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所需素质:
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餐吧店长
工作内容:
1. 日常运营管理:全面负责餐吧日常运营工作,包括营业时间规划、人员排班调度、前厅服务流程优化及后厨出品衔接协调,确保餐吧高效有序运转。
2. 客户服务管理:主导客户服务体系建设,监督员工服务质量,及时处理客户咨询、投诉及建议,提升客户满意度和复购率,维护餐吧良好口碑。
3. 团队管理与培训:负责餐吧员工的招聘、入职培训、技能提升培训及绩效考核,建立积极的团队氛围,激发员工工作积极性,提升团队整体服务水平。
4. 营销与活动策划:结合餐吧定位和市场需求,制定阶段性营销计划和主题活动方案(如节日促销、主题派对等),吸引客流,提高餐吧营收。
5. 库存与成本控制:负责食材、酒水、餐具等物资的库存管理,定期盘点,合理把控采购量,降低库存损耗;严格控制运营成本,包括人力、物料、能耗等,确保利润目标达成。
6. 安全与卫生管理:严格执行食品安全和公共场所卫生标准,落实消防安全制度,定期开展安全卫生检查,排除安全隐患,确保餐吧运营符合相关法规要求。
7. 报表与数据分析:定期汇总餐吧运营数据,包括营收、客流、客单价、菜品销售排行等,进行数据分析并形成报告,为运营决策提供依据。
任务要求
1. 经验要求:具备2年以上餐饮或餐吧相关管理经验,熟悉餐吧运营流程及行业规范,有成功的门店运营或业绩提升案例者优先。
2. 能力要求:具备较强的组织管理能力、沟通协调能力及问题解决能力,能有效统筹餐吧各项工作。拥有良好的客户服务意识和营销思维,能敏锐捕捉市场动态和客户需求。具备基本的财务知识,能熟练进行成本核算和库存管理,有成本控制经验者优先。熟悉食品安全、消防等相关法规,能确保餐吧合规运营。
3. 素质要求:
工作积极主动,责任心强,能承受较强的工作压力,适应餐吧弹性工作时间(包括晚班、周末及节假日)。
具备良好的职业素养和团队合作精神,以身作则,带领团队达成运营目标。
形象良好,亲和力强,具备一定的领导力和感染力。
4. 其他要求:无不良从业记录,具备餐饮行业相关管理资格证书者优先。
上海招聘:连锁超市店长(五险一金+包吃住+餐补)薪资:5000~7000元/月岗位职责:1
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店长月结
招聘:连锁超市店长(五险一金+包吃住+餐补)
薪资:5000~7000元/月
岗位职责:
1. 负责连锁超市的日常运营管理,确保门店高效运作。
2. 监控商品库存,确保商品供应充足,及时补货。
3. 管理并培训门店员工,提升服务质量。
4. 负责门店的安全管理,确保顾客和员工的安全。
5. 处理顾客投诉,提升顾客满意度。
6. 定期进行财务核算,控制成本,提高经营效益。
任职要求:
1. 具备驾驶执照并有实际驾驶经验。
2. 有连锁超市或相关行业管理经验者优先。
3. 具备良好的沟通能力和团队管理能力。
4. 熟悉超市运营流程和商品管理知识。
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