一、岗位职责​ 1.​厨房统筹管理​ •全面负责鹅肉菜品研发、菜单优化及厨房日常运营，确保出品质量稳定且符合品牌定位。 •制定鹅肉类菜品的烹饪标准（如卤鹅、烧鹅、鹅肉煲等），把控食材选材、加工及摆盘流程。 •监督厨房卫生与食品安全，定期组织员工培训，落实食品卫生法规。 2.​团队建设与协调​ •管理厨房团队（切配、炒锅、冷菜等岗位），合理分配任务，提升团队协作效率。 •协调与前厅服务、采购部门的沟通，确保出餐效率及客户满意度。 3.​成本与供应链管理​ •制定鹅肉及辅料采购计划，优化库存管理，控制食材损耗与成本。 •定期分析菜品销售数据，调整菜单结构以提升盈利能力 二、任职要求​ 1.​专业技能​ •年龄30-50岁，中专及以上学历，持有厨师等级证书（如高级厨师证），5年以上中餐厨房管理经验，其中至少2年专注鹅肉料理或粤菜/客家菜经验者优先。 •精通鹅肉处理技法（如腌制、卤制、火候掌握），能独立研发鹅肉创新菜品。 2.​管理能力​ •具备优秀的团队领导能力，熟悉厨房标准化操作流程，能高效解决突发问题。 •熟悉《食品安全法》及厨房卫生规范，有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先。 3.​职业素养​ •责任心强，吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备良好的沟通与抗压能力。

企业名称：川湘圆 招聘岗位：厨师（火锅/炒菜） 招聘要求：25-45岁，男女均可川菜厨师 薪资待遇：5000-12000 联系电话： 工作地点：盘州市平川西路138号

多年厨师，做川湘菜，大菜.用于商务接待.可合伙可任职，给予底薪和绩效.前期工作量不多，后期看发展

湘菜厨师

会炒家常菜，不需要厨师证

中餐小炒店，有厨师功底，会川菜，动作快

川黔菜为主，厨房运营管理‌，掌握各类烹饪技法，熟悉食材特性，能独立完成菜品制作。‌‌

招聘 主厨 一位 待遇面谈。菜系云南口味为主

罗甸武松醉鹅店面升级，店面500平，现需厨师和管理人员，可合作，有意向可以电话沟通：。

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有空带班的打电话，是在黎平，今天马上要/加

黔东南苗族侗族自治州黎平县招强电、外墙/滑板

黔东南苗族侗族自治州凯里市招水电

黔东南苗族侗族自治州黄平县招工地小工/杂工(日结小工) 黄平县周边外业测绘工作150-180/天，自备三轮之类工作使用，可增加20-30/元补助，工期为20-30天，可日结

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湖北红安县负责两个店的出品总监已经招到，还差一个1000平米的单店厨师长，要求精通湖北菜，年龄不超过五十岁，有丰富的工作经验，懂管理，工资12000一15000元，要求试菜，，联系电话

沈阳和平烤肉新店开业招，洗碗4200-4500，拌菜4500-5000，付肉4500-5000，烤肉厨师长6500+绩效，抓串4200-4700，收银4500-5000，服务员4500-5000，传菜4000-4500，工作时间早10晚10，月休三天，包吃住有下铺，电话✌

山东威海荣成招聘 1.东北菜厨师长一名12000胶东菜海鲜师傅一名10000-12000 2.东北菜厨师一名10000 3配菜6500-7000 4面案师傅8000面案副手6000.以上人员两天休息有绩效电话联系

南开医院招聘面点大工一名，工资5500元一6000元，空港经济区食堂招聘面点中工一名，工资4500一4800元，空港经济区社区食堂招聘厨师长一名，工资8500元，有意者联系电话.吴经理

《3》安徽芜湖市新店筹备中，现招厨师长1名（待遇电话详谈）寿司师傅多名6500~7500 电话

凯里市区，招临时工到，需要墩子2名 勤快技术不要求，蒸菜1名，凉菜1名，学徒2名，工资，自己谈

丝路庄园石景山古城店新店启航，招聘如下： 凉菜师傅一名7000～8000 以上岗位要求有工作经验，有责任心，服从安排，提供食宿 每月休息前厅3天、厨房2天 电话155****8758王店长（同步）

明天未来城急需炒菜师傅短期带班一天，薪酬为人民币两百元，联系信息可通过贵州黔东南地区的电话渠道获取。""

西江招聘厨师一名工资6000包吃包住月休俩天刘姐

转发 明天后天凯里找个带班师傅，轻松活路张

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厨师 50 岁以下，具备健康证，有相关工作经验 薪资福利:2200-3000 元/月 招工人数:2 人

菜品把控，不忙的时候帮忙切菜

找个二厨带班 五一几天 工价三百一天， 地点镇远 闲师傅联系下

穿烤串员工20-58，身体健康、无传染病，服从管理薪资福利:计件工资，多劳多得，熟练后约120-200元/天；包食宿，有满勤奖、节假日福利招工人数:100名/工作地址:锦屏经济开发区(敦寨)特色食品产业园内