
安徽小精灵食品招质检员
3000-5000元/月
食品检验员1年以下中专/中技来料、成品、制程
1、负责对生产车间各工序进行质量抽查;
2、完整记录巡查过程中的各项指标数据,汇总并形成日常报表。
(需具备食品行业相关工作经验)
化验员
3000-5000元/月
食品化验经验不限大专
1、负责食品样本的采集、测试和分析,确保食品质量符合标准。
2.维护和校准实验室设备,保证设备正常运行。
3、记录详细的化验数据,确保数据的准确性和可靠性。
4、对食品样本进行微生物检测,确保产品安全。
5、及时出具化验报告,对报告结果负责。
6、完成领导交代的其他工作。
食品检验员大专
岗位职责:
1、负责产品的日常检验,并对检验后的产品进行状态标识;
2、行使检验职责,填写相应的检验记录表单;
3、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪;
4、对入厂原材料、生产关键点、出厂产品进行品控把关;
5、每月对检验数据进行汇总、统计。
任职资格:
1、食品类大专以上学历;
2、有食品生产线检验工作经验者优先;
3、对出厂检验中发生的主要问题能够初步判定其原因;
4、责任心强,吃苦耐劳;
5、具备一定的沟通协调、分析解决能力。
6、有化验证及化验工作经历的优先考虑。
食品检验员
4000-6000元/月
食品化验员3-5年大专微生物检验金属含量检验药物残留检验冷冻食品食品添加剂调味品微量氧分仪水分测定仪HACCPISO22000
岗位职责:
1. 负责实验室的日常运营与管理,保障各项检验任务有序开展。
2. 掌握实验室安全规范,落实化学品的合规存储与使用管理。
3. 制定并执行各类检测项目的标准操作流程,确保检验过程符合规范要求。
4. 按照既定检验计划,高效准确地完成检测任务并提交结果。
5. 熟悉食品生产过程中产品、水质、环境及接触面微生物监控的检测技术,包括菌落总数、大肠菌群及大肠杆菌、致病菌(如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌)、霉菌和酵母计数等项目。
6. 熟练开展肉类原料及终产品的理化指标检测,如水分含量、挥发性盐基氮、过氧化值、酸价、pH值等。
7. 掌握农产品中氯霉素、瘦肉精等项目的快速检测操作方法。
8. 参与原辅料及包装材料的到货检验与验收工作。
9. 了解食品行业相关质量管理体系的基本要求。
任职要求:
1. 大专及以上学历,食品、药品、生物或化学类相关专业背景。
2. 具备3年以上实验室检测工作经验,需持有食品检验员资格证书。
3. 熟知各类检测标准,能够独立完成所列检测任务。
4. 具备良好的文件与记录管理能力。
5. 工作积极主动,态度严谨认真,责任心强,坚持工作原则。
6. 执行力强,具备持续学习能力,富有团队合作意识和协作精神。
7. 按时保质完成上级交办的其他工作任务。
食品厂品控
4000-5000元/月
食品检验员经验不限学历不限
食品厂QC(Quality Control,质量控制)俗称品控/质检员,核心是全流程把关食品安全与质量,从原料、制程到成品,不让不合格品进厂、不流出厂。
一、岗位细分(IQC/IPQC/FQC/OQC)
• IQC(来料检验):原辅料、包材入厂检验;查资质、感官、理化、微生物;不合格不准入库。
• IPQC(制程巡检):生产线定时巡检(每1–2小时);监控CCP关键控制点(杀菌温度/时间、pH、封口、净含量);查卫生与操作规范;异常立即叫停、上报、追踪整改。
• FQC(成品检验):成品抽样+留样;感官、理化(水分/酸度)、微生物(菌落总数/致病菌)、标签合规;合格才放行。
• OQC(出货检验):出库前复核;核对批次、检验报告、包装;防发错、防漏检。
二、核心工作职责
1. 检验与判定:按国标/企标/客户标准执行抽样、检测、判定;不合格品标识、隔离、上报、跟踪处理。
2. 现场监控:监督GMP卫生规范(车间/设备/人员/工器具);防交叉污染;纠正违规操作。
3. 记录与追溯:填写巡检/检验记录、异常单、放行报告;数据真实、完整、可追溯;定期归档。
4. 体系与合规:执行HACCP/ISO22000;熟悉GB 14881、食品安全法;配合内外部审核。
5. 仪器与留样:操作/校准pH计、天平、灭菌锅、微生物检测仪;成品留样48小时以上。
6. 异常与改进:质量事故调查、5Why/8D分析;提纠正预防措施;统计合格率/返工率/客诉率,做周报/月报。
三、任职要求(广东肇庆)
• 学历:中专/高中起;食品/质检相关专业(食品质量与安全、食品科学)优先。
• 证书:健康证必备;食品检验员证、ISO内审员证加分。
• 技能:懂GB 14881、HACCP基础;会感官/理化/微生物常规检测;会用Excel做数据统计;能写简单异常报告。
• 素质:原则性强、严谨细心、责任心强;能适应两班倒/夜班;能承受压力、敢说“不”。
• 经验:应届生可培养;1–3年食品QC经验优先(糖厂/饮料/烘焙/调味品尤佳)。
四、薪资与发展(肇庆·2026)
• 薪资:4500–7000元/月;包吃住、五险一金、全勤奖、工龄奖、节日福利;倒班有夜班补贴。
• 晋升:QC → QC主管 → 质量经理 → 质量负责人;可转QA/研发/体系/供应链质量。
五、日常工作流程(示例:冰糖厂)
1. 班前:穿工服、戴帽口罩、洗手消毒;检查检验仪器(校准/清洁)。
2. 原料IQC:白砂糖/辅料/包材抽样;查外观、水分、菌落总数;不合格贴“拒收”,上报采购。
3. 制程IPQC:每2小时巡检溶糖→过滤→浓缩→结晶→离心→烘干→包装;记录糖液pH、浓缩温度、结晶时间、离心转速、烘干水分、封口密封性、净含量;查车间卫生、人员操作、工器具消毒;异常(如颜色偏黄、水分超标)立即停线,开《异常单》,跟踪整改。
4. 成品FQC:每批次抽样;感官(色泽/气味/口感)、理化(水分/蔗糖分)、微生物、标签(生产日期/保质期/配料表);合格出《放行报告》,允许入库;不合格隔离,上报处理。
5. 班后:整理记录、填写日报;清洁检验区;仪器归位、断电。
六、常见问题与处理
• 原料不合格:拒收+隔离+上报+供应商整改+复检。
• 制程异常:停线+标识隔离+分析原因+纠正+验证+预防。
• 成品不合格:隔离+返工/销毁+追溯+原因分析+预防。
• 客诉:取样复检+追溯批次+原因分析+8D报告+整改+回访。
七、必备知识(糖厂QC重点)
• 法规:GB 14881、GB 13104(食糖)、食品安全法。
• 标准:白砂糖/冰糖感官、理化、微生物指标;标签GB 7718、GB 28050。
• CCP:浓缩温度、结晶时间、离心脱蜜、烘干水分、封口密封。
• 检验方法:感官评定、水分(烘箱法)、pH、微生物(平板计数)、净含量(称重法)。
食品行业实验室检测员
3000-5000元/月
食品化验员3-5年大专理化检测
岗位职责:
1. 负责日常检测任务,按规范执行车间产品的各项检验工作
2. 完成原辅料、包装材料、半成品等样品的检测分析
3. 承担常规检测设备的维护与保养工作
任职要求:
1. 熟知国家相关标准及法规要求,能依据国标开展半成品和成品检测工作,熟练操作凯氏定氮仪、脂肪测定仪、原子吸收分光光度计、高效液相色谱仪、石墨炉、原子荧光光谱联用仪等检测设备
2. 具备仪器日常维护与保养能力
3. 专科及以上学历,食品类相关专业背景
4. 拥有3年以上检测相关工作经验
5. 工作踏实严谨,具备较强的责任意识和团队合作精神
食品检验
4000-5000元/月
食品检验员大专
工厂直招食品检验员
1. 学历专业:中专/中技及以上,食品、化学、生物相关专业优先,非相关专业需1年以上食品检验经验。
2. 技能要求:熟悉GB4789、GB5009等检验国标,能独立完成理化、微生物常规检测,熟练操作天平、培养箱等实验室仪器,会撰写检验报告。
3. 岗位素养:工作细致严谨,责任心强,严格遵守实验室操作规程,能适应偶尔加班。
质检员
5000-7000元/月
食品检验员1-3年本科
岗位职责:
1. 负责监督公司食品质量安全管理体系及工艺规程的落实情况;
2. 负责收集、整理并调查生产过程中出现的质量信息及客户反馈问题;
3. 对生产现场管理的合规性开展检查,提出改进建议并跟进验证实施效果;
4. 负责QACP执行情况的核查、数据汇总及有效性验证;
5. 推动TPM在质量控制环节的落地与执行;
6. 组织对关键工序和特殊工序的符合性进行确认与验证;
7. 按照《卫生检查计划》实施卫生抽样检查,并完成结果统计分析;
8. 跟进不合格品报告单、纠正预防措施单的整改情况并验证闭环;
9. 负责企业产品计量标准的制定、修订及日常监督检查;
10. 承担公司产品日常放行的审核与管理工作。
任职要求:
1. 年龄不超过35周岁;
2. 具备2年以上乳制品或食品行业品质控制相关工作经验;
3. 熟悉乳制品相关标准法规、生产工艺及检验流程;
4. 熟练操作常用办公软件;
5. 能够适应倒班工作安排。
专业要求:乳品工程、食品质量与安全、食品科学与工程、食品安全与检测、生物工程
职位福利:五险一金、采暖补贴、高温补贴、节日福利、带薪年假、定期体检、年终绩效、生日福利
长白班霸主320一天,当天入职,包吃包住,入职津贴奖金6000元
8000-9000元/月
长白班免费培训包吃有提成交通补助夜班补贴保险餐补高温补贴社保加班补贴五险五险一金包住20人以上月结
小时工:工价30元一小时,320一天,日结,周结,月工资保底8500,随走随结,包食宿,上班满7天可预支2000。(工作时间10小时,采用12小时计薪)
小时工:工价30元一小时,320一天,日结,周结,月结,月工资保底8500,,包食宿,入职7天可预支2000。(工作时间10小时,采用12小时计薪
)小时工:工价30元一小时,320一天,日结,周结,月结都可以的,月工资保底8500,随走随结,包食宿,入职7天可预支2000。(工作时间10小时,采用12小时计薪)
每月10号准时发放薪资,小时工不补差价,直发,纯工价
每月10号准时发放薪资,小时工不补差价,直发,纯工价
1、可选一直上白班或一直上夜班。(夜班津贴额外+2元工价)
2、加班自由:只要你愿意加班:,每天可以额外加班2小时自愿选择
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【小时工】:
小时工:30/小时,月薪保底9000,随走随结,可预支,包食宿,,入职15天可预支2000。
小时工:30/小时,月薪保底9000,随走随结,可预支,包食宿,,入职15天可预支2000。
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【入职满45天6000元工期奖励,工资之外现场现金发放也可以打卡。】
【可以预支工资在职满15天以上2000元】
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【薪资待遇】
小时工、:30元/小时,综合收入9000元/月,工资离职当天结清,不拖不压。
长期工:综合工资保底9000元/月,另外全勤500元,学历补贴300元,岗位津贴200元,每季度递增600元底薪工龄奖。
【工作时间】
1:公司执行白晚班两班制(如不适应夜班可申请常白班)吃饭休息2小时,上六休一。
2:加班自愿,平时1.5倍,周末双倍,节假日三倍工资。
3:每个月10号发工资,不拖不压。
【招聘要求】
1:16-52周岁,不限学历,不限经验。
2:持本人有效身份证件,只要符合公司要求者全部录用。
【工作内容】
不穿无尘衣,上班可带手机工作环境,坐着上班,恒温车间,免费食宿,工作轻松(没做过的不用担心,我们会安排老员工带的)易操作,安全。
【福利待遇】
1、公司为每位合同制员工缴纳社会保险;
2、公司免费提供工早中晚3餐,三荤二素;另提供面食、水果等提供挑选;
3、公司提供员工公寓,生活区4人标准间(夫妻可提供夫妻双人间宿舍)、空调、热水、电视、宽带无线俱全;
4、公司设有职工福庆礼金、生育礼金、丧葬礼金、公司为每位员工每年发放年终奖金。
【工作概况】
1:所有岗位统一面试、无须经验、简单易操作、可坐着作业、无任何辐射、无危险性、不穿无尘服。
2:招聘为异地招工:工作地点在长沙。
3:公司为员工提供公平公正的晋升机会,根据员工个人工作表现情况内部考核晋升(如线长,组长,大组长,科长等)
中控员1-2人月结
招消防监控中级岗(1名)
工资:3800元
要求:年龄20~50岁,持中级消防证,无犯罪记录
8小时工作制,月休7~8天
工作地点:红河州弥勒市移动公司办公楼
联系电话:李()
化验员
4000-6000元/月
食品化验1-3年大专
岗位职责:
1、监督生产质量,落实食品安全管理制度。
2、优化生产工艺,控制成本,提升产能与产品率。
3、协调车间团队,组织员工培训及日常管理。
4、负责食品原料、半成品、成品的理化、微生物等指标检测,确保检测结果准确。
5、按标准操作流程使用及维护化验设备(如灭菌锅、培养箱、电子天平等)
6、协助完成实验室环境管理及食品安全相关合规检查。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品科学、化学、生物技术等相关专业。
2、有食品行业相关经验优先。
3、持有食品检验员资格证优先。
食品化验员
3000-5000元/月
食品化验经验不限学历不限
本公司特招聘化验员一名,要求如下:
1、中专以上学历,最好是持有食品检验工证;
2、对食品微生物、理化检验较熟练,具有独立检验与操作能力。食品相关专业优先录用;
3、按标准对食品进行严格检验,做好化验与台帐的原始记录;
4、平时做好仪器设备的清洁与维护,完成上级安排的工作;
5、能接受应届大学生毕业生。
食品检验员
4000-6000元/月
食品化验员1-3年大专农产品微生物检验包材检验冷冻食品HACCPISO22000
岗位职责:
1. 负责产品入库前的质量检验工作
2. 对原材料、辅助材料、包装材料、半成品及最终产品的检测执行
3. 准确记录检验过程,规范整理检验数据;严格落实计量工具和检测设备的登记流程,建立并维护台账档案,确保账实相符
4. 承担公司成品的取样任务,并完整填写取样记录
5. 汇总成品质量信息并及时上报
6. 配制检验所需试剂,同步完成配制过程的记录填写
7. 参与生产车间的动态现场监控,并做好相应记录
任职要求:
1. 大专及以上学历,食品检验或相关专业背景;
2. 熟悉成品检验标准与操作规范;熟练使用各类检测仪器设备,掌握其工作原理;了解所检产品的生产流程;
3. 具备良好的沟通协调能力以及判断和决策能力
4. 条件特别优异者,可适当放宽录用标准
食品检验员
4000-5000元/月
食品化验员1-3年学历不限
岗位职责:
1. 负责原辅料、包装材料、半成品及成品的化验分析与质量检测工作。
2. 保证检验数据的真实、准确与可追溯性。
3. 对生产各环节的产品质量实施过程监控与抽样检验。
4. 针对检验过程中发现的质量问题,提出有效的改善建议。
5. 严格执行计量工具及检测设备的登记管理,建立并维护台账,确保账实相符。
任职要求:
1. 熟练掌握菌落总数及大肠菌群的检测操作。
2. 具备ISO 9001及HACCP体系认证相关实践经验。
3. 具备良好的分析判断力与现场问题处理能力。
烘焙产品开发师
5000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年中专/中技烘培类配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1.负责新产品开发及现有产品优化,确保创新方向紧跟市场动态;
2.精准把控烘焙环节的配方与工艺流程,保障产品品质与风味稳定;
3.开展市场调研,整合用户反馈信息,为产品升级提供数据依据;
4.与生产部门协同配合,推动研发成果落地并实现规模化生产。
任职要求:
1.热爱烘焙事业,掌握系统的烘焙技术知识;
2.具备较强的创新能力,能持续推出契合市场需求的新品;
3.拥有良好的沟通技巧和团队合作意识,可跨部门高效协作;
4.关注细节,能在高强度工作环境中保持高效与创意输出。
生产流程部主管
1.2-1.8万元/月
食品/饮料研发3-5年本科制定SOP烘培类食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1、负责新产品从研发阶段到生产环节的技术对接与转化;
2、主导生产现场的质量控制,确保产品品质稳定达标;
3、优化生产工艺流程,完善操作规范及工艺指导文件;
4、通过技术指导和实操带教,提升产线员工的操作能力。
任职要求:
1、具备3年以上烘焙类产品研发或生产技术相关工作经验;
2、具备较强的现场技术问题分析与解决能力;
3、具备良好的食品安全管理意识。
高级面点研发主管
8000-13000元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限肉类制定SOP食品相关专业配方开发稳定性评估食品加工及制品
岗位职责:
1、依据公司产品战略推进新产品开发及测试验证工作。
2、独立承担面点类、馅料类产品工艺与配方的研发,完成样品试制与测试,主导工厂化生产的技术转化及标准SOP的制定,推动产品在生产端的标准化落地执行。
3、独立主导新品从研发到全国门店上线的全流程,系统性解决从小范围试点到大规模推广各阶段的技术与运营问题。
4、负责产品全生命周期的质量管控与成本优化,确保配方输出的稳定性和一致性。
5、严格遵守研发保密要求,所有参与开发的产品配方及技术成果知识产权与使用权均归属公司。
任职资格:
1、具备扎实的面点研发背景或成熟配方积累,对面点及馅料品类有深入理解或独到认知。
2、掌握高品质产品的研发方法与实现路径。
3、加分项:可精准梳理并建立研发技术标准,具备构建工厂端生产工艺标准化体系的能力。
4、具有钻研态度,追求极致,愿意反复优化和完善产品细节。
5、具备良好的沟通能力与团队协作意识。
6、责任心强,恪守职业操守。
咖啡产品研发专员
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专营养师证化工工程师证乳及乳制品配方开发稳定性评估原
岗位职责:
1.研发与创新
负责新口味及配方的研发测试与优化调整,持续改进产品配方,契合市场消费趋势
2.原料甄选与品控
严格筛选优质咖啡豆及相关辅料添加剂,确保原料品质稳定,保障成品口感一致性
3.协同市场推广
配合市场团队制定新品推广策略,提供专业技术支持与产品知识培训支持
4.市场调研与竞品研究
跟踪行业发展趋势,收集竞品信息,分析其产品特点,为研发方向提供决策依据
5.工艺流程优化
联合生产团队优化加工工艺,提升生产效率与产品品质稳定性
6.质量监督与合规管理
全程监控生产环节质量控制点,确保产品符合国家相关标准与法规要求
7.实验记录与数据整理
完整记录实验过程与结果数据,建立可追溯的研发档案,支撑后续技术迭代
8.团队协作与项目推进
积极参与团队会议与项目讨论,共享研发进展,协同解决技术难题,推动项目落地
任职要求:
1.具备咖啡品类专业知识
熟悉咖啡品种、产地特征、种植条件、加工方式及烘焙工艺,掌握风味属性与冲煮技法
2.感官辨识能力强
拥有灵敏的味觉与嗅觉,能精准识别咖啡的香气层次、风味表现及口感差异
3.实验设计与分析能力
具备独立开展实验规划、配方调试的能力,可对不同原料组合与工艺参数进行系统评估
4.创新意识突出
善于提出创新性产品构想与风味组合方案,推动产品差异化发展
5.熟悉生产制造流程
了解咖啡制品生产工艺,能与生产端高效协作,保障研发成果顺利转化
性别不限
年龄****,特别优秀者可放宽至37岁
学历:大专
薪资:8000+
双胞胎招聘质量检验员
4000-6000元/月
食品检验员经验不限本科五险包吃包住餐补房补绩效奖金弹性工作制
岗位职责
1、负责原料抽样检测及化验分析工作
2、承担生产现场质量监督与管控任务
专业要求:
生物、制药、食品、畜牧兽医、动物营养、粮食工程等相关专业
岗位要求
1、熟练操作电脑,掌握常用办公软件使用
2、能适应区域范围内工作调动(贵州、四川、重庆、云南),至少可接受省内调动
3、身高160以上,体脂率符合标准
发展路径
品管员—品管经理—厂长
双胞胎集团正处于快速发展阶段,未来三年将持续扩张,现正重点推进干部梯队建设,表现优异者半年内即可进入储备序列,晋升管理岗位
职位招聘1-5人
烘焙产品开发师
5000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年中专/中技烘培类配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1. 主导新产品的开发及现有产品的优化升级,确保创新方向紧跟市场动态;
2. 精准把控烘焙环节的配方调配与工艺流程,保障产品品质与风味稳定性;
3. 开展市场调研工作,整合消费者意见,为产品更新迭代提供有效数据支撑;
4. 与生产部门密切配合,推动研发成果落地并实现规模化生产。
任职要求:
1. 热爱烘焙事业,掌握系统的烘焙技术知识;
2. 具备较强的创新能力,能持续输出契合市场需求的新品方案;
3. 拥有良好的沟通技巧和团队合作意识,可跨部门高效协同;
4. 关注细节,能在高强度工作中保持高效产出与创意活力。
咖啡研发人员
8000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年大专
岗位职责:
1. 研发与创新
开展新风味、新配方的试验与调制工作,持续优化现有配方,响应市场多样化需求
2. 原料甄选与品质评估
甄别优质咖啡豆及辅料添加剂,严格把控原料品质,保障产品口感稳定性与高标准
3. 协同市场推广支持
配合市场团队制定新品推广策略,提供专业技术支持与产品知识培训服务
4. 市场动态跟踪与竞品研究
持续关注行业发展趋势,收集竞品信息并进行分析,为产品研发提供决策依据
5. 生产流程优化
联合生产团队完善工艺环节,提升产品质量一致性与整体生产效能
6. 质量监督与合规管理
全程监控生产各阶段质量状况,确保产品符合国家法规及相关质量标准
7. 实验记录与数据整理
系统记录实验过程与结果数据,建立可追溯的研发资料库,支撑后续技术改进
8. 团队协作与项目推进
积极参与团队会议与项目研讨,共享研发进展,协同解决技术难题,推动项目落地
岗位要求:
1. 咖啡专业知识储备
熟悉咖啡品类、产地特征、种植条件、加工方式及烘焙工艺,掌握不同豆种风味属性与冲煮技法
2. 感官辨识能力突出
拥有灵敏的味觉与嗅觉感知力,能精准识别咖啡香气层次、风味表现及口感差异
3. 实验设计与数据分析能力
具备独立设计实验方案与开发配方的能力,能够对原料组合与工艺参数进行科学比对分析
4. 创意思维与产品构思能力
善于提出创新性咖啡产品概念与独特配方设想,推动产品差异化发展
6. 熟悉咖啡制造工艺流程
了解咖啡生产全流程操作规范,可高效对接生产部门,保障产品品质稳定输出
食品研发专员
3000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限本科熟悉GB2760-2014制定SOP成本控制食品相关专业英语可作为工作语言配方开发化学相关专业稳定性评估食品安全管理员证安全性测试食品加工及制品
【岗位要求】
1.产品设计与开发;
2.产品测试与优化:
3.技术支持;
4.跨部门协作。
【任职要求】
1.食品、化学、生物等相关专业
2.本科及以上学历
品控主管
4000-6000元/月
食品检验员1-3年学历不限
岗位职责:
1. 负责夏威夷果原料及成品的外观、规格、水分、杂质等质量指标检验工作
2. 依据标准操作流程(SOP)进行抽样、检测、记录与判定,确保批次可追溯
3. 及时反馈异常质量问题,协助生产部门分析原因并推动整改
4. 维护检验仪器设备,做好日常校准与保养,保障检测数据准确可靠
5. 配合完成内外部质量审核及食品安全相关检查工作
任职要求:
1. 学历不限,食品、农业、生物、化学等相关专业优先
2. 有食品/农产品质检、品控或生产一线工作经验者优先
3. 工作认真细致,责任心强,具备基本的数据记录与分析能力
4. 能适应工厂环境,服从工作安排,具备良好的沟通协作意识
5. 无传染病史,能提供健康证明,接受岗前质量与安全培训
技术研发
8000-9000元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限烘培类食品加工及制品
1、主导烘焙各品类新产品的项目开发与市场调研,确保研发成果满足食品安全规范及市场需求;
2、依据产品规划方向,开展中式糕点系列或面包系列产品的配方设计与工艺制作;
3、编制生产工艺流程及操作规范文件,承担新品的技术培训与生产转移工作;
4、监督并核查生产过程中的工艺执行与品质标准,协助生产相关团队优化产品质量;
5、负责核心技术参数与工艺标准的制定,组织公司内部研发技术人员的能力提升培训;
6、具备独立推进新产品研发项目落地的能力。
岗位要求:
1、具备5年以上烘焙行业生产经历及产品研发岗位实战经验;
2、拥有扎实的烘焙产品开发技术能力;
3、创新意识突出,能敏锐捕捉烘焙市场的趋势变化;
4、具备良好的团队协作意识与沟通能力。
栏目概述
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