大专及以上学历，男女不限，年龄要求25至45岁，了解食品行业相关发展政策、法规及行业规范，掌握食品加工工艺流程、技术标准与操作规程；负责生产现场的技术指导与监督工作，确保作业人员严格执行标准流程；针对生产过程中出现的技术问题，能够及时诊断、分析并提出解决方案，持续优化生产工艺。定期开展原料、半成品及成品的质量检验，保障产品符合国家食品安全标准；负责生产设备的周期性校准与日常维护保养，对现有产品及新研发产品进行技术分析，并提出可行性改进意见，具备食品生产管理经验或生产技术背景者优先考虑。

一、岗位职责： 1、主导饮料新品的研发全流程，涵盖市场分析、配方开发及工艺设计，确保新产品契合市场需求与公司发展战略。 2、持续推进现有饮品的配方改良与工艺优化，提升产品品质与口感体验，强化市场竞争力。 3、参与研发实验的规划与执行，规范记录实验数据，完成数据分析与总结，并编制相关研发文档。 4、协同生产团队推进研发成果落地，支持技术转化，及时解决生产中的关键技术问题。 5、跟踪饮料行业的前沿动态，掌握新技术、新原料及新工艺发展，为研发策略提供有效支持。 6、严格执行企业研发管理规范及食品安全法规，保障研发过程合规及产品安全可靠。 二、岗位要求 1、本科及以上学历。 2、食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业背景。 3、具备2-3年饮料或食品领域研发经验，熟悉饮品研发流程与方法，有成功上市产品经验者优先；掌握扎实的食品专业知识，了解常用原料特性及应用，能熟练操作研发所需仪器设备；严格遵守食品安全相关法律法规。

岗位职责 1、菜品制作：按菜单与SOP制作前菜、主菜、热菜、意面、扒类、焗烤、酱汁等；把控火候、熟度、口味、摆盘与温度，稳定出品。 2、备餐与预处理：开档前备齐食材、调料、工具；完成切配、腌制、熬汤、预制酱汁等Mise en Place。 3、食材管理：验收食材质量；管控库存、先进先出；合理用料、减少浪费、控制成本。 4、卫生与安全：保持工作台、设备、器具清洁消毒；遵守食品安全规范，防交叉污染；做好设备日常维护与报修。 5、出品与创新：按要求完成散点、自助餐、宴会、酒会出品；参与菜单更新、季节新品研发。 6、收档与记录：餐后整理、清洁、归位；记录消耗、申购补货；做好食品留样。 7、熟练操作扒炉、烤箱、炸炉、平底锅、蒸箱等设备。 任职要求 1、3年以上西餐厨房经验，熟悉西餐烹饪技法与标准。 2、持有健康证，了解食品安全与HACCP规范。 3、能适应轮班、高峰压力，责任心强、团队协作好。 4、有酒店/西餐厅/自助餐厅经验优先。 5、有会火锅、烤肉经验优先考虑

岗位职责： 1、协助产品研发：配合研发工程师开展广式包点（如叉烧包、奶黄包、流沙包等）及肉制品（如肉丸、香肠、预制肉类）的新品开发与配方优化，参与小试、中试及试产全过程跟进。 2、车间实操支持：深入生产一线，参与产品在配料、成型、熟制等关键环节的实际操作，记录工艺数据，确保研发方案与实际生产顺利对接。 3、工艺文件管理：协助整理并编制产品配方、作业指导书等技术文档，保障研发资料的规范性与可追溯性。 4、原料与样品测试：负责新原料的对比试验、样品制作及感官评定，汇总反馈信息，为产品改进提供依据。 5、市场与竞品调研：关注速冻食品领域发展趋势，收集热销产品资讯，提出创新方向或优化建议。 6、质量与成本把控：协助跟踪试产阶段的产品质量稳定性与成本情况，协同相关部门解决生产过程中的技术难题。 任职要求： 1、高中或大专学历，食品类相关专业优先考虑； 2、具备1-2年速冻食品行业工作经验，有生产车间实操经验者优先； 3、对速冻食品、广式点心或肉制品具有浓厚兴趣，动手能力突出，富有创新思维。

岗位要求： 1、主导营养类食品的研发工作，如降糖面包、营养代餐包、粗粮系列等产品，并为内部相关部门提供技术支撑与培训支持； 2、制定相关技术指导性文件，及时解决生产环节中出现的技术难题； 3、深入了解食品行业发展趋势，具备信息收集与研判能力，能开展有效的市场前景评估； 4、熟悉国家及地方对食品产品的相关政策法规，具备较强的抗压能力； 5、负责新产品的研发推进及在售产品的优化升级，编写产品工艺说明文档； 6、处理产品在销售过程中遇到的技术相关问题，提供专业解决方案。 任职要求： 1、年龄30-45岁，性别不限，本科及以上学历，食品工程或相关专业背景； 2、持有中级及以上职称或相关资格证书者优先考虑； 3、具备5年以上食品研发管理经历，其中至少3年团队管理经验； 4、有医药健康领域研发管理工作经验者优先，能够独立完成新产品开发任务； 5、具有良好的职业操守，工作认真严谨，责任心强，具备敬业精神和团队协作意识； 6、熟知国家相关法律法规、行业规范及质量管理体系要求； 7、掌握原辅材料特性，熟悉保健食品、特殊膳食用食品等相关标准规定。

招聘：三文鱼刺身杀鱼师傅 本店主营精品三文鱼刺身，现诚聘专业杀鱼师傅1名，要求手艺精湛、做事利落，负责三文鱼处理、刺身制作、寿司制作、食材保鲜及工作台卫生等工作。 薪资待遇 底薪+业绩提成+全勤奖6000+，多劳多得，收入稳定，工作环境干净整洁，团队氛围轻松。 任职要求 1. 有三文鱼宰杀、刺身摆盘经验者优先，熟悉刺身处理流程与卫生标准 2. 手脚麻利、细心负责，注重食材新鲜度与出品颜值 3. 遵守店铺规章制度，能稳定长期工作 4. 身体健康，持有健康证 工作地点：老边区内

1. 教育背景 - 食品科学、食品工程、营养学等相关专业大专及以上学历。 2. 工作经验 - 具备5年以上食品研发及应用领域工作经验，其中至少3年从事食品研发应用管理工作。 - 有大型知名食品企业从业经历者优先考虑。 3. 专业技能 - 熟知食品研发流程与生产工艺，精通配方开发与工艺改进技术。 - 具备扎实的实验方案设计与数据统计分析能力。 - 熟练操作食品研发常用仪器设备及相关专业软件。 4. 能力素质 - 拥有出色的团队领导力、组织协调及跨部门沟通能力。 - 富有创新意识，具备较强的逻辑思维与问题应对能力。 - 承压能力强，能高效适应高强度、快节奏的工作要求。

岗位职责： 1、承担公司产品的研发任务，涵盖新品研发、配方调整及工艺优化等方面； 2、结合市场动态与用户需求，开展产品创意构思与方案设计； 3、协同生产、品质、采购等相关部门，保障新产品高效落地与顺利投产； 4、持续关注产品上市后的市场反馈，适时优化产品策略以契合实际需求； 5、完成领导安排的其他相关工作任务。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学或相关专业，掌握系统的食品研发理论知识； 2、具备相关工作经验，熟悉肉制品/丸子类产品的研发流程与核心技术者优先； 3、具有较强的创新意识和市场敏感度，能迅速应对市场变化； 4、具备良好的团队合作精神和沟通协调能力，可跨部门高效协作； 5、工作踏实严谨，抗压性强，具备较强的问题分析与解决能力。

岗位职责: 1 负责工艺文件、试验记录、调配记录等相关资料的归集与整理工作。 2 参与研发试验计划的拟定与实施，承担新产品工艺方案的设计与调配任务。 3 参与编制生产相关的工艺技术文档及技术实施方案。 4 监督生产过程中各项工艺技术的执行落实情况。 5 负责研发实验室仪器、设备及器具的日常维护与保养。 6 负责研发室环境的整洁、清扫及规范管理。 7 可依据实际运行情况，对现有生产工艺提出优化建议。 8 可对生产过程中发生的质量问题进行追溯分析，并提出处理建议。 9 对验收不合格的原辅材料可提出处置意见，可对原材料供应商提出评估建议。 10 可就部门内部工作安排及决策事项提出改进意见或建议。 11 按时完成上级交办的各项临时性工作任务。 12 严格保守公司工艺技术、文件资料、配方等商业机密信息。 任职要求: 大专以上 岗位经验: 2年以上 薪资待遇：3500～5000

1.负责烧烤烤串全品类研发； 2.有食品厂工作经验，熟悉工业化生产优先； 3.底薪15000+提成，综合薪资20000，单休，包吃住。

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岗位职责: 1. 负责食品发酵工艺的开发与优化 2. 参与食品保鲜技术的研究与应用 3. 菌种的筛选与维护 4. 质量与安全控制 任职要求： 1. 食品科学与工程、发酵工程、生物工程、微生物学等相关专业本科及以上学历。 2. 食品发酵或保鲜领域工作经验者优先。 3. 熟悉发酵工艺原理及常见设备（如发酵罐、灭菌锅），掌握微生物检测技术（如菌落总数、致病菌检测）。 4.善于沟通、按时完成上级交给的工作，拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队。

一、岗位定位 本岗位隶属于研发中心核心团队，主导功能性食品（涵盖膳食补充剂、特殊膳食食品、营养强化食品、药食同源类大健康产品等）的全周期研发工作，负责功效成分筛选、配方创新、工艺优化及产业化落地，构建产品技术壁垒与市场竞争力，向研发总监汇报。 二、核心职责 1.产品研发体系搭建：主导功能食品新产品立项调研，结合市场趋势、消费者健康需求（如抗衰、减脂、肠道健康、睡眠障碍、免疫调节等）及国家法规标准，制定研发方案（含功效成分选型、配方设计、工艺路线规划、成本测算），牵头完成从概念定义、实验室研发到中试量产的全流程推进，确保产品符合功效宣称、安全合规、稳定性及量产可行性目标。 2.配方技术创新与优化：深耕新原料等功效成分（如益生菌、植物提取物、肽类等）的筛选、复配及生物利用度提升技术，攻克研发难点（如成分稳定性保持、异味掩盖、剂型适配性、功效协同增效）；持续迭代现有产品配方，优化口感、形态及功效表现，提升用户体验与产品核心竞争力。 3.研发项目管理：制定项目实施计划与时间节点，统筹跨部门协作（市场、生产、质量、采购、合规），把控项目进度、成本与风险，解决研发及量产过程中的技术问题；撰写研发报告、技术标准操作规程（SOP）、产品说明书、专利申请文件等核心文档。 4.原料与供应链技术支持：调研国内外新型功能性原料、天然提取物及食品添加剂，建立原料安全性、功效性、稳定性评估体系，与供应商开展技术对接、样品测试及合作开发；为生产端提供工艺参数指导、设备适配建议，解决量产过程中的配方调整、工艺优化等产业化问题。 5.法规与安全合规：精通国内外功能食品相关法规标准（中国 GB 28050、GB 14880、GB 2760、美国 FDA、欧盟 EFSA 等），确保产品配方、功效宣称、标签标识、生产流程完全合规；主导产品安全性评估（毒理学测试、微生物检测）、功效性验证（人体临床试验、体外功能评价）及标签合规审核。 6.技术团队赋能与行业对接：指导初级 / 中级研发工程师开展实验设计、数据解读及技术攻关，分享行业前沿技术与研发经验；跟踪全球功能食品研发趋势（如天然有机、精准营养、功能性剂型创新），参与行业技术交流、学术会议及原料供应商对接，推动技术创新与资源整合。 三、任职要求 1.学历与专业：硕士及以上学历，中药学、食品科学与工程、营养学、生物工程、微生物学、制药工程等相关专业；本科需具备 8 年以上功能食品 / 膳食补充剂研发工作经验，硕士需 5 年以上，有头部食品企业、保健品企业或知名代工厂研发核心岗位经验者优先。 2.核心技能：精通功能食品配方原理与研发逻辑，熟练掌握细分品类（如益生菌制剂、植物提取物饮品、营养代餐、特殊医学用途配方食品）的完整研发流程，能独立设计配方、制定工艺并解决关键技术难题；熟悉各类功能性原料（益生菌、肽类、植物提取物、维生素、矿物质等）的特性、功效机制、合规要求及应用场景，具备原料创新筛选与复配优化能力；掌握功能食品稳定性测试、安全性评估、功效验证的核心实验方法与数据解读能力，能结合实验结果优化配方与工艺；具备项目管理能力，能统筹跨部门资源推进项目落地，有成功主导功能食品从研发到上市的完整项目经验者优先。 3.综合素质： 具备敏锐的市场洞察力与技术创新思维，能快速捕捉消费者健康需求与行业技术趋势； 严谨的科学态度、较强的实验设计能力、问题解决能力及跨部门沟通协调能力； 熟悉功能食品相关法规标准，能确保研发全流程合规，规避合规风险； 英语听说读写流利，能查阅英文技术文献、行业标准及对接国际供应商与合作机构。 注：1、工作地点目前在北京，后期可能转到上海，能够根据工作需要出差。 2、劳动合同签订公司为宝德体系公司，目前在丽水发薪、纳税、缴纳五险一金。

工作职责 1. 负责水产类食品新品的配方开发与加工工艺设计，形成可实施的生产技术方案。 2. 改进现有产品生产工艺流程，提高品质稳定性和产线运行效率。 3. 关注行业技术发展动态与市场消费趋势，牵头开展新产品方向的可行性研究及项目启动。 4. 配合生产团队解决试产和批量生产中的关键技术问题，保障产品符合质量要求。 任职要求 1. 拥有食品研发相关经验，了解水产品加工特性及质量管控规范。 2. 熟悉食品配方开发、工艺参数调整及感官评定方法，具备独立推进研发项目的能力。

岗位职责 1.熟练研发（芝士/慕斯/瑞士卷/大福）等各类西点，能自主出新品、打样、调试口味与造型，无需从零带教 2.独立整理产品配方、制作流程、烘烤参数、储存标准，输出完整SOP 3.2年以上西点研发实战经验，熟悉门店/工厂研发流程，熟手优先，可直接上岗独立研发。 4. 精通法甜、慕斯、奶油蛋糕、常温糕点、淋面、喷砂、塑形等全套工艺

岗位职责： 1. 负责预制菜新品的研发、试制与口味优化，确保产品符合市场需求与食品安全标准 2. 独立完成菜品工艺流程设计、标准化作业指导书（SOP）编写及成本核算 3. 跟踪预制菜市场趋势，结合消费场景开展创新研发（如即热、即食、减脂类等方向） 4. 配合生产部门完成小批量测试、中试及量产转化，解决工艺落地问题 5. 参与供应商食材选型评估，把控原料品质与稳定性 任职要求： 1. 具备厨师从业背景，熟悉中式烹饪技法及食品加工原理 2. 有预制菜、中央厨房或连锁餐饮研发经验者优先 3. 具备基础食品科学知识，了解HACCP、SC等生产规范 4. 动手能力强，能独立完成从研发到出品的全流程操作 5. 责任心强，具备良好的跨部门沟通与协作能力

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