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厨师长 工作地址:烟台市莱山区海霸路1号-1 面议 薪资面议 缴纳保险过节福利 负责确定菜品名称、主料、配料、调料、烹饪方法以及销售价格等；检查监督协调各厨师工作，进行相应的考核；拟定食物原材料、餐具等物料的采购计划并提交给上级进行审批；负责检查菜品数量、味道及摆盘，把控菜品质量，确保菜品符合标准；严格执行食品卫生法和公司相关要求，防止出现食物中毒事件，妥善处理客户投诉；根据食材季节等变化因素负责菜品研发，设计，美化工作，保证菜品口味及质量。五年及以上厨房工作经验，一年及以上厨师长经验，有星级酒店管理经验优先，擅长鲁粤川湘菜，高品的烹饪，参与开发菜肴新品 30-50周岁

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