亚龙湾一酒店：招聘：一名西厨热菜副厨7500，一名热菜主管6500月（需要会炒锅）4天假缴纳五险。联系电话刘厨（同号）

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咖啡棋牌茶餐厅招聘西餐厨师1名工资：5000~5500元月休假4天要求：有3年以上经验40岁左右能做下午茶点，配合中厨广配菜工作。活不忙忙完西点就做中餐，有中餐师傅。中西餐厅那个先忙完。就配合那个，给打下手。看清楚条件简单套餐炒，不考虑短期。上班时间：10:00点～7.00点(中间店里可休息)工作地点：新埠岛电话:

【文昌学校食堂诚聘英才】 高中部招聘需求：（四餐） 一、厨师长：1名； 岗位职责： 1. 菜单与出品管理； 2. 生产组织与现场管理； - 合理排班，统筹开餐前后备料、烹饪、出餐、收餐等全流程，保证按时开餐、出品稳定。 3. 食品安全与卫生管理； 4. 采购与成本控制； 5. 人员管理与培训。 薪资7-8k 上班时间：早上7点-1点，下午4点到6点，月休6天。 小学部（只做午餐） 一、厨师长：1名； 岗位职责： 1. 菜单与出品管理； 2. 生产组织与现场管理； - 合理排班，统筹开餐前后备料、烹饪、出餐、收餐等全流程，保证按时开餐、出品稳定。 3. 食品安全与卫生管理； 4. 采购与成本控制； 5. 人员管理与培训。 上班时间：上班时间：早上7点-下午3点，双休。

海口餐饮店诚聘川湘菜厨师（夫妻档优先）工作地点：海口美兰区三江镇优势：优先招夫妻工，可安排切配岗位或者服务员，两口子一起上班更稳定岗位要求：精通川菜、湘菜，独立掌勺，把控菜品口味，讲究后厨卫生，服从管理，包吃包住薪资待遇，电话联系电话：（）

三亚市崖州区招湘菜厨师，联系

任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规菜品制作 3.无学历及经验硬性限制，有相关从业经历者优先 4. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境 5. 具备团队协作精神，服从安排，责任心强

岗位职责： 1.负责中餐热菜出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准菜 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐技法（炒、爆、熘、烧、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.具备良好的卫生意识、责任心与团队协作精神 4.身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

诚聘西海岸私人别墅厨师工资6000，要求35岁以下，干净麻利，有驾驶证最好，平时就四个人的餐，偶尔有招待，联系方式高 平台

三亚市海棠区国际免税城，丽晶酒店工地招打扫卫生小工一名，要求吃苦耐劳，性格温和，年龄不超过 45 岁， 谢谢

三亚市海棠区国际免税城招工地上打扫卫生小工一名，要求吃苦耐劳，脾气好，性格温和，年龄不超过45岁

三亚市天涯区招腻子/大白/墙漆，需要2个涂料工人做长期，每月5000～6000生活费，做计件包工。长期有活干，做长期的来，短期的别联系

三亚市海棠区招电焊工，要求专业电焊工，有应急局焊工证。

三亚市招电焊(需要人力资源和社会保障部签发的焊工证或者是中国船级社认证的焊工)

岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3. 根据营业需求合理备料，控制食材损耗，保障成本合理 4.配合厨师长完成菜单更新、新品测试及标准化流程制定 5.协同前厅团队做好出餐节奏把控与客诉响应，提升顾客满意度 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式热菜、冷菜、酱汁及基础烘焙功底 2.熟悉主流西餐菜系（如法餐、意餐、美式等）制作工艺与文化背景 3.具备良好的时间管理与团队协作能力，能适应快节奏工作环境 4.持有健康证，无不良从业记录 5.学习能力强，愿意持续精进技艺并接受岗位轮训

团餐项目招聘面点小工一名1名面点中工1名大锅菜师傅1名风味小吃师傅2名简兮西餐小师傅1名电话

招聘披萨学徒，工作地点为呼伦贝尔海拉尔河西新区卓达城市花园六期26号楼S001门市玛格丽餐厅。薪资福利为4500元，干满两个月后调整为5000元。无经验可培训，工作环境优越，晋升空间大，包吃住。每月有4个半天休息。店内环境好，同事关系融洽，高标准伙食待遇。

好朋友帮忙转发一下[抱拳][抱拳]米兰西点招聘中西餐厨师，学徒工，各岗位工人，年龄45岁以内，工作九小时，工资加绩效4000——6500，每个月带薪休假四天。联系电话

北京餐饮公司星级酒店直招西餐师一名地址五道口附近工资6500西点一名6500会做西点和蛋糕做过酒店的优先联系人杨要求人品好，事少的来，

招聘厨师3名。综合月薪范围为4500-6000元。工作地址位于崖州湾中学。

海棠湾外卖店招聘，东北厨师一名配菜两名一月两天休息工资面谈（喝大酒二把刀鸽子勿扰）联系电话

托管班招一个做饭阿姨，后厨有帮厨，工资面谈[握手]。

2、煮饭阿姨工资：3500元包吃煮中餐跟晚餐电话：

现招炒锅一名，工资面谈，月休两天，具体情况打电话谈，地址三亚市第三市场电话

工作内容：做学生饭菜，搞卫生 工作时间：每周一至周五 工作要求：做饭好吃，干净利落

都是夜班 晚5点到早5点 主要负责炒锅 配合主厨完成 菜品后厨等相关工作

招聘云南菜厨师1名，工作地点为三亚海洋探索世界会议培训中心。薪资面议。有意者请联系姚女士。

出品经理工作细则 一、岗位定位 出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发，对门店全部菜品出品结果负责，对接店长、前厅、采购，保障稳定、高效、合规出品。 二、岗位职责 （一）出品质量管理（核心） 1. 建立每道菜品标准SOP：主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿，做到出品统一，不因换厨师改变口味品相。 2. 餐前检查：开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内，不合格物料禁止使用。 3. 餐中巡岗盯出品：高峰期在岗把控出餐，每档口抽样试味、检查卖相、份量；出餐错漏、口味偏差立即退回整改，做好问题登记。 4. 客诉处理：菜品类投诉第一时间核查原因，现场整改，复盘问题，避免重复发生，每日登记出品问题台账。 5. 定期试菜：每日餐前试菜、每周全员统一试味，收集前厅、顾客反馈，优化口味。 （二）标准化与新品研发 1. 完善全套菜谱卡、配比卡，组织后厨全员培训，落实执行，定期抽查岗位掌握情况。 2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品；完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖；定期淘汰滞销、差评高菜品，优化菜单结构。 3. 跟进爆款菜品稳定输出，优化操作流程，提高出餐速度。 （三）食品安全与卫生管理 1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理；管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。 2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出；每日检查冰箱、冷库、储物间，清理过期变质原料。 3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范；厨具、砧板、刀具生熟分开使用；区域随做随清洁。 4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防，排查安全隐患；定期设备维护保养。 5. 配合市场监管部门检查，保证台账齐全。 （四）成本与损耗管控 1. 把控原材料验收质量，不合格原料拒收；核对到货品质。 2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用；杜绝人为浪费。 3. 核算每道菜标准成本，监控整体出品毛利率，出现异常及时查找原因、调整改善。 4. 监督领料、库存管理，避免积压、过期报废；定期盘点后厨原料。 5. 做好报损登记，分析损耗原因，制定降损耗方案。 （五）后厨团队管理 1. 合理分配各岗位人员（切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工），排班调度，高峰期人力调配，保证出餐效率。 2. 制定内部培训计划：技能、标准操作、卫生安全、新品培训；定期岗位实操考核。 3. 后厨考勤、纪律管理，现场纠正违规操作；做好员工日常工作评估，向店长反馈人员情况。 4. 营造团队协作，对接前厅，及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。 （六）日常运营工作 1. 每日根据预估营业量制定备料计划，避免备料过多浪费、备料不足断菜。 2. 及时上报菜品估清、临时缺货，同步前厅。 3. 收集顾客菜品评价，每周汇总出品问题，提交改进方案。 4. 参加门店例会，汇报出品、质量、损耗、人员情况，落实上级工作安排。 5. 完成上级安排其他出品相关工作。 三、每日工作流程 1. 到岗（开市前60–90分钟） 打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。 2. 营业期间 各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。 3. 收市后 检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志，记录问题。 四、每周固定工作 1. 一次全员试菜、口味调整 2. 一次后厨标准操作抽查考核 3. 库存大盘点，损耗数据分析 4. 本周出品问题复盘会议 5. 新品研发或老品优化 五、考核指标（KPI） 1. 出品质量合格率 2. 菜品差评率、菜品投诉率 3. 出品毛利率达成 4. 食材损耗率控制 5. 食品安全、卫生检查达标率 6. 出餐时效达标 7. SOP标准落地执行情况 8. 新品落地完成情况 六、权限 1. 对不合格原料有权拒收、报废 2. 不合格出品有权直接退回重做 3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议 4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅 5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长 七、禁止行为 1. 凭个人手感出品，不执行标准配比 2. 使用过期、变质、不合格食材 3. 后厨操作不遵守卫生规范 4. 漠视菜品客诉，不整改同类问题 5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗

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