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食品研发主管
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年大专成本控制配方开发原材料评估采购水产品类食品加工及制品
工作职责: 1.负责项目的技术研发规划与落地执行,包括拟定产品开发方案、建立研发流程体系及组织研发项目管理工作; 2.主导食品产品的配方研发、品质优化与新品设计,确保产品口感与质量满足市场需求; 3.结合市场趋势与企业战略,开展新原料、新工艺及新配方的研究,推动产品迭代升级; 4.开展竞品调研分析,识别其优势与不足,为产品改进与创新提供依据; 5.参与食品生产流程的设计,协助完成设备选型与调试,保障产品生产的稳定性和适用性; 6.组织制定并持续优化产品相关法规标准、配方文件、生产工艺控制规范、检验规程及操作指南; 7.负责新产品注册申报工作,统筹跟进研发进度、质量控制及成本管理。 任职要求: 1.工作经验要求:具备5年以上相关领域工作经验; 3.特殊要求:执行力强,责任心高,具备良好的沟通能力与团队亲和力,能接受节假日加班安排; 4.能力素质要求:掌握食品加工工艺、原辅料特性及营养学知识,具备实际工艺经验与配方开发能力; 具备较强的组织管理能力,可高效协调研发团队并确保研发任务按时交付; 具备创新意识与消费者洞察力,能够独立或带领团队开发具有市场潜力的食品产品; 具备跨部门协作能力,能与相关部门顺畅沟通、协同推进项目; 具备数据分析与数字化管理能力,熟练运用分析工具进行产品测试与优化,提升研发效率与精准度; 工作态度积极主动,责任心强,能够应对新挑战与突发情况。 福利待遇: 缴纳五险,提供食宿 工作时间:8:30–16:30单休 工作地点:德惠朱城子
保健品研发员
6-7千/月
食品/饮料研发3-5年本科制定SOP饮料食品相关专业配方开发原材料评估采购
会人参发酵工艺,可独立完成小试中试。
食品/饮料研发3-5年中专/中技制定SOP烘培类成本控制食品相关专业配方开发原材料评估采购稳定性评估食品加工及制品
工作职责: 1、结合市场动向、用户需求及企业战略,开展现烤类食品的研发、优化与创新,打造差异化产品。 2、深入研究现烤工艺技术,保障出品稳定性,解决生产过程中的技术难题,探索新型设备与工艺的应用可能性。 3、评估原料成本,在确保品质的基础上推进降本增效,建立标准化作业流程,支持大规模复制生产。 4、跟踪竞品表现及行业趋势,洞察消费偏好变化,参与产品定位决策,配合营销团队挖掘核心卖点。 5、严格执行食品安全规范,监控生产环节的品质控制,制定并完善产品质量检测标准。 6、协同生产与运营团队,推动新品试制及批量投产落地,协助采购评估供应商资质与原材料品质,指导一线人员掌握新产品制作要点。 7、编写研发过程记录、技术资料,对关键配方或工艺申请专利保护。 应聘要求: 1、年龄25-40岁,中专及以上学历,具备5年以上烘焙领域研发管理经验。 2、掌握烘焙原理、食品化学知识及常用原料特性。 3、具备较强的产品创新力,市场嗅觉敏锐,能融合流行元素设计符合消费需求的产品。 4、熟练操作各类现烤设备(如烤箱、发酵箱等)。 5、具备基础数据分析能力,能够依据实验结果优化配方或调整工艺参数。 6、具有良好的合规意识,熟悉国家及国际食品相关法规(如GB标准、FDA等)。 有竞争力的薪酬待遇、依法足额缴纳五险一金、优厚的福利体系,提供内外部培训考察机会,多元化的职业发展通道
食品/饮料研发经验不限学历不限
【岗位职责】 1. 让路人参与休闲食品的试吃与口感评测工作 2. 按要求记录并反馈产品体验数据 【岗位要求】 1. 对食品有基本的感官辨别能力,能客观描述口味特点 2. 认真负责,能按时完成测试任务 3. 具备基本的数据记录意识,能清晰填写反馈表单 【薪资待遇】 上班时间早9晚6,午休12:00-14:00。 试用期4500+提成,周日单休;转正5000+提成,周六周日双休。 节假日正常休息,不强制加班,缴纳五险一金。 有晋升空间,新人有主管老师带教,公司免费提供住宿。
食品/饮料研发1-3年中专/中技食品发酵/酿造成本控制烘培类配方开发食品添加剂/香料食品加工及制品
工作职责: 主要工作职责:主要承担生产部产品工业化批量生产的研发任务。 职责一:产品研发与创新 1、主导新产品(面包、糕点、中式面点、西点、菜馅等)的配方开发、工艺设计及样品试制。 2、持续推进现有产品的改良与迭代,优化口感、品质、成本及生产工艺效率。 3、积极调研并应用新型原料、先进工艺与前沿技术,增强产品市场竞争力。 职责二:生产技术支持与标准化 1、推动研发成果向量产转化,编制和完善标准作业流程(SOP)、工艺参数及关键质量控制节点。 2、深入生产车间,及时排查和解决生产过程中的技术问题与工艺异常,保障生产稳定与产品一致性。 3、对一线员工开展技术指导与培训,确保各项操作规范有效落地执行。 职责三:质量与合规体系保障 1、严格执行国家食品安全相关法规与标准,重点遵循GB2760(食品添加剂)、GB/T 20981/20977(面包糕点通则)及GB7718(食品标签)等要求。 2、负责配方合规性评估,以及相关技术文档的编写、审核与归档管理。 3、参与生产全过程质量监控及成品出厂检验,提供必要的技术支持以保障产品质量。 职责四:团队协作与项目管理 1、协同生产、质量、采购、市场等部门,推进新品上市、降本增效及品质提升等跨部门项目实施。 2、根据需要,承担技术团队的组织协调或指导职能,整合资源确保项目顺利推进。 职责五:行业洞察与自我提升 1、持续关注烘焙行业发展趋势、消费者需求变化及竞品动态,为产品规划提供决策参考。 2、主动学习最新食品法规、专业技术知识与实操技能,不断提升个人与团队专业水平。 任职资格: 任职要求: 1、熟悉烘焙、糕点、央厨等领域国家法规,如GBT20981-2021面包质量通则、GBT20977-2007糕点通则、GB2760-2024食品添加剂使用标准、GB14881-2025预包装食品标签通则。 2、具备烘焙类食品生产技术经验,有独立带队或自主完成产品开发经历者优先考虑。 3、动手能力强,学习意愿高,热爱烘焙行业,乐于接受新事物与探索新方法。 4、适应快节奏工作环境,具备在烘焙领域长期发展的意愿与成长潜力。 5、具有知名食品企业工作经验者优先录用。
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位要求】 1. 大专以上学历,2年以上牛肉产品研发经验,或3年以上行业经验; 2. 对牛肉产品线熟悉,有过生制牛肉(鲜品、冻品)开发经验,或速冻调理制品、预制菜等产品开发经验均可; 3. 熟悉产品从研发到上市流程,以及上市后质量追踪; 4. 敏锐的市场嗅觉,良好的沟通表达能力、逻辑思维能力; 5. 适应快节奏工作环境,对工作热情,适应出差,抗压能力好。 【岗位职责】 1. 深入理解牛肉产品需求,熟悉牛肉产品的加工方式,对牛肉各个部位肉熟悉; 2. 对冰鲜/热鲜黄牛及和牛深入了解,提供对应每个部位的开发方案; 3. 协助产品经理进行产品开发,解决技术难点; 4. 对接产品量产工作,负责工艺、配方等技术文件的制定和完善; 5. 具有成功的研发成果,在销售市场上有明显的销售业绩; 6. 定期对市场进行调研,实时了解行业动态和消费习惯,推陈出新,更新迭代;
食品/饮料研发3-5年本科肉制品研发肉制品技术研发
岗位内容: 1. 负责调理肉制品及腌制类肉制品的新品开发工作,涵盖配方研发、工艺流程制定、原料选型等环节; 2. 协助生产现场技术问题的排查与解决,为生产运营提供专业支持; 3. 关注国内外食品与饮料行业的前沿资讯与发展趋势,持续推动产品创新与升级。 任职要求: 1. 本科及以上学历,食品科学、化学、营养学或相关专业背景,具备3年以上食品或饮料领域研发工作经验; 2. 熟悉新产品开发流程及质量管控规范,具有良好的沟通协调能力和团队协作意识; 3. 具备较强的逻辑分析能力,能独立开展产品开发过程中的问题研判与解决方案制定。
食品/饮料研发10年以上本科
【岗位职责】 1. 管理和指导技术团队进行变性淀粉开发、测试等工作。 2. 负责技术架构规划和决策,确保质量、安全和可靠性。 3. 开发并执行相应的项目计划,协调资源以满足项目需求。 4. 与其他部门沟通联系,分析企业需求,推动相关技术创新。 【岗位要求】 1. 具备10年以上的食品研发经验,其中包含4年以上的变性淀粉研发经验。
西点研发师
1.5-2万/月
食品/饮料研发5-10年中专/中技
【岗位职责】 1. 根据市场趋势、消费者需求或公司战略,开发、改进和创新现烤类食品及差异化产品。 2. 研究现烤产品的烘焙工艺,确保成品稳定性,解决生产中的技术问题,探索新设备或技术的应用。 3. 核算原材料成本,在保证品质的前提下优化成本,制定标准化操作流程,指导规模化生产。 4. 调研竞品和行业动态,分析消费者偏好,参与产品定位,协助营销团队提炼卖点。 5. 确保产品符合食品安全标准,监督生产过程中的品质一致性,制...
服务员1-2人月结
红城饭店招服务员一名,工资面议公休一天,早8点30到8点30,要求长期合作会点菜,吃苦耐劳干活干净利落,电话同步,
辽源
11月13日 10:29拨打电话
快递员有提成6-10人日结全职
招聘。。派件员若干名,要求自带运输工具(箱货、面包车)认干能吃苦耐劳;服从安排想赚钱的来。联系电话 欢迎你的加入!
吉林辽源北湖800平烧烤店招聘热菜厨师长一名月薪8000谁有人联系我,靠谱点的1000平电
8千/月
厨师长月结
北湖800平烧烤店招聘热菜厨师长一名月薪8000谁有人联系我,靠谱点的1000平电话
辽源
11月13日 10:28拨打电话
主播
4-5千/月
主播有提成1-2人月结经验不限学历不限全职抖音快手微信
熟练使用手机各类应用,具备视频剪辑能力,性格开朗善于表达,愿意出镜展示自我,年龄在20至30岁之间
吉林辽源招钟点工,早8点到下午2点,电话
服务员
招钟点工,早8点到下午2点,电话
辽源
11月13日 10:24拨打电话
食品研发1-3年本科水产品类食品加工及制品国内院校优先ISO内审员证食品安全管理员证食品相关专业安全性测试制定SOP稳定性评估配方开发
招聘:食品研发专员薪资:4-6千/月岗位职责:1.主导食品产品的研发流程,确保产品质量与创新;2.组织并参与食品研发团队工作,指导团队开展科学研究与产品开发;3.与团队协作,确保研发项目按时完成并达到预期质量标准;4.积极对接行业相关部门,推动研发项目顺利实施。任职要求:1.具有食品研发相关专业背景,熟悉食品研发全流程;2.具备团队管理经验,能够有效激励团队达成研发目标;3.沟通能力强,能及时识别并协调解决研发过程中的问题;4.具备良好的项目管理能力,能科学规划与合理推进研发项目进度。备注:男女不限,大专及以上学历;1年以上厨师或菜品开发经验者优先,水产食品行业及知名餐饮企业从业经历者优先;具备菜品开发相关知识,熟悉食品工艺及原料特性,掌握多种菜系的烹调方法;学习能力强,富有创新精神;本岗位接受优秀毕业生。
食品研发
调酒研发经理 薪资:5500-8000元 其他:奖金、月休4天、包吃住 一、岗位职责: 1. 负责清吧全品类酒水产品研发,主导鸡尾酒、无酒精饮品、特调等产品创作,把控风味呈现、颜值设计、成本核算与出品稳定性,打造门店特色酒单。 2. 负责定期优化升级酒水菜单,制定标准化配方与SOP操作流程,确保产品可复制、高品质、高毛利。 3、负责门店出品质量监督与规范管理,及时纠正不标准操作,持续提升出品稳定性与整体运营效率。 二、任职要求 1.专业能力 - 行业经验3年以后,具备至少2年以上酒吧/清吧产品研发经验,有成熟原创酒单作品优先。 2.有较强的学习能力、创新能力、抗压能力。有持续研发热情、责任心强,执行力强,做培训、盯标准。
食品研发1-3年大专烘培类食品加工及制品食品发酵/酿造营养师证食品相关专业配方开发
食品研发人员食品相关专业或2年以上相关研发经验薪资福利:待遇:6000-12000元。交社保招工人数:3名男女不限
食品/饮料研发3-5年学历不限
【岗位职责】 1. 年度菜品研发:主导新菜、招牌菜、季节菜开发,输出标准化 SOP,测算成本与毛利。 2. 门店培训:搭建后厨培训体系,统一出品标准、工艺操作与食安规范。 3. 日常巡检:巡店检查出品标准、食材管理与后厨规范,推动问题整改闭环。 【菜系要求】 1. 第一层·基本功:科班功底扎实(刀工、火候、吊汤、调味、食材处理),深耕过至少 1–2 个主流菜系(湘/川/粤/淮扬/鲁/赣/西北菜任一皆可),证明有系统功底而非杂学。 2. 第二层·融合能力:跨菜系视野,能吸收川湘味型打法、粤式标准化思维、淮扬精致表达并转化为陕菜;理解家常菜的“下饭感、性价比、稳定出品”逻辑。 3. 第三层·陕菜浸润:不要求科班陕菜出身,但需有陕菜学习意愿与基础认知(酸辣香味型、油泼秦椒、西府酸辣、面食体系等)。 【任职要求】 1. 10 年以上餐饮后厨经验,其中 5 年以上连锁餐饮研发/技术经理/厨师长背景。 2. 熟悉中央厨房、标准化 SOP、成本管控与食安法规。 3. 年龄 33–38 岁(若能力突出可适当放宽)。 【核心考察标准】 1. 创新能力:能每年稳定产出“符合消费市场趋势”的菜品,有爆品方法论而非靠灵感。 2. 市场判断力:懂西安市场消费趋势,能做到口味、出品效率、成本结构、食材稳定等综合考量。 【加分项】 1. 50 家以上门店连锁品牌研发管理经验。 2. 熟悉陕西本地食材供应链。 3. 有后厨培训体系搭建经验。
食品/饮料研发学历不限
1. 负责业务拓展及口味研发工作,确保餐饮集团的业务发展和创新。 2. 做好意向客户的跟踪,老客户的维护,新客户的开发,成交即有开单奖励+提成。 3. 与团队紧密合作,共同完成研发任务,提升产品质量和顾客满意度。 4. 持续跟踪行业动态,引入新的研发思路和技术,优化工作流程。 【岗位要求】 1. 具备出色的沟通能力和团队合作精神,能够高效协调各方资源。 2. 对餐饮行业有深刻理解,能够准确把握市场需求和顾客口味。 3. 具有创...
吉林辽源白泉找厨师一名,工资7500没休,,需要干半年以上,。
7.5千/月
厨师1-2人月结
白泉找厨师一名,工资7500没休,,需要干半年以上,。
辽源
11月10日 12:56拨打电话
辽源东丰县饭店招北菜师傅。川菜师傅一名。工资面议。联系电话
川菜厨师1-2人
东丰饭店招北菜师傅。川菜师傅一名。工资面议。联系电话
辽源 东丰县
11月7日 13:16拨打电话
辽源东丰县医院附近5号用个厨师替班240.
240元/天
厨师1-2人
东丰县医院附近5号用个厨师替班240.
辽源 东丰县
11月3日 21:27拨打电话
吉林辽源东丰县三合乡招厨师一名,待遇好,
厨师1-2人
东丰县三合乡招厨师一名,待遇好,
辽源
11月4日 10:02拨打电话
吉林辽源招聘熏酱拌小菜。电话,
上什
招聘熏酱拌小菜。电话,
辽源
11月9日 21:57拨打电话
吉林辽源烧烤店招厨师,工资面议,联系电话
烧烤厨师
烧烤店招厨师,工资面议,联系电话
辽源
11月10日 21:14拨打电话
吉林辽源烧烤店。招聘。做主食一名,时间自由活不累,头午11点半-到11点半,工资面议联系电
上什1-2人月结
烧烤店。招聘。做主食一名,时间自由活不累,头午11点半-到11点半,工资面议联系电话,
辽源
11月12日 19:11拨打电话
厨师包住包吃健康证
诚聘快餐炒锅师傅|辽源东丰县小碗菜店对标连锁快餐运营模式,标准化出餐,寻有乡村基、大米先生、老乡鸡等同类快餐经验厨师。要求:熟悉快餐标准化出品,控味、控损耗,懂食安持健康证。待遇:薪资可谈,包吃住按时发薪,经验者优先。联系:
辽源 东丰县
11月8日 04:27拨打电话
吉林辽源小红渝重庆火锅(翠湖园)招聘打锅3700+300满勤,九点到10点,一个月两个半天
上什
小红渝重庆火锅(翠湖园)招聘打锅3700+300满勤,九点到10点,一个月两个半天休息电话
辽源
11月6日 00:31拨打电话
中餐月结
龙源酒店山语城新店现诚聘:粤菜师傅月薪一万北菜师傅月薪八千工作环境好福利待遇优厚有意者请联系娄经理:电话:
辽源
11月5日 11:10拨打电话
西餐厨师
5-7千/月
西餐1-2人月结全职
可以独立腌料、制作、摆盘,勤奋好学,有责任心。
栏目概述
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鱼泡直聘为工人提供辽源日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘辽源食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。
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