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岗位职责： 1、菜品管理：负责串串店核心菜品的研发与优化，包括串串底料配方的调配、食材的腌制方法改进等，确保菜品口味稳定且符合当地顾客喜好，同时根据季节和市场需求推出新菜品。 2、厨房运营：统筹厨房日常运作，合理安排厨师及帮工的工作分工，确保食材加工、串串制作、出餐等环节高效有序进行，严格把控出餐速度和菜品质量。 3、成本控制：负责厨房食材的采购计划制定、验收及库存管理，精准把控食材用量，减少浪费，降低运营成本，同时确保食材新鲜度和安全性。 4、团队管理：带领厨房团队开展工作，组织员工进行技能培训和学习，提升团队整体业务水平，营造积极向上的工作氛围，协调解决团队内部矛盾。 5、卫生安全：严格执行食品卫生安全规范，监督厨房环境卫生、厨具清洁及员工个人卫生等情况，确保厨房符合相关卫生标准，避免食品安全事故发生。 6、配合门店：积极配合门店其他部门的工作，根据门店经营策略调整菜品供应，参与门店促销活动的菜品规划等。 岗位要求： 1、经验技能：拥有 3 年以上串串店或川味餐饮厨房工作经验，其中至少 1 年以上厨师长管理经验，熟悉串串从食材处理到制作的全流程，能独立调配串串底料和蘸料。 2、派驻意愿：本人及家属同意并接受派驻新疆工作，能适应新疆当地的气候、饮食及生活习惯，派驻期间需服从门店的工作安排和管理。 3、管理能力：具备良好的团队管理和沟通协调能力，能有效带领团队完成各项工作任务，有较强的责任心和抗压能力，能应对厨房日常运营中的各类突发情况。 4、健康要求：身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病及其他不适宜从事餐饮行业的疾病。 5、其他：吃苦耐劳，工作积极主动，有相关串串店餐饮经验者优先考虑。 上班地址：新疆乌鲁木齐

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经区华发九龙湾（映像宴酒楼）:招聘面点师傅一名（4500-5500）炒锅2名（7000—8000）打荷2名（3500—4500）焖鱼一名(5500-6000)活养海鲜一名月休四天联系电话:

韩式烤肉料理连锁餐饮店招聘店长薪酬福利1.基本工资：7k-8k，提供具有行业竞争力的固定底薪。2.绩效奖金：3K-4K与餐厅的营业额、利润、成本控制、顾客满意度等KPI挂钩3.年终奖金/分红：部分公司会根据年度盈利情况，提供年终奖或利润分红。4.包吃包住；带薪年假五天；免费工装；节假日三薪；工龄奖等超多福利地址：青岛各区皆有门店根据个人能力决定所带门店年龄45岁以下；混日子老油子花架子勿扰联系方式：工作地址：青岛