速冻食品工厂技术指导

工作职责 1. 负责水产类食品新品的配方开发与加工工艺设计，形成可实施的生产技术方案。 2. 改进现有产品生产工艺流程，提高品质稳定性和产线运行效率。 3. 关注行业技术发展动态与市场消费趋势，牵头开展新产品方向的可行性研究及项目启动。 4. 配合生产团队解决试产和批量生产中的关键技术问题，保障产品符合质量要求。 任职要求 1. 拥有食品研发相关经验，了解水产品加工特性及质量管控规范。 2. 熟悉食品配方开发、工艺参数调整及感官评定方法，具备独立推进研发项目的能力。

公司专注于肉制品生产，主打产品为培根及各类调理食品。现阶段研发重点聚焦于小餐饮市场的品类拓展。现诚邀具备肉制品研发背景或熟悉小餐饮产品开发的专业人才加入。 工作地点位于福州台屿路周边（总部生产基地设在三明）

公司专注于肉制品生产，主打产品为培根及各类调理食品。当前研发重点聚焦于小餐饮渠道产品的开发与拓展。现诚招具备肉制品研发背景或熟悉小餐饮类产品开发的相关人才。 工作地点位于福州台屿路周边（公司总部工厂设在三明）

主要职责： 1.新产品与新技术研发：负责灵芝等食药用菌及药食同源原料的新产品开发，包括但不限于普通功能食品、保健食品、特殊膳食用食品等。负责从产品概念、配方设计、工艺研究到中试验证的完整研发流程。探索和应用新型提取、分离、纯化及制剂技术（如酶工程、发酵工程、纳米包裹等），以提升产品品质和功效。跟踪国内外相关领域的最新科研动态和技术趋势，为公司的技术决策提供前瞻性建议。 2.功能活性与机理研究：独立设计并开展针对灵芝等新产品的体外（细胞模型）和体内（动物实验）功能活性评价研究。深入研究产品的功效机理，重点聚焦在免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、调节血糖血脂、神经保护等方向。负责建立和完善产品功能评价的模型与方法学，构建公司的核心技术壁垒。对研发产品进行系统的安全性、稳定性及功效性评价。 3.核心技术突破与技术支持：为现有产品的技术改进和品质提升提供实验数据和解决方案。为公司的市场、销售及注册部门提供必要的专业技术支持，包括技术资料撰写、科学答疑等。 4.知识产权与项目管理：负责撰写相关技术的发明专利、科研论文等，构建和保护公司的知识产权。参与或负责政府科研项目、产学研合作项目的申报、执行与验收工作。确保研发项目按计划推进，有效管理实验数据，并撰写规范的研究报告和技术文件。 任职要求： 1、学历与专业：博士学历（学位），微生物学、药理学、中药学、食品科学与工程、生物工程、生物化学与分子生物学等相关专业。 2、经验与技能：具备扎实的功能食品、天然产物或药物研发理论基础和实践经验，有灵芝或食药用菌研究背景者优先。熟练掌握细胞培养、动物实验、分子生物学、免疫学等相关实验技能。熟悉食品/保健食品研发的相关法规、政策和申报流程者优先。具备优秀的文献检索、数据分析及科研论文撰写能力。以第一作者在相关领域发表过高水平SCI论文者优先。 3、素质要求：具备强烈的创新意识、严谨的科学态度和独立解决问题的能力。具有良好的团队协作精神、沟通表达能力和项目管理能力。 对食药用菌与大健康产业有浓厚兴趣和热情。

一、岗位职责 1、依据公司战略发展需求，构建并优化技术中心管理体系，涵盖产品研发与工业工艺管理、食品添加剂合规转化应用、质量管控及体系运行。 2、牵头调研行业前沿产品动态，制定并规划企业产品发展战略方向。 3、统筹本部门年度研发计划的制定与执行，确保年度目标顺利完成。 4、主导新产品开发及现有产品升级的决策与规划，并推动落地实施。 5、组织编制产品开发管理制度和技术标准，监督执行并提供支持。 6、掌控公司核心产品技术，组织制定并推进重大原料、生产工艺及产品的技术研发方案，推动食品工业化系统建设。 7、主持新产品项目相关设备原理设计与方案制定，参与设备选型、检测中心监管、试生产、工艺改进及产线布局工作。 8、持续跟踪行业、市场、竞品及客户需求变化，收集与分析研发相关的市场数据。 9、为研发、品质控制、生产、销售及市场团队提供专业技术支持与解决方案。 10、负责部门人才梯队建设及相关领导交办的其他工作任务。 二、岗位要求 1、食品科学等相关专业背景，本科及以上学历，研究生优先考虑。 2、具备10年以上在水产品、肉制品等大中型食品企业担任同类职位的经验，专业知识全面，实践经验丰富。 3、精通食品领域核心技术，能精准判断食品市场发展方向。 4、熟悉食品质量管理体系，掌握国家食品行业相关政策法规，了解本领域工艺与技术的未来演进趋势。 5、熟知进出口食品安全法律法规及相关标准要求。 6、了解消费者行为与市场需求，对产品开发、产品分析、数据解读及竞争格局有深入理解。 7、具备强烈创新意识、卓越的组织协调与管理能力，善于解决问题，拥有敏锐洞察力、严密逻辑思维和应变能力，抗压性强。

岗位职责： 1、负责公司轻养身健康食品（如灵芝饮品、膏方、固体饮料、功能性零食等）的配方研发、工艺设计、技术优化及关键问题攻关。 2、系统分析灵芝及其他药食同源原料的功效成分、作用机理与配伍规律，推进其在食品体系中的科学应用，保障产品有效、安全且具备理论支撑。 3、主导产品从实验室小试、中试放大至量产阶段的技术衔接与工艺规范化，及时解决产业化过程中的各类技术难题。 4、关注国内外健康食品相关政策法规、行业标准及市场动态，确保研发流程和产品合规符合国家食品安全、保健食品或新食品原料相关规定。 5、编制产品研发全过程的技术文档、质量规范及部分注册申报材料，协同质量、生产、市场等多部门协作，保障产品高效落地上市。 6、参与原料供应商考察、功能性原料筛选及外部技术资源整合，持续推进产品迭代升级与成本控制。 任职要求： 1、专业要求： 食品科学、食品工程、营养学、中医药学、生物工程或相关领域本科及以上学历。 2、工作经验： 2.1 具备3年以上功能食品、健康食品、特殊膳食或药食同源类产品研发经历，有已成功上市项目经验者优先考虑。 2.2 熟悉灵芝、中药材或其他药食同源材料的特性及其在食品中的实际应用，具备相关开发背景者更优。 2.3 拥有饮料、膏剂、固态冲饮或类似形态产品开发实操经验，掌握对应生产工艺流程及设备特点。 3、专业知识与技能： 3.1 具备扎实的食品科学理论功底，熟悉食品加工技术、食品化学、添加剂使用及风味调配原理。 3.2 掌握功能性食品相关法规体系、食品安全国家标准及功效评价基本知识。 3.3 能够独立完成实验方案设计、数据整理分析，并熟练运用文献检索工具开展技术调研。 3.4 熟练操作办公软件及常用研发数据处理工具，具备良好的技术文档撰写能力。 4、核心素质： 4.1 热爱大健康食品行业，富有创新思维，能快速感知消费趋势与市场需求变化。 4.2 具备较强的逻辑推理、技术问题解决能力及项目推进执行力。 4.3 具有良好的跨部门沟通协调意识和团队协作精神，工作细致认真，责任感强。

食品研发工程师： 1、负责中西式肉制品及中西式灌肠类产品的研发、工艺优化与技术改进； 2、编制产品工艺操作规程，参与生产过程中的工艺执行跟进，提供现场技术支持与指导； 3、结合市场动态与消费者反馈，推动新老产品在配方与工艺上的迭代升级； 4、联动销售、品控、生产、采购等多部门，协同推进新产品开发及上市落地； 5、完成领导安排的其他相关工作； 任职要求： 1、大专及以上学历，具备肉制品研发相关经验，精通牛肉、猪肉、鸡肉及烤肠类调理食品的加工工艺，拥有成熟配方开发能力与实际项目经验； 2、了解肉制品行业发展趋势，具备市场敏感度，能根据市场需求主导新品研发方向； 3、责任心强，抗压能力佳，勇于面对挑战，具备独立分析和解决问题的能力； 4、掌握食品科学基础知识及相关法律法规要求； 岗位福利：12K-18K

食品研发工程师： 1、负责中西式肉制品及中西式灌肠类产品的研发、工艺优化与持续改进； 2、编制产品生产工艺规程，配合生产过程中的流程执行，进行现场技术指导与监督； 3、根据市场动态及消费者反馈，开展新老产品配方与工艺的升级调整； 4、联动销售、品控、生产、采购等多部门，协同推进新产品上市相关事宜； 5、完成领导安排的其他相关工作； 任职要求： 1、大专及以上学历，具备肉制品研发相关经验，熟悉牛肉、猪肉、鸡肉及烤肠类调理食品，拥有成熟配方开发能力与丰富实践经验； 2、了解肉制品行业发展趋势，具备市场敏感度，能结合需求进行针对性新品开发； 3、责任心强，抗压能力良好，勇于面对挑战，具备独立分析与解决问题的能力； 4、掌握食品科学基础知识及相关法律法规要求； 岗位福利：12K-18K

岗位职责: 1. 独立开展西点类产品的研发工作，持续推陈出新，提升客户体验与满意度； 2. 深入研究并优化西点制作工艺流程，确保出品质量稳定可靠； 3. 与团队紧密协作，保障产品风格的延续性与创意的持续输出； 4. 全程把控产品研发各环节的质量标准，确保符合行业规范要求； 5. 策划并参与新品推广相关活动，增强产品在市场中的竞争优势。 任职要求： 1. 具备良好的团队协作意识，能够与同事高效沟通、协同作业； 2. 拥有较强的分析判断与决策能力，能及时捕捉并响应市场变化； 3. 具备优秀的统筹规划能力，可有序推动研发项目的执行与落地； 4. 热爱西点烘焙事业，积极学习新技术与行业前沿知识； 5. 具备出色的领导才能与创新思维，能带领团队达成既定目标。

砌砖粉刷找平，套房修补

炒锅1名：6000-7500薪资待遇：包吃住+月休4天+工龄奖+绩效奖+团建+生日礼金+年终奖任职资格：满18周岁、50岁以下具备团队合作精神有意者请联系：梁厨：面试地址：福州市仓山烟台山

高新区万达旁边明天7号找个厨师替班，一天300，8点到下午1.30，下午3点到7点，联系电话

福州市鼓楼区招水电、强电。有几千米电缆

福州市仓山区招水电

岗位职责: 1. 负责食品发酵工艺的开发与优化 2. 参与食品保鲜技术的研究与应用 3. 菌种的筛选与维护 4. 质量与安全控制 任职要求： 1. 食品科学与工程、发酵工程、生物工程、微生物学等相关专业本科及以上学历。 2. 食品发酵或保鲜领域工作经验者优先。 3. 熟悉发酵工艺原理及常见设备（如发酵罐、灭菌锅），掌握微生物检测技术（如菌落总数、致病菌检测）。 4.善于沟通、按时完成上级交给的工作，拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队。

招聘：研发助理 岗位职责 1. 协助研发工程师完成配方调试、样品制作、实验记录与数据整理 2. 负责原料领用、样品留样、研发室卫生及设备维护 3. 配合车间小试、中试，跟进生产工艺并反馈问题 4. 完成研发资料归档、报表统计及上级安排的其他工作 任职要求 1. 食品相关专业，中专及以上学历 2. 细心负责，动手能力强，有学习能力和悟性 3. 持有健康证，遵守食品卫生安全规范 4. 有食品厂研发/品控实习经验优先 5.年龄要求：≤30岁，优先考虑 6.需要去广州研发分公司培养半年～1年（有异地工作补贴），再转回恭城总厂 工作 薪资福利面谈 咨询电话：李女士

一、岗位职责1. 新产品开发与设计： * 结合业务需求及客户反馈，开展饮料类（重点为风味饮料与蛋白饮料）的配方研发、样品制作及口感优化。 * 承担样品测试、迭代改进及寄送确认工作。 2. 产品转化与生产跟进： * 编制完整的产品工艺文件与原料采购规范，推动研发成果从实验室阶段向规模化生产落地。 * 全程参与中试和批量生产过程，及时处理生产环节中的工艺适配、设备匹配及品质稳定性等技术问题。 3. 法规合规与体系维护： * 审核食品添加剂及相关原辅料的使用合规性，确保产品满足国家法律法规要求。 * 搭建并持续更新产品研发相关的技术资料档案与信息数据库。 4. 跨部门协作： * 对外：响应客户需求，提供专业化的技术支持与解决方案； * 对内：联动采购部门明确原料技术参数，协助生产部门攻克实施难题，助力业务团队完成产品推广支持。 5. 市场洞察与支持： * 参与行业展会及技术交流活动，跟踪市场趋势与竞品动向，为公司新产品规划提供可行性建议。 二、任职要求 * 学历专业： 本科及以上学历，食品科学、食品工程等相关专业背景。 * 工作经验：具备3年及以上饮料领域研发工作经验，有蛋白饮料开发经历且熟悉食品添加剂法规者优先考虑。 * 技能要求： 精通饮料加工流程，掌握UHT设备操作要点，能够独立完成配方设计与产品改良。 * 综合素质： 具备良好的沟通协调能力，工作认真细致，能根据生产安排配合加班。

岗位职责： 1、依据研发规划开展新产品开发或现有产品优化工作，全面负责产品研发项目的执行与落地，完成配方设计、工艺制定、小试、中试及试产过程的跟踪与实施； 2、与产品经理或项目立项负责人保持紧密协作，就新产品标准及原辅料规范制定提供专业技术支持； 3、收集新产品相关的技术规范与标准文件，对生产中的关键环节进行现场技术指导，并监督执行效果； 4、结合产品上市后的市场反馈，及时推进产品优化调整，推动研发、生产与销售的良性循环与持续提升。 任职资格： 1、本科及以上学历，食品工程或相关专业背景，具备1年以上相关领域工作经验； 2、掌握食品安全与质量管理相关法律法规，了解食品加工常用原辅料特性、食品添加剂应用及各类食品生产工艺流程； 3、具备钻研精神，在食品研发方面拥有创新意识与实践能力，熟悉烘焙类、膨化类休闲食品及糕点的加工工艺、流程与品质要求，能独立主导新技术与新产品的开发工作； 4、逻辑清晰，具备良好的书面表达与沟通协调能力，学习能力强； 该岗位工作地点为内江威远工厂，不接受者请勿投递。 外地员工到厂工作可享受公司提供住宿、异地工作补贴及探亲假福利。

岗位职责： 1、研发规划：结合事业部战略方向，紧跟国内外市场动态与技术发展潮流，以客户实际需求为核心，参与新项目建议及行业技术研讨，主导液奶产品研发战略的制定； 2、液奶产品研发：依据事业部在新产品开发及现有产品迭代升级方面的需求，牵头开展技术研发与优化工作；负责液奶产品项目的策划与落地，完成关键技术的储备与积累； 3、液奶工艺研究：持续关注全球范围内的先进技术、工艺革新及设备更新，联合供应链与生产工厂推进新设备、新工艺的应用实践，推动工艺改进、成本降低与品质提升； 4、液奶技术管理：组织编写并审核产品配方、工艺流程等相关技术文件；参与原辅料质量标准及企业标准的制定；负责新产品在体系管理中的文档建设，落实内控管理制度的执行； 5、实验室安全维护：严格执行实验室安全管理规范，保障液奶研发实验设备与仪器的稳定运行，规范危险品管理，参与安全教育训练，实施安全风险识别与防控措施； 6、液奶技术支持：承担内部技术培训、客户技术对接、成本控制支持、原辅料替代方案评估、包装设计方案审核等工作； 7、其他：完成上级安排的其他工作任务； 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学、生物技术、化学工程等相关专业优先考虑； 2、具备3-5年液奶领域面向B端的研发工作经验； 3、具有创新意识，能够独立主导产品配方与生产工艺的研发及优化； 4、具备良好的沟通与理解能力，能与客户深入交流并引导需求，将客户需求转化为可落地的研发参数（如理化指标/工艺路径），推进产品开发与改良； 5、具备出色的协调能力和团队合作精神； 6、责任心强，具备全局思维和自我推动力。

福州市鼓岭别墅招聘炒锅师傅一名。薪资为7000元，每月休息2天。有意者请联系马经理，电话为。

闽侯甘蔗昙石山招聘炒锅7000-7500（看技术-新手锅也可以谈）以上都为基础工资，另外还有评级奖金100-600不等工龄奖做满半年加50，累计500封顶（做满一年带薪休假7天，当月还有3天假期。一共10天）过年放5天假有年终奖月休4天，正常班，联系电话：

东北铁锅炖餐厅招聘炒菜师傅。餐厅以地道东北风味为特色，工作地点位于福建省福州市。岗位负责根据顾客需求制作东北菜肴，确保出品口味正宗、分量足、出餐快。要求有炒菜基础，会颠勺、掌握基础调味和火候控制，能配合后厨团队完成日常出餐任务，有铁锅炖经验者优先。工作氛围轻松，团队年轻有活力。薪资待遇面议，根据能力定薪，多劳多得。

福建福州招聘闽川菜炒锅厨师。该岗位要求可适应白班和夜班。薪资范围为每月7500元至8000元。

连江，有没有替班师傅现在半天8点到12点半，200元

急招东北烧烤师傅一名

白湖亭周记招聘一名闽川菜厨师，薪资为9000元一个月，月休两天。招聘丁板一名，薪资为7000元一个月，月休2天，要求为老手。招聘杀鱼洗碗杂工一名，薪资为4500元，工作时间为下午4点至凌晨2点。联系电话为。

29号上午连江物流园食堂找个大锅菜炒锅替班半天，（连江本地人）联系电话

福州市某餐饮企业招聘替班厨师2名。工作时间为27、28日两天。工作地点位于福建省福州市。岗位提供住宿。每日薪资300元。主要负责日常菜品制作及厨房基础备料工作，需具备基本刀工与炒菜能力，有同类岗位经验者优先。有意者请来电联系。

招聘炒锅一名，工资8500至9500元。配菜一名，工资6000至7000元左右。收银员两名，工资6000元。面点小吃师傅，中工大工都要，工资5500至8500元。打菜阿姨两名，工资4500元左右。月休四天，每月有300元全勤奖。工作地址位于东大桥锦芳小吃店。联系电话，联系人李。