宴会炉子岗位职责 岗位定位：负责宴会热菜批量炒制、火候稳定、出品统一；保障宴席准时、足量、同质、安全出菜，配合后厨团队高效完成宴会任务。 一、宴会专项核心职责 1. 批量炒制与标准落地 ◦ 严格按宴会菜单、标准菜谱、统一配比，批量炒制宴席热菜（炒、爆、熘、炸、焖、烧等）。 ◦ 精准把控火候、油温、调味、成熟度，做到同菜同味、同色同形、份量一致，无糊锅、欠火、过咸过淡。 2. 宴会备料与预制 ◦ 提前1–2天核对宴会人数、菜品数量、食材清单，配合切配完成食材解冻、改刀、腌制、上浆、焯水、过油、预熟等炉前预制。 ◦ 开餐前备足调料、油料、小料、餐具，检查所有预制食材，确保新鲜、足量、到位。 3. 集中出菜与节奏把控 ◦ 严格按宴会流程、出菜顺序、上菜时间集中火力批量出菜，做到快、稳、准，不压菜、不脱节、不超时。 ◦ 听从厨师长/宴会主管统一调度，配合打荷、传菜、冷菜、蒸菜岗位，确保每道菜准时上桌、桌桌一致。 二、日常灶台与安全卫生 1. 灶台设备管理 ◦ 负责宴会区猛火灶、炒锅、手勺、漏勺、料罐、油壶等清洁、保养、归位； ◦ 每日检查燃气阀门、管线、火种、排烟、灭火毯、灭火器，发现泄漏/故障立即上报，宴会前必须试火试灶。 2. 卫生与食品安全 ◦ 严格执行生熟分开、荤素分开、工具分开，杜绝交叉污染； ◦ 灶台、墙面、油烟罩、地面

上半天休半天工资4千左右

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，持有效健康证 2.熟悉中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜或面点制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通协作能力与抗压能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

上半天休半天工资4千左右

招聘江湖菜师傅或烧烤师傅2名。薪资待遇面议。工作地点位于四川省攀枝花市米易县。任职要求为具备江湖菜和烧烤制作技能。该招聘信息有效期为3天。用工方为私营个体餐饮服务业，企业规模为1至49人。

茶楼后厨，自己能够独立完成，有自己的特色经验

招聘烧烤师傅 招聘学徒 起辰小区

打锅/小吃师傅

招聘中餐师傅一名、要认真工作、服从安排。

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攀枝花市西区招外墙漆/真石漆现在老旧小区翻新，墙面清理、喷界面剂，刮抗练砂浆一道，大面积需要挂网，喷真石漆2遍，要求不高，价格16元一个平方单做工，有意向帮组和工人可以联系，有图片看清楚在联系。询问的请勿扰， 。

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西区找中餐墩子工资面议

招聘瓦斯检查工5名。工作地址位于四川省攀枝花市西区小宝鼎煤矿。年收入7-8万元，缴纳五险一金。要求年龄40周岁及以下，高中或中专以上文化水平，煤矿从业经验或技能岗位性熟练工种可适当放宽到初中文化。从事过煤矿采掘一线、有瓦斯检查工作经验者优先。

山西长治需要做饭大姐，工资5000.，最多20个人电话：

招聘厨师：1名岗位职责：1、负责酒店日常菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味达标。2、根据菜单和客情需求，合理准备食材并控制成本。3、严格执行食品安全与厨房卫生规范，保持操作区域整洁。4、配合上级完成菜品研发及菜单优化，提升顾客用餐体验。5、能够熟练制作火锅/中餐/江湖菜/融合菜/网红漂亮饭的优先。任职要求：1、具备扎实的中式烹饪技能，熟悉川菜及家常菜制作流程。2、掌握食品卫生与安全相关知识，能规范使用厨房设备。3、身体健康，吃苦耐劳，适应高强度工作节奏。4、具有良好的团队协作意识和服务意识，工作认真负责。上班时间：11:00-21:00薪资：6000-8000元/每月（长期稳定）工作地址：西昌市建昌古城联系电话：

3、上海徽菜馆招聘厨师2名，薪资10000-12000，擅长安徽土菜，具体看手艺，月休两天，包吃住，电话

招聘湘菜厨师2年以上地道湘菜炒锅实操经验，要求。半吊子勿扰。.能吃苦耐劳，手脚麻利，稳定性强，打算长期做卫生意识强，服从安排，有团队配合精神薪资8500~9000。上海奉贤区奉城镇。

诚聘:本帮融合菜炉灶2名：70到75打荷1名：50到60以上应聘人员，长期稳定，服从管理，有团队精神，过年不回家，有晋升空间，包吃包住，一个月4天休息，欢迎各位加入。地址：上海市南京西路湟普汇电话：。（电话不接的话，请，稍后回复）