一杯新品，从你的想法开始 【我们期待的你】 ·热爱茶饮，对风味搭配有敏锐直觉，能独立完成新品研发与配方设计 ·不止于创意，更懂如何将想法落地：从原物料应用到成本优化，全程主导 ·注重细节，能建立清晰的标准化流程，确保每一杯品质稳定 ·不需要多年经验，但需有动手实践的热情和持续学习的意愿 【你将负责】 1.自主开发新款茶饮，涵盖创意构思、配方调试到最终定版 2.关注行业趋势，尝试新技术、新原料的应用突破 3.控制研发成本，平衡创意与可行性 4.生产产品标准sop 【我们提供】 ·宽松的创意环境+开放的研发平台 ·成熟供应链支持，让你专注创新 ·快速成长路径：从基础研发到独立项目主导

大专及以上学历，男女不限，年龄要求25至45岁，了解食品行业相关发展政策、法规及行业规范，掌握食品加工工艺流程、技术标准与操作规程；负责生产现场的技术指导与监督工作，确保作业人员严格执行标准流程；针对生产过程中出现的技术问题，能够及时诊断、分析并提出解决方案，持续优化生产工艺。定期开展原料、半成品及成品的质量检验，保障产品符合国家食品安全标准；负责生产设备的周期性校准与日常维护保养，对现有产品及新研发产品进行技术分析，并提出可行性改进意见，具备食品生产管理经验或生产技术背景者优先考虑。

一、岗位职责： 1、主导饮料新品的研发全流程，涵盖市场分析、配方开发及工艺设计，确保新产品契合市场需求与公司发展战略。 2、持续推进现有饮品的配方改良与工艺优化，提升产品品质与口感体验，强化市场竞争力。 3、参与研发实验的规划与执行，规范记录实验数据，完成数据分析与总结，并编制相关研发文档。 4、协同生产团队推进研发成果落地，支持技术转化，及时解决生产中的关键技术问题。 5、跟踪饮料行业的前沿动态，掌握新技术、新原料及新工艺发展，为研发策略提供有效支持。 6、严格执行企业研发管理规范及食品安全法规，保障研发过程合规及产品安全可靠。 二、岗位要求 1、本科及以上学历。 2、食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业背景。 3、具备2-3年饮料或食品领域研发经验，熟悉饮品研发流程与方法，有成功上市产品经验者优先；掌握扎实的食品专业知识，了解常用原料特性及应用，能熟练操作研发所需仪器设备；严格遵守食品安全相关法律法规。

后厨工作

岗位要求： 1、主导营养类食品的研发工作，包括降糖面包、营养代餐包、粗粮制品等，并为内部相关部门提供技术支持与培训服务； 2、制定相关技术指导性文件，及时解决生产环节中出现的技术难题； 3、深入了解食品行业发展趋势，具备信息收集与研判能力，能准确进行市场前景评估； 4、熟悉国家及地方关于食品产品的相关政策法规，具备较强的抗压能力； 5、承担新产品的研发任务以及现有产品的优化升级，编写产品工艺说明文档； 6、处理产品在销售过程中遇到的技术问题，保障产品应用的顺利推进； 任职要求： 1、年龄30-45岁，性别不限，本科及以上学历，食品工程或相关专业背景； 2、持有中级及以上职称或其他相关资格证书者优先考虑； 3、具备5年以上产品研发管理经历，其中至少3年团队管理经验； 4、有医药健康领域研发管理经验者优先，能够独立完成新产品开发； 5、具备良好的职业操守，工作认真严谨，责任心强，具有敬业精神和团队协作意识； 6、了解国家相关法律法规、行业标准及质量管理体系要求； 7、掌握原辅料特性知识，熟悉保健食品、特殊膳食用食品等相关技术规范。

一、工作职责 1. 联系相关领域专家学者，组织并推进稿件的同行评审流程，保障评审工作按时完成； 2. 对来稿进行编辑排版与技术处理，确保格式规范，推动稿件及时发表； 3. 与期刊主编、编委会成员、作者及审稿专家保持高效沟通，保障期刊运营顺畅和出版进度； 4. 跟踪本学科领域的科研动态，协助责任编辑实现期刊建设与发展目标。 二、职位要求 1. 具备营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物、食品工程、发酵工程或相近专业背景； 2. 硕士及以上学位； 3. 通过大学英语六级； 4. 熟练使用Office办公软件； 5. 具备较强的学习能力，能够适应高强度的职业化培训，如参与专项培训讲座及一对一导师指导计划。 三、工资待遇 1. 薪酬标准：硕士15k以上，博士22k以上； 2. 基础福利：六险一金，带薪年假，年度体检，节日福利，活动经费，丰富茶歇，营养晚餐等； 3. 进阶福利：子女福利，父母福利，团队奖励，培训津贴，岗位津贴； 4. 职业发展：配备导师培养机制，提供技能培训、管理能力提升课程，优秀员工可获得海外交流与工作机会。 四、办公地点 北京市海淀区北太平庄路18号城建大厦A座21层 乘车路线：地铁12/19号线-北太平庄站B口，步行100米

岗位职责： 1、负责新产品研发，从实验室样品制作、风味调试，到量化生成、工艺落地实施，再到车间开发，确保产品最终落地生成。 2、具体负责新产品开发项目的立项、设计、实施、数据测算、打样、样品测试验证等具体的研发工作任务，负责产品配方录入系统。 3、配合销售人员参与市场调研，收集食品行业相关技术信息，了解产品国家执行标准及公司企业标准。 4、通过同行与市场需求分析，提供新品研发方向的指导建议，配合销售、市场、应用等团队进行新品策划活动与推广工作。 5、负责本岗位办公设施、实验仪器设备的维护、管理； 任职要求： 1、本科及以上学历，食品工程相关专业优先，3年及以上调味品/食品用香精开发工作经验 2、食品相关专业本科及以上学历，研究生学历优先，具有丰富项目开发工作经验或知名川派餐饮业厨师工作经验可适当放宽学历要求。 3、感官敏锐，身体健康， 4、具备准确识别与运用常用调味原料的技能，熟悉食品及调味品国家标准与法律法规，具备独立承接研发项目开发新品。 5、情绪稳定，心态阳光，悟性高，反应敏锐，学习能力强，自驱力强。 6、能承受较大的工作压力，可接受短期出差。

潜力创新型食品设备研发制造公司（高新技术企业）【12 年深耕行业，细分赛道头部企业】诚邀大才共筑未来 专注食品调味品机械应用领域十余年，我们已成长为行业领先者，凭借专业技术与良好信誉赢得市场认可。当前，公司进入快速发展新阶段，现面向社会诚聘经验丰富、能力突出、富有责任心的优秀人才，共同开拓事业新篇章！ 我们提供： ① 明确的职业发展路径，成长空间广阔； ② 富有竞争力的薪酬体系，成果共享，让付出有所回报； ③ 正面积极的团队环境，让你感受“方向明确、伙伴可靠”的归属感； ④ 12年持续按时发放薪资，无拖欠、无延迟的坚实保障； 公司业绩逐年增长，行业发展前景广阔，正是加入的黄金时期。若你希望在稳定向上的平台上发挥所长，渴望与务实进取的团队并肩前行，那么，我们期待你的加入！ 岗位职责： 1. 承担酱料类产品的研发任务，保障产品品质并推动创新突破 2. 参与酱料配方的设计与改良，增强产品市场竞争力 3. 协同团队协作，确保研发项目高效有序推进 任职要求： 1. 熟知食品原材料特性，掌握食品相关法规标准 2. 熟悉香辛料、酱类产品及食材的基本属性 3. 掌握调味品研发技术与生产工艺流程，了解国内外调味品行业动态与发展走向 4. 具备敏锐的感官辨别能力，能准确甄选理想风味特征 5. 拥有良好的团队协作意识，可与成员协同推进项目进展 6. 具备较强的学习能力，能持续吸收新知识并有效应用于实际工作 备注：单休，本科以上学历，优秀应届毕业生亦可

职位名称： 餐饮研发主管 所属部门： 品控研发部 汇报对象： 研发总监 职位概述 我们正在寻找一位充满热情、富有创造力的餐饮研发专家加入我们的团队。您将参与新菜品、饮品、菜单及餐饮概念的研发、测试与标准化工作。您需要深刻理解市场趋势、顾客需求，并具备扎实的烹饪技术和食品安全知识，以驱动产品创新，提升顾客体验，同时确保产品的盈利能力、可操作性和一致性。 核心职责 1. 新品研发： * 基于市场调研、趋势分析、顾客反馈及公司战略，构思并开发创新的菜品、饮品、菜单组合及餐饮概念。 * 负责从概念构思、配方设计、工艺测试到最终产品定型、成本核算的完整研发流程。 * 探索和应用新食材、新技术、新烹饪方法。 2. 产品优化与标准化： * 对现有菜单产品进行持续评估和优化，提升口味、品质、呈现效果或成本效益。 * 制定详细、精确的标准化配方（Recipe）、操作流程（SOP）及制作标准（包括份量、温度、时间、摆盘等）。 * 确保所有研发成果具备高度的可复制性和规模化生产能力（适用于中央厨房或连锁门店）。 3. 成本控制与盈利性分析： * 精确核算菜品成本（BOM Cost），进行成本分析，并提出成本优化方案（如替代食材、工艺改进）。 * 确保研发产品符合公司的成本目标和利润预期。 4. 菜单工程与规划： * 参与菜单结构设计、菜品搭配、季节性菜单更新及特色菜单策划。 * 分析菜品销售数据（Menu Engineering），为菜单决策提供数据支持。 5. 技术转移与培训： * 将研发成果（配方、SOP）清晰准确地传递给生产厨房、中央厨房或各门店。 * 为厨师团队、生产人员提供新菜品制作的技术指导和培训，确保产品标准落地。 6. 质量与食品安全： * 在研发过程中严格遵守食品安全法规（HACCP原则）和公司质量体系要求。 * 评估并确保所使用食材的安全性、合规性（如过敏原、添加剂）。 * 参与制定新产品的食品安全风险评估和控制措施。 7. 供应商与原材料管理： * 参与新食材、调味品、设备的寻找、评估、测试和筛选。 * 与采购部门紧密合作，确保研发所需原料的供应稳定性和质量。 8. 市场调研与趋势洞察： * 持续关注国内外餐饮潮流、消费者口味偏好、竞品动态及食材科技发展。 * 将市场洞察有效转化为研发灵感和产品策略。 9. 跨部门协作： * 与市场营销、运营、采购、供应链、财务、品控等部门紧密合作，确保研发项目顺利推进和上市。 任职要求 1. 教育背景： * 餐饮管理、食品科学、烹饪工艺与营养、酒店管理等相关专业大专或以上学历优先。 * 持有相关烹饪资格证书（如厨师证）是显著优势。 2. 工作经验： * 10年以上餐饮行业工作经验，其中3年以上专注于菜品研发、菜单开发或厨务创新工作。 * 具备连锁餐饮、酒店、中央厨房或大型食品企业研发背景者优先。 3. 核心技能： * 扎实的烹饪技术功底：精通各类烹饪技法（中餐、韩餐、西餐等，），对食材特性、调味搭配有深刻理解。 * 创新能力：具备敏锐的市场嗅觉和出色的创意构思能力，能将想法转化为受欢迎的产品。 * 标准化能力：精通配方制定、SOP编写，对细节要求严格。 * 成本意识：熟练掌握菜品成本核算方法，具备成本优化思维。 * 数据分析能力：能运用销售数据、市场数据指导研发决策。 * 食品安全知识：深刻理解并能在工作中应用食品安全和卫生规范（HACCP, GMP等）。 * 沟通与协调能力：出色的跨部门沟通、协调和表达能力，能有效进行培训和指导。 * 项目管理能力：能独立或带领团队管理研发项目，按时按质完成目标。 4. 软性素质： * 对餐饮行业充满热情，追求卓越。 * 积极主动，责任心强，抗压能力强。 * 学习能力强，乐于接受新事物和挑战。 * 良好的团队合作精神。 5. 其他要求： * 熟练使用办公软件（Word, Excel, PowerPoint）。 * 能适应经常出差（如供应商考察、门店支持）。 * 具备良好的味觉、嗅觉和视觉判断力。

1.协助研发经理进行市场调研，参与开发与制作各类饮品及轻食，涵盖咖啡、茶饮、果汁、甜品、冰品等品类； 2.负责设备的日常维护与清洁，保障设备运行安全及操作环境的卫生达标； 3.熟悉公司产品生产工艺、主辅料特性，能够独立撰写产品SOP及相关标准化文件； 4.关注行业动态，捕捉市场热点，及时输出流行趋势分析，具备较强的市场敏锐度； 5.负责接待客户开展产品试吃、选品评估及培训支持，做到主动沟通、态度真诚、耐心细致； 6.维护现有客户关系，推动产品在既有渠道的销售落地与新品推广。 任职资格： 1.具备1年以上餐饮服务经验（如咖啡、奶茶、甜品等领域），动手能力强，富有创造力与创新意识； 2.热爱饮品甜品行业，性格开朗外向，积极主动，适应快节奏工作环境，有服务大型连锁餐饮客户经验者优先； 3.具有良好的职业操守，抗压性强，具备出色的应变与执行能力。 工作时间：8:30-5:30 工作地点：重庆市九龙坡区中心城上城6栋（2号线袁家岗站）

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岗位职责： 1. 参与米面类制品、调理食品及馅料类产品的创新研发，确保新品满足市场需要及品质要求； 2. 负责在售产品的配方优化与工艺改进，增强产品市场竞争力； 3. 开展市场信息收集与分析，掌握行业动态和用户需求，为研发策略提供依据； 4. 配合完成产品配方设计及生产流程制定，保障产品稳定量产与质量达标。 任职要求： 1. 热爱食品研发工作，具有食品科学或食品工程等相关专业背景； 2. 了解米面制品、调理品及馅料的加工技术，具备同类产品开发经验者优先考虑； 3. 具备扎实的实验规划能力与数据处理能力，能独立推进研发项目； 4. 富有创新思维，善于提出新产品构想及优化建议； 5. 具备良好的协作意识，可与多部门协同高效沟通。 岗位福利：薪酬结构：基本工资+绩效工资+五险等其他福利（食、宿补贴）

岗位职责： 1、市场调研：针对餐饮市场、批发市场、美食街、商场门店及线上店铺开展实地考察与产品品鉴，汇总形成《季度研发市场调研报告》，提交上级审核批准； 2、承担新产品的立项策划、研发推进及最终确认工作； 3、编制产品配方、工艺规范、成本核算及相关产品标签技术文件； 4、制定新产品应用方案，并配合推动产品上市推广； 5、主导新品中试环节，严格按照《中试实施方案》落实执行； 6、提出老产品改良升级及生产工艺优化建议，并组织实施； 7、负责生产过程中工艺流程的监督与技术管控； 8、完成上级交办的其他日常工作任务。 任职要求： 1、年龄26-40岁，本科及以上学历（食品工程或相关专业优先考虑）； 2、具备3年以上肉制品、香辛料、酱料或复合腌制类产品的研发经验，熟悉工艺标准制定流程，曾主导产品研发并成功推向市场； 3、掌握肉制品研发核心技术与产品开发知识体系（包括食品工艺学、肉制品加工技术、食品添加剂应用等），熟知行业动态及研发管理流程； 4、具备出色的研发创新能力、市场洞察力、分析判断力，执行力强，沟通协调能力佳，能承受一定工作压力； 5、其他条件：对美食有浓厚兴趣

岗位职责: 负责乳品领域科研项目的规划与执行，推进新产品开发及技术迭代升级。 开展乳品成分检测、营养特性研究及产品品质提升等相关工作。 参与专业技术交流活动，编制研究报告并撰写学术论文。 配合团队完成实验室日常管理及科研数据的归集整理。 任职要求: 26届应届毕业生或25届未就业毕业生，博士学历，食品科学、乳品工程、生物化学等相关专业，双一流高校毕业者优先考虑。 具有较强的科研素养与创新思维，有乳品或食品方向研究经历者优先。 掌握常规实验操作技能与数据分析方法，具备良好的书面表达与沟通协调能力。 热爱乳品行业，有志于长期投身科研事业。

食品科学及营养类 英文学术期刊助理编辑 一、岗位优势 1. 行业前景向好：投身全球学术开放获取出版的前沿阵地； 2. 期刊领域广泛：涵盖300余种科技期刊，多元专业方向皆可发挥所长； 3. 注重新人培养：提供Open Course公开课程、一对一Tutor辅导及专业技能培训，助力快速适应岗位角色； 4. 晋升机制成熟：设立业务与管理双通道发展路径，构建完善的职业成长平台； 5. 发展机会多样：支持公费出国参与中短期海外交流；鼓励跨岗兼任，实现内部资源高效共享； 6. 打造学习型组织：搭建多维度学习体系，线上线下课程同步开展，碎片化时间也能持续提升自我； 7. 团队专业素质高：深入参与开放获取出版领域，实时追踪前沿科研动态，与志同道合的伙伴共同协作。 二、工作职责 1. 对接专家学者，组织稿件同行评审流程，保障评审环节高效推进； 2. 编辑处理来稿内容，确保格式规范、流程顺畅，推动文章及时发表； 3. 维护与期刊主编、编委、作者及审稿专家的良好沟通，保障期刊运行有序、出刊准时； 4. 跟踪学科领域最新研究动态，协助责任编辑达成期刊阶段性发展目标。 三、职位要求 1. 专业背景为营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物、食品工程、发酵工程或相关方向； 2. 硕士及以上学位； 3. 通过英语六级； 4. 熟练掌握Office办公软件操作； 5. 具备较强的学习能力，能够积极投入公司高强度职业培训，包括参加培训讲座及接受一对一导师指导。 四、工资待遇 1. 薪酬待遇：15000-30000； 2. 基础福利：六险一金，带薪年假，年度体检，节日福利，活动经费，丰富茶歇，营养晚餐等； 3. 进阶福利：子女福利，团队奖励，培训津贴，岗位津贴； 4. 职业发展：配备导师指导，开展技能培训，实施管理培训，优秀员工可获海外交流与工作机会。 五、办公地点 北京市海淀区花园路甲13号庚坊国际发展中心13层 乘车路线：地铁10/19号线-牡丹园站D口，步行900米 六、联系方式 应聘者请提交中英文简历（含照片），附发表论文清单及推荐人信息（姓名、职务、单位、地址、联系方式）。邮件标题请按格式填写：食品科学及营养类 英文学术期刊助理编辑-姓名-学校-专业-学历-申请时间。 在这里， 有开放平等的工作氛围，激发思维灵感自由碰撞； 有丰富多彩的团建活动，为日常增添仪式感与活力； 有贴心周到的关怀福利，让严谨的学术工作亦具人情温度； 我们期待您的加入，携手为开放科学注入更多创新力量！

全面负责公司产品的整合、研发、测试、检验及口味调配等相关工作！

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吴忠找拉削炒顶班师傅，主炒，现在来，

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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按时完成餐前准备、现场烹制及餐后收尾工作，保障厨房高效有序运转 3.配合主厨进行菜单研发与季节性菜品更新，兼顾营养搭配与本地口味偏好 4.严格执行食品安全与操作规范，落实厨房卫生、设备维护及物料节约管理 5. 协同前厅及后勤团队，及时响应顾客反馈，持续优化用餐体验 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，无不良从业记录 2.熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，能独立完成常规热菜、冷菜及基础面点制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高强度厨房工作环境 5. 学历不限，有餐饮门店或团餐单位工作经验者优先

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