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岗位职责:
1.负责西餐菜品的制作与出品,严格把控食材选用、烹饪火候及装盘呈现标准
2.参与菜单研发与季节性菜品更新,配合主厨优化口味与工艺流程
3.严格执行厨房卫生与食品安全规范,确保操作区域、设备及用具清洁达标
4.协同后厨团队完成备料、出餐及收尾工作,保障高峰时段出品效率与质量
5.妥善保管食材与调料,定期盘点库存,减少损耗,控制成本

任职要求:
1.热爱西餐烹饪,具备扎实的法餐、意餐等主流西餐体系基础功底
2. 具备西餐厨房实际操作经验,能独立完成煎、烤、焗、酱汁调制等核心工艺
3.持有有效健康证,熟悉《食品安全法》及餐饮行业卫生管理要求
4. 工作认真负责,具备良好的团队协作意识与抗压能力
5. 学历不限,有西餐专业培训经历或知名西餐厅工作经验者优先
2026-02-27 03:03
IP属地:四川

职位福利

全职
企业发布信息图
广元市利州区失落文明餐饮服务店(个体工商户)
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