
食品研发技术员
7000-8000元/月
食品/饮料研发3-5年硕士水产品类食品加工及制品
岗位职责:
1. 具备扎实的食品研发专业理论基础,了解食品生产流程与工艺规范,经培训后可独立承担科研任务及新品开发工作;
2. 承担公司现有产品优化及新产品研发工作,包括配方设计、成本控制与工艺提升;
3. 根据消费者口味偏好对在售产品进行改良升级,持续跟踪市场动向与行业发展趋势,提出切实可行的新品开发方向建议。
岗位要求:
1. 硕士及以上学历,生物、食品科学与工程等相关专业背景,包吃包住;
2. 具备良好的专业文献检索与资料整合能力,有一定研发实践经验,掌握食品原料特性及相关国家与国际标准;
3. 能熟练操作实验室各类仪器设备,了解生产线工艺流程及设备运行原理;
4. 熟练运用office办公软件。
肉制品研发工程师
1.2-1.8万元/月
食品研发3-5年大专肉类食品加工及制品成本控制安全性测试原材料评估采购制定SOP稳定性评估配方开发
岗位职责
1、研制牛肉制品、酱卤制品等产品的研发、改进与优化工作;
2、新技术、新材料、新工艺的引进;
3、制定新品配方、工艺操作规程,原辅包材选择,进行成本精准化核算;
4、协助生产解决生产过程中的研发工艺应用等技术问题;
5、产品工艺指导和培训,积极推进公司产品质量稳固发展;
6、领导交办的其他工作。
任职要求
1、大专及以上学历,食品相关专业优先;
2、熟悉牛肉、猪肉的预包装产品,有成熟的配方和丰富的研发经验;
3、具备一定的国家技术标准管理知识、科研知识、肉制品理论基础知识;
4、具有独立分析和解决问题的能力,有良好的沟通能力和团队合作精神。
薪资构成:底薪+研发提成。
食品研发主管
5000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限本科食用油高新研发食品加工及制品
工作内容
1.负责食用油产品的研发工作,涵盖生产、组装及检测等相关环节;
2.能独立推进食用油研发项目,及时识别生产流程中的问题并进行反馈处理;
3.负责食品研发团队的日常管理与技术指导工作。
任职要求
1.身体健康状况良好;
2.具备踏实肯干的职业态度;
3.有食品或饮料研发经验者优先,具备高新技术研发背景者优先考虑。
中式面点研发工程师(机械化生产技术方向)
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限粮食加工制定SOP烘培类配方开发稳定性评估原材料评估采购食品加工及制品
核心职责
1.工业化产品开发与设备适配
①主导包子、馒头、水饺、汤圆等面点的配方-工艺-设备一体化研发,确保产品在自动压面机、成型机、醒发线、蒸烤一体机上实现稳定量产(目标:单品日产≥10,000只)。
②调试并优化关键设备参数(如:压面辊间隙±0.1mm、醒发箱湿度波动≤3%),制定标准化操作流程模板(例:花卷卷制转速档位对应表)。
2.工艺标准化与故障预判
①编制设备专用工艺卡(如:梅干菜肉包投馅量误差≤1.5g,蒸制气压稳定性≥95%),依据传感器数据(温度/湿度/压力)实时监控并干预异常工况。
②发现产线效率瓶颈(如:成型机卡馅率>3%时启动停机机制),联合工程团队提出参数优化方案(例:双螺旋供馅器转速调整至B2档)。
3.设备技术评估与选型
①全面测试主流面点生产设备性能(如:安井成型机vs雷恩注馅系统效能对比),输出产能、废品率、兼容性等核心指标分析报告。
②牵头新设备验收验证(例:连续运行24小时故障数≤1次,成品色泽达标率≥98%)。
4.工业化成本控制
①基于设备运行数据分析原料损耗环节(目标:冷冻面团解冻脱水率≤0.8%,馅料残留量≤30g/批次)。
②研发高适配性配方方案(如:降低面团延展性要求以适配中速压面机,减少15%设备升级投入)。
5.人机协同技术培训
①编制设备故障代码应对指南(如:E07=馅料粘度超标,处理方式:调控肉糜粒径至Φ2mm)。
②指导一线员工精准操作指令(示例:“压面机切换至C档,补水脉冲增加0.5秒”)。
任职要求
1.3年中央厨房/食品工厂包点产线实操经验,掌握主流设备型号(如:安井自动成型机、雷恩注馅机、醒发流水线)。
2.具备设备性能测评实践经历(需提供过往设备测试报告或参数优化记录)。
3.机器操作专家级能力:
熟练调整设备参数(例:调节双螺旋压面机辊距解决面团开裂问题)
掌握设备校准方法(如:称量传感器精度校核至±0.3g)
独立完成产线调试(拟合蒸制时间与中心温度关系曲线)
4.量化研发能力:
实现面粉特性的数据化表达(吸水率/形成时间/稳定时间)
构建馅料粘度与设备适配性关联模型(转化布拉班德仪检测数据)
运用质构仪(TPA模式)测定包子褶皱保持效果(目标:3小时内塌陷率≤8%)
高级研发工程师
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士药学研发 保健品研发宠物保健品研发经验生物 药学专业食品加工及制品美妆研发
昱白生物坚持臻心为宠的初心,持续研发让宠物主人安心信赖的产品。办公环境拥有8只猫咪与1只狗狗,真正实现工作与陪伴毛孩子的理想日常,诚邀热爱宠物的你加入我们的团队~
产品类目:宠物保健品
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岗位职责:
1、主导新产品开发:深入分析市场需求与产品方向,结合企业技术规划,开展创新性配方研发,确保产品的有效性、安全性和稳定性。
2、核心技术评估与决策支持:负责对内部研发方案及外部合作项目进行专业技术评审,输出权威技术判断,协助攻克重大技术瓶颈,提出突破性技术方案或实施路径建议。
3、技术战略参与与规划:深度参与公司及部门中长期技术研发战略制定,提供专业支撑,结合技术洞察与行业动向,提出技术发展方向、关键突破点及核心技术平台建设意见;协助制定具体技术路线图,明确关键技术节点、资源需求(技术维度)和推进计划;开展技术竞争力研究,系统分析竞品技术动态、专利布局与产品特性,评估自身技术优劣势,为战略优化提供依据。
4、前沿技术追踪与落地:关注行业最新进展,系统跟进国内外保健品领域的技术创新、科研成果、法规更新及新型原料应用;定期执行技术扫描与趋势分析,识别潜在技术变革机遇或风险,形成前瞻性技术研究报告并向管理层及研发团队汇报;评估新兴技术在公司产品中的应用潜力、价值与风险,提出引入或合作策略建议。
5、技术规范与质量保障:参与制定或严格审核技术标准,包括核心原料、成品的关键指标、检测方法及工艺参数设定,确保科学合理并符合合规要求;在产品研发全流程中识别技术风险,提出预防或应对措施。
6、知识积累与技术赋能:牵头或深度参与构建与维护公司核心技术知识体系;作为专业技术顾问,在领域内为研发同事提供高水平的技术指导、咨询与培训,提升团队整体专业能力(非管理职能性质的支持)。
岗位要求:
1、生物、药学等相关专业背景。
2、具备5年以上产品研发工作经验,有宠物保健品研发经历者优先考虑。
3、熟悉产品开发全流程,尤其在配方研发与实验设计方面具有实操经验。
4、具备优秀的实验设计、数据分析与问题解决能力,能独立应对研发过程中的技术挑战。
5、掌握常规实验室仪器与技术操作,具备良好的创新意识与技术钻研能力。
6、具备良好的协作意识,沟通顺畅,学习能力强,适应高强度工作节奏。
冷冻慕斯制作专员
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限食品加工及制品
掌握西点制作的基本流程,具备一年以上冷冻慕斯实操经验,了解烘焙行业运作,可独立完成慕斯蛋糕的制作。
宠物产品研发总监
3-4万元/月
食品研发5-10年本科粮食加工乳及乳制品禽蛋类水产品类肉类食品加工及制品食品添加剂/香料食品发酵/酿造罐头特种食品
岗位职责:
1. 负责宠物粮产品的整体研发规划与配方设计;
2. 跟踪市场趋势,研究宠物营养需求,推动产品创新;
3. 组织并协调新产品开发全流程,确保产品品质与营养均衡。
任职要求:
1. 具备丰富的宠物粮研发经验,熟悉行业发展趋势;
2. 拥有良好的供应链资源整合能力及项目管理能力;
3. 有从0到1的完整项目成功经验,具备较强的产品落地能力;
4.有可复制的方法论。
食品研发副经理
1.2-2万元/月
食品/饮料研发5-10年本科配方研发粽子食品
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程或相关专业背景;
2、具备五年以上食品行业研发、工艺设备管理或专利相关工作经验;
3、熟悉食品生产全流程,掌握配方研发技术,具有丰富的团队管理及新产品开发实战经验;
4、熟知食品安全法规及相关配方规范。
岗位职责:
1、制定年度研发计划,依据公司战略推进现有产品升级与新品种开发工作;
2、全面负责新产品项目的执行与落地,涵盖项目立项、配方与工艺设计、小试、中试、试产,以及生产过程中的优化改进和成本控制等环节;
3、主导新产品的稳定性测试、新原料应用性能研究及相关实验,明确生产工艺参数;
4、指导开展原辅料的评估与选型工作;
5、为粽类产品的代工工厂提供技术支持,并持续跟进后续品质与工艺表现;
6、负责产品问题的成分分析、解决方案制定及产品持续优化;
7、承担关键技术岗位的培训与指导,具备试验方案设计与数据分析的带教能力。
注:薪资待遇及岗位层级将结合个人经验与资历综合评定!!!
食品研发助手
6000-7000元/月
食品/饮料研发经验不限大专营养师证食品发酵/酿造食品相关专业配方开发食品添加剂/香料食品加工及制品
岗位职责:
1、参与面点类食品(如小笼包、烧麦等)新产品的配方开发与研发工作,协助完成样品的制作及测试验证;
2、负责优化和改进食品生产加工工艺,保障产品品质的稳定性与一致性;
3、整理市场端反馈信息,研究消费者需求变化,为产品升级迭代提供可行性建议;
4、协同团队完成产品标签内容撰写以及营养成分数据的分析整理;
5、参与食品安全管理体系和质量控制体系的建立与日常维护工作。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学、营养学或相关专业背景;
2、具备2-3年相关工作经验,熟悉食品研发流程,掌握基本实验操作技能;
3、具备扎实的数据分析能力,能依据实验数据提出有效的优化方案;
4、沟通表达良好,富有团队协作意识;
5、热爱食品行业,积极面对工作挑战,具备持续学习与提升的能力。
研发经理(烘焙/西点/干点)
2-3万元/月
食品/饮料研发3-5年大专食品加工及制品
岗位职责:
1. 主导欧文产品研发工作,涵盖烘焙类、糕点类及休闲零食等品类的技术开发。
2. 组织并指导研发团队,保障项目高效推进,提升产品创新水平。
3. 与生产部门协同配合,推动研发成果落地转化,把控产品质量关键环节。
任职要求:
1. 拥有扎实的食品研发背景,精通烘焙、糕点及零食类产品的开发流程。
2. 具备优秀的团队协作与管理能力,能有效带领团队达成研发任务。
3. 具备出色的沟通协调能力及应变能力,可妥善处理研发过程中的各类问题。
酒店前台
3000-4000元/月
酒店前台月结全职
工作时间:上12小时休息24小时,微笑服务,接待好客人入住退房等事项,协助其它部门做好酒店工作
浙江舟山谁有助理管轮证书。大巨老板流蟹船要一个去做中仓工资跟老板面谈。本地船谁去。
临时工1-2人
谁有助理管轮证书。大巨老板流蟹船要一个去做中仓工资跟老板面谈。本地船谁去。
浙江舟山谁有助理管轮证书。朱家尖老板要一个围网去做中仓。工资比中仓每月多1000元一个月。
临时工1-2人
谁有助理管轮证书。朱家尖老板要一个围网去做中仓。工资比中仓每月多1000元一个月。谁去。
舟山定海区招外墙/滑板(外墙(登高证))、其他幕墙人员
350-500元/天
外墙高空作业其他幕墙人员1-2人
舟山市定海区招外墙/滑板(外墙(登高证))、其他幕墙人员
蜜雪冰城茶饮师
7000-8000元/月
食品研发经验不限学历不限制糖及糖制品食品发酵/酿造
岗位职责:
1.负责食品/饮料新产品的研发、配方设计及工艺优化,确保产品安全、稳定、可量产
2.开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试,输出完整研发报告
3. 跟踪行业技术动态与竞品信息,参与产品创新立项与可行性分析
4.协同生产、品控、供应链等部门完成新品导入(NPI)及上市支持
5.遵守食品安全法规及企业质量管理体系要求,配合完成相关认证与合规审查
任职要求:
1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学等相关专业背景
2. 熟悉食品/饮料加工工艺、添加剂应用及GB标准体系,具备扎实的理论基础与实验能力
3. 具备良好的数据分析、文档撰写及跨部门沟通协作能力
4.工作细致严谨,责任心强,对食品研发有持续热情与创新意识
5. 有快消品企业或知名食品饮料公司研发经验者优先
食品研发
5000-8000元/月
食品研发3-5年中专/中技粮食加工食品加工及制品罐头国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业熟悉GB2760-2014安全性测试稳定性评估配方开发保健食品冷食
酱类食品研发人员(新品研发、检测)
研发主管(调味方向)
7000-10000元/月
食品/饮料研发5-10年本科
【工作内容】
- 参与调味品产品的配方研发与工艺设计,开展原材料选型及制程优化;
- 承担产品试验执行、数据整理分析,并提出有效的优化方案;
- 配合推进新产品从立项构思到规模化生产的全过程开发;
- 联动市场与生产团队,保障产品满足市场需求及品质规范。
【任职要求】
- 食品相关专业本科及以上学历,热爱食品研发或专注于调味技术者优先;
- 掌握食品加工基础理论,熟悉调味品及香精香料行业发展趋势;
- 了解食品研发各阶段流程,具备5年以上食品企业研发岗位经验者优先;
- 具备扎实的实验操作能力,可独立完成实验规划与结果评估;
- 具有强烈的责任意识和协作能力,能胜任高效紧凑的工作节奏。
食品与饮品研发
4000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限学历不限营养师证食品发酵/酿造成本控制配方开发制糖及糖制品
工作内容
1、参与公司新产品开发全流程,涵盖市场分析、配方研发及生产工艺制定,确保新品契合市场需求与企业战略方向。
2、持续优化现有产品,改进配方与加工工艺,提升品质、口感及营养水平,同时降低制造成本。
3、负责研发环节的实验规划、执行与数据整理分析,编写技术文档,为规模化生产提供可靠的技术支持。
4、跟踪食品领域前沿技术、新型原料及行业发展趋势,推动新技术、新成分的引入与实际应用,增强产品市场竞争力。
5、配合生产、质检及市场等部门完成试产验证、品质检测和推广落地,及时解决产供销环节中的技术难题。
6、严格执行国家食品安全相关法规及公司内部管理规定,保障研发活动合法合规。
任职要求:
1、经验要求:具备2年以上食品研发工作经验,有休闲食品、饮品或烘焙类目研发背景者优先考虑。
2、专业基础扎实,熟悉食品原料特性、功能及其应用场景。
3、掌握食品研发基本原理与方法,能独立开展配方设计、工艺调试及实验操作。
4、了解食品添加剂使用规范,确保产品安全合规。
5、具备较强的创新思维与研发敏锐度,能够快速响应市场变化与消费趋势。
6、工作态度端正,细致严谨,具备良好的协作意识与沟通能力。
7、学习能力强,抗压性好,能适应高强度的研发任务。
8、恪守职业操守,责任心强,严格履行研发信息保密义务。
岗位福利:
1、薪资:4-5K;依据个人能力、资历及绩效面议,表现优异者可上调薪酬。
2、福利:五险、带薪年假、节日礼品、定期团队建设活动等。
3、发展:配备系统化培训机制与清晰晋升路径。
作息时间:做六休一 上班时间:8:30-17:30 午休11:30-13:30
鲜食研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年大专食品加工及制品
岗位职责:
1、依据产品研发规划,开展新产品的开发及在售产品的优化升级,主导新产品研发项目的全流程执行与落地;负责制定和修订产品工艺规范及原材料标准;
2、牵头推进新产品在生产端的试产及规模化生产工作,提供技术指导与支持;
3、参与外部引入新技术、新设备的测试验证、成果评估及验收流程;
4、开展市场调研工作,收集并分析新品上市后的市场反应与用户反馈信息;
任职要求:
1、大专及以上学历,食品工程、生物工程或相关专业背景;
2、具备5年以上食品研发相关工作经验;
3、掌握食品研发各环节流程,了解食品安全相关法规与标准要求;
4、有蜀海、彩食鲜、步步高、乐禾、盒马鲜生、味之香、小肥羊、锅圈食汇等知名食材供应链企业从业经历者优先考虑;
烧烤
内蒙古包头市川菜馆招聘中餐配菜人员,薪资为7500元,老板耿直,工资按时发放。唐山市川菜馆招聘烧烤师傅,薪资为9000元。北京市火锅店招聘服务员,薪资为5800至6000元,每月有休息。济南市川菜馆招聘服务员,薪资为6000元。浙江省舟山市川菜馆招聘杀鱼人员,需会点简单切配,薪资为6000元。宁波市川菜馆招聘配菜人员,薪资为7000元,招聘服务员,薪资为6000元。
浙江舟山青山建设十一路社区食堂招聘红案厨师一名。薪资范围为6000至7500元左右。每月休
6000-7500元/月
红案厨师1-2人月结
青山建设十一路社区食堂招聘红案厨师一名。薪资范围为6000至7500元左右。每月休息四天,法定假日休息一天。要求手艺稳定,手脚麻利。联系人电话为熊,请通过电话联系。
舟山定海区医院食堂招聘厨师一名要求精通本地菜品工资7000-8000月休4天节假日倒班休息
7000-8000元/月
厨师1-2人月结
定海区医院食堂招聘厨师一名要求精通本地菜品工资7000-8000月休4天节假日倒班休息联系电话
烧菜
浙江舟山川菜馆招聘杀鱼、片鱼、切配、打杂人员,工资为6000元,做得好可以加薪。安徽芜湖川菜馆招聘配菜人员,工资为7000到7500元。星期一到星期四上班时间为9点到9点半,4点半上班。值班全天,节假日和星期五上班时间为8点半到2点半,10点下班。北京川菜馆招聘服务员,工资为5500元。北京川菜馆招聘配菜人员,工资为7500元。郑州招聘煮砂锅及配菜人员,工资为7500元。砂锅操作简单,有固定的配料流程,按流程操作即可。内蒙川菜馆招聘配菜人员,工资为7500-8000元。浙江火锅店招聘杂工,工资为5000元。深圳夜市招聘配菜人员,工资为6500元,月休两天。三亚川菜馆招聘炒菜师傅,工资为10000元。浙江川菜馆招聘炒菜师傅,工资为9500-10000元。以上岗位联系电话相同。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供舟山日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘舟山食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。