咖啡产品研发专员

8000-10000元/月

昆明·呈贡区

黎女士

已实名

企业认证

云南肆只猫实业有限公司

职位详情

食品/饮料研发

岗位职责：
1.研发与创新
负责新口味及配方的研发测试与调整，持续优化现有配方，确保产品符合市场变化需求

2.原料甄选与品质评估
对咖啡豆及辅料进行筛选与品质评定，确保原材料的优质性，保障成品风味与质量稳定

3.协同市场推广支持
配合市场团队制定产品推广策略，提供技术指导与产品知识培训，助力产品落地传播

4.市场动态与竞品调研
跟踪行业发展趋势，收集竞品信息，分析其产品特点，为研发方向提供数据依据

5.生产流程优化
与生产团队协作，优化加工工艺，提升产品质量一致性与生产运行效率

6.质量监督与合规管理
全程监控生产环节中的品质控制，确保产品符合国家相关标准及食品安全法规

7.实验记录与数据整理
系统记录实验过程与结果，完成数据分析，为后续研发工作提供可靠的技术支撑

8.团队协作与项目推进
积极参与团队会议与项目讨论，共享研发进展，协同解决技术难题，推动项目高效执行

岗位要求：
1.具备咖啡专业知识
熟悉咖啡品种、产地特征、种植方式、加工工艺及烘焙技术，掌握不同豆种的风味属性与冲煮方法

2.感官辨识能力强
拥有灵敏的味觉与嗅觉，能精准识别咖啡的香气层次、风味表现及口感差异

3.实验设计与分析能力
能够独立开展实验规划与配方开发，具备对原料组合与工艺参数的对比分析能力

4.创新意识突出
具备良好的创意构思能力，可提出具有市场潜力的新品概念与独特配方方案

6.熟悉生产制造流程
了解咖啡产品的工业化生产流程，能与生产端有效对接，保障产品品质与稳定性

2026-06-04 12:24

IP属地：云南昆明

职位福利

大专1-3年