岗位职责 1. 策划酱菜类新品研发方案，组织实施市场调研，获取客户反馈及竞争产品动态； 2. 承担新产品配方设计、工艺流程开发与样品试制，明确原料比例、工艺参数及生产规范； 3. 监控试制全过程，及时处理技术难点，持续改进配方与工艺细节； 4. 协同品质部门开展产品检验，保障研发成果满足食品安全法规与质量标准； 5. 撰写研发相关文件（包括配方记录、工艺说明、试产总结），支持生产团队完成技术交接与培训； 6. 参与现有产品改良工作，优化风味、品质与成本结构，增强市场适应性。 任职要求 1. 食品科学、农产品加工、食品营养等相关专业，大专及以上学历； 2. 具备2年以上农副产品研发工作经验，掌握1-2类农副食品加工技术（如酱菜、果蔬、粮油等）； 3. 具有扎实的专业理论基础和实验操作技能，能独立开展配方研发与工艺调整。

酱类食品研发人员（新品研发、检测）

我们正在招聘一名食品研发专家，负责新产品的开发与升级优化。 工作内容： 1. 分析市场动态，开展酱类新品的研发与创新； 2. 改进现有产品的配方设计及生产工艺； 3. 联动供应链、生产及市场营销团队，推动产品高效落地； 4. 收集产品上市后市场反馈，实施迭代优化。 岗位要求： 1. 拥有食品科学、化学或相关领域本科及以上学历； 2. 具备3年以上食品或饮料研发工作经验； 3. 熟知食品行业相关法规与质量标准； 4. 具备出色的沟通技巧和良好的团队合作意识；

岗位职责： 1、负责烘焙类产品的研发，探索并开发新型材料，确保产品品质的稳定性； 2、关注市场变化，洞察消费者需求，持续优化现有产品线； 3、协同相关部门推进流程设计、改进与完善，提升生产效率与产品质量 岗位要求： 1、具备烘焙类产品研发能力，拥有1-3年相关研发工作经验； 2、熟练操作常用办公软件； 3、工作地点为郑州，能接受出差安排； 4、具备较强的抗压能力，以及责任心、执行力和逻辑思维能力

1.负责卤味产品开发，辅助并指导研发助理2.根据新品配方整理成本核算表3.厨师配方交接及转化沟通4.新设备新工艺在食品生产过程中的应用

【岗位要求】 1. 熟悉食品添加剂，具备预制菜企业或预制肉制品研发三年以上经验。 2. 从事过复配保水剂、调理肉制品研发工作者优先。

岗位职责 1、依据销售部门反馈的产品实际状况，及时优化生产工艺，调整不合理环节，提升产品市场适应性与竞争能力； 2、牵头开展产品设计阶段的设计评审、技术验证及技术确认工作； 3、主导相关技术规范、工艺文件、标准样品的编制、审核、归档与保存； 4、建立并完善原材料、半成品及成品相关数据资料的采集、管理与归档体系； 5、掌握本行业生产流程及设备技术文档，对生产工艺参数进行技术把控，当发现工艺条件不满足生产需求时，迅速分析并实施调整或修订； 6、负责收集、整理和归档与研发相关的新思想、新技术、新工艺、新材料等前沿信息； 7、组织研发团队开展新产品开发、现有工艺改进，持续推动生产成本与能源消耗的降低； 任职要求： 1、食品类相关专业大专及以上学历； 2、具备2-3年本领域研发相关工作经验； 3、熟悉本行业产品的技术特点及相关专业知识； 4、具有创新意识及良好的沟通协调能力； 5、具备较强的团队协作精神； 6、工作态度严谨、踏实，富有钻研精神。

岗位职责： 1、结合公司门店零售需求、季节性节点及市场竞争情况，制定年度与季度面点研发计划，规划爆款、常规及节日限定类面点产品结构，全面主导面点新品开发全流程。 2、全程参与试产及量产调试工作，协同生产车间推进生产流程优化，确保产品在口味、规格、形态上保持高度一致；建立并维护生产技术文档，构建企业级面点配方资料库，落实技术保密措施。 3、精细核算各款面点的综合成本（含面粉、馅料、油糖、包装材料、人工、能耗等），通过原料替代、配方调整、工艺改进等方式降低损耗，提升毛利率，并提交可行的成本优化方案。 4、编写新产品的操作培训教材，面向中央厨房生产团队及门店后厨人员开展标准化操作培训与实操考核，保障终端出品品质稳定统一。 5、定期输出竞品面点分析报告及行业新原料、新工艺调研成果，持续探索具有市场差异化的面点创新方向。 6、完成上级领导安排的其他相关工作任务。 任职要求： 1、大专及以上学历，具备5年以上中式面点实际研发经验，其中至少3年在中央厨房或速冻食品生产企业从事面点研发管理工作； 2、熟悉自动化中央厨房生产线运作模式，拥有连锁商超、团餐渠道或预制类面点产品成功量产落地项目经验； 3、能够独立完成配方标准化、工艺分解及成本核算，熟练解决面点老化、速冻开裂、复热后口感干硬等行业常见问题； 4、掌握食品添加剂使用国家标准、微生物控制规范及预包装食品标签相关法规要求； 5、目标导向明确，抗压能力突出，具备良好的项目管理、任务分解及跨部门协作沟通能力。 福利待遇： 五险一金、工龄补贴、带薪年假、生日福利、奖助学金、优秀员工奖金、医疗基金、节假日福利、婚丧关怀金等。 公司简介： 河南华豫佰佳商业管理有限公司成立于2008年，是河南省内领先的连锁商超零售企业，在本地超市品牌中享有较高声誉。自成立以来，公司始终秉持“让购物成为享受”的使命，坚持“品质至上，买贵补差价，不满意就退货，购物零风险”的经营理念，致力于打造百年企业愿景。 目前公司已建成自有物流中心与中央厨房，拥有直营门店二十余家。实施“立足中原，布局河南”发展战略以来，业务已覆盖郑州、开封、安阳、漯河、焦作等城市，其他区域正在加速拓展中。

1、结合市场动态、客户需求及企业战略，开展酱料、调味酱、复合调味品的新品开发、风味创新与配方设计工作。 2、推进产品小试、中试流程，优化口感、香气、外观及物理稳定性，解决析油、分层、出水、变质等技术难题。 3、主导原辅材料的筛选与性能评估，制定原料质量标准，兼顾成本控制与供应连续性，保障产品质量稳定。 4、编制生产工艺规程、SOP文件及质量控制标准（涵盖感官、理化、微生物指标），确保产品符合食品安全法规及生产规范。 5、协同生产部门，支持产品规模化生产，指导工艺实施，处理现场技术问题，确保品质与风味的一致性。 6、系统整理研发记录与配方资料，协助完成样品检测、标签合规审查、保质期验证等相关技术工作。 7、关注行业技术进展与竞品变化，持续改进在售产品，增强市场竞争力。 任职要求 1、食品科学与工程、调味品、粮油加工等相关专业背景，具备酱料或调味品研发经验者优先考虑。 2、掌握酱料加工流程、杀菌技术、增稠稳定体系及香辛料、食品添加剂的应用原理。 3、具备独立开展研发工作的能力，可完成配方设计、试验验证及向大生产的顺利转化。 4、工作认真细致，责任心强，重视食品安全与生产成本控制。 5、能熟练撰写研发报告、工艺说明、作业指导书等各类技术文档。

公司成立于1993年，是民营500强企业，奥运会保障单位，团餐行业领军者，解放军社会化保障领域标杆企业，乡村振兴核心推动者。全国员工规模达13万余人。业务覆盖团餐及供应链、乡村振兴、新零售、饮品、食品研发生产销售等多个板块。自2021年至2024年，已完成全国10余省42个城市的布局，在建及投入运营的产销一体化产业园共13个。自2025年1月起，已推出绿色健康饮品品牌与品类20余种，涵盖植物蛋白饮品：核桃露、杏仁露，椰子水、白桦树汁、果汁汽水、无糖茶饮、功能饮料、凉茶、矿泉水、纯净水、AD钙、乳酸菌饮品、牛奶饮品、调味品等系列，每年持续推出20款爆款新品。未来十年计划打造自主品牌100个，开发爆品品类1000种，构建具有广泛影响力的绿色健康品牌矩阵，为消费者提供多元选择、纯粹健康、高品质口感与高性价比的消费体验。 本岗位为公司储备管理岗位，聚焦自主品牌饮品、食品在市场调研、产品选型、口味研发、生产协调、营销策划、渠道客户拓展及客户关系维护等环节中的具体工作。培养周期为2-5年，通过轮岗实践与资深导师指导，逐步成长为分公司部门总监（专业型人才）或分公司总经理（复合型人才），并在8-10年内晋升为事业部总监（专业型人才）或事业部总经理（复合型人才）。 工作内容 1. 负责公司自主品牌饮品、食品在商超便利店、餐饮渠道的门店客户开拓； 2. 开展客户日常运营维护，推动销售业绩增长； 3. 采用专业导师带教模式，由往届优秀管培生及资深管理者进行指导，实施纵向与横向双轨培养机制，助力每位管培生快速成长为具备独立管理能力的核心人才。 岗位要求 1. 本科及以上学历； 2. 具备自我驱动力，追求突破，乐于接受变化，对新鲜事物保持探索热情； 3. 对食品、饮品、快消品行业有浓厚兴趣； 4. 对个人职业发展有清晰规划，志在事业上实现长远成就； 5. 富有责任心与使命感，愿意带领团队持续为顾客创造更多优质的自主绿色健康食品、饮品及日用产品。

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招聘；洗碗工2名月薪2400，服务员2名月薪3000一4000（18一55岁）传菜员2名月薪2500，配菜2名3500-4500，炒菜师父2名5000-6000，打荷工2名，月薪2200，以上岗位月公休三天，包吃住，地址，鲁山县城南环路移动公司对面，

【岗位职责】 1. 负责研发适合公司客户的各种肉制调理品、油炸类、烤串类和烧烤类产品，并进行工艺优化。 2. 制定产品研发规划和技术标准，建立和完善研发体系。 3. 跟踪行业技术发展趋势，引进新技术、新原料，降低产品成本。 4. 负责研发团队的管理与人才培养，与生产、品控、市场部门紧密协作，掌握市场动态和产品趋势。 5. 配合采购进行食材原料渠道开发与管理。

【岗位职责】 1. 负责复合调味品（酱料、粉料、汤底、腌料、调味包、火锅底料等）新品研发、配方设计、风味调试与口味定型。 2. 根据市场需求、客户需求及成本目标，独立完成产品小试、中试，输出配方与工艺方案。 3. 负责原辅料选型、应用对比、配方优化与成本控制，确保产品风味、口感、状态达标。 4. 跟进产品量产转化，解决生产过程中与配方、工艺、风味相关的技术问题。 5. 参与老产品迭代升级，优化口感、风味、形态及使用体验，提升产品竞争力。 6. 收集行业趋势、竞品信息及新型调味原料，为产品线规划提供技术支持。 7. 规范撰写研发记录、配方台账、工艺文件，做好技术资料归档与保密工作。 【岗位要求】 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、调味品相关专业，大专及以上学历。如实践经验丰富可适当放宽学历要求。 2. 有复合调味品等相关研发经验，有独立开发产品经验优先。 3. 熟悉调味品基本配方逻辑与生产工艺，对香气、口感、风味有敏锐判断力。 4. 能独立完成配方调试、小试中试，具备良好的动手能力与问题解决能力。 5. 工作严谨负责，条理清晰，有良好的沟通能力与团队协作意识。 6. 了解食品相关法律法规及食品安全基本要求，具备规范的研发文档编写能力。

烘焙工厂，工作地西彭 岗位职责： 1.负责烘焙面包、吐司产品的生产品控及现场管理流程优化。 2. 开展原料筛选、样品试制、感官评价与稳定性测试。 3. 编制产品标准、工艺规程及技术文档，配合完成生产转化。 4.跟踪行业技术动态与法规标准，推动产品创新与合规升级。 5. 协同质量、生产、市场等部门，支持新品上市及问题闭环处理。 任职要求： 1. 食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景 2.具备食品/饮料研发相关工作经验，熟悉主流品类开发流程 3. 了解GB、ISO、HACCP等食品安全相关法规与标准 4. 具备实验设计能力与数据分析基础，熟练使用办公及实验软件 5.责任心强，具备良好的跨部门沟通与项目协作能力

【岗位要求】 1. 制药、食品科学或生物工程相关专业大专以上学历。 2. 三年以上食品研发、生产工作经验。 3. 熟悉食品原料及生产工艺。 4. 熟练掌握压片糖果、固体饮料、口服液等各剂型配方，有实际研发经验。 5. 熟悉食品、保健食品行业法律法规和标准。 【岗位职责】 1. 负责新产品、新技术、新工艺项目及原有产品、原有工艺项目的研究与改进。 2. 负责新产品中试和试产跟进，对实际生产进行技术指导。 3. 编制新产品相关工艺技术标准文件。 【福利待遇】 加班补助、包吃、包住

【岗位职责】 1. 负责新品的研发与创新，提升品牌产品竞争力 2. 参与菜品或音频口味调试及标准化流程制定 3. 支持门店产品推广及活动方案执行 【岗位要求】 1. 善于沟通、按时完成上级交给的工作 2. 拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队 3. 具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法 研发方向：中餐菜品、西式菜品、烧烤、火锅、糕点、饮料研发均可 薪酬不限制

岗位职责： 1. 承担食品产品的品质检验任务，确保各项指标满足质量规范要求； 2. 开展食品产品的风险排查，提前识别可能存在的质量隐患； 3. 配合开展质量问题的应对与处置，保障问题高效闭环； 4. 参与质量提升项目，提供可行性优化建议； 5. 完成检测数据的整理与分析，为质量管理提供有效依据。 任职要求： 1. 具备食品领域质检工作经验或相关专业教育背景； 2. 拥有良好的协调沟通能力及团队协作意识； 3. 熟悉国家食品安全法规及相关标准体系； 4. 可熟练使用各类质量检测工具和仪器设备； 5. 具备较强的逻辑分析与实际问题处理能力； 6. 能够独立编制完整的质量检测报告。

工作职责 1. 主导面粉新产品的开发项目，独立完成高筋面包粉、低筋蛋糕粉、专用饺子粉等细分品类的配方设计及性能测试验证。 2. 负责在产产品的配方改进，通过优化改良剂配比等方式提升产品质量并增强成本优势。 3. 熟悉小麦制粉全过程工艺，能够高效识别并解决生产过程中出现的质量问题（如灰分超标、粉色不均、面筋稳定性差等）。 4. 采用专业检测手段（水分、灰分、面筋含量、沉降值、白度等）进行数据分析，支撑研发方案的持续优化。 5. 根据制粉设备（磨粉机、清粉机、筛粉机）的技术特性调整研发参数，保障技术方案具备工业化实施条件。 6. 编制标准化研发文档与生产操作规程，确保研发流程符合食品安全生产规范及企业质量管理体系要求。 任职要求 1. 本科及以上学历，食品科学与工程、粮食工程等相关专业，具备扎实的专业理论基础。 2. 拥有3年以上面粉研发或制粉工艺相关工作经验，具备成功推动新品上市经验者优先。 3. 精通小麦制粉核心环节（清理、研磨、筛理、清粉），掌握面粉质量控制的关键节点。 4. 熟悉面粉常规理化指标的检测方法，能独立开展数据分析并提出有效改进方案。 5. 了解主流制粉设备运行原理，具有设备参数与生产工艺匹配的实际操作经验。 6. 熟知食品安全生产法规及质量体系标准，具备良好的技术文件编写能力。 补充说明 1. 薪资范围：面议 2. 薪酬福利：五险一金、双休、提供食宿

岗位内容： 1.负责肉制品、鱼糜制品及菜肴类新产品开发工作，涵盖配方设计、工艺流程制定与原辅料选型等内容； 2.协助生产现场技术问题的排查与解决，为产线稳定运行提供技术支持； 3.关注国内外预制食品领域的前沿动态与发展趋势，持续推动产品创新与升级。 任职要求： 1.食品科学、化学、营养学或相关专业本科以上学历，具备3年以上食品行业研发岗位工作经验； 2.熟悉新品开发流程及质量管控标准，具有良好的沟通协调能力和团队协作意识； 3.逻辑思维清晰，能结合研发需求独立开展分析并有效解决实际问题。

主要生产知名品牌桶装水 1、负责制定并优化原辅材料、包装材料、加工助剂及成品的检验标准与操作指导文件； 2、掌握与产品相关的政策法规，承担公司包装材料文字内容的合规性审核工作； 3、熟悉食品安全管理体系，并推动其在生产过程中的有效实施； 4、组织并监督食品企业通用卫生规范在日常运营中的执行与落实； 5、主导食品可追溯体系在供应链各环节的培训与管理应用； 6、定期巡查生产线，监督生产过程，确保产品符合国家法律法规及相关质量要求； 7、熟悉客户投诉处理机制，通过有效沟通减少质量风险事件的发生； 8、完成上级安排的其他工作任务。 要求： 1、大专及以上学历，食品工程、食品营养与检测、食品安全等相关专业 2、具备3年以上食品行业品控经理工作经验，有饮用水或饮料生产企业背景者优先 3、原则性强，稳定性高，富有责任心，具备良好的沟通协调能力 上六休一，缴纳六险，享受节日福利 期待优秀的您加入我们的团队

工作职责 1. 在上级指导下规划年度产品研发方案，并按计划节点推进实施； 2. 开展市场新品调研及实地品鉴分析； 3. 独立负责新品供应商筛选、样品对接与管理工作； 4. 能独立主导产品初试、终试环节，并依据测试反馈提出优化与调整建议； 5. 推动产品立项及上市相关工作的落地执行； 6. 参与制定产品质量标准体系； 7. 负责产品全生命周期管理，持续优化流程与标准规范； 岗位任职要求 1. 大专及以上学历，食品科学与工程、食品加工、质检等相关专业优先； 2. 具备两年以上餐饮产品研发工作经验，了解茶饮行业发展趋势及市场动态； 3. 熟悉产品研发全流程及标准，具备独立开发并推动新品上市的能力； 4. 味觉敏锐，对食品配方研发有独到见解和创新思维； 5. 熟知食品加工工艺及预包装食品相关法规要求； 6. 了解国家食品安全法律法规、行业标准及质量管理体系规定；

河南康东莱健康产业有限公司隶属于河南牛百年健康产业集团，专注于大健康食品领域，是药食同源、特殊膳食食品及功能性膏方产品的研发生产源头企业，拥有30000平方米现代化生产车间，系国家认定的高新技术企业。 主营方向：药食同源类产品、特殊膳食食品膏方的配方研发与规模化生产。诚邀优秀人才加入！ 【您的工作时间】 7.5小时工作制：8:30—11:40，13:10—17:30 每周日固定休息，法定节假日正常休假 【您关心的薪酬】 综合月薪：12-15K 发薪日期：每月15日（如遇节假日则提前或顺延至最近工作日） 坚持按时足额发放，无任何薪资拖欠记录 【您想要的福利】 1、入职30天内即办理五险缴纳 2、办公环境优越：5A级写字楼办公区，临近地铁口，周边餐饮丰富，配备冰箱、微波炉等便利设施 3、节日礼金礼品、年度员工旅游、每年多次调薪机会、晋升路径公开透明、年终奖金发放 【您需要承担的工作职责】 1、负责产品研发与方案设计：依据公司发展战略及市场导向，独立开展药食同源类特殊膳食膏方的组方设计、理论分析与新品开发 2、推进工艺研究与优化：主导新产品小试、中试阶段的工艺验证，明确关键参数，编制并完善生产工艺流程、标准操作规程（SOP）等技术文档 3、确保合规性管理：保证所有产品在配方、生产工艺及标签标识等方面完全符合《食品安全法》以及保健食品、药食同源相关政策法规要求 4、完成技术资料整理：全面负责研发过程中的各类技术文件撰写、归集与存档，为产品备案及申报提供完整数据支撑 5、协同跨部门合作：与生产、质量控制、市场营销等部门紧密配合，解决产品从研发到量产过程中的技术难题，保障项目顺利落地 6、跟踪行业动态：持续关注药食同源领域的政策更新、新型原料应用、前沿技术进展及市场趋势，并将其融入产品创新实践 【我们期待您具备以下条件】 1、教育背景：医药、中药学、食品科学、营养学或相关专业本科及以上学历 2、工作经验：具备3年以上中药生产企业、保健食品企业或同类健康行业研发岗位从业经历，有独立主导并成功完成项目的实际经验 3、核心能力要求： （1）能独立完成产品配方设计，熟悉常用药食同源原料特性及其配伍规律 （2）精通膏方剂型的加工工艺与关键技术环节 （3）掌握食品/保健食品相关法律法规和标准体系（如GB2760、GB14880、备案管理制度等） （4）具备严谨的科研态度、强烈的责任意识及良好的团队协作精神 （5）沟通表达能力强，动手实操能力突出，能够适应一定的工作强度与压力 上班地点位于厂区：河南省郑州市上街区许昌路167号 河南牛百年健康产业集团自2009年成立以来，始终以创新驱动发展，深耕药食同源与特殊膳食健康产品领域，现已成长为集研发、生产、销售于一体的综合性大健康产业平台，旗下控股康东莱健康产业有限公司等多家核心子公司。 十余年间成功孵化“仁和药邦”“辅仁堂”等十余个知名品牌，终端销售网络覆盖全国300多个地级市，设点超8000家，荣获央视网优选品牌称号及中国AAA级诚信企业认证！ 选择牛百年，拓展您的高端人脉圈层！ 加入康东莱，开启职业发展的无限可能！

【岗位职责】 1. 根据市场需求开展食品新产品研发，完成从概念到量产的全流程开发工作。 2. 持续改进现有产品配方与工艺，提升产品品质与生产效率。 3. 协同生产、质量、采购等相关部门，推动研发成果落地转化。 4. 跟踪食品行业技术发展趋势，积极应用新技术、新原料进行创新。 5. 遵守食品安全法规与企业标准，确保研发过程合规、安全、可控。 【岗位要求】 1. 具备扎实的食品科学与工程相关专业知识，熟悉食品加工工艺及技术。 2. 具有较强的创新意识和研发实践能力，能够独立开展实验工作。 3. 良好的沟通协调能力，能与跨职能团队高效协作推进项目。 4. 熟悉食品相关法律法规及质量管理体系要求。 5. 工作认真负责，具备较强的执行力和问题解决能力。

岗位需求：方便面生产技术顾问，食品相关专业，5年以上康师傅、统一、白象等大厂方便面生产技术经验，专注制面、油炸、调味等核心工艺，能解决生产中面饼、酱料等技术问题，熟悉相关法规和设备，有良好沟通和指导能力。

有工作经验

工作内容：1.负责公司新产品的开发及现有产品改良，制定新配方；2、根据市场调研结果，研发大健康药食同源新产品。 任职要求：1.本科以上学历，食品或中医中药相关专业 2.一年以上工作经验，从事过食品研发相关工作 3.工作认真仔细，有较好的沟通能力和亲和力