餐饮经理核心：管运营、管团队、管营收、管安全，对餐厅整体结果负责。 一、经营管理 • 制定年度/月度营收、利润、客流目标，拆解到每日/时段。 • 审核菜单定价、毛利结构，配合厨师长推新菜、应季菜。 • 监控日报/周报：营业额、人均、翻台率、折扣、免单，异常及时调整。 • 策划促销、团购、会员、节日活动，提升复购与口碑。 二、日常运营管理（现场主控） • 开市：检查卫生、摆台、设备、备货、员工仪容。 • 巡场：午晚市逐台巡查，盯服务节奏、出菜速度、客诉苗头。 • 收市：检查清洁、水电燃气关闭、食材冷藏、库存锁好、安全隐患。 • 协调：打通前厅-厨房-采购，解决上菜慢、错单、缺料等问题。 三、团队管理（带人带队） • 招聘：前厅/后厨骨干面试、录用、定岗。 • 排班：按客流合理排岗，控人力成本，保障高峰人手。 • 培训：服务标准、菜品知识、卫生规范、应急处理，定期演练。 • 考核：绩效评估、奖惩、晋升建议，带团队、稳人心。 • 氛围：开班前会、复盘会，解决问题、鼓舞士气。 四、服务与客诉（口碑维护） • 定标准：接待、点单、上菜、结账、送客全流程服务规范。 • 客诉处理：第一时间响应、道歉、补救、记录、复盘改进。 • 维护熟客：记住老客偏好、主动问候、回访，提升忠诚度。 • 线上口碑：回复差评/好评，监控评分，优化服务。 五、成本与库存（利润管控） • 采购验收：审核食材/物料采购，查质量、价格、数量。 • 库存管理：定期盘点、先进先出、控损耗、防过期浪费。 • 成本控制：食材成本、人力成本、能耗、耗材管控，提升毛利。 • 财务核对：营收、现金、扫码、对账，确保账实相符。 六、卫生与安全（合规底线） • 食品安全：严格执行6S、五常法、HACCP，防交叉污染。 • 卫生检查：前厅、后厨、卫生间、餐具消毒每日必查。 • 消防安全：消防设备、通道、燃气/用电安全，定期培训演练。 • 证照合规：营业执照、食品经营许可证、健康证齐全有效。 七、行政管理（流程闭环） • 制度落地：考勤、奖惩、服务、卫生、安全制度执行监督。 • 报表汇报：日报、周报、月报，向老板/总部汇报经营情况。 • 外联对接：对接市场监管、消防、供应商、平台等外部关系。

岗位职责： 1.负责餐厅日常运营管理，统筹安排班次、人员调度及服务流程 2.监督服务质量与出品标准，及时处理顾客投诉与突发状况 3.协助店长完成员工培训、考核及团队建设工作 4.核对营业数据、物料损耗及交接记录，确保账实相符 5.维护餐厅环境整洁与设备正常运转，落实食品安全与卫生规范 任职要求： 1. 具备餐厅服务或管理相关工作经验，经验要求不限 2. 最低学历不限，具备良好沟通表达与应变能力 3. 熟悉餐饮服务流程及客户心理，责任心强、服务意识佳 4. 具备基础团队协作与简单排班协调能力 5.工作地点明确后可适应轮班制，服从门店统一安排

1. 全面负责产业园内部餐厅整体日常运营管理工作，统筹餐厅人事、后厨、前厅全板块事务，保障园区员工正常就餐秩序。 2. 制定每日、每周菜品菜单，把控菜品口味、分量、餐食质量，优化餐品结构，提升员工就餐满意度。 3. 负责食材验收、库存管控、成本核算与损耗管控，合理控制餐饮运营开支，规避浪费。 4. 统筹餐厅人员排班、考勤、日常工作督导，规范服务礼仪与操作流程，带动团队高效履职。 5. 严格落实食品卫生、消防安全、餐具消杀、后厨环境卫生等规范，遵守食品安全法规，杜绝安全事故。 6. 对接园区后勤与各部门，收集就餐反馈意见，及时调整优化餐食与服务，处理就餐日常问题。 7. 管理餐厅设备维保、物资申领盘点，做好台账登记、费用核对、月度运营总结等工作。

岗位职责 1、全面负责前厅部日常运营，制定并执行服务标准与操作流程，确保入住、退房、预订、问询、行李等服务高效规范； 2、掌控酒店房态、房价、预订数据，优化客房分配，配合提升酒店收益； 3、负责前厅部人员排班与考核，搭建岗前+在岗培训（服务礼仪、系统操作、应急处理等），提升团队专业度； 4、营造积极协作的团队氛围，定期组织部门例会，传达酒店政策，复盘运营问题，推动服务与效率提升。 二、任职要求 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 2、3年及以上高星级/知名连锁酒店酒店前厅管理经验，熟悉酒店前厅部全流程运营； 3、专业能力：掌握收益管理、服务质量管理、应急处置、团队管理等专业知识，具备较强的数据分析与问题解决能力。 4、综合素质：形象气质佳，沟通协调、抗压能力强，服务意识与责任心突出，注重细节，具备良好的职业素养。 四、福利待遇 具有竞争力的薪资+绩效奖金； 购买社保、带薪年假、法定节假日福利、全包食宿； 完善的培训体系、晋升通道及酒店内部员工优惠； 四、应聘方式 简历投递邮箱：@qq.com 联系电话：

岗位职责： 1. 协助店长统筹酒楼日常运营管理，做好前厅人员排班、分工与督导，保障服务流程顺畅高效。 2. 主动对接顾客需求，处理用餐过程中的咨询与投诉，提升顾客满意度与复购率。 3. 负责前厅物资盘点、台账登记，管控物料损耗，配合后厨做好备餐、出餐衔接。 4. 组织前厅员工开展服务技能培训，落实酒楼各项规章制度与卫生标准。 5. 参与酒楼营销活动执行，协助推广特色菜品与优惠套餐，完成业绩指标。 任职要求： 1. 年龄22-40岁，有1年及以上酒楼、餐厅前厅管理经验者优先。 2. 形象气质佳，沟通表达能力强，具备良好的服务意识与团队协作精神。 3. 熟悉餐饮服务流程，能灵活应对各类突发情况，抗压能力强。 4. 会基础办公软件操作，能熟练记录营业数据与排班信息。 薪资福利： - 月薪 5200 元，购买社保 - 包吃住，月休3天，法定节假日可以补班 工作地址：广东省汕尾市海丰县鲘门街道百安海景旅游度假村海景壹号酒楼

【急招】科学城总部大厦 餐厅主管 任职要求：，35岁以内，身高160cm以上，大专及以上学历 上班时长：8小时工作制，单休 薪资待遇：月薪6000-7500元，入职缴纳五险一金 福利齐全：包吃包住，环境优越，办公大厦工作轻松稳定 做事认真负责，有餐饮管理经验者优先，有意速联 工作内容 1. 日常运营统筹与现场管理 开工前：到岗检查前厅、后厨卫生、餐具消毒、食材准备、设备状态；核对当日预订，合理排班与分工。 运营中：全程巡查现场，监督服务规范与出餐效率，把控餐品质量与摆盘；快速处理投诉、设备故障、食材短缺等突发情况。 打烊后：组织清洁、消毒、食材储存、设备关闭等收尾工作；核对营收数据，整理运营日志。 2. 团队管理与培训指导 人员管理：执行考勤管理制度，关注员工状态，沟通疏导，降低流失率。 培训带教：新员工岗前培训（制度、流程、菜品、应急）；老员工技能提升与专项指导。 考核协作：建立多维度绩效考核与奖惩；组织团队会议，协调前后岗配合，提升凝聚力。 3. 客户服务保障与关系维护 服务管控：主动收集客户意见，监督服务礼仪，保障用餐体验。 投诉处理：第一时间响应、倾听、道歉并快速补救，维护餐厅声誉。 客户维护：建立常客档案，提供个性化服务；协助优化菜品与活动，提升复购。 4. 库存管理与成本控制 库存管理：定期盘点食材、餐具、耗材，制定采购计划；严把食材入库质量关。 成本控制：监督后厨减少食材损耗与浪费；管控耗材使用；优化采购成本，分析并改善成本薄弱点。 5. 合规与安全管理 食品安全：落实索证索票、分类储存、餐具消毒等规范；组织食品安全培训。 消防安全：检查消防设施完好有效；开展消防培训与应急演练，制定预案。

深圳龙岗高端商务接待会所｜诚聘会所管理经理 工作地点：深圳龙岗区高端商务会所 薪资待遇：18000-23000/月底薪+月度绩效+营业奖金+年终福利），能力优秀薪资可面议，上不封顶 福利待遇：全包食宿、环境高端轻奢、团队氛围简单纯粹、定期团建、待遇稳定、从不拖欠工资、高端圈层资源平台 岗位职责 1. 全面负责会所日常运营管理，统筹门店日常营业、人员管理、服务标准、卫生品质、物料库存，保证会所每日正常、高端、稳定运营。 2. 搭建高端商务接待服务体系，统一前厅、服务、演艺团队工作流程与接待标准，打造私密、高端、细致、得体的商务服务氛围，贴合企业家、私宴、圈层接待调性。 3. 客户维护与高端对接，负责高端会员、私人宴请、商务团建的全程对接、现场统筹、流程把控，提前布置场地、安排配套服务，保障客户体验与隐私舒适度。 4. 团队管理与人员培训，负责店内全员排班、考核、带教、纪律管理，规范员工礼仪、保密制度、服务细节，打造高素质、高执行力、高保密的服务团队。 5. 场地与设备运维管理，统筹包厢设备、灯光音响、环境卫生、物资消耗管理，定期巡检排查问题，及时整改，保障营业零失误。 6. 活动统筹执行，配合会所私人派对、圈层聚会、商务私宴、主题活动的落地执行，统筹现场人员分工、流程衔接、氛围把控，确保每场活动圆满顺利。 7. 门店风控与隐私管理，严格落实高端会所保密制度、店内纪律制度、安全管理制度，杜绝外传、闲聊、泄密等问题，维护会所高端私密口碑。 任职要求 1. 3年以上高端私人会所、商务KTV、高端私房菜、高端娱乐门店管理经验，熟悉深圳高端商务接待模式，有私人会所管理经验优先。 2. 熟悉高端服务流程、商务礼仪、客户接待、现场控场，懂高端圈层氛围、懂分寸、懂隐私保护。 3. 具备独立带团队、培训团队、统筹全场营业的能力，执行力强、细节控、抗压能力强。 4. 情商高、谈吐得体、形象端正，待人处事稳重，善于沟通协调客户、员工、管理层三方工作。 5. 极度守密、嘴严、人品端正，无不良从业记录，不八卦、不打探客户私人信息，职业素养过硬。 6. 熟悉门店物料、库存、人员排班、营业台账基础管理，能独立处理日常突发问题。 7. 年龄30–48岁，做事踏实稳定，想长期稳定发展，优先考虑可长期在岗者。 工作优势说明 本店为正规高端私人商务接待会所，客源稳定、圈层高端、环境轻奢安静，无繁杂散客； 店内团队简单干净、管理人性化、老板爽快好沟通、待遇准时不拖欠； 适合懂高端服务、懂管理、想稳定长期发展、积累高端人脉资源的成熟从业者。

岗位职责： 1.负责餐厅日常运营管理，统筹安排班次及人员分工 2.监督服务流程执行，确保顾客用餐体验优质高效 3.协调厨房与前厅工作衔接，及时处理突发状况与客户投诉 4.组织员工培训与考核，提升团队服务意识与专业水平 5.核查营业数据、物料损耗及设备使用情况，协助成本管控 任职要求： 1. 具备餐厅领班或同等岗位工作经验，经验要求不限 2.最低学历不限，具备良好沟通表达与应变能力 3. 熟悉餐饮服务标准及食品安全基本规范 4.有责任心、抗压能力强，具备基础团队管理意识 5.工作地点灵活适配，服从门店统一调配

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岗位职责: 负责做好餐厅的用餐服务 任职要求: 19-35，无明显纹身染发，有楼面人员管理经验一年起。 工作时间: 9：00-22：00排班

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招聘酒店店长（经理）1名。岗位要求熟悉税法政策，具备风险管控及审计能力，负责开展酒店财务审计相关工作，核查账务真实性、准确性，排查财务漏洞与风险，核对各项财务数据，协助完善财务管理制度，确保酒店财务工作合规有序。薪资面议。员工福利包括月休4天、免费食宿、缴纳社保、定期培训、带薪年假、工龄补贴、节日礼金及内部晋升。工作地址位于荔波县美食街红绿灯处（二小对面）。

招聘酒店/宾馆经理。薪资为7000-8000。工作职责包括负责酒店日常运营管理，监督前厅、客房等部门的服务流程执行，确保服务标准落地；协调各岗位人员排班与工作分配，处理客户投诉及突发问题，提升客户满意度；参与酒店服务质量检查与改进，优化运营流程，降低成本损耗；组织员工培训与技能提升，建立团队协作机制，提升整体服务效率。任职要求为大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先；拥有2年以上酒店运营管理经验，熟悉酒店服务标准与流程规范；具备较强的沟通协调能力与问题解决能力，能应对复杂场景下的客户需求；持有酒店行业相关资格证书（如前厅经理证、客房服务管理证）者优先。本次招聘优先筛选性候选人。

本溪关门山无界乐活山海度假酒店前台接待二名，40岁以下，男女不限，工资3500-3800上24休24餐厅主管一名，40岁左右，男女不限，工资4500，工作时间早八晚八待遇:免费提供食宿，车补。缴纳五险联系电话:同步

招聘宾客服务经理。薪资为3500-4000。要求年龄在40周岁以下，外形条件良好，有无经验均可。

①酒店前台（3.8k-5k，提成，+社保）女生身高158以上男生身高170以上;上班时间:两班制(早/中)。早班7点30分-17点。中班13:30-22:30②客房保洁（4.3k+提成，正常班）适合女性上班时间：早9点一下午6点。③客房布草管理（5k+奖金提成+餐补+社保）要求有酒店客房管理工作经验④署假工（日津100元+餐补10元）工作地点：潮州市湘桥区太昌路（韩庭别院）陈先生【

全国连锁店招聘厨师长1名，薪资为9000元加绩效。招聘新手厨师5名，薪资为5500元至6700元。招聘配菜师傅3名，薪资为4500元至5500元。要求基本功扎实，踏实稳重。连锁店有标准，不会有人教。每月有3天公休，不拖欠工资。工作地址位于裕华万达广场3楼。联系电话为。

招聘领班。招聘条件为年龄20-35岁，有餐饮行业管理经验者优先。岗位职责是负责餐厅日常运营管理，包括人员调配、服务质量监督等。薪资为5000-7000。招工人数为3名。工作地址为潮州市湘桥区南较西路二横路四号公司宿舍楼202。

①酒店前台（3.8k-5k，提成，+社保）女生身高158以上男生身高170以上;上班时间:两班制(早/中)。早班7点30分-17点。中班13:30-22:30②客房保洁（4.3k+提成，正常班）适合女性上班时间：早9点一下午6点。③客房布草管理（5k+奖金提成+餐补+社保）要求有酒店客房管理工作经验④署假工（日津100元+餐补10元）工作地点：潮州市湘桥区太昌路（韩庭别院）陈先生【

潮州铂顿国际公寓招聘前台接待要求:轮班制，主要以早班中班为主，18~30岁上班时间:8点~16点16点~00点00点~8点要求:有酒店经验优先，节假日需上班工资：底薪3200+全勤100+提成，以上月休4天，包吃包住联系方式：陈女士福利:包吃  地址:广东省潮州市堤头村下村管铂顿国际公寓

招聘前台接待，薪资为3500元以上每月。要求形象好气质佳，有无经验均可，可接受应届毕业生。要求吃苦耐劳、无不良嗜好、愿意在酒店行业发展，具有良好的服务意识和健康的体质。

全季潮州韩江江景酒店诚聘：前台接待免费食宿，福利待遇优厚，提供广阔晋升平台，期待您的加入！福利待遇详情请电话或咨询热线（同号）地址：广东省潮州市湘桥区宝塔路东一城商业中心1楼

招聘部长岗位。薪资为4500元以上每月。岗位职责包括统筹前厅服务工作，把控服务流程与质量。接待顾客咨询与投诉，及时协调解决，提升顾客就餐体验。衔接前厅与后厨，沟通出餐及菜品问题，保障用餐顺畅。检查餐前准备、餐后收尾及卫生与物料情况，落实门店规范。带领服务团队完成日常工作，做好员工简单培训与督导。

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