1.日常运营管理 ◦安排员工排班，分配工作任务，确保各岗位（如迎宾、点餐、传菜、收银）高效运转。 ◦检查餐厅环境、餐具卫生及设施设备，确保符合卫生标准和运营要求。 ◦处理高峰期客流调配，合理安排餐桌，减少顾客等待时间。 2.服务质量把控 ◦监督员工服务流程（如仪容仪表、礼貌用语、上菜顺序），及时纠正不规范行为。 ◦主动与顾客沟通，收集反馈，处理客诉（如菜品问题、服务失误），提升满意度。 ◦确保菜品出餐质量，与后厨沟通协调，解决出餐延迟、错漏单等问题。 3.人员管理与培训 ◦指导新员工熟悉工作流程和服务标准，开展在岗技能培训（如点餐技巧、应急处理）。 ◦评估员工工作表现，提出奖惩建议，提升团队整体服务水平。 ◦协调员工关系，解决团队内部小矛盾，营造积极工作氛围。 4.行政与协作工作 ◦记录每日营业数据（如客流量、翻台率、客诉情况），提交运营报告。 ◦协助经理进行物料盘点、库存管理，确保餐具、耗材充足且无浪费。 ◦配合后厨、收银等部门，保障前后台工作衔接顺畅。 二、任职要求 •学历与经验：高中及以上学历，1-2年餐饮服务经验，有同岗位经验者优先。 •能力要求：具备较强的沟通协调能力、应急处理能力（如应对顾客冲突、突发状况）；熟悉餐饮服务流程和卫生安全规范。 •素质要求：责任心强，抗压能力好，具备一定的团队管理意识；形象良好，服务意识突出。 三、核心工作目标 通过高效的现场管理和团队督导，实现“提升服务效率、降低运营差错、优化顾客体验”三大目标，助力餐厅达成营收和口碑指标。

岗位职责： 1.负责前厅务团队的日常管理、工作分配与协调，确保各岗位高效协作； 2.巡视餐厅营运区域，监督并指导服务员的工作标准，确保服务流程规范、专业； 3.主动与客人沟通，妥善处理客人的意见、咨询及突发事件，提升顾客满意度和忠诚度； 4.协助餐厅副经理进行物料管理、排班、培训员工，并参与餐厅的日常营运决策； 5.负责开市、收市工作检查，确保用餐环境、设施设备及卫生标准符合要求。 职位要求： - 高中及以上学历； 1. 年龄22-35岁，高中及以上学历。 2. 拥有1年以上餐饮行业服务经验，或有至少半年以上餐厅储备干部/代班经验。 3. 具备良好的沟通表达能力、团队领导力和现场应变能力。 4. 工作积极主动，有强烈的服务意识和责任心，能承受一定的工作压力。 5. 熟悉餐厅运营流程及基本办公软件操作者优先。 工作时间： 具体时间班次面议。 薪资福利 ： 综合薪资：7000-10000元/月； 免费食宿（在宾馆院区内独立宿舍楼，配备淋浴、空调、WiFi） 五险一金、节日福利、员工团建、带薪年假等 公司介绍： 工作环境简介： 北京月坛宾馆始建于1970年，坐落于北京市西城区阜成门外月坛北小街4号，是一家集住宿、餐饮、写字间及会议功能于一体的庭院式酒店。宾馆由三幢主体建筑组成，总建筑面积超过12000平方米，为员工提供稳定、成熟的发展平台。 餐饮部作为宾馆的重要部门，配备200人宴会大厅、13间独立包间及2个中小型会议室，可满足多元餐饮与会议需求。菜品方面以新京菜为根基，融汇南北风味，致力于为宾客提供独具特色的餐饮体验。部门现有员工40人，其中前厅服务团队13人，现诚聘两位热爱服务、善于管理的前厅领班加入，带领团队提升服务品质，实现个人与团队的共同成长。

岗位职责： 1.全面负责门店日常运营管理，统筹服务团队执行标准服务流程，严控服务细节与质量 2.制定并落实排班计划与考勤管理，实时掌握人员动态，保障人力配置科学高效 3. 结合线上线下渠道开展营销引流活动，协同店长推进店铺迭代升级与服务创新 4. 主导客户全周期管理（吸客、锁客、维客），以身作则提升团队专业能力与服务意识 5.维护门店品牌形象与客户口碑，持续优化服务体验，确保整体服务质量达标 工作补充及工作内容等细节整理。 1. 具备餐饮行业基层服务及管理经验，熟悉前厅运营全流程 2.具备良好的沟通协调能力与团队带教能力，责任心强、执行力佳 3. 具备基础数据分析与营销策划意识，能灵活应对经营变化 4.有服务意识与客户导向思维，注重细节，抗压能力强 5.学历不限，有连锁餐饮管理经验者优先

铁锅炖经理，负责店内，卫生服务，线上运营。

会日式烧肉，懂运营

底薪 5500+房补800元＋绩效奖金 月休四天， 晋升通道 根据工作表现可以涨工资升职，经理，店长有专业餐饮管理培训课程等 工作时间： 11:00-14:30 17:00-22:30

领位1人要求形象好有相关经验。 薪资4700-5000元+提成。

有无经验均可。 你关心的问题先回答： 1：员工住宿是楼房。 2：每天三餐，每顿两荤一素一汤，随便吃，不限量。 3：每天工作8.5个小时左右。 4：不需要预约，随时面试，合格后当天安排住宿！ 5：每月26号保证发工资，从来不拖欠。 6：知名连锁餐饮，大型培训学校帮助提高，晋升空间广阔。 企业【用人原则】： 1. 英雄不问出处，不看背景，只看实力。 2. 不唯上，不唯书，只唯实。 3. 敬业勤奋，务实向上。 在这里， 奋战的不仅仅是一份工作，而是一份事业。 只要你对工作， 足够热爱，足够用心，足够敬业，大鸭梨必将助你成就人生目标！ 公司人员聘用秉承原则： 能者上，平者让，庸者下。 公司在人才建设中坚持： 用事业留人、用感情留人、用优厚的待遇留人。 企业【四不用】： 1. 不敬业，缺乏诚信者。 2. 身在曹营心在汉者。 3. 这山望着那山高者。 4. 无德无才者。 职业化素养从我做起！态度决定一切，我必全力以赴！ 一、来大鸭梨工作的六大理由: 1：环境优美,优雅时尚,位于CBD核心区域。 2：资金雄厚,客户资源广泛,是京城老百姓身边的美食厨房。 3：完备的培训体系,培训学校。帮助你尽快熟悉工作。 4：奖励机制齐全,只要肯学习,高薪没问题。 5：完善的晋升机制,每年的海选,现代化的管理方式,帮助你找到努力的方向。 6：具备体育特长,或者文艺特长的优先录用，直接提升为标杆员工底薪6000元起。 三、基本工资及岗位要求 1：服务员底薪: 5000—7000元/月 性别不限,有相关经验,形象气质佳,吃苦耐劳,聪明伶俐。酒水，菜品，售卡等提成多样化。 2：领位底薪:5500—7000元/月 有相关工作经验,形象气质佳,普通话标准,和蔼可亲。 3：经理助理（领班）底薪:5500—7000元/月，一年以上工作经验,男女不限,积极肯干,上进心强，作为储备干部培养。 4：服务经理（主管）底薪：6000—7500元/月，2年以上的同岗位从业经验。情商高，智商高，有培养的空间。 5：前厅经理底薪：8000—12000元/月，3年以上对标单位同岗位的从业经验，有年底奖金分红，是店长的储备人选。 公司包食宿,住楼房，24小时热水，每周休息一天,半年有三天年假，一年有六天年假，不定期举办员工活动。每年享受国家法定节假日。 只要你对自己够自信,只要你想在这个行业得到薪资和职位的双重发展,欢迎你加入大鸭梨,成为我们的一员!!! 每天10点到21点店内直接面试,不需要提前预约，合适即刻上岗,不收取任何形式的押金。 主营烤鸭，家常菜，餐饮行业，连锁优质品牌。地理位置优越，可承接婚宴包桌等。晋升渠道，广阔。

一、岗位职责 1.?全面负责餐厅前厅日常运营管理，统筹服务流程、人员排班、现场秩序，保障前厅各环节高效运转，牵头完成餐厅经营目标。 2.?制定并落地前厅服务标准、规章制度，监督员工执行，统一服务规范，提升顾客用餐体验与满意度，维护餐厅品牌口碑。 3.?负责前厅团队管理，涵盖招聘、培训、绩效考核与日常激励，打造专业高效的服务团队，提升团队整体业务能力。 4.?妥善处理顾客投诉、建议及各类突发问题，快速响应并解决，最大程度降低客诉影响；做好老客维护，提升顾客复购率。 5.?协同后厨完成菜品沟通、出餐衔接，把控菜品上桌品质与出餐效率，结合顾客反馈向后厨提出菜品优化建议。 6.?负责餐厅营销及线上销售运营，统筹线下节日活动、到店引流策划，落地美团、大众点评、抖音等线上平台运营、团购及推广，提升餐厅曝光与营业额。 7.?管控前厅运营成本，做好物料申领、盘点与节约管控，监督收银结账工作，确保账目清晰准确；维护就餐环境整洁、安全，做好设施设备日常检查。 8.?定期分析前厅运营、线上销售及顾客反馈数据，总结问题并制定优化方案，持续提升餐厅运营效率与盈利能力。 9.?完成上级交办的其他运营管理相关工作。 二、任职要求 1.?年龄30-50岁，男女不限，身体健康，形象气质良好，具备优秀的沟通表达、组织协调及抗压应变能力。 2.?拥有10年及以上餐饮行业管理工作经验，熟悉餐饮前厅全流程运营管理，有正餐/中餐管理经验者优先。 3.?精通餐饮服务规范、团队管理及成本管控，具备专业的营销策划、菜品认知及线上销售运营能力，熟悉美团、抖音等主流线上平台操作。 4.?具备强烈的责任心和结果导向思维，做事细致严谨，善于挖掘顾客需求，能结合餐厅实际制定引流、留客策略。 5.?熟悉餐饮卫生安全相关规范，具备良好的职业素养和服务意识，能适应餐饮行业工作时间，服从餐厅工作安排。 6.?有成功的餐饮营销、线上销售落地案例者优先考虑。 三、薪资福利 1.?薪资：面议 2.?福利：包吃包住、 3.?工作时间：月休4天 四、工作地点 北京市前门正阳市场2号楼（致美楼） 五、联系方式 联系人：董主任 联系电话：

1、对挣钱有渴望的来 2、能吃苦耐劳的来 3、有服务意识且认真仔细的来

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