诚聘一位充满热情的前厅经理和主管，与我们共同打造卓越的餐饮体验。

餐厅管理，火锅店管理，等等

负责夜班点菜服务管理

1.客户服务 迎接宾客，处理入住和退房手续，确保服务的及时与专业。妥善处理宾客的投诉和特殊请求，提升客户满意度。 2.团队管理 领导和培训员工，提升团队服务水平和职业技能。合理分配工作任务，监督员工的日常工作表现。 3.运营管理 监控酒店的运营流程，确保前台、客房、餐饮等部门的高效协作。检查房间清洁和设施维护，保证服务质量符合酒店标准。 4.财务管理 控制酒店的收入、支出和预算，优化资源配置，提高经济效益。 5.市场推广 参与酒店的市场推广活动，向宾客介绍酒店的特色服务和设施，吸引更多客源。 6.安全与合规 确保酒店环境的安全与整洁，处理紧急情况如火灾、盗窃等。监督酒店运营符合相关法律法规和行业标准。 任职要求： 管理能力：具备较强的组织、协调和领导能力，能够有效管理团队。 沟通能力：良好的沟通技巧，能够与宾客、员工和其他部门进行有效沟通。 问题解决能力：迅速、有效地处理宾客投诉和突发情况。 服务意识：以宾客为中心，注重服务质量和客户满意度。 行业知识：熟悉酒店运营流程和相关法律法规。 语言能力：具备基本的英语听说能力，以便与国际宾客沟通。 酒店经理需要在各个方面确保酒店的顺利运营，为宾客提供优质的服务体验。

年龄25-40岁男女不限，经验：2年以上的餐饮管理经验，具有前厅后厨协调与团队领导能力，抗压能力与服务意识

好的，这是一份详细且专业的餐厅主管/经理招聘条件说明，您可以根据餐厅的具体定位（如正餐、快餐、休闲餐饮等）进行微调。 餐厅主管/经理招聘启事（标准模板） 职位名称：餐厅主管/餐厅经理 我们寻找的不仅是一位管理者，更是一位领导者。您将负责餐厅的日常运营，带领团队为客人提供卓越的用餐体验，并实现商业目标。 一、核心职责 日常运营管理：确保餐厅开门、闭店、各餐段（早/午/晚市）的运营顺畅、高效、符合标准。 团队管理与培训：负责前台（服务生、领位、收银）和后台（传菜、保洁）团队的排班、培训、激励和绩效评估，营造积极向上的工作氛围。 客户服务：处理客人咨询、投诉和特殊需求，提升顾客满意度，维护餐厅声誉，培养忠实客户群体。 品质与安全：严格执行食品安全（HACCP）、卫生清洁和安全生产标准，确保菜品出品质量稳定。 财务管理：控制餐厅人力成本、物料成本和运营开销，协助进行库存管理，努力提升餐厅profitability（盈利能力）。 销售与营销：执行总部营销活动，并能结合本地市场特点，提出并实施有效的促销方案，提升营业额。 二、任职资格条件 （一）硬性条件与经验 学历与经验： 通常要求高中及以上学历，大专或本科以上学历优先。 具备至少2-3年餐饮行业工作经验，其中至少有1-2年餐厅管理岗位（如主管、副理）经验。 有同类型餐厅（如中餐、西餐、火锅、快餐等）管理经验者尤佳。

岗位职责： 1.全面负责门店日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2. 制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，确保营收目标达成 3. 组织员工培训与考核，打造高效、稳定、有归属感的服务团队 4.维护与本地社区及供应商的良好关系，传承三十年老店口碑与文化 5.严格执行食品安全与卫生标准，落实各项安全管理制度 任职要求： 1.具备餐饮行业管理经验，熟悉中餐门店运营全流程 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，责任心强 3.热爱餐饮事业，认同本土老字号品牌价值观 4.学历不限，有成功带店经验者优先 5. 工作地点需在本地，能适应早晚轮班制

团队管理：负责酒店服务团队的招聘、培训、排班与绩效考核，提升员工服务意识和专业技能。 服务监督：巡查各服务区域，监督客房、前厅、餐饮等部门的服务质量，及时处理服务漏洞与客户反馈。 客户关系维护：接待并妥善解决客户投诉与需求，建立良好客情关系，提升客户满意度与复购率。 运营协调：协调各部门间的工作衔接，保障酒店日常运营顺畅，参与制定服务标准与优化方案。 数据与报表：统计服务相关数据，制作运营报表，为酒店管理层的决策提供依据。

岗位职责： 1、负责前厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行； 2、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施； 3、负责前厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用； 4、负责前厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质； 5、评估员工的工作表现，解决员工反映的问题，并监察员工的在职培训； 6、随时和厨房沟通，保证菜品质量，妥善处理客人投诉，搞好对客关系； 7、完成领导交办的其他工作。 任职要求： 1、熟悉餐厅的运作及经营，具备团队合作意识及敬业精神； 2、具有较强的组织、管理、协调能力具有服务意识； 3、对餐饮业有浓厚兴趣，能适应高速快捷的工作节奏； 4、工作踏实，能承担较大的工作压力。

1. 日常管理 负责当班前厅服务人员排班、分工、考勤。 ​检查餐前准备：摆台、卫生、餐具、物料。 ​ 开餐前组织简短例会，布置任务、提醒注意事项。 2. 现场服务与督导 高峰期盯台、带位、巡场，保证服务速度和态度。 ​ 监督服务员上菜顺序、礼貌用语、桌面整洁。 ​ 及时补位，处理人手不足、翻台忙乱问题。 处理顾客投诉与突发事情。 餐后检查卫生、水电、门窗、物料盘点。 ​ 做好交接班记录：营业额、客诉、遗留问题。 及时反馈菜品问题、沽清情况，配合盘点酒水、物料，控制损耗。

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