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职位详情

岗位职责:
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪全过程,确保出品质量与口味稳定
2.按照标准菜谱操作,合理控制成本与损耗,配合完成餐品创新与季节性菜单更新
3.保持后厨区域整洁卫生,严格执行食品安全规范及厨房安全操作流程
4.协同前厅与后勤团队,高效完成备餐、出餐及收尾工作,保障用餐服务顺畅
5.参与厨房设备日常维护与基础保养,及时反馈异常情况
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识,身体健康,无传染性疾病
2.具备基本刀工、火候掌控及常见菜系(如家常菜、地方菜)实操能力
3.吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,具备团队协作精神与责任心
4.持有有效健康证,有相关从业经验者优先,学历不限
5.遵守劳动纪律,服从工作安排,能接受轮班或节假日上岗
2026-10-12 21:24
IP属地:广东

职位福利

包住包吃全职
企业发布信息图
珠海阿大东南美食有限公司
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