
厨师长
6000-7000元/月
厨师长月结全职
高薪诚聘厨师长|与我们共筑舌尖上的匠心品牌
岗位职责
1. 负责厨房整体运营管理,制定并优化菜单,把控菜品品质、口味与出品效率,确保符合品牌定位。
2. 带领厨房团队开展日常工作,包括食材验收、成本管控、卫生安全监督,降低损耗并提升毛利率。
3. 主导菜品研发与创新,定期推出季节性新品,满足顾客需求并增强品牌竞争力。
4. 负责厨房人员招聘、培训、考核与激励,打造高效、稳定、有凝聚力的团队。
5. 严格遵守食品安全法规及门店卫生标准,杜绝安全隐患。
任职要求
1. 5年以上餐饮厨房工作经验,其中2年以上厨师长管理经验,熟悉[对应菜系]的烹饪技艺与研发逻辑。
2. 具备优秀的成本管控能力,能精准核算食材成本,优化采购与库存管理。
3. 拥有强烈的责任心与领导力,能高效协调团队,解决厨房日常运营问题。
4. 热爱餐饮行业,对美食有创新热情,关注行业趋势与顾客口味变化。
5. 持有健康证,无不良从业记录,能适应餐饮行业工作节奏。
我们期待有匠心、有想法、有担当的你,与我们一起用美食传递价值
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钢筋工
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应聘要求
2. 身体康健无重大疾病,无犯罪记录
3. 技术工种需持证上岗,严格服从现场安全管理
薪资福利
工资稳定,加班工资单独核算
包住(整洁住宿环境),不包吃
发薪前可预支生活费,缓解生活压力
厨师长 副厨师长 前厅经理
8000-10000元/月
副厨师长厨师长月结全职副厨师长 前厅经理
厨师长:
1、岗位职责
(1)厨房运营管理:
制定并执行厨房运营计划,确保高效生产流程。监控厨房业绩,分析数据,制定并实施改进计划。
(2) QSC标准:
确保厨房严格遵守质量、服务、清洁的高标准。定期检查厨房环境和设备,确保食品安全和卫生。
(3)团队管理:
负责招聘、培训、指导和激励厨房团队。建立高效的团队文化,提升团队协作和员工满意度。
(4)顾客服务:
确保厨房团队与前厅服务团队的紧密协作,提供一致的顾客体验。处理顾客反馈,持续改进菜品质量和服务。
(5)财务管理:
管理厨房预算,控制成本,确保财务健康。定期向管理层报告厨房状况。
(6)菜品开发与创新:
参与菜品开发,确保菜品符合市场需求和顾客喜好。持续创新,提升菜品质量和多样性。
2.任职要求:
(1)学历要求:30-42岁,烹饪或餐饮管理相关专业中专及以上学历。
(2)工作经验:至少3年厨房管理经验,有中餐、海鲜等连锁餐饮从业经验者优先。
(3)个人能力:出色的领导力、沟通能力、组织能力和解决问题的能力。
(4)专业技能:精通烹饪技术,熟悉食品安全法规和厨房管理流程。
(5)其他要求:能够适应快节奏的工作环境,具备良好的抗压能力和创新思维。
副厨师:
1、 协助厨师长管理厨房日常运营,在厨师长不在时履行其职责。
2、 主要负责厨房某一特定区域(如热菜区、砂锅区)或班次的管理和出品质量。
3、督导并培训所负责区域的厨师(炉头、砂锅等),确保按标准操作。
4、 协助厨师长进行菜单研发、成本控制和库存管理。
5、 检查食材准备情况(切配、腌制、预制等),确保符合要求。
6、 监督所负责区域的卫生、安全及设备维护。
前厅经理:7-8
1、 全面负责前厅(楼面)的运营管理,包括服务、收银、预订、迎宾等环节,对前厅整体服务质量和顾客满意度负责。
2、 制定并优化前厅服务流程、标准和规范,并监督执行。
3、 负责前厅团队的招聘、培训、排班、绩效考核、激励与发展。
4、 管理前厅物料(餐具、酱料,低值易耗品等)的申领、使用和盘点,控制损耗。
5、 深入一线,现场指导、监督领班和服务员工作,及时解决服务中的问题。
6、 分析顾客反馈(包括线上评价),推动服务改进和客户体验提升。
7、 与后厨保持密切沟通协作,确保菜品传递效率和质量。
8、 合理安排座位,提高翻台率。
9、 负责前厅区域的成本控制和营收管理
7、协助处理厨房日常事务和人员协调。
8、 精通核心菜品的制作工艺。
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小时工:工价30元一小时,320一天,日结,周结,月工资保底8500,随走随结,包食宿,上班满7天可预支2000。(工作时间10小时,采用12小时计薪)
小时工:工价30元一小时,320一天,日结,周结,月结,月工资保底8500,,包食宿,入职7天可预支2000。(工作时间10小时,采用12小时计薪
)小时工:工价30元一小时,320一天,日结,周结,月结都可以的,月工资保底8500,随走随结,包食宿,入职7天可预支2000。(工作时间10小时,采用12小时计薪)
每月10号准时发放薪资,小时工不补差价,直发,纯工价
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1、可选一直上白班或一直上夜班。(夜班津贴额外+2元工价)
2、加班自由:只要你愿意加班:,每天可以额外加班2小时自愿选择
3、介绍朋友一起来入职上班满月奖2000元奖。随走0随结,人走账清
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璧山区招聘招聘自助餐厨师长一名工资7000-9000元有自助餐连锁店,大店经验者优先考虑,
7000-9000元/月
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重庆诚聘餐饮领班上班时间:16:00-凌晨02:00工作地址:北山,月休2天薪资:4500
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薪资:4500-5000元
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