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岗位职责： 1. 全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材采购、验收、储存及使用规范 3. 带队培训厨师团队，提升烹饪技能、食品安全意识与服务协作能力 4. 根据季节与客群需求优化菜单结构，确保口味稳定性与创新性并重 5. 严格执行食品安全法规及后厨卫生标准，配合完成各项检查与整改 任职要求： 1. 具备3-5年及以上中大型餐饮企业厨师长或主厨岗位经验 2. 熟悉川菜/粤菜/本帮菜等至少一类菜系制作工艺及管理要点 3. 持有有效健康证及中级以上中式烹调师职业资格证书 4. 具备基础成本核算能力与团队管理经验，责任心强、抗压能力好 5. 学历不限，热爱餐饮事业，认同企业服务理念与执行文化

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