岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度，确保合规运营 3.带队培训厨师团队，提升技能水平与服务意识，营造积极协作的厨房文化 4.根据季节与市场变化优化菜单结构，平衡口味、营养与成本效益 5.协同前厅及采购部门，保障食材供应及时性与品质稳定性 任职要求： 1.具备5年以上后厨管理经验，其中至少2年厨师长或主厨岗位实操经历 2.熟悉餐饮行业食品安全法规及HACCP等管理体系要求 3.具备良好的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力 4. 对川菜/粤菜/本帮菜等主流菜系有扎实功底者优先（可根据实际补充） 5. 学历不限，持有健康证及厨师职业资格证书（中级及以上）

【年年有鱼家乡菜馆】诚聘配菜主管一名，薪资6000-7000元。工作地点位于风鸣东一期鸿运阁隔壁年年有鱼，家乡菜馆。我们需要一位具备丰富厨房管理经验的专业人才，不仅要精通菜品切配与准备，更要能统筹后厨日常运作。核心职责包括提前预判每日出单量，精准调配食材，确保高峰时段供餐顺畅、零延误。如果你擅长团队协作，对厨房流程把控有独到见解，欢迎加入！有意者请直接致电黄先生：，期待你的加入，一起打造美味口碑！

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摆摊餐车，包小笼包，包培训 年轻在50岁以内 上午：6：30到9：30 下午：4：30至7：30 工资：15元/小时 周结，月结都可以

岗位职责： 1.负责面条、等中式面点的全流程制作与标准化出品 2.严格把控和面、醒发、包制、蒸制/煎烤等关键工艺环节，确保口感与品质稳定统一 3.按菜单及客流需求高效完成日常面食供应，配合厨房节奏保障出餐时效 4.落实食品安全规范，保持操作区、设备及个人卫生，定期清洁消毒 5.协助备料、打荷及厨房其他临时性工作，具备良好的团队协作意识 任职要求： 1. 具有面点制作相关工作经验，熟悉中式面点工艺流程与常见品类特点 2.熟练掌握和面、揉面、发酵、成型、火候控制等基本功及实操技能 3.工作认真细致，责任心强，严格遵守卫生与安全操作规范 4. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 5.学历不限，热爱餐饮行业，踏实肯干，适应餐饮工作节奏

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勤劳好学之人优先

年龄身体：通常要求 50周岁以下，精力充沛，必须持有有效健康证 。 工作经验：至少 3-5 年餐饮从业经验，其中包含 1-3 年厨房管理岗位经历 。 学历证书：中学或中专以上学历，持有国家认可的中式烹调师等级证书更有竞争力 。

岗位职责： 1.负责面点类食品（如包子、馒头、饺子、糕点等）的制作与出品，确保口味、形态、分量符合标准 2.严格把控食材质量与操作卫生，落实食品安全规范，保持操作区域整洁有序 3.根据营业需求合理安排面点生产计划，保障高峰期供应及时、稳定 4. 参与新品面点研发与口味优化，配合门店进行季节性/节日性产品更新 5.协助完成原料领用、库存盘点及日常设备清洁保养工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有面点制作经验者优先，经验不限 2.具备基础面点知识和实操能力，能独立完成常见面食制作 3. 最低学历不限，身体健康，持有有效健康证 4. 工作认真负责，注重细节，具备良好的卫生意识和团队协作精神 5.能适应餐饮行业工作节奏，服从排班安排 6.55 岁以内 上班时间： 4:30-13:00，16:00-19:00

景德镇市珠山区招消防电

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珠山秀谷招聘一名烧电焊人员，要求有空闲时间。有意者可联系。

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1、负责饭堂菜单拟定，主料、配料、配料分量、烹饪方法、食材成本。 2、监督、检查、协调各厨师的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩； 3、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作； 4、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理教职工对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准； 5、大锅菜，定期对菜式进行创新，并培训好厨师团队。 职位要求： 1、年龄50岁以下； 2、身体健康，无传染病及传染病史； 3、有厨房管理的能力和技巧； 4、出色的团队建设和领导能力。 工作时间：5:30-12:30，15:30-18:30 有寒暑假，五险一金，另有高温补贴、学期奖、工龄奖、年终奖等

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中山市民众镇酒楼招聘一名锅头主管有管理锅线出品能力，有十几年炒锅经验，一个月四天休假，国家节日补休工资8500至9000元年龄38至48岁的，一律不回，电话

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招聘职位：后厨洗碗工招聘人数：2人 职位薪资：3,200-4,000元/月 职位亮点： 您是本店食品安全与高效运营的“幕后守护者”。本岗位负责所有餐具、厨具的清洁、消毒与归位，并维护后厨特定区域的卫生。您细致、可靠的工作，是保障顾客用餐安全、支持前厅与后厨顺畅协作的坚实基石。 【岗位职责】 1.餐具清洗与消毒（核心任务） 标准流程执行：严格按照“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的标准化流程，及时、彻底地清洗所有餐具、厨具、锅具及后厨器皿。 分类与检查：对不同材质（如瓷碗、土陶锅、玻璃杯、刀具）进行分拣与分类处理，轻拿轻放。在清洗前后检查餐具是否有破损，并按规定隔离、上报。 设备操作：正确、安全地操作洗碗机、消毒柜、高压水枪等设备，并完成其日常清洁与基础维护。 2.区域清洁与整理 责任区维护：负责洗碗间、湿垃圾处理区及指定后厨公共区域（如地面、水沟、墙壁、垃圾桶）的清洁、消毒与干燥，确保无油污、无积水、无异味。 物品归位：将清洗消毒后的所有物品，按规定分类、整齐存放于指定保洁柜或位置，便于取用。 3.物料管理与协助 耗材管理：负责清洁剂、消毒液、抹布、手套等洗涤用品的保管、用量控制与及时申领。 后厨协作：在完成本职工作的前提下，根据厨师长安排，协助进行简单的食材粗加工（如蔬菜摘洗、备料搬运）或其他临时性清洁任务。 4.安全与卫生规范 食品安全：严格遵守国家《餐饮服务食品安全操作规范》，确保洗涤消毒流程符合标准，并做好相关记录。 个人与作业安全：工作期间穿着防滑鞋、佩戴围裙及手套，安全使用化学品，规范操作设备，预防滑倒、烫伤等事故。 【任职要求】 体力与态度：身体健康，能适应长时间站立工作，能吃苦耐劳，有极强的责任心和工作主动性。 卫生意识：具备良好的个人卫生习惯和强烈的集体卫生意识，注重细节，做事有条理。 团队精神：服从管理，能与前厅、后厨同事良好配合，适应餐饮行业快节奏的工作环境。 硬性条件：必须持有有效的《食品从业人员健康证明》。

景德镇食堂招面点中工或小工，单休工资5000，电话：

翻油条的大姐，精神小伙，手脚灵活，油炸食品，直接导航到南和大桥底下，俩小哥食品面试 工作时间是凌晨两点半到6点半，20元一小时，钟点工

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