职位详情
岗位职责1.精通粵菜制作;2.负责员工餐厅厨房及服务区域顺利、有效运作;3.负责厨房出品、准备及展示;4.参与设计员餐菜单和成本控制;55.发展新菜肴及产品;6.保证出色的菜肴烹调技术;7.保证员工餐厅达到当地卫生局标准;8.指导餐厅厨房、服务区域、储备室及设备;9.建立食品质量和展示标准,并保证严格执行;10.保证员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适;11.管理、分析及报告预算差异;12.发展及管理实施采购程序;13.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到营养卫生的质量标准;14.检查存货及成品;15.检查所有食品的准备情况;16.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;17.研究当地餐饮市场,极积开创新菜;18.负责酒店住客的早餐出餐;19.其他领导交代的事务。岗位要求1.有酒店厨师相关工作经验,或烹饪工作经验3年以上;2.接受过专业技术训练,具有厨师技术水平。福利待遇:1.公司免费提供员工三餐(伙食干净卫生);2.节假日三倍工资。3.上班时间05:30-13:3017:00-18:00发薪日是10号月休4-5天地址,潮州城新西路阿朵酒店聯絡人:晗溪
2025-12-26 10:24
IP属地:广东
职位福利
全职

潮州市怡心酒店管理有限公司


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