咖啡研发人员

8000-10000元/月

昆明·呈贡区

黎女士

已实名

企业认证

云南肆只猫实业有限公司

职位详情

食品/饮料研发

岗位职责：
1. 研发与创新
开展新风味、新配方的试验与调制工作，持续优化现有配方，响应市场多样化需求

2. 原料甄选与品质评估
甄别优质咖啡豆及辅料添加剂，严格把控原料品质，保障产品口感稳定性与高标准

3. 协同市场推广支持
配合市场团队制定新品推广策略，提供专业技术支持与产品知识培训服务

4. 市场动态跟踪与竞品研究
持续关注行业发展趋势，收集竞品信息并进行分析，为产品研发提供决策依据

5. 生产流程优化
联合生产团队完善工艺环节，提升产品质量一致性与整体生产效能

6. 质量监督与合规管理
全程监控生产各阶段质量状况，确保产品符合国家法规及相关质量标准

7. 实验记录与数据整理
系统记录实验过程与结果数据，建立可追溯的研发资料库，支撑后续技术改进

8. 团队协作与项目推进
积极参与团队会议与项目研讨，共享研发进展，协同解决技术难题，推动项目落地

岗位要求：
1. 咖啡专业知识储备
熟悉咖啡品类、产地特征、种植条件、加工方式及烘焙工艺，掌握不同豆种风味属性与冲煮技法

2. 感官辨识能力突出
拥有灵敏的味觉与嗅觉感知力，能精准识别咖啡香气层次、风味表现及口感差异

3. 实验设计与数据分析能力
具备独立设计实验方案与开发配方的能力，能够对原料组合与工艺参数进行科学比对分析

4. 创意思维与产品构思能力
善于提出创新性咖啡产品概念与独特配方设想，推动产品差异化发展

6. 熟悉咖啡制造工艺流程
了解咖啡生产全流程操作规范，可高效对接生产部门，保障产品品质稳定输出

2026-06-09 12:22

IP属地：云南昆明

职位福利

大专1-3年