一、岗位职责​ 1.​厨房统筹管理​ •全面负责鹅肉菜品研发、菜单优化及厨房日常运营，确保出品质量稳定且符合品牌定位。 •制定鹅肉类菜品的烹饪标准（如卤鹅、烧鹅、鹅肉煲等），把控食材选材、加工及摆盘流程。 •监督厨房卫生与食品安全，定期组织员工培训，落实食品卫生法规。 2.​团队建设与协调​ •管理厨房团队（切配、炒锅、冷菜等岗位），合理分配任务，提升团队协作效率。 •协调与前厅服务、采购部门的沟通，确保出餐效率及客户满意度。 3.​成本与供应链管理​ •制定鹅肉及辅料采购计划，优化库存管理，控制食材损耗与成本。 •定期分析菜品销售数据，调整菜单结构以提升盈利能力 二、任职要求​ 1.​专业技能​ •年龄30-50岁，中专及以上学历，持有厨师等级证书（如高级厨师证），5年以上中餐厨房管理经验，其中至少2年专注鹅肉料理或粤菜/客家菜经验者优先。 •精通鹅肉处理技法（如腌制、卤制、火候掌握），能独立研发鹅肉创新菜品。 2.​管理能力​ •具备优秀的团队领导能力，熟悉厨房标准化操作流程，能高效解决突发问题。 •熟悉《食品安全法》及厨房卫生规范，有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先。 3.​职业素养​ •责任心强，吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备良好的沟通与抗压能力。

平坝区百大优选生活超市高薪聘请厨师2名面点师傅（有酒店工作经验优先）薪资面议：徐先生

本店是加盟店所有的调料都是公司搭配好的，师傅只要会颠锅就行了

招聘，配菜师傅一名，月薪5000到7000一月。

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

岗位职责： 1.全面负责食堂日常运营管理，包括餐品质量、服务标准及环境卫生监督 2.作为甲方对接负责人，定期汇报运营情况，及时响应并落实甲方管理要求 3.高效处理员工用餐投诉、突发问题及逃单等异常事件，维护良好就餐秩序 4. 协调厨房、服务、保洁等各岗位工作，保障供餐流程顺畅高效 5. 参与成本管控与数据分析，协助优化运营效率与服务质量 任职要求： 1. 具备餐饮现场管理经验，熟悉食堂或团餐运营模式者优先 2. 具备良好的沟通协调能力与突发事件处理能力 3.责任心强，执行力高，能适应甲方单位工作节奏与规范要求 4.学历不限，持有食品安全管理员证或健康证者优先 5.无不良从业记录，认同服务导向型管理理念

招聘职位酒店餐厅厨师长，综合薪资7000-8000元岗位职责:1、全面负责酒店厨房的组织与运作管理，合理安排各岗位工作;2、制定菜单并根据季节及市场需求定期更新菜品;3、把控食材采购、验收及成本控制，确保厨房运营高效有序;4、监督食品质量与卫生标准，严格执行食品安全规范;5、带领厨师团队提升烹饪技艺，保证出品稳定与创新;任职要求:1、具备连锁酒店餐厅厨房管理工作经验者优先;2、精通多种菜系制作，擅长融合创新，口味把控能力强3、具有较强的团队管理能力和成本控制意识;4、熟悉厨房各岗位操作流程。地址：贵州省贵阳市白云区产业大道铁投大厦A1栋联系电话：

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