
食品品控经理
1.2-1.5万/月
食品检验员5-10年本科
【岗位职责】
1. 负责食品生产全过程的品质控制与监督;
2. 制定并执行品控标准和检验流程;
3. 组织对原材料、半成品及成品的质量检测;
4. 监督生产现场卫生与操作规范符合食品安全要求;
5. 协调处理质量问题并推动持续改进。
【岗位要求】
1. 具备良好的食品安全与质量管理意识;
2. 工作认真负责,具备较强的执行力和责任心;
3. 能够独立开展品控工作并有效沟通协调;
4. 熟悉食品相关法规和标准者优先;
5. 具备团队协作精神,适应生产环境工作节奏。
现场品控
5-8千/月
食品检验员1-3年大专
【岗位职责】
1. 严格遵循公司质量管理制度、食品安全标准及生产工艺要求,对生产现场各环节(原料入厂查验、工序操作、半成品流转、成品包装)进行全程监督,及时纠正违规操作,杜绝不合格产品流入下一环节。
2. 负责现场过程检验工作,按照检验标准对生产过程中的半成品、中间产品进行抽样检测,准确记录检验数据、生产参数及异常情况,形成完整的品控记录,确保记录真实、规范、可追溯。
3. 监督生产现场卫生管理,包括车间环境、生产设备、人员着装、工器具清洁消毒等,落实卫生防疫要求,防范交叉污染、微生物超标等风险。
4. 排查生产过程中的质量隐患,发现质量异常(如原料不合格、工艺执行不到位、产品指标异常等)时,立即暂停相关生产环节,上报上级领导及相关部门,协助分析原因并落实整改措施,跟踪整改效果。
5. 协助开展车间员工质量意识、操作规范培训,普及食品安全知识,引导员工严格按照工艺要求操作,提升全员质量管控能力。
【岗位要求】
1. 年龄20-30周岁,男女不限,身体健康,无传染病、皮肤病,持有有效健康证。
2. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、检验检测等相关专业优先。
3. 能适应食品厂生产节奏,接受车间倒班(根据生产计划安排,合理调配班次),服从岗位调配。
4. 具备良好的沟通协调能力和问题处理能力,能及时反馈现场质量问题,配合各部门推进整改。
食品厂现场品控(包吃住+交五险一金)
5-7千/月
食品检验员经验不限本科不需要出差接受无质量管理经验
【岗位职责】
1. 车间生产过程巡检,监督流程操作规范;
2. 检查产品质量,发现问题及时上报;
3. 跟进问题整改。
【岗位要求】
1. 食品、药学专业优先;
2. 做事耐心细致有原则,具备质量意识;
3. 拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队;
4. 具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法。
食品品控
5-7千/月
食品检验员3-5年本科
【岗位职责】
1. 按照公司质量标准、食品安全法规及作业指导书,对食品生产各环节(原料验收、配料、加工、包装、仓储等)进行巡检、抽检,及时发现质量隐患。
2. 监督生产现场人员严格执行操作规程,对违规操作行为及时制止并上报,确保生产过程符合质量要求。
3. 记录质量检测数据,填写巡检记录表、抽检报告等,建立完整的质量控制档案,确保数据可追溯。
4. 负责原料入厂检验,核对原料供应商资质、批次信息,按照检验标准对原料的感官、理化、微生物指标进行检测,不合格原料严禁入库。
5. 对生产成品进行抽样检验,依据国家标准及企业内控标准,检测成品的外观、净含量、口感、保质期、标签标识等项目,确保成品质量合格。
6. 对检验不合格的原料、半成品、成品,及时上报并配合相关部门进行隔离、处置,跟踪处理结果。
7. 收集、分析生产过程中的质量数据,识别质量波动趋势,针对常见质量问题(如异物混入、口感偏差、包装破损等)提出整改建议。
8. 参与质量事故调查,分析事故原因,协助制定纠正和预防措施,并跟踪措施落实情况,防止问题重复发生。
9. 配合品控主管完善企业质量内控标准,参与质量改进项目,提升产品整体质量水平。
10. 严格执行ISO 9001、HACCP、GMP等质量管理体系要求,协助完成体系内审、外审及客户审核的准备工作。
11. 监督车间环境卫生、设备清洁消毒、人员卫生防护等情况,确保生产环境符合食品安全生产规范。
12. 负责质量相关文件、记录的整理、归档与保管,保证文件资料的完整性和有效性。
【岗位要求】
1. 具备食品科学、食品工程、生物、化学或相关专业背景。
2. 熟悉食品安全法规、质量管理体系(如ISO 9001、HACCP、GMP)及相关检验标准。
3. 掌握食品原料及成品的检验流程和方法,具备基本的理化、微生物检测能力。
4. 具备较强的数据记录与分析能力,能独立完成质量报告的编制。
5. 具备良好的沟通协调能力,能与生产、仓储、采购等部门有效协作。
6. 工作细致严谨,责任心强,具备较强的问题识别与解决能力。
现场品控-包三餐包住宿
6-7千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差接受无质量管理经验
【岗位职责】
1. 原料验收:核对原料资质、批次信息,抽样做感官及快速检测,不合格原料监督隔离退货。
2. 过程管控:监督员工卫生着装、车间环境及设备清洁消毒;监控关键工艺参数(温度、时间、配比等),抽检半成品质量,发现偏差及时纠偏。
3. 成品检验:检查成品感官、包装完整性及标识准确性,协助完成理化和微生物检测,合格后签字放行,不合格品按规定处理。
4. 异常处理:参与质量问题分析,跟踪整改措施落实,做好产品质量追溯。
5. 记录归档:填写各类质量台账,确保记录真实、完整、可追溯。
【岗位要求】
1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术等相关专业优先。
2. 知识技能
食品质量安全体系工程师
8千-1.2万/月
食品检验员3-5年本科食品安全管理体系ISO认证BRC认证
岗位职责:
1、结合市场动态、政策要求及公司运营实际,引入并实施新的食品质量管理体系及相关管理规范;
2、统筹工厂年度体系运行工作,落实质量管理体系中的确认、验证、演练、追溯等各项运营管理任务;
3、主导各类外部审核应对工作,如第三方、客户及政府部门的审核,并跟进整改情况,审核整改报告的完整性与有效性;
4、组织质量管理手册、程序文件、HACCP计划及其他品质相关文件的编制,负责体系文件修订的评审与发布管理;
5、统筹新产线、新建厂区及新设备的食品安全确认与验证方案策划与执行;
6、针对现场品质异常数据及市场客户投诉问题,协同生产部门推进问题整改与效果验证,并持续跟踪闭环情况;
7、围绕体系运行成效与改进目标,策划或承接各类品质专项提升项目并推动落地。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品相关专业背景;
2、具备5年以上质量安全体系管理、认证及优化经验,其中至少3年同行业质量管理岗位工作经验;
3、熟练掌握ISO9001、HACCP、FSSC22000等食品安全管理体系标准,持有内审员证书者优先;熟悉国家法律法规、标准规范及相关监管要求;
4、具备独立规划与完善食品安全管理体系的能力,逻辑思维清晰,善于识别问题,具有较强的独立分析能力,工作态度严谨细致
现场品控
5-7千/月
食品检验员1-3年大专
【岗位职责】
1. 负责监督生产过程按相关标准、作业指导书规定操作的工作。
2. 负责对生产车间环境卫生、人员清洁卫生监督管理工作。
3. 负责对生产过程的相关记录的及时性、真实性监督管理工作。
4. 负责生产抽样、留样工作。
5. 协助检验部门对车间相关环境、人员、设备的微生物监测工作。
6. 完成上级领导交办的其他工作。
【岗位要求】
1. 学历:大专及以上。
2. 经验要求:一年以上,有冷冻食品厂现场品控工作经验优先录用。
3. 知识要求:具有食品安全与质量控制、食品微生物学、食品加工工艺等理论知识。
4. 能力要求:熟练的食品安全相关现场管理操作技能和良好的沟通技能。
5. 其他要求:能适应加班工作需求。
食品厂现场品控 包吃住 三餐免费
5-6千/月
食品检验员1年以下本科
【岗位职责】
1. 原料验收:核对原料资质、批次信息,抽样做感官及快速检测,不合格原料监督隔离退货。
2. 过程管控:监督员工卫生着装、车间环境及设备清洁消毒;监控关键工艺参数(温度、时间、配比等),抽检半成品质量,发现偏差及时纠偏。
3. 成品检验:检查成品感官、包装完整性及标识准确性,协助完成理化和微生物检测,合格后签字放行,不合格品按规定处理。
4. 异常处理:参与质量问题分析,跟踪整改措施落实,做好产品质量追溯。
5. 记录归档:填写各类质量台账,确保记录真实、完整、可追溯。
【岗位要求】
1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术等相关专业优先。
2. 知识技能
现场品控
5-8千/月
食品检验员1-3年本科不需要出差包吃住食品经验有质检经验五险
【岗位职责】
1. 严格执行公司质量管理制度、食品安全规范及生产工艺,全程管控原料验收、工序生产、半成品流转、成品包装各环节,及时纠偏违规操作,严防不合格品流转。
2. 负责生产过程巡检检验,按标准完成半成品抽样检测,如实规范记录检验数据、生产参数及异常信息,保障品控记录完整可追溯。
3. 监督车间环境卫生、设备清洁、人员着装及工器具消杀工作,严格落实卫生防疫要求,规避交叉污染、微生物超标等质量风险。
4. 主动排查生产质量隐患,遇原料异常、工艺不达标、产品指标异常等问题,立即叫停相关工序并上报,协同分析原因、落实整改并闭环跟踪。
5. 协助开展车间质量、食品安全及操作规范培训,强化员工质量意识,规范现场作业,提升全员质量管控水平。
【岗位要求】
1. 20-30周岁,男女不限,身体健康,无传染病及皮肤病,持有效食品从业人员健康证;
2. 食品质量安全、食品科学工程、生物工程、检验检测等相关专业优先;
3. 适应食品车间生产节奏,可接受倒班及岗位调动安排;
4. 沟通协作良好,具备现场问题处置能力,可及时反馈质量异常,配合完成整改落实。
现场品控
5-7千/月
食品检验员1-3年本科不需要出差QC七大手法ISO22000经验ISO9001经验有质量管理经验食品/饮料/烟酒经验HACCP经验
【岗位职责】
1. 负责监督生产过程按相关标准、作业指导书规定操作的工作。
2. 负责对生产车间环境卫生、人员清洁卫生监督管理工作。
3. 负责对生产过程的相关记录的及时性、真实性监督管理工作。
4. 负责生产抽样、留样工作。
5. 协助检验部门对车间相关环境、人员、设备的微生物监测工作。
6. 完成上级领导交办的其他工作。
【岗位要求】
1. 学历:大专及以上。
2. 经验要求:一年以上,有冷冻食品厂现场品控工作经验优先录用。
3. 知识要求:具有食品安全与质量控制、食品微生物学、食品加工工艺等理论知识。
4. 能力要求:熟练的食品安全相关现场管理操作技能和良好的沟通技能。
5. 其他要求:能适应加班工作需求。
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生鲜品控专员
3-5千/月
食品检验员经验不限高中
1.负责每日生鲜产品(蔬菜、水果、肉禽、水产等)的来货验收,按照标准进行外观、规格、新鲜度、包装完整性等检查,拒收不合格品并记录原因。
2.对库存生鲜品进行在库巡查,及时发现变质、过期、破损产品并通知及时更换处理。
3.负责退货、报损产品的复核确认,判定是否符合退换或报废标准,避免非正常的损耗。
4.监督冷库温度湿度,确保冷藏、冷冻温度达标,发现异常及时上报。
5.按照要求填写各类报表(验收单,不合格品记录表,巡检表等)
6.协助处理客诉中涉及品质问题的追溯与反馈,配合完成原因调查。
7.完成上级交办的其他相关工作。
任职要求:
高中及以上学历,会做简单的EXcel表格
有经验优先
工作细致认真,原则性强
岗位福利:
正式入职缴纳五险,包午餐
食品实验室制样员(农产食品部)G
5-7千/月
食品检验员经验不限大专
食品实验室制样员(农产食品部)
工作内容:
1、负责样品的接收、登记和分类,确保信息准确无误并录入系统,并对样品粉碎混匀分装;清洗制样工具;管理样品等;
2、监督样品的存储环境,包括温湿度控制,避免污染和变质;
3、记录样品信息和测试数据,生成详细报告并归档管理;
4、支持分析工作,准备样品并进行初步处理操作;
5、确保所有操作符合行业法规和认证标准,维护质量体系。
岗位要求:
1、大专以上学历;
2、会简单的电脑操作;
3、良好的沟通能力,具有高度的团队协作精神;
4、责任感强烈,积极向上的工作态度,饱满的工作热情,具有良好的抗压能力。
薪资待遇:5-7K(具体面议)
上班时间:8点30-17点30,单休,(会有加班,加到7点半或者9点,具体看业务量情况)
厂区直签【食品检验岗】长白班 包吃包住
7-9千/月
食品检验员经验不限学历不限提供夫妻房外地报销车费岗位多无夜班环境好不需要出差接受无质检经验只上白班五险包吃住包吃
【工作内容】
主要负责对处理的鸡肉进行检验检疫,负责产品的日常检验;
【任职要求】
1、年龄:男性18-55岁,女性18-53岁;
2、身体健康,无传染性疾病,公司统一办理健康证(不收费);
3、入职必须携带本人二代有效身份证。
【上班时间】
长白班 ,无夜班;
【薪资待遇】
1.试用期7天计时工资,过8小时有补贴,可随时申请转计件;
2.综合月薪7000-8000元,计件上不封顶;
3.每月准时发薪,不拖欠。
免费提供集体宿舍,可申请夫妻房,宿舍电费员工平摊,三个月报销车票
食品检验员
6-7千/月
食品检验员经验不限学历不限
增城石滩 立高食品厂
18-50岁
工价 元/小时,有超产量奖
伙食非常好,四人间宿舍全部下铺 ,当天安排住宿!体检费入职满月可以报销,有广东省食品健康证的可以不用体检!
月结 工价: 20元/小时,包吃,住宿水电平摊,最少做一个月以上,每个月 20 号发工资,不是人走账清!考勤满七天每周都可以借支!
月收入:6000~7000左右
招聘岗位
生产/加工/包装:配料、搅拌、开酥、成型、包装、品质
穿无尘服,两班倒,走动式站班
上班时间
- 每天算11.5个小时左右,两班倒
- 白班:07:00-19:00
- 晚班:19:00-07:00
- 每月倒班1次,月休 4天左右
福利待遇
免费就餐
四人间住宿
无尘车间+恒温空调+静音环境
速冻食品研发专员-烘焙类
7千-1万/月
食品/饮料研发1-3年大专
岗位职责:
1.负责烘焙类新品的研发工作,融合传统技法与现代工艺,打造新颖口味并保障产品品质。
2.开展市场调研,分析消费者需求变化,为产品迭代提供数据支持。
3.改进现有烘焙配方,提升产品一致性及生产流程的效率。
4.与生产及品控团队协同配合,确保新品符合食品安全相关标准。
任职要求:
1.熟悉烘焙制作流程,掌握扎实的专业理论并拥有实际操作经验。
2.具备较强的创新能力,可独立完成新产品的构思与开发任务。
3.具备跨部门协作能力,沟通顺畅,富有团队合作意识。
4.重视食品卫生与质量管控,具备严谨的质量安全意识。
肉制品研发专员-冷冻食品
7千-1万/月
食品/饮料研发5-10年大专
工作职责:
1.负责速冻类肉制品的研发与优化,主导新产品从配方设计、小试验证、中试放大到工业化生产的全流程推进。
2.精通肉制品加工流程,掌握核心工艺控制要点与技术参数。
3.深入分析原辅材料性能,开展肉制品的应用研究及实际效果评价。
4.针对生产过程中出现的关键技术难题,提出切实可行的解决方案,保障产品质量稳定。
5.参与产品工艺标准的制定与持续改进,确保产品品质的一致性与可重复性。
任职资格:
1.学历专业:大专及以上学历,食品科学与工程、农产品加工、肉类科学等相关专业背景。
2.工作经验:具有5年以上肉制品研发工作经验,熟悉高温、低温及速冻调制类肉制品生产工艺。
3.专业技能:
(1)熟练掌握肉制品加工理论,能够独立完成产品配方开发与工艺方案设计。
(2)了解肉制品行业相关法规与质量标准,掌握食品添加剂在产品中的合规应用。
(3)能熟练使用肉品研发所需实验仪器与设备。
(4)综合素质:踏实肯干,作风严谨,具备较强的分析判断能力、团队管理经验及跨部门协同沟通能力。
烘焙制品研发专员-速冻食品
7千-1万/月
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】
1. 负责烘焙产品的研发,结合传统工艺与现代技术,创造新口味和高质量的产品。
2. 进行市场研究,了解消费者偏好,为产品改进提供依据。
3. 优化现有烘焙配方,提高产品的稳定性和生产效率。
4. 与生产和品质控制团队紧密合作,确保新产品符合食品安全规范。
【岗位要求】
1. 对烘焙工艺有深入理解,具备丰富的理论知识和实践经验。
2. 具备优秀的创新意识,能够独立进行新产品的设计和开发。
3. 能够与不同部门有效沟通,具有良好的团队合作精神。
4. 对食品安全和质量控制有严格的标准和高度的认识。
食品厂现场品控(包吃包住+五险)
5-7千/月
食品检验员经验不限本科
【岗位职责】
1. 严格执行公司质量、食品安全及工艺要求,对原料入厂、工序操作、半成品流转、成品包装全流程现场监督,及时纠正违规,杜绝不合格品流入下一道。
2. 负责生产现场过程检验,按标准对半成品抽样检测,准确记录数据、参数与异常,保证品控记录真实、规范、可追溯。
3. 监督现场卫生:车间环境、设备、人员着装、工器具清洁消毒,落实卫生要求,防控交叉污染、微生物超标等风险。
4. 排查质量隐患,发现原料不合格、工艺不达标、产品异常等情况立即叫停生产,及时上报并协助整改、跟踪效果。
5. 协助开展员工质量与操作培训,普及食品安全知识,提升现场合规操作水平。
【岗位要求】
1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、检验检测等相关专业优先。
2. 能适应食品厂生产节奏,接受两班倒、驻车间作业,服从排班与岗位调配。
3. 沟通协调、问题处理能力良好,能及时反馈并配合推进质量整改。
乳品研发工程师
8千-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年本科饮品乳品饮料技术研发配方研发
岗位职责
1、主导新产品概念构思、配方体系搭建及项目立项材料编制,专注于风味、营养、质构与健康功能的创新研发。
2、独立承担新配方的设计开发、工艺优化与小试制备,熟练掌握液态乳制品核心生产技术。
3、全面统筹研发项目执行,保障进度按计划实施,实现技术、品质与成本目标;推动产品从实验阶段向工业化生产的平稳过渡,制定并完善标准化工艺文件、产品参数及关键控制节点。
4、协同生产、质量、采购等相关部门,提供全流程技术支持,确保量产过程中的品质一致性与运行效率提升。
5、熟悉产品成本结构,能通过配方与工艺的精细化设计,在维持高品质标准的同时有效管控成本。
6、构建并持续优化乳品研发技术档案、配方数据管理系统及知识产权保护机制。
任职要求:
1、食品科学与工程等相关食品研发专业,本科及以上学历;
2、具有三年以上液态奶、低温奶、常温奶类产品的研发实战经验;
3、掌握食品研发方法及消费者口感偏好分析相关知识;
4、熟悉乳制品、食品添加剂及相关原辅料的法规要求;
5、了解乳品加工工艺流程及主要生产设备特性;
6、具备良好的团队协作意识与跨部门沟通协调能力。
食品品控
5-7千/月
食品检验员3-5年本科
【岗位职责】
1. 维护公司的安全政策,确保所有员工遵守相关规定;
2. 定期检查公司运营过程中的安全漏洞,并采取措施防范事故发生;
3. 组织和实施安全培训,提高员工的安全意识和操作技能;
4. 参与应急响应团队,处理紧急情况下的安全事务;
5. 记录和报告安全事件,确保按照公司流程和行业标准进行处理。
【岗位要求】
1. 具备出色的组织和沟通技巧,能够与团队成员和管理层高效沟通;
2. 能够独立处理和解决安全问题;
3. 对安全法规有深入理解,能够严格遵循相关规定;
4. 具有良好的分析和判断能力,能够识别和管理安全风险;
5. 能够在紧急情况下迅速响应,具备优秀的应急处理能力。
食品厂现场品控(包吃住+交五险一金)
5-7千/月
食品检验员经验不限本科不需要出差接受无质量管理经验
【岗位职责】
1. 车间生产过程巡检,监督流程操作规范;
2. 检查产品质量,发现问题及时上报;
3. 跟进问题整改。
【岗位要求】
1. 食品、药学专业优先;
2. 做事耐心细致有原则,具备质量意识;
3. 拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队;
4. 具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法。
食品厂现场品控 包吃包住 五险 晋升快
5-6千/月
食品检验员1-3年大专不需要出差接受无质量管理经验
【岗位职责】
1. 严格遵循公司质量管理制度、食品安全标准及生产工艺要求,对生产现场各环节(原料入厂查验、工序操作、半成品流转、成品包装)进行全程监督,及时纠正违规操作,杜绝不合格产品流入下一环节。
2. 负责现场过程检验工作,按照检验标准对生产过程中的半成品、中间产品进行抽样检测,准确记录检验数据、生产参数及异常情况,形成完整的品控记录,确保记录真实、规范、可追溯。
3. 监督生产现场卫生管理,包括车间环境、生产设备、人员着装、工器具清洁消毒等,落实卫生防疫要求,防范交叉污染、微生物超标等风险。
4. 排查生产过程中的质量隐患,发现质量异常(如原料不合格、工艺执行不到位、产品指标异常等)时,立即暂停相关生产环节,上报上级领导及相关部门,协助分析原因并落实整改措施,跟踪整改效果。
5. 协助开展车间员工质量意识、操作规范培训,普及食品安全知识,引导员工严格按照工艺要求操作,提升全员质量管控能力。
【岗位要求】
1. 年龄20-30周岁,男女不限,身体健康,无传染病、皮肤病,持有有效健康证(或可入职后1周内办理)。
2. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、检验检测等相关专业优先;有1年及以上食品厂现场品控、检验相关工作经验者,学历可适当放宽。
3. 能适应食品厂生产节奏,接受车间倒班(根据生产计划安排,合理调配班次),服从岗位调配。
4. 具备良好的沟通协调能力和问题处理能力,能及时反馈现场质量问题,配合各部门推进整改。
烘焙食品研发工程师
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年本科肉制品休闲食品甜品方便食品技术研发配方研发
岗位职责:
1、主导食品研发项目的策划与执行,涵盖新产品的创新开发及在售产品的优化升级;
2、开展市场信息收集与分析,掌握消费者偏好及行业发展趋势,为研发方向提供数据支持;
3、参与产品配方的制定,完成原材料的评估与实验验证,保障产品在风味、营养与安全方面的品质;
4、专注于烘焙类产品的研究与开发,包括面包、蛋糕等烘焙食品的技术创新与工艺改进;
5、组织实施样品试产及小规模生产,完整记录实验过程数据并进行结果评估,持续完善配方设计。
岗位要求:
1、本科及以上学历,食品科学、食品工程或相近专业背景;
2、拥有3-5年食品研发领域工作经验,具备烘焙相关经验者优先考虑;
3、了解食品加工各环节工艺,熟练运用食品检测与分析方法;
4、具备良好的沟通协调能力与团队合作意识,能适应阶段性高强度工作;
5、富有创新思维和研发积极性,对烘焙类产品具有强烈兴趣与探索精神。
肉制品研发专员-速冻食品
7千-1万/月
食品/饮料研发5-10年大专
【岗位职责】
1. 负责速冻肉制品的开发与改良,主导新产品的配方设计、小试、中试及工业化转化全过程。
2. 精通肉制品加工工艺,熟练掌握关键工艺技术。
3. 深入研究原辅料特性,负责对肉制品进行应用性研究与效果评估。
4. 解决生产中的核心技术问题,针对产品质量问题提供有效解决方案。
5. 协助制定和优化产品工艺标准,确保产品质量的稳定性和一致性。
【岗位要求】
1. 学历专业:大专及以上学历,食品科学与工程、农产品加工、肉类科学等相关专业。
2. 工作经验:具备5年及以上肉制品研发相关工作经验,熟悉高低温肉制品、速冻调制肉制品。
3. 专业技能:
3.1 深刻理解肉制品加工原理,能独立完成产品配方和工艺设计。
3.2 熟悉肉制品行业相关法规与标准,熟悉食品添加剂在肉制品中的应用。
3.3 能熟练操作肉制品研发相关的仪器设备。
3.4 综合素质:吃苦耐劳,务实严谨,具备良好的分析解决问题能力、团队管理及跨部门沟通协作能力。
栏目概述
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