湖州·吴兴区
职位详情
岗位职责:
1. 人力资源全模块管理
- 全面负责规划、招聘、培训、绩效、薪酬及员工关系六大职能，结合餐饮业特点（如人员流动频繁、季节性用工需求）制定适配策略。
- 构建多元化用工模式（全职+兼职+临时工），提升人力配置弹性，降低综合用工成本。
2. 绩效考核体系设计
- 针对前厅（服务员/领班）、后厨（厨师/帮厨）、供应链（采购/仓储）等岗位建立差异化评估机制：
- 前厅：客户满意度（NPS评分）、翻台效率、客诉响应速度
- 后厨：出餐准时率、食材损耗控制、5S卫生执行达标情况
- 管理层：门店盈利水平、团队稳定性、培训实施覆盖率
- 实施“日清日结”绩效公示机制，实现关键指标实时共享至各业务单元。
3. 薪酬福利体系搭建
- 搭建以“岗位价值+技能等级+业绩表现”为核心的三维薪酬结构：
4. 企业文化与培训落地
- 推行“三层文化落地机制”：
- 制度层面：编制《企业文化手册》，细化服务规范（如“3分钟内响应客户投诉”）
- 行为层面：每月开展“服务之星”评比，授予文化荣誉勋章
- 物质层面：定制文化衍生品（如专属围裙、纪念徽章）
- 设计“进阶式培训体系”：
- 新员工：食品安全管理体系（HACCP）+ 服务流程标准化（7天上岗考核）
- 老员工：突发场景模拟训练（如醉酒顾客应对）+ 多岗位技能认证
- 管理层：成本运营沙盘推演、非人力资源管理者的人力管理课程
5. 劳动关系与合规管理
- 主导劳动合同签署、社保公积金缴纳、工伤事故处理等全流程事务
- 建立适用于餐饮行业的劳动风险预警数据库
任职要求：
1. 基本条件
- 大专及以上学历，人力资源管理、工商管理等相关专业优先
- 5年以上人力资源从业经历，其中至少3年在餐饮或连锁服务行业深耕
- 熟悉国家劳动法律法规
2. 核心能力
- 行业理解力：掌握餐饮运营核心环节（如班次安排、高峰时段人力调配）
- 数据分析力：能从POS系统、OA平台提取人力相关数据（如人均产出、离职成本）
- 创新实践力：曾独立设计并落地新型激励机制（如“师徒带教积分奖励”）
- 协同推动力：具备与运营、财务部门协作搭建人力预算模型的经验
3. 优先考虑
- 掌握餐饮数字化管理系统（如智能排班工具、KDS厨房显示系统）
- 拥有连锁餐饮多门店人力资源统筹经验
- 曾牵头开展校企合作项目（如联合职业院校开设“定向培养班”）
1. 人力资源全模块管理
- 全面负责规划、招聘、培训、绩效、薪酬及员工关系六大职能，结合餐饮业特点（如人员流动频繁、季节性用工需求）制定适配策略。
- 构建多元化用工模式（全职+兼职+临时工），提升人力配置弹性，降低综合用工成本。
2. 绩效考核体系设计
- 针对前厅（服务员/领班）、后厨（厨师/帮厨）、供应链（采购/仓储）等岗位建立差异化评估机制：
- 前厅：客户满意度（NPS评分）、翻台效率、客诉响应速度
- 后厨：出餐准时率、食材损耗控制、5S卫生执行达标情况
- 管理层：门店盈利水平、团队稳定性、培训实施覆盖率
- 实施“日清日结”绩效公示机制，实现关键指标实时共享至各业务单元。
3. 薪酬福利体系搭建
- 搭建以“岗位价值+技能等级+业绩表现”为核心的三维薪酬结构：
4. 企业文化与培训落地
- 推行“三层文化落地机制”：
- 制度层面：编制《企业文化手册》，细化服务规范（如“3分钟内响应客户投诉”）
- 行为层面：每月开展“服务之星”评比，授予文化荣誉勋章
- 物质层面：定制文化衍生品（如专属围裙、纪念徽章）
- 设计“进阶式培训体系”：
- 新员工：食品安全管理体系（HACCP）+ 服务流程标准化（7天上岗考核）
- 老员工：突发场景模拟训练（如醉酒顾客应对）+ 多岗位技能认证
- 管理层：成本运营沙盘推演、非人力资源管理者的人力管理课程
5. 劳动关系与合规管理
- 主导劳动合同签署、社保公积金缴纳、工伤事故处理等全流程事务
- 建立适用于餐饮行业的劳动风险预警数据库
任职要求：
1. 基本条件
- 大专及以上学历，人力资源管理、工商管理等相关专业优先
- 5年以上人力资源从业经历，其中至少3年在餐饮或连锁服务行业深耕
- 熟悉国家劳动法律法规
2. 核心能力
- 行业理解力：掌握餐饮运营核心环节（如班次安排、高峰时段人力调配）
- 数据分析力：能从POS系统、OA平台提取人力相关数据（如人均产出、离职成本）
- 创新实践力：曾独立设计并落地新型激励机制（如“师徒带教积分奖励”）
- 协同推动力：具备与运营、财务部门协作搭建人力预算模型的经验
3. 优先考虑
- 掌握餐饮数字化管理系统（如智能排班工具、KDS厨房显示系统）
- 拥有连锁餐饮多门店人力资源统筹经验
- 曾牵头开展校企合作项目（如联合职业院校开设“定向培养班”）
2025-12-15 04:36
IP属地：浙江湖州
职位福利
大专3-5年组织架构/职级体系设计优化人力资源成本管控劳动关系人力资源规划3年以上管理经验招聘与配置薪酬福利管理体系建设优化绩效管理大中型企业从业制度制定及落地优化企业文化建设5年以上人力
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