岗位职责： 1. 负责员工中、晚两餐及加餐的烹饪制作，配置菜单，完成食材加工、火候控制与调味，确保菜品足量、准时、口感稳定。 2. 严把食品安全关，对食材进行二次验货与规范预处理（清洗、切配、腌制），落实生熟分开、餐具消毒等操作要求。 3. 参与周度菜单优化，结合季节特点与员工口味反馈，提出特色菜建议，提升餐食多样性与营养均衡性。 4. 日常维护厨房设备（炉灶、蒸箱、切菜机等）并保持操作区、地面、厨具整洁，严格执行垃圾分类与卫生消杀制度。 5. 配合成本管控，如实记录食材消耗、合理领用物料，杜绝浪费，协助完成月度库存盘点。 6.需打扫办公室卫生 任职要求： 1. 1-3年食堂或餐饮后厨工作经验，具备大锅菜实操能力者优先。 2. 持有有效健康证； 3. 熟悉家常菜系烹饪流程，刀工熟练、调味准确，能独立完成切配、炒炖、蒸煮等全流程作业。 4. 责任心强，服从排班安排（含早中晚班及周末轮值），适应高温厨房环境。 5. 具备基础成本意识与团队协作精神，无食品安全不良记录。

炒锅师傅，5 工作地址:德阳市八角-东汽馨苑-鲜窝子店 6000-9000 18-55

一、厨师长 1.拥有5年及以上酒店厨房管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程，具备团队统筹、成本管控、菜品创新的综合能力； 2.持有厨师证、食品安全培训证书者优先录用； 3.精通川菜、家常菜烹饪技法，擅长酒店早餐品类设计与制作，能根据季节变化迭代菜单，4.具备特色招牌菜研发能力； 5.严格恪守食品安全与卫生标准，熟练掌握厨房各类设备操作规范，具备极强的成本控制意识； 6.具备优秀的团队协作精神，能适应酒店轮班制，工作责任心强，注重细节管理。 二、其他厨房岗位（炒锅/凉菜/面点/厨工） 1.拥有1-3年相关岗位工作经验，熟练掌握对应岗位烹饪或操作技能； 2.熟悉川菜、家常菜制作工艺，了解酒店早餐出品标准，能配合团队完成日常餐食供应； 3.严格遵守食品安全与卫生规范，了解厨房设备基础操作，有节约食材、控制成本的意识； 4.具备良好的协作能力，能适应轮班制，工作认真负责，注重出品细节。 三、我们提供 1.有竞争力的薪资待遇+绩效奖金+节日福利； 2.完善的岗前培训与技能提升机会，清晰的职业晋升通道； 3.舒适的工作环境，人性化的管理模式； 4.包食宿，享受法定节假日双倍薪资。

岗位职责： 1. 负责店铺中餐菜品的制作与出品，确保口味正宗、色泽美观、分量标准 2. 严格执行厨房操作规范及食品安全卫生制度，做好食材验收、储存、加工全流程管理 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店需求优化出品效率与成本控制 4. 协助厨房日常清洁、设备维护