招聘：砧板主管（米其林一星餐厅）薪资：5千-6千在行政总厨/厨师长领导下，全面负责砧板组（含粗加工、水台、切配等）的日常运作，确保食材验收、初加工、切配、腌制、储存、成本控制及卫生安全符合五星级酒店标准，保障厨房高效出品。<br/>1.组织与人员管理<br/>·安排砧板组员工排班、考勤、仪容仪表及工作纪律。<br/>·检查开餐前准备情况，合理分配任务，确保各岗位衔接顺畅。<br/>·对下属进行刀工、食材知识、卫生安全及设备操作培训与考核。<br/>·参与员工绩效评估，提出奖惩、晋升建议。<br/>2.食材验收与储存<br/>·按酒店标准验收肉类、海鲜、蔬菜、干货等，检查质量、数量、规格、新鲜度及温度。<br/>·拒收不合格原料并记录，及时与采购、库房沟通。<br/>·监督食材分类、分档、覆盖、贴标签，执行“先进先出”。<br/>·检查冰箱、冷库温度及原料保质期，防止变质、积压。<br/>3.切配加工与标准执行<br/>·负责或监督宰杀、去骨、分档取料、切割、腌制、上浆、干货涨发等初加工。<br/>·按标准菜谱和切配规格卡操作，保证刀工、大小、厚薄、分量统一。<br/>·根据零点、宴会、VIP订单制定备料计划，确保开餐前切配到位。<br/>·重点跟进高档食材、宴会菜品及特殊要求，亲自把关关键环节。<br/>4.出品协调与沟通<br/>·与炉灶、打荷、冷菜、点心、宴会及前厅保持沟通，保证出菜顺序和速度。<br/>·及时处理临时加菜、换菜、退菜及客人特殊要求。<br/>·参与新菜研发，提供切配、腌制、食材搭配建议。<br/>5.成本与库存控制<br/>·控制出成率、损耗率，监督称重、定量，减少浪费。<br/>·合理利用边角料，防止原料流失、私拿或不当废弃。<br/>·协助厨房盘点，核对库存，分析差异并提出改进措施。<br/>·协助厨师长进行菜单成本核算与定价建议。<br/>6.食品安全与卫生<br/>·严格执行HACCP、食品安全及酒店卫生标准。<br/>·监督生熟分开、荤素分开、刀具砧板颜色管理及容器消毒。<br/>·检查员工个人卫生、手部清洁、工服及操作规范。<br/>·管理过敏原、食品添加剂、留样及日期标签，防止交叉污染。<br/>7.设备与操作安全<br/>·正确使用切片机、绞肉机、锯骨机、

1.熟练掌握大锅菜烹饪技术，能高效完成大规模员工餐制作，确保菜品口味稳定、营养搭配合理。 2.精通各类小炒，刀工扎实，火候把控精准，能根据用餐需求灵活调整口味与出品风格。 3.具备接待餐制作能力，擅长菜品摆盘与造型，能根据接待标准设计搭配菜品，确保出品精致、口味突出、出餐流程顺畅。 4.负责食材清洗、切配、烹饪全过程，严格按照菜谱、口味标准及出餐要求规范操作。 5.保持厨房环境整洁卫生，落实食材分类储存与规范管理，严格遵守食堂安全卫生及操作规范。 6.服从工作安排，责任心强，具备良好的团队协作意识，能配合完成临时性接待任务。 7.有大型食堂、酒店餐饮或企事业单位厨房工作经验者优先。

西餐厨师长有西餐制作经验，懂西餐出品，遵守厨房卫生规范，掌握食材成本管控，有责任心，能吃苦耐劳，服从酒店管理，团队协作，有管理经验，能做好团队管理工作工作地点：德钦-茨中高中以上薪资福利:10000+招工人数:1提供食宿+基本工资+绩效工资+月奖+店龄+年终奖工作地址:怒江福贡/德钦茨中

会做日常家常菜就行，做好厨房采买，平时搞好餐厅卫生，不忙的时候配合客房打扫一下客房。有责任心，，年龄在40~55周岁之间。

农家乐主厨

岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4. 协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档全流程，保障高峰时段出品效率 5. 合理控制食材损耗与成本，落实节约措施并反馈改进建议 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和熟练的刀工、火候、调味能力 2. 有中餐厨师相关工作经验，能独立完成常规菜品制作与出品 3. 持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及餐饮操作卫生标准 4. 具备良好的团队协作意识与责任心，能适应餐饮行业工作节奏 5. 学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或厨师资格证书者优先

炒锅师傅，大师勿扰

主要以炒野生菌为主

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带领厨师团队完成早/中/晚市备餐、出餐及收尾工作，确保高效有序 4.定期组织技能培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 5.配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及食品安全管理 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程 2.熟悉餐饮行业食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能适应高强度工作节奏 5.持有健康证

寻找充电大翻斗车（四桥车）的车队，需要30多辆车。如有符合条件的车队，欢迎介绍。

迪庆藏族自治州德钦县招工地外架小工/杂工

岗位职责： 1. 负责物流运输过程中货物的装卸、搬运及码放工作，确保货物安全、准确、及时交付 2. 配合司机完成随车作业，包括装货清点、途中协运、卸货交接等全流程操作 3. 协助整理仓库及车辆，保持作业区域整洁有序，符合安全与卫生规范 4. 遵守装卸操作规程，正确使用手推车、托盘等基础工具，杜绝野蛮作业 5. 配合团队完成临时性仓储或配送支援任务，服从现场调度安排

岗位职责： 1. 负责剑川至西藏线路的货物运输任务，安全准时完成配送 2. 严格执行车辆日常检查、保养及行车安全规范 3. 如实填写行车日志、运输单据及相关台账记录 4. 配合货主完成装卸货交接，确保货物完好无损 5. 遵守交通法规及沿途地区货运管理要求，妥善应对突发路况 任职要求： 1. 持有有效A2驾驶证，具备货车长途驾驶经验 2. 熟悉西南地区尤其是滇藏线路况与气候特点 3. 身体健康，无妨碍驾驶的重大疾病或不良嗜好 4. 具备较强责任心和安全意识，无严重交通违法记录 5. 学历不限，能适应高原环境及阶段性驻外工作

招聘砍工，有砍莴笋经验者优先。团队需具备团队精神，服从安排。有意者可联系报名。

团餐项目：招聘（三餐）切配主管：5000-6000（会管理）面点小工：4500小吃小工：4500要求：50岁以下需要无犯罪记录证明有效健康证吃苦耐劳服从安排出品精细无不良嗜好联系电话党经理

楷瑞云南特色火锅城招聘（扎兰屯店）招聘会记:工资面议招聘厨师长:工资面议经理：工资面议服务员:工资3500满勤300每月四个半天休息吧员：工资3200满勤300每个月四个半天休息传菜生:工资3000满勤300每月四个半天休息炒锅工:工资3300满勤200假期工（短期工）；2400元/月配菜工：工资3300满勤200电话:

天津东丽区福悦里附近中高端海鲜店招聘厨师长一名，一万二左右，手艺好可以谈，要求带个展板，手机号，房总，

1. 年龄30–48岁，3年以上大中型餐饮店厨师长管理经验，做过500平以上门店优先。 2. 精通豫菜、大众特色菜系，口味稳定、懂创新、懂标准化。 3. 会管店、会控成本、能带团队，做事踏实负责，无不良嗜好，能长期稳定干。 4. 熟悉餐饮卫生规范、后厨安全流程，能独立应对日常后厨所有问题。 5. 服从管理、配合门店经营，有餐饮老店/连锁后厨管理经验优先录用。

单位餐厅招聘厨师长一名 岗位职责：全面管理食堂后厨，负责菜单制定、菜品出品、人员管理、成本管控，落实食品安全卫生。 任职要求：有食堂团餐管理经验优先，精通大锅菜，持有效健康证，能带团队，责任心强。 上班时间：7:30‑13:30，17:00-19:30 月休4天 工作地点：德城区新湖附近单位餐厅 薪资7000-8000，有意者请联系。

香格里拉路3号川菜馆招聘炒菜师傅，服务员，帮厨，联系电话

位置在美丽的云南香格里拉，要有自己拿手菜，会地道江西菜，工资8000-9000其他详细聊

香格里拉路3号川菜馆招聘川籍炒菜师傅，服务员，帮厨，联系电话

米线店招聘炸串阿姨1名（年龄45岁以下，45岁以下）工作时间：下午5:00到22:00工作地点：香格里拉D区来喝米线：2400一个月，只要长期的电话：

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就叫小火锅香格里拉店前厅招聘:前厅主管5000服务员:4000+300门迎:4200+300后厨招聘:后厨切配4000300后厨串菜（识字）4000-4500洗碗工:4000300福利待遇：1.以上岗位均含食宿，月休3天！电话：（同步）地址：城中区香格里拉商业街8号楼一层

服务员烧烤师傅

米线店招聘炸串阿姨1名（年龄45岁以下，45岁以下）工作时间：下午5:00到22:00工作地点：香格里拉D区来喝米线：2400一个月，只要长期的电话：

明天星期天，香格里拉三期附近要炒锅替班一名，要求干活干净麻利，一天200，合适的电话联系

农家乐餐厅主厨，会统筹会安排

香巴拉小镇招聘快餐厨师一名 年龄：25周岁以上，工资：面议＋提成上不封顶 带全勤奖 ，具体面谈 ，有工作经验者优先。 联系电话：（微信可加）