岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度，确保合规运营 3.带队培训厨师团队，提升技能水平与服务意识，营造积极协作的厨房文化 4.根据季节与市场变化优化菜单结构，平衡口味、营养与成本效益 5.协同前厅及采购部门，保障食材供应及时性与品质稳定性 任职要求： 1.具备5年以上后厨管理经验，其中至少2年厨师长或主厨岗位实操经历 2.熟悉餐饮行业食品安全法规及HACCP等管理体系要求 3.具备良好的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力 4. 对川菜/粤菜/本帮菜等主流菜系有扎实功底者优先（可根据实际补充） 5. 学历不限，持有健康证及厨师职业资格证书（中级及以上）

招聘小炒师傅，要求技术好，吃苦耐劳，服从管理，工资6000—8000，月休两天，交社保

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厨师招聘 一、岗位职责 1. 按照菜单标准，精准完成食材加工、烹饪及摆盘，确保菜品口味、品相与出品效率。 2. 严格把控食材新鲜度与卫生，合理存储食材，减少浪费，降低成本。 3. 遵守厨房安全规范（如用火、用电、刀具使用），保持个人及操作区域清洁，符合食品安全要求。 4. 协助厨房负责人进行食材清点、备货计划制定，参与菜品优化与新品研发。 5. 配合团队完成厨房日常运营工作，服从上级安排，与前厅等部门高效协作。 二、任职要求 1. 年龄20-45岁，1年以上烹饪经验，有连锁餐饮或高端餐厅工作经验者优先。 2. 熟悉对应菜系的烹饪技巧，能独立完成菜品制作，了解食材特性与调味原理。 3. 具备良好的卫生习惯与安全意识，持有健康证，无传染性疾病。 4. 工作积极主动，能适应餐饮行业轮班、加班需求。 5. 具备团队协作精神，服从管理，有责任心，对餐饮行业有热情。 三、福利待遇 -薪资：5000-8000元/月（根据经验与技能面议），含绩效奖金、全勤奖。 -福利：提供工作餐、法定节假日福利、带薪年假、节日聚餐、员工生日福利。 四、联系方式 -联系电话： -工作地址：江西省景德镇乐平市程记小碗菜

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