一、基础硬性门槛 1. 年龄：30–50周岁，身体健康，无传染病史，持有效健康证，每年定期体检；无烟酒成瘾、无重度异味。 2. 证件资质 ◦ 中级及以上中式烹调师证书；高端需求需高级烹调师、营养师证 ◦ 食品安全操作培训合格证 ◦ 无犯罪记录证明（入户私厨必查） 3. 从业经验 ◦ 居家私厨：3年以上高端家庭/企业高管私厨经验 ◦ 商务老板：5年以上酒店总厨、会所私厨、政企接待餐经验，擅长商务宴请、家宴私宴 4. 素养底线：极强保密意识，对雇主家庭饮食、会客、家事严格守密；无随意对外拍照、发朋友圈习惯。 二、厨艺核心技能要求 （1）菜系适配 1. 居家日常型老板 ◦ 精通家常菜、川湘粤本帮家常菜，兼顾清淡养生餐； ◦ 会做儿童餐、老人软食、减脂餐、药膳调理餐； ◦ 精通煲汤、面点、早餐全套（包子、粥品、点心、酸奶、杂粮）； ◦ 会处理河海鲜、牛羊肉全品类食材，去腥入味。 2. 商务宴请型老板 ◦ 精通高端家宴、分餐位菜、冷菜拼盘、刺身、燕鲍翅参简易料理； ◦ 融合菜系：川菜、粤菜、淮扬菜、湘菜均可灵活切换； ◦ 可独立策划10–20人私人家宴，搭配菜单、摆盘装饰； ◦ 简易西餐、日式简餐、红酒配餐，满足外宾接待。 （2）附加厨艺能力 1. 食材鉴别：能挑选新鲜肉、海鲜、果蔬，辨别干货（虫草、海参、菌菇）品质； 2. 储存管理：掌握食材保鲜、干货泡发、酱料自制（无过多工业半成品调料）； 3. 零浪费控制：精准控量，按需备菜，做好食材成本管控； 4. 餐具摆盘：日常精致简约，宴席高端美观，懂得色彩搭配。 三、后厨工作岗位职责要求 1. 全流程独立操作：采购清单规划、市场采买对接、食材清洗加工、烹饪、餐后清洁； 2. 厨房全屋卫生：灶台、油烟机、冰箱、储物柜每日深度清洁，定期消杀；餐具高温消毒； 3. 库存管理：米面油、干货、调料盘点，定期报备补货，把控食材成本，杜绝浪费； 4. 定制化膳食：根据老板作息、体检指标、忌口（痛风、三高、过敏）定制每日菜单； 5. 来客接待：临时加客快速加菜，待客上菜礼仪，餐后及时清理不留杂物； 6. 简单杂物：部分雇主要求顺带打理餐厅区域、绿植养护，区分只做饭/居家全能私厨。 四、职业素养与行为规范 1. 保密第一：绝不议论雇主生意、家人、访客，手机禁止拍摄屋内环境、菜品、人物； 2. 守时自律：固定上下班时间，加班家宴随叫随到，不无故请假、不私自带外人进入雇主住所； 3. 沟通分寸：只聊饮食相关话题，不打探家事、薪资、隐私；听从雇主饮食安排，有合理膳食建议委婉沟通； 4. 品行端正：不私自挪用食材、不私拿烟酒食材、不虚报采购价格，账目清晰透明； 5. 形象得体：工作穿统一工服、戴工帽口罩，指甲短净，无夸张纹身、刺鼻香水； 6. 学习能力：能快速记住老板口味偏好（不吃葱姜、喜辣、低糖等），定期更新菜单，学习养生食疗。 五、加分优势（高薪录用加分项） 1. 持有公共营养师、药膳师证书，会三高调理、产后餐、减脂塑形餐； 2. 擅长自制酱料、发酵食品、传统手工糕点； 3. 会简单红酒、茶品搭配，懂宴席礼仪； 4. 会驾驶，可独立开车采购食材； 5. 懂基础厨房设备维护（蒸箱、烤箱、破壁机保养）； 7. 川渝本地厨师，适配四川老板日常重口味需求。 六、薪资与作息通用说明（参考市场） 1. 负责领导一日2–3餐，偶尔商务宴请，双休/月休4天； 2.购五险一金、休正常法定节假日； 3.薪资面议 七、面试考核内容 1. 现场实操：随机指定家常菜/硬菜现场烹饪； 2. 菜单规划：根据雇主家庭成员（老人+小孩+商务接待）定制一周食谱； 3. 问答测试：食材成本核算、食材保鲜、忌口膳食调整、隐私保密问答； 4. 背景核实：前雇主从业证明、电话背调。 需要我给你整理一份可直接发招聘平台的精简招聘文案（简短招工版）吗？

泸州市招自建房班组，木工、建筑木工班长、砌砖/石、抹灰，油工

岗位职责： 1.建筑木工班长：统筹木工班组施工，把控模板安装、拆除及质量验收，协调进度与安全 2. 水电工：负责给排水、电气线路敷设、设备安装及调试，确保符合规范与图纸要求 3.电焊工：从事钢结构、钢筋等焊接作业，持证上岗，严格执行焊接工艺与安全规程 4. 工地力工：配合各工种完成材料搬运、场地清理、辅助施工等基础体力作业 5. 钢筋工：按图放样、加工绑扎钢筋，确保规格、间距、锚固长度等符合施工标准 任职要求： 1.各岗位均要求身体健康，能适应工地现场作业环境，无恐高及职业禁忌症 2. 建筑木工班长需具备3年以上木工经验，有带班管理经历者优先 3. 水电、电焊、钢筋工须持有相应特种作业操作证或职业资格证书 4.工地力工要求吃苦耐劳、服从安排，有工地从业经验者优先 5.所有岗位学历要求均为不限，但需具备基本识图能力和安全意识

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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2.制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与绩效考核，提升团队专业能力与服务意识 4. 协调前厅后厨沟通，确保高峰时段出品效率与顾客满意度 5.定期分析经营数据，优化菜单结构与食材采购计划 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理 2. 具备良好的成本管控意识和食品安全管理知识 3.具备团队管理能力及较强的沟通协调能力 4. 持有健康证，熟悉《食品安全法》及相关行业规范 5.责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业工作节奏

本店真心聘请全能主厨，精通川家常菜、江湖硬菜、宴席套餐，冷热荤素样样拿手。 全权负责后厨菜品研发、菜单更新、口味把控、人员管理、成本管控。 要求手艺扎实，出品稳定，懂摆盘懂出餐节奏，做事干净利落，有多年主厨实战经验。 待遇优厚，薪资面议，后厨话语权充足，不用受制于杂事，专心做好菜品。 期待懂味道、懂管理、有责任心的大厨加入，一起把生意做大做强 联系电话

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岗位职责： 1. 主导私房菜菜品研发与日常简餐制作，确保口味稳定、出品精致 2.承接私房宴席预订，统筹菜单设计、食材采购及全流程烹饪执行 3.负责厨房卫生管理与操作规范落实，保持后厨整洁有序、符合食品安全标准 4.带领并指导厨房团队协作，保障出餐效率与服务质量 5.控制食材成本与损耗，合理规划备料与库存管理 任职要求： 1. 具备厨师长相关工作经验，有私房菜或精品家宴运营经验者优先 2.热爱烹饪事业，责任心强，注重个人及环境卫生 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理意识 4. 身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 5. 学历不限，持有效健康证

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先 6，年龄25-40岁

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