宴会炉子岗位职责 岗位定位：负责宴会热菜批量炒制、火候稳定、出品统一；保障宴席准时、足量、同质、安全出菜，配合后厨团队高效完成宴会任务。 一、宴会专项核心职责 1. 批量炒制与标准落地 ◦ 严格按宴会菜单、标准菜谱、统一配比，批量炒制宴席热菜（炒、爆、熘、炸、焖、烧等）。 ◦ 精准把控火候、油温、调味、成熟度，做到同菜同味、同色同形、份量一致，无糊锅、欠火、过咸过淡。 2. 宴会备料与预制 ◦ 提前1–2天核对宴会人数、菜品数量、食材清单，配合切配完成食材解冻、改刀、腌制、上浆、焯水、过油、预熟等炉前预制。 ◦ 开餐前备足调料、油料、小料、餐具，检查所有预制食材，确保新鲜、足量、到位。 3. 集中出菜与节奏把控 ◦ 严格按宴会流程、出菜顺序、上菜时间集中火力批量出菜，做到快、稳、准，不压菜、不脱节、不超时。 ◦ 听从厨师长/宴会主管统一调度，配合打荷、传菜、冷菜、蒸菜岗位，确保每道菜准时上桌、桌桌一致。 二、日常灶台与安全卫生 1. 灶台设备管理 ◦ 负责宴会区猛火灶、炒锅、手勺、漏勺、料罐、油壶等清洁、保养、归位； ◦ 每日检查燃气阀门、管线、火种、排烟、灭火毯、灭火器，发现泄漏/故障立即上报，宴会前必须试火试灶。 2. 卫生与食品安全 ◦ 严格执行生熟分开、荤素分开、工具分开，杜绝交叉污染； ◦ 灶台、墙面、油烟罩、地面

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烧菜，蒸菜，凉菜

五医院一小吃店现招聘小吃师傅一位，只有几张桌子。待遇3800到4500具体看能力或者面议，

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擅长各类爆炒，江湖菜系列，工资待遇面议的

踏实能干，眼里有活，厨师需要试菜，有意都可以联系

会做老面。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保口味稳定、出品达标 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3. 参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4. 配合餐厅运营需求，按时完成备餐、出餐及收尾工作 5.协助管理厨房物料，及时反馈食材及设备使用情况 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养和团队协作意识 2.熟悉中式烹饪技法，能独立完成常见菜系制作 3.有责任心，注重细节，能适应快节奏工作环境 4. 持有有效健康证，无不良从业记录 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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招聘：西区烧烤店招聘服务员，一名要求：18-45岁，吃苦耐劳，勤快，能熬夜，长期稳定者优先，待遇具体面议！联系人：（有意者打电话）

西区凉风坳隧道洞口鑫园山庄招前厅主管一名！月休4天！工资面议！联系人：杨晓丽

招聘攀枝花西区清香坪渔二娃自助鱼火锅招聘前厅服务员(长期工)一名。要求干过餐饮服务工作的，干活手脚麻利，服从管理的一个月2800元，两天休假，家住清香坪的优先联系人：罗

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人民路9号望莲早餐店急聘一名打码子的师傅（上班时间五点半到十一点半）联系电话：

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塔湾东北大院招聘面点中工5500三天休息，每个月16号开资。包饺子手法好的。.

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我们在夜市十字口一家多年稳定经营的炒饭炒面炒河粉店，寻找可以兼职给我们顶班的炒饭工，每月工作约3天左右，300元/天。欢迎有缘的合作伙伴加入我们！

岗位职责： 1.负责各类中式面点（如包子、馒头）的制作与出品 2.维护操作区域清洁卫生，落实食品安全规范，配合日常检查与整改 3.协助研发新品面点，优化工艺流程，提升顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有面点制作经验者优先，经验不限 2.具备基本食品安全知识，能遵守操作规范与卫生标准 3.动手能力强，注重细节，具备良好的口味把控能力 4.吃苦耐劳，适应餐饮业工作节奏，服从生产排班安排 5.初中及以上学历，身体健康，持有有效健康证

火锅店师傅菜品管理， 菜品摆盘 好看美观工资7000-8000

某部队食堂白案师傅一名 要求：60岁以下，具有糕点、面包、包子、馒头、花卷，煎饼、抄手、披萨等制作经验，持有有效期内健康证，能开具无犯罪记录证明； 工作时间：8：00-12：00，16：00-18：00，月休四天； 薪资：5500+社保，包吃住； 上班地点：双流区白沙镇某部队

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川湘粤菜系及烧烤、江湖菜、小龙虾。无经验者均可教学。

岗位职责： 1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保口味、色泽、火候符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 3. 参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4. 配合厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作，保障营业顺畅 5. 接受并落实上级安排的其他餐饮相关任务 任职要求： 1. 热爱烹饪工作，具备良好的职业素养和责任心 2. 具备基础刀工、火候掌控及调味能力 3. 身体健康，持有有效健康证 4. 吃苦耐劳，适应餐饮行业工作节奏 5. 有相关工作经验者优先，学历不限