成都·金牛区
职位详情
工作职责：
1. 根据公司现有的食品原料及成品，开发适用于餐饮渠道的菜品应用方案，重点推进小吃类、油炸类产品的创新食用方式与标准化配方设计。
2. 主导菜品应用的全流程试验，涵盖口味调整、工艺改进、成本测算、稳定性测试，并形成可执行的标准化操作流程（SOP）。
3. 联动销售与市场部门，为客户提供产品使用技术支持，结合市场需求持续优化应用方案，增强产品在市场中的竞争优势。
4. 关注餐饮行业中小吃和油炸品类的流行趋势与新品发展，整理竞品应用实例，为公司产品升级提供研发方向建议。
5. 严格执行食品安全管理规范，确保研发全过程符合国家食品法规及企业质量控制标准。
任职要求：
1. 烹饪或食品科学相关专业背景优先，具备3-5年厨师从业经历或食品应用研发经验，有小吃、油炸类产品研发背景者更佳。
2. 精通中式烹饪及川味小吃制作技术，能独立完成菜品创新、风味调校与标准化文件输出；了解食品原料特性、成本管控及生产流程。
1. 根据公司现有的食品原料及成品，开发适用于餐饮渠道的菜品应用方案，重点推进小吃类、油炸类产品的创新食用方式与标准化配方设计。
2. 主导菜品应用的全流程试验，涵盖口味调整、工艺改进、成本测算、稳定性测试，并形成可执行的标准化操作流程（SOP）。
3. 联动销售与市场部门，为客户提供产品使用技术支持，结合市场需求持续优化应用方案，增强产品在市场中的竞争优势。
4. 关注餐饮行业中小吃和油炸品类的流行趋势与新品发展，整理竞品应用实例，为公司产品升级提供研发方向建议。
5. 严格执行食品安全管理规范，确保研发全过程符合国家食品法规及企业质量控制标准。
任职要求：
1. 烹饪或食品科学相关专业背景优先，具备3-5年厨师从业经历或食品应用研发经验，有小吃、油炸类产品研发背景者更佳。
2. 精通中式烹饪及川味小吃制作技术，能独立完成菜品创新、风味调校与标准化文件输出；了解食品原料特性、成本管控及生产流程。
2026-07-09 14:59
IP属地：四川成都
职位福利
学历不限3-5年SOP制定油炸食品配方研发技术研发
四川七叔公食品有限公司成都分公司
鱼泡安全保障
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