
【社保不加班】药食同源食品研发工程师
1.2-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科熟悉GB2760-2014特种食品制定SOP食品相关专业配方开发稳定性评估安全性测试
河南康东莱健康产业有限公司隶属于河南牛百年健康产业集团,专注于大健康食品领域,是药食同源、特殊膳食食品及功能性膏方产品的研发生产源头企业,拥有30000平方米现代化生产车间,系国家认定的高新技术企业。
主营方向:药食同源类产品、特殊膳食食品膏方的配方研发与规模化生产。诚邀优秀人才加入!
【您的工作时间】
7.5小时工作制:8:30—11:40,13:10—17:30
每周日固定休息,法定节假日正常休假
【您关心的薪酬】
综合月薪:12-15K
发薪日期:每月15日(如遇节假日则提前或顺延至最近工作日)
坚持按时足额发放,无任何薪资拖欠记录
【您想要的福利】
1、入职30天内即办理五险缴纳
2、办公环境优越:5A级写字楼办公区,临近地铁口,周边餐饮丰富,配备冰箱、微波炉等便利设施
3、节日礼金礼品、年度员工旅游、每年多次调薪机会、晋升路径公开透明、年终奖金发放
【您需要承担的工作职责】
1、负责产品研发与方案设计:依据公司发展战略及市场导向,独立开展药食同源类特殊膳食膏方的组方设计、理论分析与新品开发
2、推进工艺研究与优化:主导新产品小试、中试阶段的工艺验证,明确关键参数,编制并完善生产工艺流程、标准操作规程(SOP)等技术文档
3、确保合规性管理:保证所有产品在配方、生产工艺及标签标识等方面完全符合《食品安全法》以及保健食品、药食同源相关政策法规要求
4、完成技术资料整理:全面负责研发过程中的各类技术文件撰写、归集与存档,为产品备案及申报提供完整数据支撑
5、协同跨部门合作:与生产、质量控制、市场营销等部门紧密配合,解决产品从研发到量产过程中的技术难题,保障项目顺利落地
6、跟踪行业动态:持续关注药食同源领域的政策更新、新型原料应用、前沿技术进展及市场趋势,并将其融入产品创新实践
【我们期待您具备以下条件】
1、教育背景:医药、中药学、食品科学、营养学或相关专业本科及以上学历
2、工作经验:具备3年以上中药生产企业、保健食品企业或同类健康行业研发岗位从业经历,有独立主导并成功完成项目的实际经验
3、核心能力要求:
(1)能独立完成产品配方设计,熟悉常用药食同源原料特性及其配伍规律
(2)精通膏方剂型的加工工艺与关键技术环节
(3)掌握食品/保健食品相关法律法规和标准体系(如GB2760、GB14880、备案管理制度等)
(4)具备严谨的科研态度、强烈的责任意识及良好的团队协作精神
(5)沟通表达能力强,动手实操能力突出,能够适应一定的工作强度与压力
上班地点位于厂区:河南省郑州市上街区许昌路167号
河南牛百年健康产业集团自2009年成立以来,始终以创新驱动发展,深耕药食同源与特殊膳食健康产品领域,现已成长为集研发、生产、销售于一体的综合性大健康产业平台,旗下控股康东莱健康产业有限公司等多家核心子公司。
十余年间成功孵化“仁和药邦”“辅仁堂”等十余个知名品牌,终端销售网络覆盖全国300多个地级市,设点超8000家,荣获央视网优选品牌称号及中国AAA级诚信企业认证!
选择牛百年,拓展您的高端人脉圈层!
加入康东莱,开启职业发展的无限可能!
食品研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发经验不限本科成本控制食品相关专业稳定性评估食品加工及制品
岗位职责:
1. 负责传统豆制品类预制菜的产品研发与技术革新,确保新品在口感和品质上满足市场实际需求;
2. 针对现有包浆豆腐类产品开展配方及工艺优化,增强产品市场竞争力;
3. 协同团队完成产品开发全流程工作,包括前期调研、中试验证及后续推广支持。
任职要求:
1. *****,本科及以上学历,具备3年以上预制菜食品研发相关工作经验;
2. 具有较强的创新思维和研发执行能力,学习主动,工作认真负责;
3. 熟悉食品行业市场趋势,能准确捕捉消费端变化动向;
4. 具备良好的协作意识,善于与团队成员进行高效沟通。
工作地址:驻马店泌阳县工厂,介意者勿投,工厂管吃住。
保健食品研发工程师(平舆县)
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科保健食品配方
岗位职责:
1. 负责保健食品的配方研发,确保产品具备科学依据并满足市场实际需求。
2. 协同销售部门开展实验研究、样品制备,验证产品的安全性、功效性及稳定性。
3. 调整与优化产品成分配比,确保达到销售端的技术与应用标准。
4. 与项目团队紧密协作,保障产品开发过程高效推进并符合质量规范。
5. 处理生产环节中的各类技术问题,持续改进工艺流程以提升效率并控制成本。
任职要求:
1. 具备优秀的团队协作意识和良好的沟通能力。
2. 工作责任心强,具有积极主动的工作态度。
3. 能够独立分析并解决生产中遇到的技术障碍。
4. 熟悉产品设计与开发全流程,具备扎实的研发能力。
5. 适应高强度工作节奏,对新产品及新技术保持高度热情。
面粉研发
1.2-1.5万元/月
食品研发3-5年本科粮食加工食品加工及制品食品添加剂/香料国内院校优先配方开发
岗位职责:
1.负责面粉新配方研发、工艺优化及量产转化,确保产品口感、稳定性与成本平衡
2.主导新品试产全流程,包括小试、中试、工厂落地及质量跟踪,解决生产过程中的技术问题
3.熟悉粉体原料特性及加工设备(如和面机、压延线、速冻线等),能独立完成各工序参数设定与SOP编制
4.协同生产、品控、采购部门,推动原料替代、降本增效及食品安全合规改进
5.定期分析竞品及市场趋势,提出具有差异化竞争力的新品开发建议
任职要求:
1.食品科学与工程、粮食工程等相关专业背景,学历不限
2.具备独立操作及带团队能力,能适应工厂环境并指导一线生产
3.熟悉GB 14881、SC生产许可要求及常见食品添加剂使用规范
4.责任心强,具备良好的跨部门沟通协作能力和问题闭环意识
火锅调味料研发专员
5000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年大专酱料研发调料调味食品研究
1:具备三年以上餐饮行业工作经验,专注于食材开发与调味配方设计。
2:熟悉火锅类食材、中式菜品及各类酱料调味的研发与应用。
3:掌握常用调味原料及食品添加剂的特性与使用方法。
4:具有油脂类食品研发相关岗位的工作背景。
酱料研发工程师食品工艺研发工程师
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专配方开发食品加工及制品
职位介绍
岗位职责:
1、主导复合调味料(酱料、油料、汁料)类新产品的研发工作;
2、全面负责新产品研发项目的执行与落地,涵盖项目立项、配方与工艺设计、小试、中试及试产过程的跟进;
3、开展新产品稳定性测试与研究,协同质量部门推进质量体系的建设与完善;
4、编制产品相关的工艺技术标准文件,完成企业标准备案及食品相关批文的申报工作;
任职资格:
1、大专及以上学历,食品、药学、生物化学等相关专业背景;
2、具备3年以上复合调味品研发经验,掌握各类原料特性(如酱料、汁类等)的应用;
3、熟悉生产流程中的工艺环节及设备操作;
食品开发工程师
1.3-1.8万元/月
食品/饮料研发3-5年本科肉类制定SOP配方开发原材料评估采购稳定性评估食品
岗位内容:
1.负责肉制品、鱼糜制品及菜肴类新产品开发工作,涵盖配方设计、工艺流程制定与原辅料选型等内容;
2.协助生产现场技术问题的排查与解决,为产线稳定运行提供技术支持;
3.关注国内外预制食品领域的前沿动态与发展趋势,持续推动产品创新与升级。
任职要求:
1.食品科学、化学、营养学或相关专业本科以上学历,具备3年以上食品行业研发岗位工作经验;
2.熟悉新品开发流程及质量管控标准,具有良好的沟通协调能力和团队协作意识;
3.逻辑思维清晰,能结合研发需求独立开展分析并有效解决实际问题。
速冻食品研发工程师
5000-8000元/月
食品/饮料研发3-5年大专速冻食品速冻面条面条研发技术研发配方研发
岗位职责
1、依据销售部门反馈的产品信息,及时从工艺角度进行优化改进,调整不合理环节,提升产品市场适应性与竞争优势;
2、牵头开展产品设计过程中的设计评审、技术验证及技术确认工作;
3、负责编制、审核、归档并保管相关技术、工艺文件及标准样品资料;
4、建立完善原材料、半成品及成品相关数据资料的收集、管理和存档体系;
5、熟悉行业生产流程及设备技术文档,严控生产工艺技术,当工艺参数无法满足生产需求时,迅速判断并实施调整与修正;
6、负责收集、整理和归档与研发相关的新理念、新技术、新工艺、新材料等技术情报;
7、组织研发团队开展新产品开发、现有工艺优化,持续推动生产成本与能耗双下降。
任职要求:
1、食品类相关专业大专及以上学历;
2、具备2-3年本领域研发工作经验;
3、掌握本行业产品及相关技术的专业知识;
4、具备创新意识及良好的沟通协调能力;
5、具有较强的团队协作精神;
6、工作踏实认真,责任心强,富有钻研精神。
食品研发工程师
7000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专
岗位职责
1、结合营养学、医学原理及原料特性,根据销售端需求,进行保健品配方设计,并通过实验研究验证配方的功效性、安全性和稳定性,持续优化成分配比;
2、依据产品特点规划生产工艺路径,选定生产设备,明确工艺流程与操作参数,编制标准化作业指导文件(SOP);
3、牵头开展工艺验证工作,解决生产过程中出现的工艺技术问题,改进并优化流程,提升生产效率、降低制造成本,保障产品质量的一致性;
4、协同质量团队对产品质量异常情况进行分析,制定并落实改善措施,避免同类问题再次发生。
任职要求
1、大专及以上学历,食品科学、营养学、医药等相关专业背景,条件特别优秀者可适当放宽学历要求;
2、具备1年以上膳食补充剂类产品研发或相关领域工作经验;
3、具有较强的责任意识和主动推进工作的能力。
该岗位工作地点:河南驻马店平舆县城
食品研发助理
4000-6000元/月
食品/饮料研发1年以下本科休闲食品甜品食品添加剂技术研发配方研发
任职要求
应届毕业生或具备1-2年食品行业研发助理、实验室技术员等相关工作经验,有烘焙、饮料、肉制品、调味品等任一领域研发流程经验者优先。
工作内容
1. 掌握食品研发基础理论,包括食品化学、食品工艺学等专业知识,了解常用食品原料(如糖类、油脂、蛋白质、添加剂等)的性质及使用规范
2. 能配合工程师开展配方调整、原料精确称量、工艺参数记录、样品制作及感官测评,熟练操作常规研发与实验设备
3. 熟悉食品安全国家标准,关注行业最新法规动态与技术发展方向
4. 具备良好的实验操作能力,可独立执行配方试验与工艺改进等基础研发任务,熟练使用实验室常规检测仪器及Excel、Word、PPT等办公软件,能够高效完成数据整理、分析与报告编写
服务员餐饮收银
平顶山新华区名门天街茶餐厅 招收银员一名服务员数名 工资3200+提成 管吃住 宿舍有空调热水电话
河南平顶山开源路南段招聘炒菜师傅一名工资6500一7000,打荷一名工资2200一2500
烧菜1-2人
开源路南段招聘炒菜师傅一名工资6500一7000,打荷一名工资2200一2500,电话
河南平顶山,13,14号。最多到15号找替班,会做面食早5点半至下午1点半。150元,
150元/天
面点
,13,14号。最多到15号
找替班,会做面食早5点半至下午1点半。150元,
河南平顶山找面点替班一名,明天起替班三天,五点半到下午一点,下午不上班,活简单好干,一天1
150元/天
面点1-2人
找面点替班一名,明天起替班三天,五点半到下午一点,下午不上班,活简单好干,一天150元,电话
产品开发
5000-7000元/月
食品研发3-5年学历不限烘培类食品加工及制品
岗位职责:
1.负责面包、蛋糕、西点等烘焙产品的研发、制作与品质把控
2.严格执行标准化操作流程,确保出品稳定、卫生安全
3.参与新品测试与口味优化,配合门店/厨房完成季节性产品更新
4.管理原料库存,合理控制损耗,保障生产成本可控
5.维护烘焙设备日常清洁与基础保养,及时报修异常情况
任职要求:
1.热爱烘焙行业,具备扎实的面点制作功底和实操经验
2. 熟悉常见烘焙原料特性及工艺要点,能独立完成全流程制作
3.注重细节与卫生,具备良好的时间管理与团队协作能力
4.持有健康证,有食品行业从业经验者优先
5.学习能力强,能适应快节奏工作环境
果汁研发经理
1.5-2.5万元/月
食品研发3-5年本科果类食品加工及制品饮料食品相关专业配方开发茶及茶制品
岗位职责:
1.负责鲜切水果、HPP果饮等新品的研发与配方优化,结合市场趋势与消费者偏好开展创新实验
2. 主导产品小试、中试及量产转化,协同生产部门完成工艺验证与质量稳定性测试
3.编制产品技术标准、作业指导书及BOM清单,确保研发成果可落地、可复现、可追溯
4.跟踪食品法规与行业标准更新,把控原料安全性、标签合规性及保质期验证全流程
5.参与节日水果礼盒及定制化产品的概念设计与口味组合开发,提升产品附加值与品牌辨识度
任职要求:
1.食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工等相关专业背景,学历不限
2.具备食品/饮料研发相关经验,熟悉鲜切果蔬、冷加工甜品或即食饮品开发流程者优先
3. 了解HACCP、ISO22000等食品安全管理体系,具备基础实验室操作与数据分析能力
4. 热爱食品行业,对新鲜食材风味、质地及保鲜技术有敏锐感知力
5.工作地点为浙江嘉兴,能适应快节奏创业型团队协作环境
菜品研发工程师
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限西餐日料韩餐刺身寿司日式拉面酒店
能力要求:
1、动手能力:熟悉产品加工流程、制作步骤及摆盘展示,操作熟练,动作规范,效率高。
2、沟通能力:表达清晰,具备良好亲和力,敢于与门店负责人、销售人员及消费者互动交流。
3、适应能力:能接受外派驻点、巡回门店支持及节假日高峰期协助,适应各类终端工作环境。
4、服务意识:以客户满意和终端需求为导向,积极应对问题,主动维护品牌形象与声誉。
5、学习能力:快速理解新品制作工艺、推介话术及相关执行标准,灵活应用于不同门店场景。
食品研发助理
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年本科调味品休闲食品食品添加剂
岗位内容:
1. 负责调味品的配比与投料工作;
2. 按需领取相关生产物料;
3. 负责研发实验室的日常清洁与卫生维护;
4. 协助跟进采购物料的到货情况,确保物资及时到位。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品、饮料、市场营销、管理、商务或相关专业,具备2年以上相关领域工作经验;
2. 具备较强的市场洞察力、创新思维及策略制定能力,能够独立规划营销方案;
3. 拥有良好的沟通协调与组织能力,重视团队协作,以目标达成为导向。
食品研发员
5000-9000元/月
食品/饮料研发3-5年本科休闲食品调味品功能食品
任职条件:
1. 年龄不超过45岁,具备本科及以上学历,专业不限;
2. 熟知新产品从研发到上市的全流程环节;
3. 具备3年以上大中型企业产品经理工作经验,主导或参与过成熟食品类产品的成功上市;
4. 具备优秀的沟通协调能力与灵活高效的执行力,掌握营销管理相关理论与实践操作,逻辑思维清晰,分析能力强,擅长文案撰写,具备消费者洞察力与创新意识,工作条理清晰、计划性强。
岗位职责:
1. 配合部门负责人开展市场调研、产品研发及销售推进工作,助力达成产品市场与销售目标;
2. 协同部门负责人制定公司品类的产品发展规划,推动实现年度销售指标;
3. 协助跟踪行业趋势与消费者需求变化,及时掌握市场新品动态,整合多方信息进行分析,提出具有创新性的产品开发建议;
4. 协助策划并组织实施市场推广活动及产品传播方案,并对执行效果进行反馈与总结;
5. 参与策划季节性、区域性新产品的上市推广及现有产品的迭代升级工作。
食品质量检验员
3000-5000元/月
食品检验员1年以下学历不限不需要出差食品经验包吃只上白班有质检经验其他月休四天
岗位职责:
1. 承担食品产品的品质检验任务,确保各项指标满足质量规范要求;
2. 开展食品产品的风险排查,提前识别可能存在的质量隐患;
3. 配合开展质量问题的应对与处置,保障问题高效闭环;
4. 参与质量提升项目,提供可行性优化建议;
5. 完成检测数据的整理与分析,为质量管理提供有效依据。
任职要求:
1. 具备食品领域质检工作经验或相关专业教育背景;
2. 拥有良好的协调沟通能力及团队协作意识;
3. 熟悉国家食品安全法规及相关标准体系;
4. 可熟练使用各类质量检测工具和仪器设备;
5. 具备较强的逻辑分析与实际问题处理能力;
6. 能够独立编制完整的质量检测报告。
鲜果饮品研发师/专员
4000-8000元/月
食品/饮料研发3-5年大专饮品甜品茶饮果汁技术研发配方研发
岗位内容:
1. 负责鲜果类饮品等新品的研发工作,涵盖配方设计、工艺流程制定等环节;
2. 参与研发及加工过程中的技术问题排查,为生产环节提供专业支持;
3. 关注果饮行业的市场动态与发展趋势,持续推动产品创新与升级;
4. 结合消费者反馈、市场需求及竞争格局,整合资源进行产品优化,增强品牌影响力;
5. 完成上级交办的其他临时性工作任务。
任职要求:
1. 具备食品科学、西餐或相关专业大专以上学历,拥有1年以上水果、食品或饮品领域研发经验;
2. 熟悉新产品开发流程及质量管控规范,具备良好的沟通协调能力和判断力;
3. 逻辑思维能力强,能根据研发需求独立开展分析并解决实际问题。
招聘食品研发专家|赋能饮料/凝胶糖果/水蜜丸/膏滋产品创新
5000-10000元/月
食品研发1-3年本科
职位名称:食品研发工程师(饮料/凝胶糖果/水蜜丸/膏滋方向)
汇报对象:研发主管/技术部负责人
工作地点:[驻马店]
招聘人数:1-2人
工作性质:全职
核心品类:饮料(如草本饮料、功能饮料等)、凝胶糖果、传统水蜜丸、中式膏滋
二、岗位职责
产品研发全流程推进:负责饮料、凝胶糖果、水蜜丸、膏滋的新品研发,从市场需求调研、配方设计(如饮料的口感调配、膏滋的原料配伍、水蜜丸的辅料选择)到样品试制,确保产品符合“风味/功效/形态”预设目标。
配方与工艺优化:针对现有产品进行迭代升级,比如调整饮料的稳定性(解决分层、沉淀问题)、优化凝胶糖果的成型性与硬度、改进水蜜丸的崩解时限、提升膏滋的浓缩效率与保质期,同时控制原料成本,平衡品质与性价比。
合规与标准化落地:严格遵循食品相关法规(如GB2760食品添加剂使用标准、药食同源原料目录),确保四类产品的配方、工艺符合国家食品安全要求;编制研发文档(配方表、工艺流程图、试产报告),推动技术标准化,支持生产线批量生产。
跨部门协作与问题解决:对接采购部确认原料可用性(如膏滋所需中药材、饮料所需功能性原料),配合生产部解决试产/量产中的技术问题(如凝胶糖果粘模、水蜜丸大小不均),同步市场部提供产品研发相关的技术支持(如成分功效说明)。
三、任职要求
学历与经验:本科及以上学历,食品科学与工程、食品研发、生物技术等相关专业;2年及以上食品研发经验,优先具备饮料、凝胶糖果、水蜜丸、膏滋中1-2类产品的研发经验,能独立完成小试、中试优先。
专业技能:掌握食品研发基础理论与实验方法,熟悉四类产品的核心工艺(如饮料的均质/杀菌、凝胶糖果的熬糖/浇注、水蜜丸的制丸/干燥、膏滋的提取/浓缩);能操作基础研发设备(如搅拌机、制丸机、质构仪),会使用Excel等工具整理研发数据。
法规与认知:了解国家食品安全法规及食品原料相关标准,能规避配方合规风险;对食品风味、口感、形态有把控能力,能结合消费需求调整产品特性(如开发低糖饮料、软糯型凝胶糖果)。
软能力:具备较强的责任心与执行力,能承受项目进度压力;良好的沟通协调能力,可高效对接多部门;有创新思维,能关注行业新品趋势(如功能性饮料、健康型凝胶糖果)并转化为研发方向。
四、岗位福利
专业成长:提供食品行业法规培训、四类产品专项研发技能提升机会,可接触药食同源原料、功能性成分等特色研发领域;
资源支持:配备专属研发实验室与设备,提供行业前沿原料数据库,助力高效研发;
其他福利:五险一金、研发项目奖金、带薪年假、包食宿、节日福利等]
复合调味品研发工程师
8000-13000元/月
食品/饮料研发经验不限大专肉类食品发酵/酿造食品相关专业配方开发食品添加剂/香料食品加工及制品
1、能够独立承担复合调味料的研发任务,具备扎实的调香调味技术及新产品开发的前瞻性思维。
2、可根据样品快速完成仿制,确保产品符合客户的实际应用需求。
3、能结合客户具体要求进行定制化创新,推进新品研发进程。
4、持续关注市场发展趋势,具备较强的产品创新能力和敏锐度。
6、了解行业内主流产品现状,可协助客户解决在使用过程中出现的技术问题。
7、需具备2年以上相关行业工作经验,熟悉调味品及餐饮辅料的生产工艺流程。
8、掌握相关技术规范与标准,熟悉研发过程中的质量管控要点。
9、有面食类、馅饼类产品研发及应用经验者优先录用。
公司提供的待遇:
1、待遇构成:基本工资+岗位奖金+绩效提成+全勤奖+工龄工资+节日福利
2、公司提供广阔的职业发展机会和成长平台;
3、工作时间:8:30—17:30(冬季作息为16:30下班);
4、享受国家规定的法定节假日。
宠物实验专员 (宠食产品测试
4000-5000元/月
食品研发经验不限大专动物相关专业
岗位职责:
1、实验设计与执行:负责宠物食品新产品(主粮、零食等)的动物适口性、耐口性及功能性等测试。根据研发需求,
2、数据记录与基础分析:详细记录实验过程中的各项数据(如摄食量、体重变化、粪便评分、血液生化指标等),根据部门要求对数据进行基础的整理与分析。
4、协作与沟通 与研发、品质、生产等部门密切配合,安排实验动物喂养员工作,推动产品测试流程的顺利进行,总结小组阶段性工作。
5、合规与安全 遵循公司实验室管理制度、动物伦理准则及行业相关法规,负责实验区域与设备的日常维护、清洁与消毒,确保实验环境安全合规。
岗位要求:
1、教育背景:大专及以上学历,畜牧兽医、动医动科、动物营养学等相关专业优先。
2、工作经验:1年以上动物相关工作经验,有宠物食品测试经验者优先。
3、素质要求:热爱动物,责任心强,工作细致严谨,具备良好的观察力和耐心。具备团队协作精神和沟通能力,能适应跨部门合作。
薪资待遇:4-5k
月休6天、节假日福利
五险、员工餐、员工宿舍等
食品研发员
4000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限本科营养食品功能食品
工作内容:
1. 负责公司新产品研发以及现有产品优化升级
2. 开展四大怀药类制品、大健康滋补类产品及中药饮片的技术开发
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学或中医中药类相关专业
2. 热衷于大健康领域,具备中药研发背景者优先考虑
3. 工作态度严谨细致,具备良好的沟通技巧与团队亲和力
烘焙食品改良剂研发工程师
2-4万元/月
食品/饮料研发3-5年本科技术研发配方研发食品添加剂甜品烘焙
任职要求
一、学历要求:本科及以上学历,食品科学与工程、食品添加剂、生物工程等相关专业
二、工作经验:3年以上烘焙复配添加剂研发相关工作经验,具备酶制剂、膨松剂、SP蛋糕油、乳化剂、胶体、色素、果脯糖浆等三种以上复配技术应用经验者优先
工作内容
1. 熟悉各类烘焙复配添加剂的特性、功能及其协同作用机制,包括乳化剂、改良剂、酶制剂等
2. 精通复配配方的设计、性能验证与优化流程,可独立承担新产品从立项到开发的全过程
3. 掌握烘焙制品的加工工艺及设备应用,了解原辅料性能,能结合生产工艺匹配适用的添加剂方案
4. 熟知相关国家标准规范,持续关注行业法规更新与前沿技术动态
5. 具备扎实的实验规划、数据分析与问题排查能力,能主导研发项目由实验室阶段顺利推进至规模化生产
食品开发工程师
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年本科调味品肉制品技术研发配方研发
岗位职责:
1、负责烘焙类产品的研发,探索并开发新型材料,确保产品品质的稳定性;
2、关注市场变化,洞察消费者需求,持续优化现有产品线;
3、协同相关部门推进流程设计、改进与完善,提升生产效率与产品质量
岗位要求:
1、具备烘焙类产品研发能力,拥有1-3年相关研发工作经验;
2、熟练操作常用办公软件;
3、工作地点为郑州,能接受出差安排;
4、具备较强的抗压能力,以及责任心、执行力和逻辑思维能力
饮品开发
4000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专茶及茶制品冷食制定SOP饮料配方开发
工作职责
1. 在上级指导下规划年度产品研发方案,并按计划节点推进实施;
2. 开展市场新品调研及实地品鉴分析;
3. 独立负责新品供应商筛选、样品对接与管理工作;
4. 能独立主导产品初试、终试环节,并依据测试反馈提出优化与调整建议;
5. 推动产品立项及上市相关工作的落地执行;
6. 参与制定产品质量标准体系;
7. 负责产品全生命周期管理,持续优化流程与标准规范;
岗位任职要求
1. 大专及以上学历,食品科学与工程、食品加工、质检等相关专业优先;
2. 具备两年以上餐饮产品研发工作经验,了解茶饮行业发展趋势及市场动态;
3. 熟悉产品研发全流程及标准,具备独立开发并推动新品上市的能力;
4. 味觉敏锐,对食品配方研发有独到见解和创新思维;
5. 熟知食品加工工艺及预包装食品相关法规要求;
6. 了解国家食品安全法律法规、行业标准及质量管理体系规定;
保健品研发负责人/高级经理
1.3-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专
[岗位职责]
负责大健康领域相关产品开发,涵盖成人情绪管理、睡眠改善,儿童情绪调节与注意力提升,压力缓解,胃肠道功能调理及益生菌类产品
1、依据品牌定位与市场趋势,协助完成新产品立项所需资料的整理与收集;
2、追踪国内外行业动态与技术发展趋势,开展竞品分析,推动现有产品迭代或新品种研发;
3、参与内料、包材等物料的测试、选型与确认,跟进开发流程,保障项目按计划推进;
4、协同OEM生产方及内部运营、设计等团队,确保开发各环节信息顺畅传递与落实;
5、基于专业理解与市场洞察,提出具有可行性的产品开发建议与创新方案;
6、编写产品说明书、操作指南等相关技术文档。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供平顶山食品研发招聘信息在线招聘信息,主要招聘平顶山食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。