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1、检查服务员、领班仪容仪表、家私柜、台面清洁整齐，保证餐厅的良好环境。 2、负责责任区域内的卫生检查。 3、指导领班、服务员为客人提供礼貌、周到、规范的服务。 4、负责所属区域内的食品、饮料、服务等工作的顺畅连贯。 5、发现员工工作中的错误，及时纠正，并于例会强调，杜绝类似问题重复出现。 6、布置每市工作内容，并检查督导工作进展及完成情况。 7、较全面的掌握食品烹饪方法及主配料、颜色搭配，协调厨房出菜速度。 8、负责培训员工，并做好记录，并跟进培训后到岗员工的工作进展。 9、执行每月盘点工作，控制工作中的家私餐具破损。 10、协调好其他关联部门，以便工作进展。 11、执行和遵守公司各项规章制度，树立自己作为主管的良好形象。 12、执行经理安排的其他工作。

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1.经验与背景：3年以上高端餐饮/商务宴请餐厅销售管理经验，熟悉本地商务客户圈层（如企业、政企单位）资源者优先。 2.业务能力： ◦能独立开发新客户，制定个性化宴请方案（如菜单定制、场地布置、服务流程）； ◦精准把控宴请服务细节，处理突发问题（如客户临时需求、服务失误），确保客户满意度； 3.综合素质： ◦具备优秀的沟通谈判能力与商务礼仪，能快速建立客户信任； ◦抗压性强，可适应商务宴请的晚间、周末加班需求；

能安排餐厅日常工作

餐厅主管首先需要具备较好的沟通能力，管理协调能力且情绪稳定，能协助经理管理餐厅的日常运营工作，确保餐厅的顺利运营，确保客户的满意度和服务品质，以及员工的规范培训。

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岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督 2.管控成本支出，确保营收目标达成 3. 组织员工培训与考核 4. 处理客户投诉及突发事件，配合甲方完成诉后工作 5.配合检查部门完成食品安全检查、日常消防安全落实，卫生合规及标准化落地工作 任职要求： 1.具备餐饮行业3-5年一线管理经验 2.熟悉餐饮运营全流程，具备较强的现场协调与问题解决能力 3.具备基础财务意识和数据分析能力，能独立完成经营报表分析 4.沟通表达清晰，责任心强，能适应高强度工作 5.学历不限，热爱餐饮服务行业，认同企业价值观，年龄五十岁以下 6.具体工薪待遇面谈

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本与营收，确保达成业绩目标 3. 组织员工培训与考核，建设高效、稳定的餐饮服务团队 4. 处理客户投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象与运营秩序 5.配合总部完成食品安全、卫生合规及各项标准落地检查 任职要求： 1.具备3-5年连锁餐饮门店管理经验，有独立带店经历者优先 2.熟悉餐饮服务流程、成本控制及人员管理方法 3. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及服务意识 4. 学历不限，持有健康证及食品安全管理员证书者优先 5.工作地点灵活，能适应轮班制及节假日在岗安排

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