负责团餐项目的全面管理工作，包括安全管理，人员管理，菜品管理，和前厅服务管理

酒店值班经理岗位职责 1、代表酒店负责酒店内经营管理中发生的问题，确保酒店经营管理工作正常进行。 2、突发事件的处理。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。 3、处理宾客投诉。当值班期间发生客人投诉，应谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，并将处理结果做好记录

餐厅主管首先需要具备较好的沟通能力，管理协调能力且情绪稳定，能协助经理管理餐厅的日常运营工作，确保餐厅的顺利运营，确保客户的满意度和服务品质，以及员工的规范培训。

岗位职责: 1.为顾客提供优质的餐厅服务，确保顾客用餐体验顺畅； 2.主动接待顾客，以热情、礼貌的态度为客人解答和推荐； 3.保持工作区域的清洁和整洁，保证餐厅卫生符合标准； 4.配合团队成员完成日常餐厅运营工作，包括但不限于桌椅设置和用品准备； 5.遵守餐厅服务流程和标准，以提高服务质量。 任职要求： 1.具备良好的沟通能力和服务意识，能够有效解决顾客需求； 2.具有团队合作精神，能与同事协作完成任务； 3.能够在快节奏环境中保持高效工作； 4.具备基本的餐厅服务技能，包括但不限于接待、推荐、上菜与清理； 5.愿意接受培训，以提升个人服务技能和餐厅整体服务水平。

招聘信息 通州宋庄招聘主管一名男女不限 年龄40岁以下 要求2年以上工作经验 懂得服务管理的方式和方法 形象好气质佳。能够和员工沟通交流顺畅。有自己对餐饮的独特理解。 待遇月休息四天底薪5500-6000看能力有晋升空间。需要的速速联系哦

核心职责 ‌运营管理‌： 制定医院食堂餐厅经营计划，执行公司管理制度，监督服务流程与质量标准执行。‌‌ 协调厨房、前厅、病房工作，确保菜品出品效率与客户满意度。‌‌ ‌团队建设‌： 负责员工、培训及绩效考核，优化团队结构以促使医院食堂工作良性发展。‌‌ 通过激励机制提升员工工作热情。 ‌成本控制‌： 实施库存管理及食材利用率监控，控制人力与物料成本。‌‌ 熟悉食品卫生法规及成本核算知识，确保毛利率达标。‌‌ ‌客户服务‌： 处理投诉（聆听-道歉-解决流程）并维护客户关系，提升复购率。‌

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1.日常运营管理 ◦安排员工排班，分配工作任务，确保各岗位（如迎宾、点餐、传菜、收银）高效运转。 ◦检查餐厅环境、餐具卫生及设施设备，确保符合卫生标准和运营要求。 ◦处理高峰期客流调配，合理安排餐桌，减少顾客等待时间。 2.服务质量把控 ◦监督员工服务流程（如仪容仪表、礼貌用语、上菜顺序），及时纠正不规范行为。 ◦主动与顾客沟通，收集反馈，处理客诉（如菜品问题、服务失误），提升满意度。 ◦确保菜品出餐质量，与后厨沟通协调，解决出餐延迟、错漏单等问题。 3.人员管理与培训 ◦指导新员工熟悉工作流程和服务标准，开展在岗技能培训（如点餐技巧、应急处理）。 ◦评估员工工作表现，提出奖惩建议，提升团队整体服务水平。 ◦协调员工关系，解决团队内部小矛盾，营造积极工作氛围。 4.行政与协作工作 ◦记录每日营业数据（如客流量、翻台率、客诉情况），提交运营报告。 ◦协助经理进行物料盘点、库存管理，确保餐具、耗材充足且无浪费。 ◦配合后厨、收银等部门，保障前后台工作衔接顺畅。 二、任职要求 •学历与经验：高中及以上学历，1-2年餐饮服务经验，有同岗位经验者优先。 •能力要求：具备较强的沟通协调能力、应急处理能力（如应对顾客冲突、突发状况）；熟悉餐饮服务流程和卫生安全规范。 •素质要求：责任心强，抗压能力好，具备一定的团队管理意识；形象良好，服务意识突出。 三、核心工作目标 通过高效的现场管理和团队督导，实现“提升服务效率、降低运营差错、优化顾客体验”三大目标，助力餐厅达成营收和口碑指标。

1、全面负责餐厅的日常运营管理工作，确保服务流程顺畅高效，包括制定并执行服务标准，监督前厅管理，优化顾客接待流程。 2、管理并培训大堂服务团队，提升员工的服务意识与技能水平，负责员工的招聘、考核和激励工作。 3、监督餐厅环境维护及卫生标准，保证顾客享有优质用餐体验，同时确保食品安全与卫生标准的执行。 4、协调与厨房、采购等其他部门的合作，确保食材供应及时，菜品质量稳定，保证餐厅的正常运转。 5、分析销售数据，制定并执行促销策略，提高营业额，控制成本，优化资源分配，提升餐厅盈利能力。 6、处理顾客投诉，建立良好的客户关系，收集顾客反馈信息，及时做出调整和改进，提高客户回头率和口碑评分。 7、制定并实施成本控制措施，对餐厅设备财产进行管理，严格控制物料消耗和成本费用。 任职要求 1、至少拥有3-5年的餐饮管理经验，具备大堂经理或相关管理岗位经验者优先。 2、熟悉餐饮业务流程，特别是前厅管理，拥有丰富的餐饮管理知识。 3、熟悉食品安全管理，持有食品安全管理师证及食品健康证者优先。 4、具备良好的人际沟通与团队领导能力，能有效激励员工，提升团队协作效率。 5、了解成本管理与预算控制，具备较强的财务分析能力。 6、具有较强的服务意识和应变能力，能够快速应对和解决各种问题，处理顾客投诉。

前厅工作，手脚利索，有责任心，爱岗敬业。人品好，

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1.运营统筹：巡查各部门（前厅、客房、餐饮、安保等）工作状态，协调解决人员调配、物资补给等现场问题，确保酒店高效运转。 2.宾客关系维护：处理宾客各类投诉与特殊需求，跟进VIP宾客接待流程，主动回访满意度，及时化解服务矛盾；同时协助前台处理超额预订、房态异常等突发情况。 3.安全与应急管理：检查消防、安保设施是否正常运行，落实安全巡查制度；遇火灾、停电、宾客意外等突发事件时，启动应急预案，指挥现场处置并上报上级。 4.工作衔接与记录：值班结束后，撰写详细的值班日志，记录当日问题、处理结果及待跟进事项，与下一班经理做好交接；定期反馈运营中发现的问题，协助优化服务流程。 5.团队督导：监督员工在岗状态与服务规范执行情况，对临时出现的服务问题进行现场指导和培训，提升一线员工的服务水平。 我可以帮你整理一份酒店值班经理岗位的一日工作流程清单，让你更清晰地掌握不同时段的核心工作。需要

岗位职责： 1.全面负责酒店日常运营管理，确保服务质量与客户满意度持续提升 2.制定并执行酒店年度经营计划和预算，监控各项运营指标达成情况 3.领导和培训各部门团队，优化人员配置与服务流程，提升工作效率 4.处理宾客重大投诉与突发事件，维护酒店品牌形象与客户关系 5.协调与总部、供应商及合作伙伴的沟通对接，保障运营物资与支持到位 任职要求： 1.具备酒店管理或相关专业大专及以上学历，有星级酒店管理工作经验者优先 2.熟悉酒店前厅、客房、餐饮等各模块运作流程，具备较强的统筹协调能力 3.具有良好的客户服务意识和团队管理能力，能承受较强工作压力 4.优秀的沟通表达与问题解决能力，熟练使用办公软件进行数据分析与汇报

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