岗位职责： 1.负责日料菜品的制作与出品，包括刺身、寿司、烤物、煮物等传统日式料理 2.严格把控食材新鲜度与处理标准，确保符合日料卫生及风味要求 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，提升菜品创意与顾客满意度 4.协助厨房日常管理，保持操作区域整洁有序，落实食品安全规范 5.配合店长完成备料、出餐协调及团队协作任务 任职要求： 1. 具有日料厨师相关工作经验，熟悉日式料理工艺与流程 2. 掌握刀工、寿司卷制、刺身切配等核心技能，能独立完成标准出品 3.热爱日料文化，注重细节与出品品质，具备良好职业素养 4.身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 5.学历不限，有日料店或高端餐饮从业经验者优先

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岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4. 持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

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