一、任职条件 1. 年龄18～50周岁，身体健康，持证健康证，无传染疾病。 2. 经验：熟手优先，能独立改刀；学徒可零基础。 3. 身体耐后厨高温油烟，长时间站立，忙时加班。 4. 人品踏实细心、服从厨师长安排、爱惜食材、讲究卫生。 二、工作内容 1.餐前 原材料解冻、择洗、肉类禽类初加工；按标准切配主料、辅料、料头（姜葱蒜、香料）；分类装盘入保鲜。 2.餐中 按菜单精准配菜品分量，配合打荷、炒锅，把控出菜备货，及时补料。 3.餐后 剩余食材分类冷藏、密封存放；清理砧板刀具、操作台、冷库、货架；盘点当日原料，上报缺货。 三、技能标准 1. 刀法规整：丝、片、丁、块、条大小均匀，荤素分开加工。 2. 熟悉菜品用料配比、食材保鲜、荤素分区存放，杜绝浪费。 3. 分清原材料优劣，变质食材剔除不上灶。 4. 懂库存管控，按需领料，减少损耗。 四、薪资参考 学徒3200–4000；熟手4500–7000包吃后期可以考虑包住。

火锅类后厨配菜

招厨房杂工

要求刀工有基础，干过后厨的优先，包吃包住，有意直接面谈。底薪4500，会切牛肉优先，餐厅工资另外谈。。

厨工岗位职责及薪资待遇 一、岗位基本信息 岗位名称：后厨厨工 工作时长：每天8小时工作制 休息制度：上六休一 薪资待遇：3000元以上 二、主要岗位职责 （一）食材原料粗加工 1. 严格按照后厨标准化操作流程，完成各类蔬菜的择洗、削皮、去杂质处理，负责肉类的自然解冻、清水清洗、改刀分割工作，同时完成木耳、海带等各类干货食材的泡发、清洗整理等粗加工工作。 2. 严格执行食材存放规范，做到生熟分离、荤素分开、成品与半成品分开存放，彻底杜绝食材交叉污染问题，加工过程中合理利用食材，严格把控食材损耗，减少浪费。 （二）协助后厨烹饪出品 1. 全力配合主厨、厨师完成每日备料工作，精准准备各类菜品配料、辅料，根据菜品制作需求，完成食材焯水、过油、卤煮等半成品预处理工作，保障后厨出餐效率。 2. 按照后厨出品标准，独立完成简易主食、家常凉菜、佐餐小菜、基础汤品的制作工作，严格服从主厨出品安排，保证菜品口味、品相统一。 （三）厨具清洁与环境卫生维护 1. 每日工作前后对锅、盆、勺子、刀具、砧板、操作台等所有后厨厨具设备进行彻底清洗、消杀，清洁完毕后按规定定点归位摆放，保障厨具干净卫生、摆放规整。 2. 及时清理后厨地面、排水沟、垃圾桶，每日清扫油污、积水、残渣，保持粗加工区、操作区、后厨整体环境干净整洁、无异味、无堆积垃圾。 3. 定期对后厨冰箱、食材储物柜、储物货架进行深度清洁、除霜除污，清理过期杂物，保障仓储环境符合卫生标准。 （四）食材仓储与物料管控 1. 每日对接入库食材，按照食材品类、储存条件分类整齐摆放，严格执行先进先出原则，每日巡查食材状态，检查食材新鲜度、保质期，发现变质、腐烂、过期食材第一时间上报主管处理。 2. 根据每日后厨运营需求，按需申领食材、耗材、清洁物料，杜绝物料浪费、过度申领，配合完成每日、每周食材物料盘点工作。 （五）遵守食品安全与个人卫生规范 1. 持有效健康证上岗，工作期间统一

夜班白班，工资比别的地方高，工作简单，好学不累，要有责任心，细心就行

岗位职责： 1.负责食材的处理与，切配备料前期处理，与标准化切配工作； 2. 按照菜品要求完成备料、配料及摆盘辅助，确保出餐效率与规格统一； 3.协助厨师长进行菜品保管、冷藏管理及日常验货，保障食材新鲜与安全； 4. 保持打荷台及操作区域整洁有序，严格执行厨房卫生与食品安全规范； 5.配合灶台师傅完成出菜节奏把控、餐具准备及临时性协助任务； 任职要求： 1.对餐饮后厨工作有热情，能适应快节奏、高强度的工作环境 2.具备基本刀工基础与食材识别能力，有相关经验者优先 3.责任心强，具备良好的团队协作意识 4.无不良健康记录，持有效健康证上岗 5.学历不限，年龄18-45周岁，身体健康，服从工作安排

昆明走廊小龙虾外卖店招聘，月薪4000，月休2天，工作时间16:00-4:00，（备菜炒虾打包）

主要负责出餐，备餐，卫生等基本工作

厨师要有做宣威菜经验，配菜，有一年的工作经验。男女不限，年龄18~55岁。服从管理

招聘云南昆明，:物业管家，保安，保洁。绿化工，小区水电工，云南昆明盘龙附近，俊发城附近，盛唐城附近，同德广场附近区，金尚，星雅俊园，滨江俊园，逸天峰，，西山区融城优郡，，五华区融城园城，官渡区，观云海云漫岭，河畔俊园，呈贡附近。，螺蛳湾商贸城，俊发，滇忆456广场，彩云城，辰湾俊园，檀湾，，保安18-45工资3500身高165以上。吃包住息4天，杜师

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急急急【订单类型】:住家【薪资标准】:5000【工作地址】：盘龙区丽水雅苑【工作要求】：家里平时2大2小，做饭，接两个8岁孩子上下学，做饭打扫，会骑车，要求50岁以内【上户时间】：尽快【联系方式】：

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江宁区某餐饮企业招聘小时工一名。工作地点位于省南京市江宁区。岗位主要负责餐厅日常运营支持，包括前厅后厨协助、顾客服务、清洁整理等相关工作。工作灵活，适合有意向短期或兼职参与餐饮行业的人员。薪资待遇优厚，具体面议。欢迎有责任心、吃苦耐劳的伙伴加入团队。

麻辣香锅后厨配菜、煮菜、炸菜等工作。

工作内容：依照顾客菜单口味调配餐品、打包、收银等岗位，简单易学，一教就会。 工作要求：服务热情，25-49岁，有无工作经验均可，包吃，薪资4000-5000。有意向可直接联系 工作地点：武昌南湖街道富安街

汉堡店招工，工作时间早7:00-19:00，试用期一个月工资2800，满勤200，不会的也可以有人带，每月一天休。学会了第二个月开始工资3000，加满勤200，每月一天休。年龄20-40，有经验或者上手快，年龄可放宽。联系电话，

岗位职责： 1.负责外卖订单的菜品制作，确保出餐及时、口味稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，保持后厨环境整洁卫生 3.配合主厨完成食材预处理、备料及餐具清洗等基础工作 4. 按时完成每日排班任务，服从工作安排，保障高峰时段出餐效率 5. 参与日常物料盘点，协助控制食材损耗 任职要求： 1.吃苦耐劳，能适应快节奏工作环境 2. 无经验要求，有餐饮从业经历者优先 3. 身体健康，持有有效健康证 4.年龄18-50周岁，能接受做六休一排班制 5.服从管理，具备基本沟通与协作能力

盘龙区穿金路餐厅招聘一名水台。薪资为4000元每月，每月休息4天，国家公休日补休一天。提供宿舍，宿舍距离较近。过年期间提供十天带薪假期。联系电话为，联系人为龙师傅。

切配兼蒸饭2名，工资2800～3000元/月面点小工1名，工资2500～2800元/月月休6天，供吃住，上班时间:早班6:00-14:00，晚班:8:30-14:00、16:30-19:00（周末加班有加班工资）地址:昆明市盘龙区昙华寺南方电网食堂联系方式：李师云南昆明

昆明盘龙区交银大厦食堂招聘面点师1名。工作地点位于云南省昆明市盘龙区交银大厦，主要负责食堂面点制作，包括各类中式面点、小吃等，确保出品卫生、美味、富有创意。要求具备相关工作经验，掌握多种面点制作技巧，工作认真负责，吃苦耐劳。薪资待遇4000+，具体面议。周末双休，节假日休息。

【急聘】昆明盘龙区滇好饭餐饮管理有限公司招聘：切配1名，底薪4500元+奖金，月休4天，包吃，要求手脚麻利，吃苦耐劳，有无经验均可；工作时间：早9:00–晚20:00（中间合理休息）工作地点：昆明市欣都龙城负一楼滇好饭有意者请联系电话：（李女士）

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招聘配菜一名工资4000到4500，地址，晋城盘龙寺，电话

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