东莞大朗急招

负责餐厅厨房的一切事物 食品安全 下单订货 人员管理 总部对接

中山工厂饭堂招，厨师长厨工多名，年后初八开业 做事要麻利，服从管理，跟厂休，要求55以下，工资待遇，只要有能力，工资待遇好说。有想法的电话联系

一、岗位职责： 1、全面负责茶餐厅后厨的日常运营与管理工作，制定高效合理的工作流程，确保厨房各项工作有条不紊地进行。 2、精心设计、更新菜单，将港式美食的经典风味与创新元素融合，研发出独具特色的招牌菜品，满足顾客多样化的口味需求。 3、严格把控食材采购质量，确保所有原材料新鲜、优质，从源头保障菜品的品质与安全；合理控制成本，实现厨房运营的高效与经济。 4、管理和培训厨房团队，提升团队整体烹饪技术和服务水平，打造专业、高效、团结的后厨队伍；营造积极向上的工作氛围，增强团队凝聚力。 5、严格执行食品安全与卫生标准，定期检查厨房设备、设施的运行状况，确保厨房环境安全、卫生，符合相关法规要求。 二、任职要求： 1、拥有5年以上港式茶餐厅或粤菜餐厅厨师工作经验，3年以上总厨或主厨岗位工作经验，对港式美食文化有深刻理解和独到见解。 2、精通港式茶餐厅各类经典菜品的制作工艺，如叉烧饭、云吞面等，能熟练掌握烹饪技巧，确保菜品口味正宗、稳定。 3、具备出色的厨房管理能力和团队领导能力，能够有效组织、协调厨房各项工作，合理安排人员分工，应对突发情况。 4、拥有良好的创新意识和市场敏感度，能够及时捕捉餐饮行流行趋势，结合顾客反馈，不断推陈出新。​

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招聘启事：厨师长 因发展需要，现高薪诚聘厨师长一名，携手打造优质餐饮体验！ 岗位职责 负责后厨团队管理，统筹菜品研发、制作及出品把控，确保口味稳定、品质达标； 精通全菜系烹饪技艺，粤菜主导，能根据市场需求与顾客偏好创新菜品，优化菜单结构； 把控后厨成本，合理规划食材采购、储存与使用，减少浪费； 严格执行厨房卫生标准与安全操作规范，保障后厨有序运转； 配合门店营销活动，设计特色菜品与套餐，提升顾客满意度与复购率。 任职要求 拥有3年以上厨师长岗位经验，熟悉中餐、西餐等多菜系制作工艺； 具备出色的菜品研发能力与团队管理能力，能有效协调后厨工作； 成本意识强，熟悉食材特性与市场价格，擅长成本控制； 持有健康证，责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业工作节奏。 薪资福利 薪资面议，入职即缴社保，享绩效奖金、节日福利、包食宿、带薪年假。 联系电话

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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度，确保合规运营 3.带领厨师团队完成日常备餐、高峰时段出品及宴会/特色活动餐饮保障 4.负责食材验收、库存管理及供应商协调，严控损耗与浪费 5. 开展员工技能培训与绩效考核，营造积极协作的厨房文化 任职要求： 1.具备5年以上后厨工作经验，其中至少2年厨师长或主厨管理经验 2. 熟悉中餐（或指定菜系）全流程制作工艺及食品安全法规 3.具备良好的团队管理能力、应急处理能力与成本意识 4.责任心强，能适应快节奏工作环境，具备较强抗压能力 5. 学历不限，持有健康证及相应厨师职业资格证书者优先

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