好的，这是一份详细且专业的餐厅主管/经理招聘条件说明，您可以根据餐厅的具体定位（如正餐、快餐、休闲餐饮等）进行微调。 餐厅主管/经理招聘启事（标准模板） 职位名称：餐厅主管/餐厅经理 我们寻找的不仅是一位管理者，更是一位领导者。您将负责餐厅的日常运营，带领团队为客人提供卓越的用餐体验，并实现商业目标。 一、核心职责 日常运营管理：确保餐厅开门、闭店、各餐段（早/午/晚市）的运营顺畅、高效、符合标准。 团队管理与培训：负责前台（服务生、领位、收银）和后台（传菜、保洁）团队的排班、培训、激励和绩效评估，营造积极向上的工作氛围。 客户服务：处理客人咨询、投诉和特殊需求，提升顾客满意度，维护餐厅声誉，培养忠实客户群体。 品质与安全：严格执行食品安全（HACCP）、卫生清洁和安全生产标准，确保菜品出品质量稳定。 财务管理：控制餐厅人力成本、物料成本和运营开销，协助进行库存管理，努力提升餐厅profitability（盈利能力）。 销售与营销：执行总部营销活动，并能结合本地市场特点，提出并实施有效的促销方案，提升营业额。 二、任职资格条件 （一）硬性条件与经验 学历与经验： 通常要求高中及以上学历，大专或本科以上学历优先。 具备至少2-3年餐饮行业工作经验，其中至少有1-2年餐厅管理岗位（如主管、副理）经验。 有同类型餐厅（如中餐、西餐、火锅、快餐等）管理经验者尤佳。

年龄25-40岁男女不限，经验：2年以上的餐饮管理经验，具有前厅后厨协调与团队领导能力，抗压能力与服务意识

餐厅管理，火锅店管理，等等

诚聘一位充满热情的前厅经理和主管，与我们共同打造卓越的餐饮体验。

1.客户服务 迎接宾客，处理入住和退房手续，确保服务的及时与专业。妥善处理宾客的投诉和特殊请求，提升客户满意度。 2.团队管理 领导和培训员工，提升团队服务水平和职业技能。合理分配工作任务，监督员工的日常工作表现。 3.运营管理 监控酒店的运营流程，确保前台、客房、餐饮等部门的高效协作。检查房间清洁和设施维护，保证服务质量符合酒店标准。 4.财务管理 控制酒店的收入、支出和预算，优化资源配置，提高经济效益。 5.市场推广 参与酒店的市场推广活动，向宾客介绍酒店的特色服务和设施，吸引更多客源。 6.安全与合规 确保酒店环境的安全与整洁，处理紧急情况如火灾、盗窃等。监督酒店运营符合相关法律法规和行业标准。 任职要求： 管理能力：具备较强的组织、协调和领导能力，能够有效管理团队。 沟通能力：良好的沟通技巧，能够与宾客、员工和其他部门进行有效沟通。 问题解决能力：迅速、有效地处理宾客投诉和突发情况。 服务意识：以宾客为中心，注重服务质量和客户满意度。 行业知识：熟悉酒店运营流程和相关法律法规。 语言能力：具备基本的英语听说能力，以便与国际宾客沟通。 酒店经理需要在各个方面确保酒店的顺利运营，为宾客提供优质的服务体验。

团队管理：负责酒店服务团队的招聘、培训、排班与绩效考核，提升员工服务意识和专业技能。 服务监督：巡查各服务区域，监督客房、前厅、餐饮等部门的服务质量，及时处理服务漏洞与客户反馈。 客户关系维护：接待并妥善解决客户投诉与需求，建立良好客情关系，提升客户满意度与复购率。 运营协调：协调各部门间的工作衔接，保障酒店日常运营顺畅，参与制定服务标准与优化方案。 数据与报表：统计服务相关数据，制作运营报表，为酒店管理层的决策提供依据。

餐饮酒店行业管理经验优先

（期望候选人具备成熟稳重、沟通协调能力强、家庭相对稳定等特质）。 学历：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理、市场营销等相关专业优先。 2.工作经验： 5年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年以上中高端餐厅/茶楼餐厅或类似业态的全面管理经验**（担任店长、经理等职位）。 具备独立负责单店全面运营管理**的成功经验，对前厅服务和后厨管理均有深刻理解和实操能力。 有茶楼或与茶文化相关场所、管理经验者、优先考虑**。 3.核心能力： 卓越的领导力与团队管理能力：能有效激励、培养和带领团队达成目标。 出色的沟通协调能力：对内能顺畅沟通上下级、跨部门；对外能妥善处理客户关系及供应商关系。 强烈的经营意识与数据分析能力：精通成本核算、利润分析、预算制定与控制，能通过数据驱动决策。 ***优秀的解决问题能力与抗压能力：**能冷静、高效地处理运营中的突发问题。 ***细致严谨与责任心：**对品质、服务、安全、成本等有极高的要求，责任心强。 客户导向思维：深刻理解客户需求，致力于提升顾客体验。 4.专业知识 *熟悉餐饮行业运营管理全流程、食品安全法规及相关法律法规。

岗位职责： (1)全面负责前厅的接待和问询等工作，指导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部经理负责， (2)主持前厅工作例会，上传下达，搞好本部门与其它部门的协调工作。 （3）负责前厅部门的收益管理工作，协助部门经理完成集团相关月、周、日相关指标。 (4)负责客人的投诉的处理。 (5)负责每天检查员工仪容仪表及工作情况. (6)负责掌握员工的培训。 (7)负责掌握当日及次日的客房状态，在下班之前与预订部核对好, (8)检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。 (9)及时申领物品，保证前台有足够办公用品, (10)协助检查大厅卫生，陈列酒店介绍等宣传品等工作。 (11)负责每月有关报表的制作。 (12)努力完成前厅部经理或其它管理部门交给的任务。

广州高校餐饮公司招聘 现场管理（初级）岗位：协助现场经理处理日常事务性工作、吃苦耐劳、服从管理，执行力强，对餐饮行业有热情，晋升空间大，男、女均可，年纪25-40岁，工作地点：番禺、白云，包住 有意者联系：谭小姐

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