
兰冠教育学院招聘质量管控/测试技术岗
1000-2000元/天
食品检验员5-10年本科食品质量管理食品安全员证中级职称农产品食品检验员食品
工作周期:1个月
每周工期:无要求
工作时间:不限
工作时段:不限
结算方式:月结
招聘截止时间:2025-08-10
任职要求:
1:持有食品类中级职称或具备农产品经营管理相关职称者;
2:具备农产品食品检验员、食品检验员职业资格或职业技能等级证书;
3:食品科学与工程等相关专业本科及以上学历人员;
4:持有食品安全管理员资格证书。
原标题:《食品工程师》
食品检验员
职责:
1、按标准巡检配料,杀菌,灌装,包装等关键工序,核对工艺参数,执行首检,巡检,末
检等,监控原辅料,半成品,成品质量,做好留样与标识。
2、及时发现质量异常,协调生产,技术等部门分析原因,跟踪整改效果并验证闭环。
3、监督GMP、SSOP、HACCP、ISO22000等体系落地,检查人员卫生,设备清洗消毒,5S现
场合规性。
4、准备记录检测数据,整理日报,周报,月报,进行趋势分析。
5、配合生产部门开展质量意识培训,参与质量事故调查,推动全员质量改进。
饲料品控员兼配方技术员
5000-8000元/月
食品检验员5-10年大专家禽类饲料质检农业饲料
岗位职责:
1、负责原料质量管控,确保生产所用原料全部符合合格标准;
2、制定并落实产品生产工艺规范,保证工艺参数全面满足标准要求;
3、统筹产品质量与安全管理,确保安全指标全部达标,质量指标达成既定目标;
4、监督饲料配方的完整执行,确保配方实施准确无误;
5、汇总、统计和分析原料及饲料产品的检测数据,形成质量分析报告;
6、联合生产团队分析养殖过程中出现的问题,针对涉及饲料营养的部分,协同总监制定有效对策,并推动实施与后续跟踪。
任职要求:
1、大专学历,需具备10年以上相关工作经验;本科学历,需具备5年以上相关工作经验。
2、专业背景为动物营养与饲料加工、兽医、生物技术等相关领域。
3、熟悉饲料生产全流程,掌握从原料验收、加工过程到产品质量安全控制的关键环节。
配方师主要工作内容
(1)配方设计与改进:依据黄羽肉鸡各生长阶段的生理特点和营养需要,制定科学、安全的饲料配方;结合市场对产品品质与养殖经济性的要求,持续调整优化配方,提高养殖产出效率;
(2)原料分析与成本优化:根据市场价格动态,评估各类原料的应用价值,制定合理的原料使用方案,降低配方成本;探索新型原料的应用可能性;
(3)协同生产与品质保障:与养殖场保持沟通,根据实际需求进行配方微调;与生产端紧密配合,确保饲料产品质量稳定可控;
(4)参与科研项目实施:协助营养总监推进年度技术研发任务;
(5)技术输出与能力建设:为养殖户提供专业技术支持;定期开展内部培训,提升团队专业水平。
食品检验员大专
【岗位职责】
1、对化验室的工器具、化学试剂安全、危险品保存负责;
2、严格按照检验制度对公司原辅料、产成品进行检测,将结果汇报给部门经理;
3、严格按照《操作性前提方案》要求对生产用水、食品接触面等进行微生物、理化检测项目,将结果汇报给部门经理;
4、参与对不合格品的评审、验证工作;
5、对公司计量等检测器具进行定期检测;
6、完成对检验数据的统计、汇总;
7、对检验报告、原始记录进行存档管理,保存时间不得少于2年;
8、负责公司产品的检验;
9、对关键、特殊工序品质的控制、检验与监督;
10、妥善处理工序产品的不良品;
11、做检验数据,化验报告,有从事食品检验经验的;会做感官指标,理化指标,卫生物指标,跟实验报告表格;
【任职要求】
1、食品科学与工程或食品检验专业大专以上学历;
2、3年(含3年)以上食品检验工作经验;
3、做检验数据,化验报告,有从事食品检验经验的;会做感官指标,理化指标,卫生物指标,跟实验报告表格。
备注:
1、我们公司是做烘焙面包的,有食品工厂,所以需要了解并且有经验的同事来负责食品检验员这块业务。
2、我们希望能找到有食品厂工作经验的同事,能帮我们完善流程,完善并且加强工厂的检测情况,寻找存在的问题并且整改,了解并且完善我们整个生产线的流程。文档归类,报表整理,物流跟进等!
猪肉分割检验
7000-8000元/月
食品检验员1-3年中专/中技
1. 原料验收:查验进厂生猪的检疫合格证明及健康状态,评估胴体表面状况、温度等关键参数,确保不符合标准的原料不得进入分割工序。
2. 分割环节品控:巡检分割作业现场操作规范性,监督刀具使用合规、各部位分割精准度,排查筋膜残留、淤血、组织病变等质量问题。
3. 成品核查:依据标准对分割后猪肉产品进行抽样检测,核对重量偏差、包装密封效果及标签内容(如生产日期、规格型号、检疫标识)的准确性。
4. 质量信息管理:完整记录检验过程数据与不合格品处理情况,及时反馈质量异常问题,跟进整改措施落实情况;汇总质检报表并分类存档。
5. 合规监督管理:贯彻落实食品安全法律法规、屠宰检疫技术规范及企业生物安全管理制度,检查车间环境卫生、设备消毒执行情况及人员操作合规性。
二、任职要求
• 学历:中专或以上学历,食品科学、畜牧兽医、农产品质量检测等相关专业优先考虑。
• 经验:需具备1年以上肉类加工或食品质量检验相关工作经验,熟悉猪肉分割工艺流程及质量控制标准者优先。
• 技能:掌握基本食品检测技术,能够辨识猪肉常见品质缺陷;熟练使用称重设备、温度测量工具,具备基础办公软件操作能力用于数据记录与报表整理。
• 素质:工作认真负责、细致严谨,具有较强的问题识别与沟通协调能力,适应车间作业环境与工作强度。
服从驻厂管理安排,严格执行车间卫生与安全管理制度。
食品安全员
4000-6000元/月
食品检验员1-3年大专不需要出差
工作职责
1、执行食品安全法律法规、标准及公司食品安全管理制度;
2、组织实施日常食品安全监督检查(包括原料验收、生产过程、仓储物流、环境卫生、人员操作等),发现问题及时纠正并跟踪整改;
3、负责项目的食品安全相关培训的组织、实施与考核;
4、负责食品安全相关记录的审核、归档与管理;
5、负责食品安全事故的应急准备、处置与报告;
6、收集、分析食品安全信息,提出改进建议;
7、负责与食品安全相关的内部沟通和外部联络(如监管部门、行业协会等);
8、负责食品安全相关文件的控制与管理。
岗位要求:
1、身体健康,持有有效的《健康证明》(食品/餐饮从业人员健康证)。
2、大专及以上学历,优先考虑:食品科学、食品工程、食品安全、生物技术、微生物学、化学、营养学、公共卫生、质量管理和相关专业;
3、熟悉《食品安全法》及其他相关条例;
4、有食品或餐馆行业相关工作经验两年以上,或有食堂项目专职食品安全管理员或第三方机构食安管理员工作经验;
5、具备优秀的现场检查、督导和纠偏能力,能发现生产/操作过程中的食品安全隐患并提出有效整改措施;
6、极强的责任心,坚持原则,敢于对不符合食品安全要求的行为说“不”; 工作细致严谨,注重细节,执行力强;
7、良好的沟通协调能力,能有效与生产、采购、品控、仓储、管理层及相关监管部门沟通;
8、熟练使用电脑办公,具备一定的文件编写、记录管理和档案整理能力。
9、薪资5K以上(可面议);
10、提供食宿;
11、按相关规定购买五险等。
广东鸿诚招品质检验员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专
岗位职责:
1. 负责车间环境与人员卫生状况的监督与检查;
2. 负责生产产品首件的确认工作;
3. 负责各生产环节的质量监控、过程巡检以及成品入库前的抽样检查;
4. 负责对生产过程中物料、产品异常及客户投诉进行调查分析,并推动整改与验证;
5. 负责产品取样并送检,同时做好留样管理;
6. 跟进不合格品的处理及二级品回添的确认工作;
7. 完成上级交办的其他工作任务。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品或食品检测相关专业(能力优秀者可适当放宽学历要求)
2、有食品行业从业经验者优先,具备品控工作经验者优先。
化验质检员
3000-4000元/月
食品化验1-3年大专兼职
招聘岗位:(兼职)全品类化验质检员
任职要求:
持有有效健康证,无食品行业从业禁忌疾病,熟悉生鲜全品类检测标准,能独立完成农残速测、感官检验等常规检测项目,会电脑操作,可规范填写检测台账和电子报表,持有食品检验员职业技能等级证书。
工作时间: 凌晨4:00-8:00,月休4天
工作地点: 公司检测室。
薪资福利:3000-3500元,
工作内容:1、全品类生鲜入库检测。2、实验室化验操作。3、生产过程巡检。4、检测设备运维。5、合规体系配合。6、异常问题跟进。
制程品质控制技术员
6000-8000元/月
食品检验员1年以下大专
一句话了解我们:
百利食品是中国西式调味料领域的领先品牌,主营沙拉酱、风味酱、调味粉、面包糠、番茄酱等系列产品,长期为华莱士、塔斯汀、好利来等知名连锁品牌提供产品支持,目前处于快速成长阶段。
为什么选择百利?
1、你将置身于行业“领军企业”的发展阵营,作为中国西式调味料的头部品牌,我们服务多家国民级餐饮连锁客户。你不是在简单执行生产任务,而是深度参与塑造行业的口味标杆;
2、企业正处于高速扩张期,这带来挑战,更带来机遇——你将在一个全员高效运转、持续精进的工作氛围中,实现能力跃迁与职业履历的双重提升;
3、我们重视你的实际生活体验,除五险一金、法定假期、带薪年假、节日关怀、免费旅游及团建活动等基础福利外,更倡导工作与生活的平衡,助力你保持积极状态,专注前行。
将承担的核心职责:
1、指导并监督生产部门依照工艺规范和品质标准开展作业
2、依据GMP规范,督导车间落实各项操作流程
3、对原材料在投入使用前及使用过程中的质量状况进行抽样检查
4、协助生产车间应对与解决各类质量问题
5、负责半成品及成品的感官检测评估
6、执行成品留样管理流程
7、识别、研判并处理生产环节中的实时质量异常
8、完成质量相关数据的汇总与分析工作
9、主导或协同推进质量优化改进项目
我们期待你拥有:
经验:具备1年以上食品行业生产质量管理岗位工作经验
能力:具备良好的沟通表达能力,积极主动,责任心强,学习能力强,品行端正,富有团队合作意识
加分项:熟练掌握办公软件操作,可适应夜班工作安排
娃哈哈饮料厂300/天(随便喝 随便拿)
6000-8000元/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上夜班只上白班两班倒五险一金包吃住上六休一食品类专业
固定300元/天,干满26天月薪7800,满勤28天到手8400+
夜班另加夜班补助、高温补贴、全勤奖金,各项补贴随月薪一并发放,综合月薪稳定8000–8800!
每月准时发薪,入职干满7天可预支生活费,不压薪、不乱扣费,大厂薪资靠谱有保障,入职可缴五险一金。
工作内容
主营矿泉水、八宝粥、乳饮料生产,岗位:产品装箱、贴标签、瓶装质检、流水线辅助,多数坐班,恒温洁净车间,不用穿无尘服,手工活简单,零基础有人手把手带,不用技术不用学历。
上班班次
长白班、两班倒自由挑选,早8晚8,中间两餐休息,加班自愿,额外核算加班费。
招聘条件
17–48周岁,男女不限,身体健康,有无进厂经验均可,入职零费用、不用自费体检,当天面试当天安排住宿。
食宿福利
包吃包住,一日三餐全免费,宿舍4–6人间,空调、热水器、WIFI齐全,拎包入住即可上岗 。
广东河源招聘店长一名。负责管理门店大小事务,保障门店有序运转。薪资范围为5000.0至70
店长1-2人月结
招聘店长一名。负责管理门店大小事务,保障门店有序运转。薪资范围为5000.0至7000.0。
广东河源招聘洗碗工,负责后厨洗碗工作。要求工作认真、有责任心、服从安排。薪资为3800.0
洗碗工月结
招聘洗碗工,负责后厨洗碗工作。要求工作认真、有责任心、服从安排。薪资为3800.0-4000.0。
化妆品化验员
4000-5000元/月
食品化验1-3年中专/中技
化妆品工厂招微生物检验员啦
1、负责完成当天工作负责所需培养基、检验试剂的配制,填写配制记录;
2、负责对半成品、成品、原料等进行微生物检验,跟进完成检验原始记录并发放检验报告,做好检验台帐;
3、负责定期对车间空气卫生环境、离子水、人、机、料等进行微生物检测,并做好相应的检验记录,及时反馈并跟进结果;
4、负责协助外审及内审工作;
5、负责实验室的仪器和设备的正常使用与维护,严格按照该仪器和设备的操作规程进行操作,保证仪器与设备正常运转;
6、负责实验室管理工作,卫生的清理、打扫、整理及消毒工作;
任职要求:
1、中专及以上学历
2、化妆品、生物等与微生物检测相关的专业;有微生物检测工作经验(如对半成品、成品、原料等进行微生物检验等)、熟悉微生物实验室的要求,有微生物检验证。对工作负责,高效执行。
上班时间:早八晚6,午休2小时,周日休
薪资福利:包住包吃三餐,不吃补400,转正后工资可达4900-5200左右
3、不接受应届生
食品厂质检员
3000-4000元/月
食品化验员经验不限中专/中技微生物检验包材检验面包
任职要求
学历专业:食品科学与工程、食品检测、食品安全等相关专业,中专及以上学历。
证书资质:需具备有效的化验员上岗资格证书。
实操技能:熟悉理化检验项目(如水分、酸价、过氧化值、菌落总数等)及微生物检测操作流程。
工作内容:可独立执行原辅材料进厂检验、生产过程半成品检测及成品出厂抽样检查,准确记录原始数据,编制并提交检验报告。
其他要求:工作细致认真,具有较强的责任意识,严格遵循实验室安全与操作规程,配合轮班安排。
上班时间:8:00-18:00
食品研发主管
1.8-2.5万元/月
食品/饮料研发10年以上大专休闲食品烘焙食品技术研发配方研发研发团队管理多开发项目管理
【职位概述】
作为公司核心管理层成员,全面主导烘焙产品线的战略布局、新品开发、生产工艺标准化及质量控制体系构建。在确保产品高品质与特色风味的基础上,推动生产环节的效率提升与成本优化,打造具备市场竞争力的产品组合。
【核心岗位职责】
1、产品战略与研发管理:统筹烘焙全品类(包括面包、蛋糕、点心、酥类、冷冻烘焙等)的产品规划,主导年度新品立项、现有产品迭代升级与老品改良,结合市场动态、消费者需求及成本结构,制定科学合理的产品发展路径。
2、配方与工艺标准建设:统一集团内烘焙产品的配方规范与关键工艺参数,建立完整的技术资料档案和工艺更新机制,保障多生产基地间的标准化执行与复制。
3、生产转化与工艺落地:主导从实验室研发到工厂大规模生产的工艺转化工作,编制并持续优化标准作业流程(SOP)、配方指导书及工艺规范,确保量产过程中产品品质的一致性。协调生产工艺实施、技术改进、产能扩充与合格率提升,解决批量生产中的稳定性、口感偏差及批次差异等问题。
4、成本控制与效率提升:通过配方调整、原材料替代、流程简化及损耗管理,系统推进降本增效工作,严格管控生产过程中的物料浪费、报废比例以及人工与能源消耗,达成既定的成本压缩目标。
5、质量保障与食品安全:负责产品理化性能、微生物安全、保质期验证、标签合规性及相关检测报备工作,对接监管部门及第三方机构,确保产品质量合规,杜绝重大质量风险事件。
6、跨部门协作与新品投产:协同采购、品控、市场、销售等部门,完成新产品打样、中试验证、量产导入及上市支持,同步输出可执行的生产工艺文件、成本核算表及标准化操作指南。
7、团队建设与技术沉淀:组建并管理研发技术团队,完善产品研发、试产验证、工艺评审等工作流程,建立内部培训机制、人才储备体系和技术知识积累制度。
【任职要求】
- 本科及以上学历,食品科学与工程、粮油加工、烘焙工程等相关专业背景;
- 10年以上烘焙食品研发与生产技术管理经验,其中至少5年在大型食品企业担任总监或部门负责人级别职务;
- 精通常温烘焙、冷冻烘焙、酥类点心、蛋糕面包等主流品类的配方设计、工艺流程、设备应用及规模化生产逻辑;熟悉烘焙车间运作流程、无菌控制、防腐方案与保鲜技术;
- 具备多工厂集团化运营经验,能够制定并推广可复制的工艺标准、SOP及质量监控节点;
- 熟悉国家食品安全法规、SC认证要求、标签管理规定及产品送检备案流程;
- 具备出色的量产问题处理能力、成本优化能力和新产品商业化落地能力;
- 有知名烘焙食品企业、休闲食品品牌或冷冻烘焙龙头企业同等岗位工作经验者优先。
食品检验员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年中专/中技不需要出差有质检经验只上白班五险上六休一双休食品类专业食品经验
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作
2.严格按照国家标准、企业标准及检验规程开展检测,确保数据准确可追溯
3. 规范填写检验记录、出具检验报告,及时反馈异常结果并协助分析原因
4.维护和校准检验仪器设备,保持实验室环境符合GMP及CNAS相关要求
5. 参与质量体系文件编写与内审工作,配合完成各类资质认证及监督检查
任职要求:
1.学历不限,食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先
2.具备食品检验相关工作经验者优先,无经验者可带教培养
3.熟悉GB19298等食品安全国家标准,了解ISO 22000或HACCP体系者更佳
4. 工作细致严谨,具备良好责任心与合规意识
5. 具备基础办公软件操作能力,能独立完成检验数据整理与报告编制
品控员
7000-9000元/月
食品检验员经验不限大专
岗位职责
1、按照岗位SOP要求,检测各项监测指标,确保检测数据的准确性,认真、及时填写质量记录,符合客户及公司文件标准;对质量控制点进行严格监控,异常情况时增加监控检测频率,保证预处理各监控点质量处于受控状态;
2、负责指示剂和标准溶液的配制、使用、管理工作。工作过程及下班前对所使用的仪器设备做好整理维护,工作区域的清洁工作,按照规定放置各种工具、记录报表、留样。;
3、检测结果异常时及时反馈,协助完成异常分析及改善措施并复核;
4、制程中、停产后设备维修情况跟踪,反馈设备异常原因及维修情况,保证复产验证的有效性;
5、质量控制数据的统计、分析、汇总;
6、完成本岗位的5S工作;
任职要求
1、1年以上饮料品控工作经验。
2、大专以上食品、生物工程及相关专业
3、年龄要求:22-35岁
研发技术员
3000-5000元/月
食品研发1-3年大专食品加工及制品食品相关专业成本控制保健食品
岗位职责:
1、负责食品新产品的配方设计与开发,确保产品符合市场需求;
2、主导食品研发项目的实施,包括小试、中试及量产阶段的跟进与优化;
3、进行食品安全法规及标签标准的审核,确保产品合规性;
4、收集行业技术资料,分析市场趋势,为产品迭代提供技术支持;
5、与客户沟通,提供产品应用方案及技术支持,维护良好的客户关系。
任职要求:
1、食品科学、生物技术或相关专业本科及以上学历;
2、熟悉食品加工工艺及质量控制流程,有实际产品开发经验者优先;
3、具备较强的创新意识和问题解决能力,能够独立承担研发任务;
4、良好的团队合作精神和沟通能力,能够有效协调跨部门资源;
5、对食品行业有浓厚兴趣,持续关注行业动态和技术进步。
食品检测员(实习生)
3000-4000元/月
食品检验员1年以下中专/中技理化检测微生物检测
岗位职责:
1. 负责对进出库食品实施质量检测,确保产品符合国家食品安全规范;
2. 准确记录检测结果,编制检验报告,并跟进不合格品的处置流程;
3. 协助优化食品检测标准及相关操作流程;
4. 参与组织食品安全培训,提高团队检测能力和质量管控意识。
任职要求:
1. 拥有食品科学、食品工程或相关专业学习经历;
2. 工作认真负责,具备较强的细致度与责任心;
3. 熟练操作常用检测设备,掌握基础实验室操作技术。
食品化验员
4000-5000元/月
食品化验1-3年大专
岗位职责:
1、负责对产品、半成品及原材料进行检验、质量分析和监控;
2、对化验记录登记及数据分析;
3、对实验室设备日常管理及维护;
4、对来料的巡检工作。
任职要求:
1、大专以上学历,食品类相关专业;
2、有食品检验工作经验者优先;
3、工作严谨认真,动手能力强,责任心强,有团队配合精神。
上班时间:8:30-12:00,13:30-18:00
食品厂品质控制
5000-7000元/月
食品检验员1-3年大专ISO9000农产品食品添加剂微生物检验药物残留检验
岗位描述:
1、负责生产现场全流程质量巡查,监督人员卫生、操作规范及环境清洁状况,确保符合GMP、SSOP规范要求
2、监控关键控制点(CCP),核查工艺参数、温度、时间及金属探测器校准等记录,保障数据真实有效
3、对原料、半成品、成品实施感官检查与现场抽样检验,发现异常及时停线,进行隔离、标识并上报处理
4、监督车间清洗消毒作业,包括工器具、地漏及排水系统卫生管理,落实虫害防治与交叉污染防控措施
5、核验产品标签信息,如生产日期、批号、净含量及包装密封性,确保满足SC许可及标签法规标准
6、准确填写各项质量记录,确保信息可追溯、可核查,积极配合内审、外审、客户验厂及突击检查
7、跟进不合格品处置流程,推动纠正与预防措施落地,参与现场质量问题整改及效果评估验证
职位要求:
1. 食品、生物、农产等相关专业背景
2. 熟练掌握Word、Excel、PPT等办公软件,具备较强的文字表达能力
3. 具备2年以上相关行业工作经验,熟悉食品工厂运营模式;曾从事质量、生产或运营管理类工作,全面掌握食品加工流程及品质管控要点
4. 了解ISO9000/ISO22000/HACCP等体系认证标准
5. 具备良好沟通能力,性格积极开朗,善于团队协作;能适应一定工作压力
6. 有预制菜、净菜及团餐项目经验者优先考虑
质检包吃住月入7k
5000-8000元/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上夜班只上白班两班倒五险一金五险包吃住包吃上六休一月休四天电子产品经验
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规检验工作
2.严格按照国家标准和企业检验规程执行检测,确保数据真实、准确、可追溯
3.规范填写检验记录,及时出具检验报告,对异常结果进行初步分析与反馈
4.维护保养检验仪器设备,参与实验室5S管理及质量体系相关工作
5. 配合完成内外部审核、产品送检及食品安全相关专项任务
任职要求:
1. 学历不限,食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先
2.具备食品检验相关工作经验者优先,无经验者可带教培养
3.熟悉GB4789、GB5009等食品安全检验标准者优先
4.工作细致负责,具备良好沟通能力与团队协作意识
5.持有食品检验员职业资格证书或化验员证者优先
品控经理
8000-10000元/月
食品检验员3-5年大专食品安全管理体系
工作职责1. 负责工厂品质管控全盘工作,统筹原辅料、包材验收、生产过程卫生管控、半成品检验、成品检验、出厂验货全流程品质管控,结合食品生产规范制定检验标准、卫生管控规范,保障产品合规达标、品质稳定。 2. 主导食品生产制程异常、产品质量问题、终端客诉、食安问题的调查分析,制定整改措施、纠正预防方案,全程跟进闭环落地,复盘食品质量及安全问题,规避重复发生,持续降低产品不合格率、客诉率。 3. 负责开展供应商资质审核、来料抽检、年度品质考核,跟进供方来料不良、原料安全异常整改,优化供应链食品安全品质管控体系,从源头把控安全质量。 4. 负责工厂食品质量安全体系搭建、落地与日常维护,主导ISO22000、HACCP、BRC、食品SC等体系日常运行、内审、文件更新,统筹年度外审、监督审核、市场监管部门检查对接工作,确保工厂食品体系合规、证照有效。 5. 编制、修订品控标准、生产卫生规范、作业指导书,完善食品生产、检验、留样、追溯台账,落实食品批次溯源、产品留样制度,实现全流程可追溯。 6. 统筹车间食品生产现场品质与卫生管控,监督生产人员操作规范、车间环境卫生、消杀管控,定期开展现场稽查,及时排查交叉污染、卫生不达标等安全隐患。 7. 负责成品品质、卫生、抽检数据的统计分析,定期输出食品安全分析月报,梳理微生物检测、客诉、不合格批次等数据,制定改善方案,落地工厂品质及降本目标。 8. 负责品控团队日常管理、工作排班、任务分配、绩效考核与技能培训,重点开展食品检验、食品安全、体系规范、卫生管控等专项培训。 任职资格 1. 大专及以上学历,食品科学与工程、食品安全、质量检测等相关专业,3年以上食品工厂品控全盘管理经验,熟悉食品SC、ISO22000、HACCP体系优先。 2. 精通食品工厂原辅料验收、制程卫生、成品检验、留样管理等全流程品控工作,熟练掌握ISO22000、HACCP、SC食品体系内审、外审及日常运维流程,熟悉食品行业相关法律法规。 3. 具备独立处理食品质量异常、微生物超标、客诉整改、供应商原料质量管控的能力,熟练运用品质工具做数据分析和持续改善,懂食品卫生风险防控。 4. 具备品控团队管理和跨部门协调能力,原则性强、严谨细心,熟悉市场监管检查流程,可独立统筹食品工厂品质、食品安全及体系全盘工作。 5. 蛋制品、乳品、饮料行业工作经验优先。 6. 持有健康证 本公司目前建厂中,9-10月开始上班,需储备多个岗位:操作工不需经验、中控员、库管员、设备工程师、化验员、品控经理、门卫、人行专员、保洁、采购、厨师均有空缺。欢迎询问。
栏目概述
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