工作内容 1. 负责食品品质控制，涵盖生产、装配及检验各流程； 2. 对生产过程中出现的异常情况做到及时识别并上报； 3. 保障产品品质达到公司既定标准。 任职要求 1. 身体健康状况良好，符合岗位从业要求； 2. 工作态度认真，具备较强的责任意识； 3. 具备食品质量管控相关工作经验。

粮库/烘干厂质检员一、岗位职责 1. 负责湿谷、干谷从入库到出库全过程的质量检验，严格监管稻谷在收储、储存及出库各阶段的品质状况。 2. 正确使用水稻水分测定仪、重金属分析仪等检测设备，准确完成水分、重金属含量、出糙率、出米率、整精米率等核心指标的检测。 3. 实施湿谷与干谷的分类储存管理，监督存储环境条件，避免稻谷发生霉变或损耗。 4. 承担优质稻专项质量检查任务，开展米质评估和蒸煮食用品质评定，并做好相关检测记录与数据整理归档。 5. 协同生产、仓储及销售部门工作，及时传递质检信息，确保稻谷质量符合标准要求。 二、任职要求 1. 了解烘干厂湿谷接收、干谷发货环节的质检规范与操作流程，具备同类岗位工作经验者优先考虑。 2. 能熟练操作水分测定仪、重金属检测设备，并掌握其校正及日常保养方法。 3. 掌握湿谷、干谷的储存技术要求，能够落实分类存放和品质监控措施。 4. 精通干谷关键质量参数的检测技能，可独立开展出糙率、出米率、整精米率、水分及重金属等项目检测。 5. 熟悉优质稻质检作业流程，具有米质判断和口感品评的实际操作能力。

岗位职责： （一）检验检测核心工作 1、负责每批次入库蔬菜及净菜加工过程中的检验检测工作，涵盖农残、重金属、新鲜度、水分、净菜率等关键指标，确保检测覆盖无遗漏。 2、严格遵循检验检测标准流程操作，准确记录检测数据，填写检验报告，确保数据真实、完整、可追溯。 3、负责检测样品的规范留存与管理，建立样品台账，按要求保存至规定期限。 4、发现不合格批次蔬菜时，第一时间上报上级领导，协助落实不合格产品的隔离、退回、销毁等处理措施，并同步记录处理过程。 5、维护检测设备与试剂，定期进行设备校准、保养及试剂盘点，确保检测工作正常开展。 6、配合公司及监管部门的食品安全检查工作，提供相关检测资料与数据。 （二）文员辅助工作 1、整理检验检测报告、供应商资质、检测资质等相关档案资料，建立电子及纸质台账，确保档案规范管理。 2、协助采购及生产部门完成数据统计工作，包括批次检测合格率、不合格供应商统计等，定期生成统计报表。 3、负责部门日常行政事务，如文件收发、会议纪要整理、办公用品申领与管理等。 4、协助完善食品安全管理相关制度文件，跟进制度执行过程中的资料收集与归档。 5、完成上级交办的其他综合性行政工作。 任职要求： 1、学历专业：统招大专及以上学历，食品检测、农产品质量安全、生物技术、食品科学与工程等相关专业优先。 2、工作经验：有1年及以上食品/农产品检验检测相关工作经验者优先，熟悉蔬菜检验检测流程、净菜加工预处理标准（去根、去皮、清洗等）者优先。 3、技能要求：熟练掌握食品检验基础操作，了解常见检测设备（如农残快速检测仪、水分测定仪等）的使用与维护；熟练使用Excel（掌握VLOOKUP、数据透视表等功能）、Word等办公软件，具备基础数据统计与文档整理能力。 4、年龄要求：22-35周岁； 5、素质要求：具备极强的责任心与严谨细致的工作态度，坚守原则，不徇私情；具备良好的抗压能力，能适应早班、加班及突发批次检测任务；廉洁自律，无食品行业违法或失信记录；沟通协调能力良好，能高效配合各部门开展工作。 特别要求： 1、熟悉赣州本地蔬菜供应市场及食品安全监管要求，了解本地蔬菜常见品种的检验检测重点； 2、协助建立不合格供应商及不合格批次台账，对多次供应不合格蔬菜的供应商，按公司规定提出列入黑名单的建议，协助落实永久终止合作的相关流程； 3、严格遵守食品安全相关法律法规及公司检验检测制度，确保检验工作全程合规。

岗位职责: 1. 负责食品样品的取样、检测与分析，保障检测数据的精确性。 2. 对食品品质进行系统评估，确保产品满足相关规范要求。 3. 配合团队开展食品生产及包装环节的质量监控工作。 4. 完整记录实验过程与检测结果，为质量优化和新品研发提供数据支持。 任职要求： 1. 具备较强的分析判断能力与敏锐的细节观察能力。 2. 熟悉实验室仪器操作，能规范、准确地完成化验数据记录。 3. 具有良好的协作意识，能与团队成员高效配合推进工作。 4. 适应高效工作节奏，具备良好的时间规划与执行能力。

1.负责对食堂提供的食材进行全面的安全检查； 2.制定并执行食品安全管理规定，确保食材质量符合国家相关标准； 3.定期组织食品安全培训，提高员工食品安全意识； 4.建立食品安全管理体系，确保食品供应链的安全可控； 5.处理食品安全事故，及时上报并协同相关部门进行调查。

【岗位职责】 1. 车间生产过程巡检，监督流程操作规范； 2. 检查产品质量，发现问题及时上报； 3. 跟进问题整改。 【岗位要求】 1. 食品、药学专业优先； 2. 做事耐心细致有原则，具备质量意识； 3. 拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队； 4. 具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法。

岗位职责： 1、结合市场动态、政策要求及公司运营实际，引入并实施新的食品质量管理体系及相关管理规范； 2、统筹工厂年度体系运行工作，落实质量管理体系中的确认、验证、演练、追溯等各项运营管理任务； 3、主导各类外部审核应对工作，如第三方、客户及政府部门的审核，并跟进整改情况，审核整改报告的完整性与有效性； 4、组织质量管理手册、程序文件、HACCP计划及其他品质相关文件的编制，负责体系文件修订的评审与发布管理； 5、统筹新产线、新建厂区及新设备的食品安全确认与验证方案策划与执行； 6、针对现场品质异常数据及市场客户投诉问题，协同生产部门推进问题整改与效果验证，并持续跟踪闭环情况； 7、围绕体系运行成效与改进目标，策划或承接各类品质专项提升项目并推动落地。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品相关专业背景； 2、具备5年以上质量安全体系管理、认证及优化经验，其中至少3年同行业质量管理岗位工作经验； 3、熟练掌握ISO9001、HACCP、FSSC22000等食品安全管理体系标准，持有内审员证书者优先；熟悉国家法律法规、标准规范及相关监管要求； 4、具备独立规划与完善食品安全管理体系的能力，逻辑思维清晰，善于识别问题，具有较强的独立分析能力，工作态度严谨细致

【岗位职责】 1. 原料验收：核对原料资质、批次信息，抽样做感官及快速检测，不合格原料监督隔离退货。 2. 过程管控：监督员工卫生着装、车间环境及设备清洁消毒；监控关键工艺参数（温度、时间、配比等），抽检半成品质量，发现偏差及时纠偏。 3. 成品检验：检查成品感官、包装完整性及标识准确性，协助完成理化和微生物检测，合格后签字放行，不合格品按规定处理。 4. 异常处理：参与质量问题分析，跟踪整改措施落实，做好产品质量追溯。 5. 记录归档：填写各类质量台账，确保记录真实、完整、可追溯。 【岗位要求】 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术等相关专业优先。 2. 知识技能

【岗位职责】 1. 严格遵循公司质量管理制度、食品安全标准及生产工艺要求，对生产现场各环节（原料入厂查验、工序操作、半成品流转、成品包装）进行全程监督，及时纠正违规操作，杜绝不合格产品流入下一环节。 2. 负责现场过程检验工作，按照检验标准对生产过程中的半成品、中间产品进行抽样检测，准确记录检验数据、生产参数及异常情况，形成完整的品控记录，确保记录真实、规范、可追溯。 3. 监督生产现场卫生管理，包括车间环境、生产设备、人员着装、工器具清洁消毒等，落实卫生防疫要求，防范交叉污染、微生物超标等风险。 4. 排查生产过程中的质量隐患，发现质量异常（如原料不合格、工艺执行不到位、产品指标异常等）时，立即暂停相关生产环节，上报上级领导及相关部门，协助分析原因并落实整改措施，跟踪整改效果。 5. 协助开展车间员工质量意识、操作规范培训，普及食品安全知识，引导员工严格按照工艺要求操作，提升全员质量管控能力。 【岗位要求】 1. 年龄20-30周岁，男女不限，身体健康，无传染病、皮肤病，持有有效健康证。 2. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、检验检测等相关专业优先。 3. 能适应食品厂生产节奏，接受车间倒班（根据生产计划安排，合理调配班次），服从岗位调配。 4. 具备良好的沟通协调能力和问题处理能力，能及时反馈现场质量问题，配合各部门推进整改。

岗位职责:依规开展农产品快检，如实记录检测数据；上报并协助处理不合格产品 上班时间 （做一休一） 工作要求:认真仔细，会电脑表格基本操作

安装两个闸机加一个人脸机，接线加固定

小时工:工价30元一小时，320一天，日结，周结，月工资保底8500，随走随结，包食宿，上班满7天可预支2000。(，采用) 小时工:工价30元一小时，320一天，日结，周结，月结，月工资保底8500，，包食宿，入职7天可预支2000。(，采用 )小时工:工价30元一小时，320一天，日结，周结，月结都可以的，月工资保底8500，随走随结，包食宿，入职7天可预支2000。(，采用) 每月10号准时发放薪资，小时工不补差价，直发，纯工价 每月10号准时发放薪资，小时工不补差价，直发，纯工价 1、可选一直上白班或一直上夜班。(夜班津贴额外+2元工价) 2、加班自由:只要你愿意加班:，每天可以额外加班2小时自愿选择 3、介绍朋友一起来入职上班满月奖2000元奖。随走0随结，人走账清 4、我司为异地招聘，工作地点是在苏州 有意者请点击左下角【免费聊】或直接【免费拨打】电话咨询详谈报名！我会给你发上班视频宿舍环境视频！

招户内燃气表三件套安装工:1）电磁阀报警器2）自闭阀波纹管3）换表4）工资计件，单价面议，熟手一天可以做6-7户，吃住自理、工具自备，工作地点在萍乡，工资准时发，可以做到过年。5）优先考虑有水电、消防、经验的师傅，能更快上手6）联系方式:（李）7）工作地址:江西省萍乡市安源区

享受三包政策: 一包:保证真实工价30元每小时，每月工资最高可达10000元！ 二包:保证企业自招！可来厂区验真！ 三包:保证工资待遇明明白白的签在合同上！签字画押按手印盖章！ 来了发现上述如有一丝不真实，直接！ 入职送被褥四件套！ 【工资待遇】: 每小时30元，每天320元，月薪可达10000元，满月一次性奖金5000！ 每小时30元，每天320元，月薪可达10000元，满月一次性奖金5000！ 长短期均可，随时离职不影响工资。 【工作时间】：每天工作10小时，吃饭2小时，计薪时间12工时，上六休一，月休四天。早上八点上班，上午10点钟带薪休息15分钟，中午12点吃饭时间一个小时。 下午一点上班，下午三点带薪休息15分钟，下午五点吃饭一个小时（如果不加班可以选择下午五点下班，下班后想吃饭可以在食堂吃饭。）下午六点加班到八点。 【吃饭住宿】：吃饭免费刷厂牌，吃饭全免费，南北风味均有，几十种饭菜任你挑选。 住宿免费，宿舍有空调独立卫生间热水器 【请假休假】：员工享受法定节假日，如婚假、丧假、产假、均属于带薪休假； （请病假未上班当天享有百分之八十工资。） 【五险一金】: 享有五险一金。 【计薪时间】：本公司目前订单较多，每天均有加班，但是本企业不强制员工加班，员工加班全凭自愿，加班每天共计工作10个小时，不加班每天工作共计工作8个小时。上六休一，一个月正常工作26天。 全部都是坐班，不穿无尘衣，不看显微镜，不做流水线 【发 薪 日】：每月10号发放上月工资。发放到员工工资卡；入职即签订劳动合同。离职需提前三天告知人资部，，核对当月工资，上交工牌，办理退宿手续，全部办完既可离职。

江西萍乡招仰拱师傅1名

岗位核心目标：全程管控食品生产原辅料、半成品、成品质量，规范生产过程合规性，杜绝不合格物料流入、不合格产品出厂，保障产品符合食品安全国家标准及公司质量体系要求。 主要岗位职责 1. 原辅料入库检验管控 2. 生产过程质量巡检 3. 成品出厂检验判定 4. 车间卫生与合规管控 5. 质量记录与台账管理 6. 质量异常与客诉处理 任职要求： 1. 学历专业 中专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全检测、生物工程等相关专业优先，无相关专业但有1年以上食品厂品控经验者可放宽条件。 2. 工作经验 有1年及以上食品工厂品控、质检、化验工作经验者优先，熟悉休闲食品、烘焙、饮料、预制菜、调味品等任意一类食品生产工艺者优先。 3. 专业能力 - 熟悉《食品安全法》及相关食品国家安全标准，了解食品SC生产规范、HACCP、ISO22000质量体系基础内容； - 掌握食品原辅料、半成品、成品常规检验流程，熟悉感官检测、理化指标、微生物检测基础操作； - 能够精准识别生产过程质量风险，独立完成巡检、抽样、检验、结果判定及台账记录工作； - 熟练使用办公软件，可规范撰写检验报告、整改报告，具备基础的数据统计与分析能力； - 了解食品车间卫生管控、消杀管理、交叉污染防控等实操规范。 4. 资质证书（优先条件） 持有食品检验员证、食品安全管理员证、质量体系内审员证等相关证书者优先录用。

小面粉厂。前期台账记录。车间生产记录单。

岗位职责： 1.负责食品生产过程中的原材料、半成品及成品的质量检验、化验与判定 2. 依据检验标准和作业指导书执行尺寸、外观、性能等项目检测 3. 如实填写检验记录，及时反馈异常问题并跟踪闭环处理 4. 参与质量分析会议，协助制定改进措施并验证效果 5. 维护保养检测设备，确保计量器具在有效校准周期内 任职要求： 1.食品检验化验专业 2. 有烘焙类质检员/品检工相关工作经验者优先 3.工作细致认真，责任心强，能适应重复性检验任务 4. 了解ISO22000质量管理体系或行业相关标准者更佳 5. 身体健康，，能适应车间工作环境

【岗位职责】 1. 负责宠物食品原料、半成品、成品的抽样、登记、预处理与留样管理，确保样品可追溯。 2. 依据国标及企业标准，完成理化指标（水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、钙、磷等）检测。 3. 开展微生物检测（菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌等），严格无菌操作，排查安全风险。 4. 准确记录实验数据，规范填写原始记录，出具检验报告，对异常数据及时上报并复核。 5. 负责实验室仪器、试剂、耗材的日常维护、校准与管理，遵守实验室安全与卫生规范。 6. 配合质量体系运行、产品送检、审厂等相关工作，协助优化检测流程与标准。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，食品、检测、化学、生物、动物科学、饲料等相关专业。有宠物食品、食品或饲料化验相关工作经验优先，优秀应届生亦可。 2. 熟悉理化、微生物常规检测操作，能独立使用常规实验仪器，看懂检测国标。 3. 工作严谨、责任心强，数据真实准确，有良好的执行力与沟通能力。 4. 认同宠物食品行业，重视食品安全与品质，能遵守实验室管理制度。

【岗位职责】 1. 严格执行食品质量检验相关标准和操作规程，确保检测结果准确可靠。 2. 负责食品生产过程中原料、半成品及成品的日常化验工作。 3. 做好化验数据记录、整理和上报，确保信息及时准确传递。 4. 负责化验室仪器设备的日常维护、保养和安全管理工作。 5. 完成上级交办的其他与质量检测相关的工作任务。 【岗位要求】 1. 具备严谨细致的工作态度，能够严格按照规范开展检验工作。 2. 具有较强的责任意识和安全意识，能独立完成分配的任务。 3. 熟悉实验室基本操作流程，具备一定的数据分析能力。 4. 具备良好的沟通能力和团队协作精神。 5. 能够持续学习并适应新的检测技术和管理要求。

岗位职责： 1、主导食品研发项目的策划与执行，涵盖新产品的创新开发及在售产品的优化升级； 2、开展市场信息收集与分析，掌握消费者偏好及行业发展趋势，为研发方向提供数据支持； 3、参与产品配方的制定，完成原材料的评估与实验验证，保障产品在风味、营养与安全方面的品质； 4、专注于烘焙类产品的研究与开发，包括面包、蛋糕等烘焙食品的技术创新与工艺改进； 5、组织实施样品试产及小规模生产，完整记录实验过程数据并进行结果评估，持续完善配方设计。 岗位要求： 1、本科及以上学历，食品科学、食品工程或相近专业背景； 2、拥有3-5年食品研发领域工作经验，具备烘焙相关经验者优先考虑； 3、了解食品加工各环节工艺，熟练运用食品检测与分析方法； 4、具备良好的沟通协调能力与团队合作意识，能适应阶段性高强度工作； 5、富有创新思维和研发积极性，对烘焙类产品具有强烈兴趣与探索精神。

【岗位职责】 1. 维护公司的安全政策，确保所有员工遵守相关规定； 2. 定期检查公司运营过程中的安全漏洞，并采取措施防范事故发生； 3. 组织和实施安全培训，提高员工的安全意识和操作技能； 4. 参与应急响应团队，处理紧急情况下的安全事务； 5. 记录和报告安全事件，确保按照公司流程和行业标准进行处理。 【岗位要求】 1. 具备出色的组织和沟通技巧，能够与团队成员和管理层高效沟通； 2. 能够独立处理和解决安全问题； 3. 对安全法规有深入理解，能够严格遵循相关规定； 4. 具有良好的分析和判断能力，能够识别和管理安全风险； 5. 能够在紧急情况下迅速响应，具备优秀的应急处理能力。

【岗位职责】 1. 负责公司西式酱料产品线的规划与创新，建立完整的产品风味矩阵。 2. 独立负责新酱料的配方设计、工艺开发及样品制作，精通各类酱料的制作原理。 3. 主导实验室产品向工厂规模化生产的顺利转化，制定标准化的产品配方、生产工艺参数、关键控制点及成品质量标准。 4. 进行精准的原料成本核算，并通过配方和工艺优化，在保证风味与品质的前提下，实现成本的有效控制。 【岗位要求】 1. 学历与专业：食品科学、食品工程、应用化学、发酵工程等相关专业，本科及以上学历。 2. 工作经验：拥有5年以上调味品或餐饮产品研发经验，其中至少3年专注于西式酱料、复合调味料或西式汤品的开发工作。有服务于大型食品企业、知名连锁餐饮中央厨房或高端酒店背景者优先。 【薪资待遇】 1. 15k~30k元（可面议）。 2. 基本社会福利齐全。 3. 企业食堂、公寓住宿。 4. 节假日福利、生日福利、带薪旅游、丰厚年终奖。

【岗位职责】 1. 负责监督生产过程按相关标准、作业指导书规定操作的工作。 2. 负责对生产车间环境卫生、人员清洁卫生监督管理工作。 3. 负责对生产过程的相关记录的及时性、真实性监督管理工作。 4. 负责生产抽样、留样工作。 5. 协助检验部门对车间相关环境、人员、设备的微生物监测工作。 6. 完成上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1. 学历：大专及以上。 2. 经验要求：一年以上，有冷冻食品厂现场品控工作经验优先录用。 3. 知识要求：具有食品安全与质量控制、食品微生物学、食品加工工艺等理论知识。 4. 能力要求：熟练的食品安全相关现场管理操作技能和良好的沟通技能。 5. 其他要求：能适应加班工作需求。

工作职责: 1.负责速冻类肉制品的研发与优化，主导新产品从配方设计、小试验证、中试放大到工业化生产的全流程推进。 2.精通肉制品加工流程，掌握核心工艺控制要点与技术参数。 3.深入分析原辅材料性能，开展肉制品的应用研究及实际效果评价。 4.针对生产过程中出现的关键技术难题，提出切实可行的解决方案，保障产品质量稳定。 5.参与产品工艺标准的制定与持续改进，确保产品品质的一致性与可重复性。 任职资格: 1.学历专业：大专及以上学历，食品科学与工程、农产品加工、肉类科学等相关专业背景。 2.工作经验：具有5年以上肉制品研发工作经验，熟悉高温、低温及速冻调制类肉制品生产工艺。 3.专业技能： （1）熟练掌握肉制品加工理论，能够独立完成产品配方开发与工艺方案设计。 （2）了解肉制品行业相关法规与质量标准，掌握食品添加剂在产品中的合规应用。 （3）能熟练使用肉品研发所需实验仪器与设备。 （4）综合素质：踏实肯干，作风严谨，具备较强的分析判断能力、团队管理经验及跨部门协同沟通能力。

【岗位职责】 1. 按照公司质量标准、食品安全法规及作业指导书，对食品生产各环节（原料验收、配料、加工、包装、仓储等）进行巡检、抽检，及时发现质量隐患。 2. 监督生产现场人员严格执行操作规程，对违规操作行为及时制止并上报，确保生产过程符合质量要求。 3. 记录质量检测数据，填写巡检记录表、抽检报告等，建立完整的质量控制档案，确保数据可追溯。 4. 负责原料入厂检验，核对原料供应商资质、批次信息，按照检验标准对原料的感官、理化、微生物指标进行检测，不合格原料严禁入库。 5. 对生产成品进行抽样检验，依据国家标准及企业内控标准，检测成品的外观、净含量、口感、保质期、标签标识等项目，确保成品质量合格。 6. 对检验不合格的原料、半成品、成品，及时上报并配合相关部门进行隔离、处置，跟踪处理结果。 7. 收集、分析生产过程中的质量数据，识别质量波动趋势，针对常见质量问题（如异物混入、口感偏差、包装破损等）提出整改建议。 8. 参与质量事故调查，分析事故原因，协助制定纠正和预防措施，并跟踪措施落实情况，防止问题重复发生。 9. 配合品控主管完善企业质量内控标准，参与质量改进项目，提升产品整体质量水平。 10. 严格执行ISO 9001、HACCP、GMP等质量管理体系要求，协助完成体系内审、外审及客户审核的准备工作。 11. 监督车间环境卫生、设备清洁消毒、人员卫生防护等情况，确保生产环境符合食品安全生产规范。 12. 负责质量相关文件、记录的整理、归档与保管，保证文件资料的完整性和有效性。 【岗位要求】 1. 具备食品科学、食品工程、生物、化学或相关专业背景。 2. 熟悉食品安全法规、质量管理体系（如ISO 9001、HACCP、GMP）及相关检验标准。 3. 掌握食品原料及成品的检验流程和方法，具备基本的理化、微生物检测能力。 4. 具备较强的数据记录与分析能力，能独立完成质量报告的编制。 5. 具备良好的沟通协调能力，能与生产、仓储、采购等部门有效协作。 6. 工作细致严谨，责任心强，具备较强的问题识别与解决能力。

【岗位职责】 1. 负责企业ISO体系运行的日常监督管理； 2. 负责公司体系文件资料日常管理（编写、修订、发放等）； 3. 负责相关体系文件、知识的培训工作； 4. 负责组织相关体系认证的内部、外部审核工作； 5. 应对所有外部审核的接待工作； 6. 相关企业认证的办理； 7. 产品认证和项目申报； 8. 完成上级交待的其它工作。 【岗位要求】 1. 大专以上学历，食品、质量管理等专业优先； 2. 二年以上相关工作经验； 3. 熟悉质量管理体系、食品安全管理体系等相关体系管理知识； 4. 具备一定的沟通协调能力。

【岗位职责】 1. 负责烘焙产品的研发，结合传统工艺与现代技术，创造新口味和高质量的产品。 2. 进行市场研究，了解消费者偏好，为产品改进提供依据。 3. 优化现有烘焙配方，提高产品的稳定性和生产效率。 4. 与生产和品质控制团队紧密合作，确保新产品符合食品安全规范。 【岗位要求】 1. 对烘焙工艺有深入理解，具备丰富的理论知识和实践经验。 2. 具备优秀的创新意识，能够独立进行新产品的设计和开发。 3. 能够与不同部门有效沟通，具有良好的团队合作精神。 4. 对食品安全和质量控制有严格的标准和高度的认识。

【岗位职责】 1. 负责速冻肉制品的开发与改良，主导新产品的配方设计、小试、中试及工业化转化全过程。 2. 精通肉制品加工工艺，熟练掌握关键工艺技术。 3. 深入研究原辅料特性，负责对肉制品进行应用性研究与效果评估。 4. 解决生产中的核心技术问题，针对产品质量问题提供有效解决方案。 5. 协助制定和优化产品工艺标准，确保产品质量的稳定性和一致性。 【岗位要求】 1. 学历专业：大专及以上学历，食品科学与工程、农产品加工、肉类科学等相关专业。 2. 工作经验：具备5年及以上肉制品研发相关工作经验，熟悉高低温肉制品、速冻调制肉制品。 3. 专业技能： 3.1 深刻理解肉制品加工原理，能独立完成产品配方和工艺设计。 3.2 熟悉肉制品行业相关法规与标准，熟悉食品添加剂在肉制品中的应用。 3.3 能熟练操作肉制品研发相关的仪器设备。 3.4 综合素质：吃苦耐劳，务实严谨，具备良好的分析解决问题能力、团队管理及跨部门沟通协作能力。

岗位职责 1、主导新产品概念构思、配方体系搭建及项目立项材料编制，专注于风味、营养、质构与健康功能的创新研发。 2、独立承担新配方的设计开发、工艺优化与小试制备，熟练掌握液态乳制品核心生产技术。 3、全面统筹研发项目执行，保障进度按计划实施，实现技术、品质与成本目标；推动产品从实验阶段向工业化生产的平稳过渡，制定并完善标准化工艺文件、产品参数及关键控制节点。 4、协同生产、质量、采购等相关部门，提供全流程技术支持，确保量产过程中的品质一致性与运行效率提升。 5、熟悉产品成本结构，能通过配方与工艺的精细化设计，在维持高品质标准的同时有效管控成本。 6、构建并持续优化乳品研发技术档案、配方数据管理系统及知识产权保护机制。 任职要求： 1、食品科学与工程等相关食品研发专业，本科及以上学历； 2、具有三年以上液态奶、低温奶、常温奶类产品的研发实战经验； 3、掌握食品研发方法及消费者口感偏好分析相关知识； 4、熟悉乳制品、食品添加剂及相关原辅料的法规要求； 5、了解乳品加工工艺流程及主要生产设备特性； 6、具备良好的团队协作意识与跨部门沟通协调能力。