
酱料研发主管
5-8千/月
食品/饮料研发3-5年本科肉制品调味品技术研发配方研发
我们正在招聘一名食品研发专家,负责新产品的开发与升级优化。
工作内容:
1. 分析市场动态,开展酱类新品的研发与创新;
2. 改进现有产品的配方设计及生产工艺;
3. 联动供应链、生产及市场营销团队,推动产品高效落地;
4. 收集产品上市后市场反馈,实施迭代优化。
岗位要求:
1. 拥有食品科学、化学或相关领域本科及以上学历;
2. 具备3年以上食品或饮料研发工作经验;
3. 熟知食品行业相关法规与质量标准;
4. 具备出色的沟通技巧和良好的团队合作意识;
食品研发主管
5-7千/月
食品/饮料研发1-3年中专/中技调味品技术研发配方研发
岗位职责
1. 策划酱菜类新品研发方案,组织实施市场调研,获取客户反馈及竞争产品动态;
2. 承担新产品配方设计、工艺流程开发与样品试制,明确原料比例、工艺参数及生产规范;
3. 监控试制全过程,及时处理技术难点,持续改进配方与工艺细节;
4. 协同品质部门开展产品检验,保障研发成果满足食品安全法规与质量标准;
5. 撰写研发相关文件(包括配方记录、工艺说明、试产总结),支持生产团队完成技术交接与培训;
6. 参与现有产品改良工作,优化风味、品质与成本结构,增强市场适应性。
任职要求
1. 食品科学、农产品加工、食品营养等相关专业,大专及以上学历;
2. 具备2年以上农副产品研发工作经验,掌握1-2类农副食品加工技术(如酱菜、果蔬、粮油等);
3. 具有扎实的专业理论基础和实验操作技能,能独立开展配方研发与工艺调整。
刺身煮台师傅
5-6千/月
日料厨师月结全职
岗位职责:
1.负责日式料理的制作与出品,包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品
2. 严格把控食材新鲜度与料理标准,确保口味正宗、摆盘精致
3.参与菜单研发与季节性新品试制,配合店方优化产品结构
4.负责后厨卫生管理及设备日常维护,落实食品安全操作规范
5. 协同团队完成备餐、出餐及收档工作,保障营业流程顺畅
任职要求:
1. 具有日料厨师相关工作经验,熟悉日式烹饪技法与流程
2.热爱日料文化,注重细节,具备良好的出品稳定性与审美能力
3.持有健康证,无不良从业记录,能适应餐饮行业工作节奏
4. 具备基础日语沟通能力或有日本料理店从业经历者优先
5.责任心强,服从管理,具备团队协作意识
食品研发员
4-8千/月
食品/饮料研发经验不限本科营养食品功能食品
工作内容:
1. 负责公司新产品研发以及现有产品优化升级
2. 从事四大怀药类制品、大健康滋补类产品、中药饮片的技术开发
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学或中医药相关专业
2. 热爱大健康领域,具备中药产品研发经历者优先考虑
3. 工作态度严谨,具备良好的沟通技巧与团队协作能力
药食同源产品研发技术人员
8千-1万/月
食品/饮料研发3-5年大专饮品茶饮技术研发配方研发
岗位职责:
1、承担药食同源类饮品及食品(如中医药茶包、中医药汤料、中医药有方等膳食产品)的研发任务,融合中医理论基础,契合市场需求,兼顾产品的安全性与口感体验;
2、制定产品技术标准,撰写操作SOP并核算成本,涵盖原料配比、加工工艺、储存要求等内容,保障产品质量稳定性,并负责现有产品的工艺优化与技术升级;
3、构建产品更新迭代机制,依据市场反馈、用户体质改善数据及中医养生发展动向,持续改进配方或推出新产品;
4、整合行业内外相关产品资讯,关注药食同源类食品的技术进展,为研发工作提供有效支持;
5、完成上级领导安排的其他相关工作。
任职要求:
饮品/食品等相关专业背景,大专及以上学历,具备3年及以上产品开发工作经验;
熟悉食品相关法规与标准,具有较强创新意识,掌握国内食品原料发展趋势;
对研发工作抱有浓厚兴趣,工作细致耐心,责任心强,具备良好的协作能力;
熟知食品安全规范及营养成分要求。
饮品研发师
9千-1.5万/月
食品/饮料研发1-3年大专饮品茶饮应用研发连锁茶饮产品SOP竞品分析
一、品牌简介
极拉图得名于意大利语 “Gelato” 音译,巧妙融合中国太极理念,自2016年孵化创立以来,已发展为以手工冰淇淋为主,现磨咖啡、鲜果茶为辅的全国连锁品牌。
二、岗位职责
1. 在上级指导下,主导制定年度茶饮类产品研发规划,明确各阶段关键节点与目标,推进计划实施,确保新品如期上市。
2. 深入把握茶饮市场动向,持续追踪行业新品趋势及消费者口味变化,定期开展市场调研与竞品试饮分析,输出调研报告,为研发决策提供依据。
3. 独立完成茶饮新品所需供应商的筛选、评估及合作沟通,负责样品采集、测试与日常管理,保障原料品质稳定、供应可靠。
4. 主导茶饮新品从初试到终试的完整流程,严格把控口感、风味、外观等核心要素,根据测试反馈独立提出优化方案并推动落地执行。
5. 负责茶饮产品的立项申报及上市全流程推进,协调跨部门资源,确保各环节顺利衔接,提升新品市场认可度。
6. 制定并优化茶饮产品的质量标准与生产工艺规范,确保产品品质一致、符合安全合规要求。
7. 承担茶饮产品全生命周期管理职责,持续完善研发、生产、迭代等环节标准,提升研发效能与产品竞争力。
三、任职要求
1. 大专及以上学历,食品科学与工程、食品加工、质检、饮品研发等相关专业优先。
2. 具备两年以上餐饮行业茶饮研发经验,熟悉茶饮市场格局、发展趋势及用户需求,具备敏锐洞察与准确判断能力。
3. 精通茶饮研发全流程及标准体系,可独立完成从创意构思、配方开发至产品落地的全链条工作。
4. 味觉与嗅觉灵敏,对茶饮风味组合与口感创新有独到理解与实践经验,热爱食品研发,富有创新意识。
5. 熟悉食品加工及预包装食品相关法规,了解国家餐饮食品行业的法律规范、行业标准与质量管理体系。
6. 具备良好的沟通协作能力、项目推动力与团队合作精神,能高效推动研发项目执行落地。
四、工作时间及福利
工作时间:早 9 - 晚 6,午休 1.5 小时,做六休一。
福利:入职即享五险一金;手工冰淇淋、现磨咖啡免费享用;办公室配备冰箱、微波炉,带餐便利又健康。
如果你渴望在充满活力的连锁品牌中施展才华,极拉图期待你的加入!
酱料研发工程师 食品研发工程师
8千-1万/月
食品/饮料研发3-5年大专配方开发食品加工及制品
职位介绍
岗位职责:
1、主导复合调味料(酱料、油料、汁料)类新产品的研发工作;
2、全面负责新产品研发项目的执行与落地,涵盖项目立项、配方与工艺设计、小试、中试及试产过程的跟踪与实施;
3、开展新产品稳定性测试与研究,协同质量部门推进质量体系的建设与完善;
4、编制产品相关的工艺技术标准文件,承担企业标准备案及食品相关批文的申报工作;
任职资格:
1、大专及以上学历,食品、药学、生物化学等相关专业背景;
2、具备3年以上复合调味品研发经验,掌握常用原料特性,熟悉酱料、汁类等复合调味品的开发流程;
3、了解生产线的工艺流程及相关设备操作;
急招焊工450/天小白可来包吃包住
350-440元/天
工厂焊工工龄奖社保包吃夜班补贴保险3-5人月结
招聘焊工450/天
要求:年龄18-49周岁,有无焊工证,有无经验都行,零基础可带
包吃包住,工资可以预支,工作稳定,想学手艺的可以来
招3个焊工450/天包吃住不要证,会就可以,无经验也可来
400-500元/天
工厂焊工餐补高温补贴社保加班补贴夜班补贴3-5人日结
新厂高薪焊工江浙沪日薪450/天包吃住,不限文化不要证,会一点就可以,可收无经验小白学徒18-50岁
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钢结构15-30天3-5人周结
有闲着的钢结构师傅吗?河南平顶山市鲁山县,5天一开压二天4个人,一天380九个小时,管住不管吃,要专业听指挥的混子勿扰,也可以外包,电话
调酒出品经理
5-8千/月
食品研发
调酒研发经理
薪资:5500-8000元
其他:奖金、月休4天、包吃住
一、岗位职责:
1. 负责清吧全品类酒水产品研发,主导鸡尾酒、无酒精饮品、特调等产品创作,把控风味呈现、颜值设计、成本核算与出品稳定性,打造门店特色酒单。
2. 负责定期优化升级酒水菜单,制定标准化配方与SOP操作流程,确保产品可复制、高品质、高毛利。
3、负责门店出品质量监督与规范管理,及时纠正不标准操作,持续提升出品稳定性与整体运营效率。
二、任职要求
1.专业能力 - 行业经验3年以后,具备至少2年以上酒吧/清吧产品研发经验,有成熟原创酒单作品优先。
2.有较强的学习能力、创新能力、抗压能力。有持续研发热情、责任心强,执行力强,做培训、盯标准。
牛肉/牛排产品研发专员
6千-1万/月
食品研发3-5年大专肉类食品添加剂/香料食品相关专业
岗位职责
1、负责生鲜牛肉及牛排类产品的整体研发,覆盖排酸分割、原切包装、调理腌制与预制牛排等方向,含配方调试与口味升级;
2、负责牛排及调理牛肉产品的腌料配方、入味工艺、保水锁水、嫩度改良与口感优化,重点解决发柴、偏硬、解冻出水、口感不均等常见问题;
3、负责配方与工艺的检测验证:跟进出品率、嫩度(剪切力)、pH、水分/解冻损失、微生物及感官评价等指标,确保稳定性与一致性;
4、负责新品打样、小试、中试到量产落地,制定标准化生产工艺、配料标准、BOM 与 SOP 流程;
5、跟进市场热销及爆款产品,对标竞品做产品迭代、口味更新、规格优化,按市场需求推进新产品量产;
6、把控保质期、速冻与储存工艺、杀菌工艺,配合品控、生产完善产品合规资料,配合样品送检、客户看样与展会样品制作。
任职要求
1、有生鲜牛肉/调理肉制品/预制牛排/冷冻肉品研发或工艺经验者优先,熟悉腌制、滚揉、嫩化、锁水、速冻整套工艺;
2、熟悉牛肉常用原辅料与食品添加剂的使用范围及限量,了解调理肉制品相关标准与食品安全规范;
3、能独立完成新品开发、工艺调试、量产落地,有成熟上市产品者优先;熟悉检测方法与指标判定者优先;
4、善于沟通,能下车间对接生产,按时完成上级交办的工作,落地能力强;
5、具备良好的团队合作精神和学习能力,能快速融入团队并不断改进工作方法;
6、懂口感调试与成本(出品率/配料成本)优化者优先,可接受优秀食品相关专业应届生/学徒。
岗位福利
1、薪资 7000–9000,有配方与嫩化研发经验的熟手可高薪面议,另设新品上市激励;
2、作息规律,节日福利,团队长期稳定,跟着公司一起做新品爆款;
3、有意向直接私聊,随时面试、快速上岗。
餐饮产品研发经理(粉面类)
8千-1万/月
食品研发5-10年大专成本控制制定SOP
岗位职责:
1.负责公司的产品体系,主要是小面类产品(包括汤面、拌面、浇头、汤底、调料等)的全流程研发与创新,从概念设计到标准化落地。
2.深入调研市场趋势、竞品动态及消费者偏好,定期输出分析报告,推动产品线优化与迭代。
3.制定产品标准化配方、工艺流程及操作规范,确保口味稳定性与成本可控。
4.协同供应链团队,完成原料筛选、供应商开发及成本优化。
5.与门店运营、市场部门紧密合作,主导新产品上市培训、推广及后期跟踪改进。
任职要求:
1.5年以上餐饮产品研发经验,至少3年以上面食(尤其是小面、中式面条)专项研发经验。
2.精通川渝地区小面风味体系,对汤底、辣椒油、浇头等核心技术有深度掌握
3.能结合地域口味差异和年轻化消费趋势,打造爆款产品。
岗位福利:早九晚六,周末双休
食品/饮料研发
1.3-2.2万/月
食品/饮料研发5-10年大专研发制定SOP成本控制配方开发原材料评估采购餐饮食品安全管理员证食品加工及制品
【岗位职责】
1. 带领3-4位研发专员组成的研发团队,负责团队的日常管理、任务分配、绩效评估和能力培养,打造高效能的研发队伍。
2. 统筹分管产品线的研发全流程,从配方开发、工艺设计、中试验证到量产落地,端到端把控研发质量与进度。
3. 制定研发项目计划,明确里程碑与交付标准,跟踪项目进度,协调解决研发过程中的技术难题,确保项目按时按质交付。
4. 对产品的口感、风味、稳定性、安全性负责,建立产品品质标准和检测体系,确保上市产品品质一致性。
5. 与供应链紧密配合,优化原料选型与生产工艺,在保证品质的前提下持续降低产品成本,提升产品毛利率。
6. 与产品经理、市场、营运、采购等部门高效协同,准确理解产品需求,将产品概念转化为可落地的研发方案,支持产品上市全流程。
7. 跟踪行业研发趋势与新技术应用,开展新品类、新工艺、新原料的预研和技术储备,为产品创新提供技术支撑。
8. 建立和完善研发管理制度、规范、产品SOP和培训体系,沉淀研发知识库,提升团队整体研发效率与标准化水平。
【岗位要求】
1. 5年以上餐饮行业研发经验,其中2年以上团队管理经验,有带3-5人团队经验者优先。
2. 有连锁餐饮或食品品牌研发工作经历,熟悉餐饮产品从配方开发到量产上市的全流程。
3. 具备扎实的食品研发专业功底,能独立主导产品研发项目,解决关键技术问题。
4. 善于带团队、做培养,能合理分配任务、激发团队潜能,带领团队达成研发目标。
5. 具备良好的项目管理能力,能把控进度、质量和成本,推动多项目并行落地。
6. 善于沟通协调,能与产品、供应链、市场等多部门高效配合,准确理解需求并快速响应。
7. 有强烈的交付意识和品质意识,能承受工作压力,适应快节奏的产品迭代环境。
菜品研发工程师 / 菜品研发主厨
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年高中
【岗位职责】
1. 负责门店菜品的研发与标准化:新菜品的配方、工艺、出品标准制订,形成可复制的 SOP;
2. 负责央厨料理包产品研发:参与配方设计、工艺打样、中试与口味还原,配合完成成本核算与保质期测试;
3. 负责馄饨等主食类产品的研发:面皮、馅料、包制工艺的开发与口味迭代,直至定版上市;
4. 组织菜品试做、内部品鉴与门店试销,收集反馈并持续改进;
5. 参与原材料、调味料的选型与定版,配合采购明确品牌规格与验...
厨师月结
锦星宝贝月子会所招厨师会基础炖菜、小炒,能做清淡营养月子餐就可以有学习意愿。要求干净利索、责任心强,薪资面议工作环境干净稳定。工资准时,联系电话
杂工厨师厨师长洗碗工
平顶山市区赵清禾浇头面馆招聘炒浇头师傅数名,新城区店和万达店就近安排。厨师长工资6000至6500,二灶工资5000至5500,三灶工资4000至4500.杂工数名工资3200至3300,洗碗工2800至3000,电话
食品研发
5-8千/月
食品研发3-5年中专/中技粮食加工食品加工及制品罐头国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业熟悉GB2760-2014安全性测试稳定性评估配方开发保健食品冷食
酱类食品研发人员(新品研发、检测)
【社保不加班】食品研发工程师(药食同源)
1.2-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年本科熟悉GB2760-2014特种食品制定SOP食品相关专业配方开发稳定性评估安全性测试
河南康东莱健康产业有限公司隶属于河南牛百年健康产业集团,属于大健康食品行业,药食同源功能性食品特殊膳食食品源头工厂,30000平方生产车间,国家高新技术企业。
主营:药食同源、特殊膳食食品膏方的组方配方研发生产。欢迎您的加入~
【您的工作时间】
7.5小时工作制
8:30——11:40,13:10——17:30,周日固定休,节假日正常休~
【您关心的薪酬】
综合薪资:12-15K
发薪日:每月15日(遇节假日,提前或顺延至最近工作日)
始终坚持按时足额发放薪资,绝无拖欠工资记录!
【您想要的福利】
1、入职30天内缴纳五险
2、5A级写字楼+地铁口+附近用餐超便利+冰箱微波炉
3、节日福利、员工旅游、每年多次调薪、晋升通道透明、年终奖金
【您需要做的】
1、产品研发与设计:根据公司战略和市场需求,独立进行药食同源特殊膳食膏方食品的配方组方设计、理论研究和开发工作
2、工艺研究与优化:负责新产品的小试、中试工艺研究,确定关键工艺参数,制定和完善生产工艺规程、SOP等技术文件
3、法规符合性保障:确保所有研发产品配方、工艺及标签标识等严格遵守国家《食品安全法》及相关保健食品、药食同源物质法规要求
4、技术文档撰写:负责产品研发全过程的技术资料撰写、整理与归档,为产品备案、申报提供完整、可靠的数据支持
5、跨部门协作:与生产、质量、市场等部门密切合作,解决产品转化过程中的技术问题,确保研发成果的顺利量产
6、行业前沿跟踪:持续关注药食同源领域的新政策、新原料、新技术和新趋势,并应用于产品创新
【您需要具备】
1、学历专业:医药、中药学、食品科学、营养学及相关专业本科及以上学历
2、工作经验:具有3年及以上在中药厂、保健食品厂或相关健康企业的研发岗位工作经验,有独立完成项目的成功案例
3、核心技能
(1)能够独立进行产品配方组方设计,熟悉常见药食同源原料的特性及配伍
(2)精通膏方剂型的生产工艺和技术要点
(3)熟悉食品/保健食品法律法规、标准体系(如GB 2760, GB 14880, 备案制要求等)
(4)具备严谨的科学态度、高度的责任心和良好的团队协作精神
(5)善于沟通,动手能力强,能承受一定的工作压力
上班地址在厂区:河南省郑州市上街区许昌路167号
河南牛百年健康产业集团是一家集研发、生产、销售为一体的大健康产业领军企业,旗下拥有康东莱健康产业有限公司等核心子公司。集团自2009年创立以来,始终以创新为驱动,专注药食同源特殊膳食及功能性健康产品的深耕,现已成为覆盖研发、生产、全球合作的综合性健康产业平台。
十年间孵化“仁和药邦”“辅仁堂等十余个知名品牌,终端网点超8000家,覆盖全国300多个地级市,获评央视网优选品牌及中国AAA级诚信企业!
选择牛百年,开始为自己积累高端人脉!
选择康东莱,为自己的未来实现无限可能!
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供平顶山日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘平顶山日料厨师相关人才。作为日料厨师工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解日料厨师的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。