专及以上学历； 2、热爱餐饮服务行业，有相关从业经历者优先考虑，持有食品安全管理员证书者优先录用； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队合作意识，抗压能力强，态度积极，能接受在广东区域内调动安排。 ________________________________________________ 工作时间：上午8:00~13:00 下午15:00~19:00 工作地点：福建省泉州市安溪县河滨西路159号（铭选中学） 总部地址：广州天河区广州兆联智业968创意园H栋（公司总部） 面试方式：广州市内可前往公司总部现场面试；非广州市内人员可安排线上视频面试 其他补充： 1、提供食宿，缴纳五险； 2、该岗位属学校项目，享有较长寒暑假及春节假期； 3、享受较长时间寒暑假，便于陪伴家人（放假期间发放相应补贴，社保持续缴纳）

【岗位职责】 1. 负责新食品产品的配方设计与开发，完成从研发到中试的全流程工作； 2. 根据市场需求进行产品口味、质地及工艺的优化与创新； 3. 开展原材料筛选与功能性测试，确保产品品质稳定； 4. 配合生产部门完成技术交接，推动产品顺利投产； 【岗位要求】 1. 具备扎实的食品科学或相关领域的专业知识； 2. 熟悉食品加工工艺及食品安全相关法规标准； 3. 具有较强的实验设计能力和数据分析能力； 4. 良好的团队协作意识和项目推进能力；

福膳养生鸡煲招后厨厨师 岗位职责： 负责鸡煲焖制、锅底调配，熟练处理鸡肉，会鸡骨肉分离剔骨；自愿参与新品锅底、菜品优化；日常整理后厨，把控出餐节奏。 要求：有餐饮后厨实操经验，手脚勤快，做事干净，服从管理。 薪资5500/月（底薪5300+200全勤），包工作餐，不包住；自愿研发菜品有专项奖金，月度有绩效奖，薪资半年后视能力上调，工资准时发放。 地址：福州，有意直接电话联系。

质检员3名：福州和福清两个工作地点 负责食品生产过程质量检查；食品存储与配送阶段质检；餐饮操作环节质量监督；实时监控并提交质量报告 开展原辅料、半成品、成品及车间环境微生物等项目检测；执行产品留样相关管理工作 工作时间：6:00-9:00 17:00-22:00 提供食宿 试用期月薪4000元，转正后4500元，需持有食品类相关专业资格证书 支持兼职岗位：时薪20元，工作时段为6:30-8:30、16:00-20:00（每日6小时）

岗位职责： 1. 负责水产品品控体系搭建与优化，制定并执行质量检验标准及流程 2. 主导原料、半成品及成品的质量检测与风险评估，确保符合国家食品安全标准 任职要求： 1. 具备水产品行业品管或质量管理相关工作经验 2. 熟悉GB 2733、SC/T 3001等水产相关国家标准及HACCP、ISO22000体系要求

速冻食品工厂技术指导

公司专注于肉制品生产，主打产品为培根及各类调理食品。现阶段研发重点聚焦于小餐饮市场的品类拓展。现诚邀具备肉制品研发背景或熟悉小餐饮产品开发的专业人才加入。 工作地点位于福州台屿路周边（总部生产基地设在三明）

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色香味形俱佳，符合出品标准 2.严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.参与新品研发与口味优化，配合厨房团队完成餐品迭代 5.遵守工作流程与排班安排，保障高峰时段出餐效率与质量 6.上升空间大 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 有厨师相关工作经验者优先，经验不限 3.具备基本刀工、火候掌控及常见菜系烹调能力 4. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 5.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从厨房管理