郑州·金水区
职位详情
工作职责
1. 负责西餐类食品（如汉堡、炸鸡、披萨等）的新品开发，涵盖配方设计、工艺参数设定及原料筛选与验证。
2. 主导研发样品的实验室试制、中试放大及量产落地，解决生产环节中的工艺匹配问题，并输出标准化操作流程文件。
3. 关注西餐领域风味变化与食材革新动态，结合市场实际需求对现有产品进行迭代升级，增强产品市场竞争力。
4. 配合品质管理部门建立西餐产品的质量控制标准，确保研发成果满足食品安全及相关法规要求。
任职要求
1. 了解西式快餐渠道各类产品形态，具备2年以上西餐品类研发相关工作经验。
2. 掌握西餐常用食材特性和烹调机理，可独立完成从创意构思到批量生产的全流程研发任务。
3. 具备较强的数据分析能力，能依据市场反馈和消费者调研结果优化产品配方设计。
4. 具备良好的沟通表达能力。
1. 负责西餐类食品（如汉堡、炸鸡、披萨等）的新品开发，涵盖配方设计、工艺参数设定及原料筛选与验证。
2. 主导研发样品的实验室试制、中试放大及量产落地，解决生产环节中的工艺匹配问题，并输出标准化操作流程文件。
3. 关注西餐领域风味变化与食材革新动态，结合市场实际需求对现有产品进行迭代升级，增强产品市场竞争力。
4. 配合品质管理部门建立西餐产品的质量控制标准，确保研发成果满足食品安全及相关法规要求。
任职要求
1. 了解西式快餐渠道各类产品形态，具备2年以上西餐品类研发相关工作经验。
2. 掌握西餐常用食材特性和烹调机理，可独立完成从创意构思到批量生产的全流程研发任务。
3. 具备较强的数据分析能力，能依据市场反馈和消费者调研结果优化产品配方设计。
4. 具备良好的沟通表达能力。
2026-07-12 13:45
IP属地：河南郑州
职位福利
大专1-3年调味品休闲食品配方研发西餐品类研发市场趋势跟踪
河南胖四海食品科技有限公司
不需要融资 · 20-99人
工作地址
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为，请立即向鱼泡直聘投诉举报投诉举报 >
附近适合您的职位
收藏职位
