粤菜主厨岗位职责： 1.负责粤菜菜品的研发、制作与标准化出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工及烹饪全过程，落实食品安全与卫生规范 3.合理安排厨房人员分工与工作流程，提升出餐效率与团队协作水平 4.参与菜单设计与成本控制，协助优化毛利结构与物料损耗管理 5.指导帮厨及学徒掌握粤菜技法与操作要领，传承技艺并培养后备力量 任职要求： 1.精通粤菜系经典菜品制作，具备独立掌勺能力与菜品创新能力 2.具备中餐厨师相关工作经验，有粤菜主厨经历者优先 3.热爱餐饮事业，责任心强，具备良好的抗压能力与服务意识 4. 遵守厨房操作规范，注重卫生安全，无不良从业记录 5. 学历不限，持有健康证及相应厨师资格证书

本店是做自选快餐，主要以家庭式快餐为主，有意者可以联系，工资 7500 有能力者工资可以商量

要有耐心，懂得食材的分配，要求熟手，，年龄30岁到45岁左右的

食堂现场主管 有餐饮行业相关工作经验，良好的沟通表达能力，责任心强！

要求具备川菜中餐炒菜技能

岗位职责： 1. 负责湘菜系菜品的日常烹饪与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、切配、烹制及装盘全流程，符合食品安全规范 3. 参与菜单优化与新品研发，配合季节性食材调整菜品结构 4. 维护后厨卫生与设备整洁，落实厨房6S管理要求 5. 配合店长完成备餐计划、成本控制及团队协作任务 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，专注湘菜制作，具备扎实的基本功和实操经验 2. 年龄35-50岁，身体健康，持有有效健康证 3. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的职业素养与服务意识 4. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验但学习意愿强者可酌情考虑 5. 学历不限，具备良好沟通能力与团队协作精神

主要炒川湘菜

要求持有厨师证、至少精通闽菜系，会烹饪海鲜，兼顾家常菜与中高规格接待宴席

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

有点湘菜功底的炒锅师傅招聘核心要求：熟湘菜、炒饭炒粉懂锅气、能快炒、稳口味、身体健康、服从管理，通常要求 3–5 年以上专职炒锅经验。 一、基本条件 年龄：25–40 岁，身体健康，精力充沛。 证件：有效健康证，无传染性疾病。 学历：不限 籍贯：湖南优先，非湖南籍需精通湘味。 二、工作经验（关键） 下限：3 年以上炒锅专职经验； 经历：有热门菜馆 / 连锁品牌后厨经验，熟悉高峰期快节奏出餐。 能力：能独立完成全品类炒青菜 炒粉面 湘菜，如剁椒鱼头、辣椒炒肉、小炒黄牛肉、干锅肥肠、攸县香干等。 三、技术能力要求 火候：精准控火、锅气足，懂炒、爆、烹、溜、炸、煎等技法。 口味：调味正宗、稳定，咸鲜香辣平衡，懂湘味 “鲜、香、辣、酸、腊” 层次。 出餐：速度快、效率高，高峰时段能连续快炒，保证品质与出餐速度。 标准：按菜品标准卡操作，分量、装盘统一；懂成本控制，减少浪费。 创新：能改良经典、研发新品，适配时令与顾客偏好。 四、个人素质与态度 责任心：对出品质量、卫生、安全负责，不敷衍。 抗压：能适应高温、高强度、快节奏工作，高峰期冷静有序。 协作：与切配、打荷、传菜配合默契，服从厨师长调度。 卫生：严格执行厨房 5S / 食品安全规范，保持岗位整洁。 品德：吃苦耐劳、手脚麻利、人品端正、无不良从业记录。 五、其他常见要求 试菜：面试需现场试炒 1–2 道招牌菜，考核口味、锅气、速度。 服从：遵守后厨管理制度、排班、加班（午晚高峰、节假日）。 福利（常见）：包吃住、月休 2–4 天、全勤奖、绩效、社保、年终奖。 六、工作地址：广东 / 深圳南山） 9k–15k

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诚聘英才:厨师长（全职/东莞）能做接待公司简介：广州中味是广东省50强团餐优秀企业，团队规模6000+，提供有爱、有美食、有快乐的工作环境和晋升机会。岗位职责：1.负责每日安排大锅菜（800人份左右）的烹饪，保证菜品口感与出品效率；2.完成食材预处理、调料配比及烹饪全流程操作；3.维护厨房卫生，符合食品安全生产要求；4.协助档口开餐、卖餐，控制成本避免浪费；5.配合团队完成餐前准备与餐后清洁工作。要求有15年以上做厨师长的经验；薪资福利：9千-1.2万|包吃住||月休4天应聘方式：联系张总厨咨询电话：

老北京火锅招聘厨师长1名10000元前厅经理1名8000元前厅主管6500-7000元电话：地址：河北

龙泉驿区小学招聘厨师长一名，上半天，周末双休，法定节假日，寒暑假都休假，8月25左右上班，工资，详情电话咨询赵总

知名连锁烤肉品牌招聘以下岗位一、【招聘岗位】厨师长2名工资面谈，必须要有团队厨房主管2名6500-7000配菜中工:3名5500-6000配菜小工:3名5000洗碗工:3名5000凉菜大姐2名6000（要求干过的）二、【职位要求】1．18-55周岁，过年不回家2．身体状况符合国家餐饮行业标准要求；3．无不良嗜好和记录，无明显纹身；4.  有餐饮从业经验者优先三、 【福利待遇】1.月休4天2:包吃包住4【门店信息】门店地址：北京可就近安排5、报名联系人郭同步

一、岗位职责 1、主要负责项目站点员工饭堂菜品烹饪工作，日常食材清洗、切配等基础工作有助厨协助配合，统筹完成后厨各项工作，保障员工正常就餐。 2、保证日常饭菜口味家常、干净卫生、分量充足，满足项目员工日常就餐需求。 3、负责后厨厨具、操作台、饭堂区域的清洁卫生，做好食材收纳保鲜，节约食材，杜绝浪费。 4、服从项目日常管理安排，做好饭堂日常消杀、卫生整理工作。 二、任职要求 1、年龄55周岁及以下，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。 2、有食堂、单位食堂做饭经验，擅长家常饭菜，厨艺扎实，朴实勤快。 3、讲究卫生，做事干净利落，责任心强，服从管理，能长期稳定在岗工作。 三、福利待遇 1、月休4天，排班休息。 2、包吃包住，住宿环境舒适，生活便利。 3、工作稳定，环境简单，氛围轻松，工资准时发放。 同步招聘面点师和助厨，有意向的均可投递简历！

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