【珠海市西区粤菜酒楼】招聘上什主管综合薪资：面议福利待遇：月休4天，包吃包住，全勤奖，公司帮买社保要求：年龄四十五岁左右，有相关工作经验、有团队精神，有管理经验。联系人：江生

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2.制定标准化操作流程（SOP）及菜单更新计划，确保口味统一、出品稳定 3.管理厨师团队，组织技能培训与绩效考核，提升整体专业水平 4.严控食品安全与卫生标准，落实后厨6S管理及各项检查要求 5. 协调前厅后厨配合，及时处理客诉反馈，持续优化用餐体验 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程 2.具备良好的成本意识与人员管理能力，能独立带领10人以上团队 3.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及相关操作规范 4. 责任心强，具备抗压能力与服务意识，注重细节与品质 5.学历不限，有餐饮连锁品牌或高客流餐厅管理经验者优先

我们是一家扎根珠海日月贝的港式茶餐厅品牌，定位“街头米其林，街坊合伙人”，主打泥石流西多士、四季炖汤、港式奶茶等爆品。现有双皮奶老店在对面50米稳定运营，新店即将开业，5年目标开出3家门店。 我们不招“员工”，我们找“合伙人”。 【招聘岗位】 一、主厨（1人）| 7000-10000元/月 岗位职责： · 负责后厨日常管理，把控出品质量和出餐速度 · 主导备货计划，控制食材成本（目标≤38%） · 带教二厨和学徒，培养后厨梯队 · 参与新品研发，优化产品线 任职要求： · 3年以上港式茶餐厅或同类业态后厨管理经验 · 能独立完成西多士、港奶、捞丁、咖喱等核心出品 · 有成本意识，懂备货、控损耗 · 有带人经验，愿意教 二、二厨（1人）| 5000-7500元/月 岗位职责： · 协助主厨完成日常出餐 · 负责食材预处理、备料、库存整理 · 主厨休假时接替后厨管理 任职要求： · 1-2年后厨经验，基本功扎实 · 手脚麻利，能配合高峰期出餐 · 愿意学，有上进心 三、厨房学徒（1人）| 4000-5500元/月 岗位职责： · 学习后厨各项技能，从基础备料开始 · 协助二厨完成日常工作 · 保持厨房卫生整洁 任职要求： · 无需经验，勤奋踏实 · 对港式餐饮有兴趣，愿意从零开始学 · 年龄18-28岁优先 【薪酬与激励】 岗位 底薪 月度分红 综合月收入 主厨 5500-6500元 按门店超额利润5%分配 7000-10000元 二厨 4000-4800元 按门店超额利润分配 5000-7500元 学徒 3200-3600元 按门店超额利润分配 4000-5500元 分红说明：月营收超过13万后，厨房团队提取超额部分的5%。主厨系数1.3、二厨1.0、学徒0.7。 年度分红：年营收超过156万，超出部分10%作为年终分红池。 【福利待遇】 月休4天，包工作餐 满一年享5天带薪年假 新品研发采纳奖：该产品前3个月利润的5% 每半年一次晋升评估，涨薪不靠熬 【晋升通道】 ``` 学徒 → 二厨 → 主厨 → 合伙人（新店入股） ``` 晋升 条件 结果 学徒→二厨 连续3个月KPI≥85分，学会80%餐品 底薪+500元 二厨→主厨 连续6个月KPI≥90分，带出1名学徒 底薪+800元 主厨→合伙人 满1年，门店年利润达标 享新店净利润分红

岗位职责： 1、全面负责食堂的日常运营，执行食堂管理规章制度； 2、负责食堂菜品的质量控制，确保食品安全与客户满意度； 3、管理食堂员工，包括工作安排、培训及人员安排； 4、会写菜单，提高食材利用率； 5、会做接待餐，会摆盘，会炒大锅菜。 任职要求： 1、具备丰富的烹饪经验和食堂管理经验： 2、具有较强的团队领导能力和沟通协调能力； 3、熟悉食品安全法规，具备高度的责任心； 4、能够处理突发事件，具备良好的问题解决能力； 5、身体健康，有健康证。能够适应餐饮行业的工作环境。有厨师证的优先考虑。 6、年龄要求50岁以下 福利待遇: 周末双休，按照国家法定节假日，包吃，不包住。 工作地点： 珠海市吉大海滨南路31号烟草专卖局

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2.制定标准化操作流程（SOP），监督各岗位执行并持续优化 3. 管理厨师团队，组织技能培训、绩效考核与排班调度 4.严控食品安全与卫生标准，落实监管部门各项要求 5.协同前厅及采购部门，保障食材供应、库存管理与客户反馈响应 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系运营逻辑 2. 具备较强的团队管理能力与跨部门协作意识 3.熟悉食品卫生法规及厨房安全规范，持有健康证 4. 具备成本核算与菜单定价基础能力 5.责任心强，抗压能力好，具备良好的职业素养与服务意识 6.招55岁以内，福利很好，待遇好 7.公司购买社保 8.工资6000到7000可以聊 9、包吃包住有空调

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.参与新品研发与菜品改良，配合餐厅运营节奏完成高峰时段出餐任务 5. 遵守后厨管理规定，服从厨师长工作安排，协助团队完成日常运营目标 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐烹调技法

岗位职责： 1.根据店长或主厨安排，独立完成火锅底料熬制、食材切配、菜品摆盘及出餐全流程工作 2. 负责厨房操作区、设备及用具的日常清洁消毒与基础维护，确保食品安全与操作规范 3. 严格把控食材储存条件与保质期限，协助完成入库验收、库存盘点及损耗登记 4.参与周度食材采购计划制定，核对到货品类、数量与质量，及时反馈异常情况 5.配合团队完成节令新品试做、口味优化及高峰期协同出餐任务 任职要求： 1.1年以上火锅门店后厨实操经验，熟悉牛油/清油底料制作工艺及涮品预处理标准 2. 具备基本刀工、火候掌控及调味能力，能稳定出品符合品牌标准的菜品 3.责任心强，注重卫生细节，服从排班与工作调配，适应早晚轮班制 4.具有良好的沟通意识与协作习惯，能主动配合前厅及仓储环节衔接 5.持有有效健康证，无传染性疾病及不良从业记录

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岗位职责 1. 全面负责后厨整体运营管理，统筹后厨人员排班、分工、培训、绩效考核，管控后厨纪律、卫生、出餐效率。 2. 把控腌肉、蘸料、秘制酱料等，稳定出品口味。 3. 成本管控：原材料采购验收、库存管理、损耗控制，控制食材成本，杜绝浪费，定期盘点。 4. 后厨设备日常管理、维护保养，落实食品安全、卫生规范，符合食药监检查标准。 5. 标准化操作流程SOP搭建，培训后厨各岗位（切配、腌肉、备餐、洗消），统一出品标准。 6. 配合前厅，处理客诉（菜品口味、出品问题），优化出餐动线，控制上菜速度。 7. 制定后厨备货计划，预估每日用量，规避缺货、积压变质。 任职要求 1. 经验：3-5年以上烤肉店厨师长管理经验；精通韩式炭烤、东北老式烤肉 2. 技术能力：精通肉类腌制、韩餐制作， 汤饼，熟悉烤肉全品类产品，熟悉后厨所有岗位操作。 3. 管理能力：能带团队，会培训员工，搭建后厨标准化流程；懂食材成本核算、库存管控，降低损耗。 4. 资质：持有有效健康证；熟悉食品安全法规，能够应对市场监管检查。 5. 个人要求：责任心强，执行力好，稳定性强；能承受餐饮高峰工作强度；对烤肉口味、食材品质有较高要求。 6. 加分项：有成熟门店开业筹备经验，可新店搭建后厨整套体系。

南昌振森餐饮招聘烧肉厨师×2，板前料理厨师长×1，有意向可以联系人力资源部向张女士

工作时间：下午5:00-凌晨3:00岗位职责：1.熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准；2.检查食物数量及品质，做好每月菜式计划；3.负责所在项目食堂日常膳食的烹制工作，保证食品安全卫生，无变质食品；4.供餐时及时添加饭、菜，保证菜品正常供应；5.负责厨房本区域卫生清洁，无灰尘、水渍；6.每日检查食材是否缺货，及时补货等物资储备工作；7.按时完成上级交办的其他工作。 任职条件：1.初中及以上学历，55岁以下，2.具备8年以上厨师相关行业工作经验；3.持健康证，有厨师证者优先；4.厨艺精湛，熟练掌握中餐烹饪技巧，至少熟练烹饪不限于粤菜在内的两种菜系。

夏湾东北新开烧烤店招烧烤烤工一名 要求成手 自己能拿两米炉子 东西好烤 不用带料会烤就行 事多的勿扰 下午两点以后打电话

懂得餐饮管理，纠正整改一些员工的错误操作。脾气好，执行力强，能按时完成上级领导的工作。

岗位职责： 1. 负责泰式菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

岗位职责： 1. 负责川菜、湘菜、粤菜等大锅菜的标准化制作与出品，确保口味稳定、品质达标 2. 参与日常菜单规划与成本控制，合理利用食材，减少浪费 3. 严格执行厨房卫生与食品安全规范，保持操作区域整洁有序 4. 配合厨师长完成备餐、出餐及收尾工作，保障用餐高峰时段高效运转 5. 协同后厨团队完成物料准备、设备维护及临时调配任务 任职要求： 1. 具有3年以上大型食堂或团餐厨房大锅菜实操经验，熟悉川湘粤主流菜品制作工艺 2. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 3. 工作认真负责，具备良好的团队协作意识和抗压能力 4. 能适应快节奏工作环境，服从工作安排，注重食品安全与操作规范 5. 学历不限，有相关职业资格证书者优先

有茶餐厅的经验能做出厄漂亮范的最佳

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本与损耗，配合完成餐品创新与季节性菜单更新 3.保持后厨区域整洁卫生，严格执行食品安全规范及厨房安全操作流程 4.协同前厅与后勤团队，高效完成备餐、出餐及收尾工作，保障用餐服务顺畅 5.参与厨房设备日常维护与基础保养，及时反馈异常情况 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，无传染性疾病 2.具备基本刀工、火候掌控及常见菜系（如家常菜、地方菜）实操能力 3.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神与责任心 4.持有有效健康证，有相关从业经验者优先，学历不限 5.遵守劳动纪律，服从工作安排，能接受轮班或节假日上岗

岗位职责： 1.按照厨房出品标准及流程，为客人提供最佳出品； 2.负责厨房出品备餐及用料安排； 3.负责厨房内清洁卫生，保证出品质量和食品安全。 岗位要求： 1.乐观热情：热情礼貌，乐于与人沟通，喜欢从事服务行业； 2.勤奋好学：有强烈的学习意愿； 3.热爱挑战：适应轮班和高效的工作节奏。 福利： 1、包吃住； 2、节日福利； 3、整店业绩达标提成； 2、满1年； 3、懂鹅关注每一位伙伴的成长和发展，有定期的食品安全培训、岗位培训、职位进阶培训； 4、扁平化管理，为每一位积极主动、有能力有梦想的伙伴提供晋升机会；

岗位职责： 1.负责公司食堂各类食材的验收、清洗、切配、腌制等预处理工作，确保符合卫生标准和烹饪要求。 2.能合理利用食材，减少浪费，控制成本。 3.确保菜品的质量和口味符合标准。 4.保持工作区域清洁和卫生，确保食品安全。 5.会使用大小锅。 任职要求： 1.具备良好烹饪技能和菜品制作能力，餐饮相关专业或持有厨师资格证优先。 2.具有团队合作精神，能够与同事协作完成任务 3.要求有2年以上的厨师工作经验

招聘优秀人才 招聘烧腊师傅 1 名以及兼职服务员 [玫瑰]要求:年龄不超过 60 岁。男女均可。有相关烧腊店工作经验。 [玫瑰]工作时间:8 点-18 点 或者 10 点-20 点 (中间有休息时间) [玫瑰]工作地点:斗门区白藤头藤湖苑西了哥烧鹅皇 (白藤海鲜市场西门正对面) [玫瑰]薪职待遇:买社保。法定节假日双倍工资。月休 3 天。具体工资面议

包食宿，需持有效健康证，50岁之间，体质好、服从现场安排，月休2天。厨师要有成本意识。手机党、打游击的勿扰。