
食品科学与营养学英文学术期刊助理编辑
1.5-2万元/月
食品/饮料研发经验不限本科五险一金周末双休食品添加剂/香料食品加工及制品
Nutrients致力于推动人类营养领域的学术发展,涵盖营养学等相关研究方向。
详情请查看:https://www.mdpi.com/journal/nutrients
Foods聚焦食品科学研究的前沿进展,覆盖食品科学与工程、食品物理化学、食品质量与安全、食品微生物学、食品营养、功能性食品、食品政策等方向。
详情请查看:https://www.⋐-⋑-----/journal/foods
一、工作职责
1.联系领域内专家学者,组织稿件同行评审,保障审稿流程高效推进;
2.稿件的编辑排版与技术处理,确保格式规范并按时发表;
3.与期刊主编、编委、作者及审稿专家保持顺畅沟通,保障期刊运营有序,稿件顺利流转;
4.跟踪学科最新动态,协助责任编辑达成期刊发展目标。
二、职位要求
1.具备营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物、食品工程、发酵工程或相关专业背景;
2.硕士及以上学位;
3.通过英语六级;
4.熟练使用Office办公软件;
5.具备较强学习能力,能积极投入公司系统性职业培训,如参与培训讲座及一对一导师指导计划。
三、工资待遇
1.薪酬待遇:15000-20000;
2.基础福利:六险一金,带薪年假,年度体检,节日福利,活动经费,丰富茶歇,营养晚餐等;
3.进阶福利:子女福利,父母福利,团队奖励,培训津贴,岗位津贴;
4.职业发展:导师培养,技能培训,管理培训,优秀员工提供出国交流和工作机会。
四、办公地点
北京市海淀区花园路甲13号庚坊国际发展中心4层
乘车路线:地铁10/19号线-牡丹园站D口,步行900米
试吃员
5000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限学历不限接受无促销相关经验不需大声叫卖
岗位职责:
1、参与公司新产品研发阶段的试吃评估,提供专业意见与改进建议;
2、协助优化产品在口感、质地及包装设计方面的表现;
3、整理市场消费者对现有产品的试用反馈,为迭代升级提供依据;
4、配合市场推广活动中的品鉴环节,增强用户体验与互动效果;
5、按时完成部门下达的日常试吃任务,并做好相关数据记录与汇总。
任职要求:
1、对食品领域有浓厚兴趣,认同试吃工作的价值与意义;
2、具备敏锐的味觉感知力和食品品质判断能力;
3、表达清晰,能准确描述试吃过程中的感受与建议;
4、工作细致负责,能够稳定高效地完成各项试吃安排;
5、具有良好的协作精神,适应高效动态的工作节奏。
食品研发主管
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科食品发酵/酿造团队管理制定SOP调味品配方开发食品添加剂/香料中级职称及以上食品加工及制品
1、主导复合调味料(如火锅底料、清汤类、川味调料、撒粉类、骨汤类等)的研发工作,涵盖新品种开发及在售产品优化升级;
2、统筹团队高效对接客户实际需求,围绕对标样品、仿制样品、创新品类及市场流行趋势,快速完成方案输出并落地交付;
3、精通调味料生产工艺流程、设备应用与执行标准,具备配方设计、工艺规划、质量控制及成本管理的综合能力;
4、掌握产品从实验室小试到规模化生产的转化流程,保障产品品质稳定、安全合规并持续可复制;
5、能够建立并完善研发团队运作机制,提升整体研发效能与项目交付达成率;
任职要求:
1、本科及以上学历,食品类相关专业,性别不限,年龄***以上;
2、具备3年以上调味品领域研发经验,累计5年及以上食品行业从业经历,具有团队管理背景者优先;
3、熟知食品行业相关法律法规及技术标准;
食品研发专员
6000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年本科豆制品休闲零食技术研发配方研发
岗位职责
1. 负责豆制品新品种(涵盖年轻化、生鲜类、功能性、即食类、特色风味类等方向)的配方研发、工艺设计及小试、中试转化工作。
2. 改进在产产品生产工艺,突破当前生产过程中的技术难点与流程瓶颈。
任职要求
1. 本科及以上学历,食品科学与工程、农产品加工及贮藏工程等相关专业背景,硕士学历者优先考虑。
2. 具备1年以上豆制品或食品行业研发工作经验,有同类企业从业经历者更优。
3. 持有食品检验工(中级或以上)资格证书,或具备ISO22000/HACCP内审员资质者优先录用。
4. 年龄范围25至35周岁,身体健康,无纹身,个人征信记录良好。
5. 入职即办理六险一金,享受节日加薪、带薪年假、节日福利、孝心津贴、免费食宿、学历补贴等福利待遇。
品控专员
4000-6000元/月
食品检验员大专
一、原料与包装物料监控
二、生产过程监控
三、成品质量检验与放行
四、不合格品管理与追溯
五、体系文件与记录管理
六、培训与沟通
食品厂品控专员的关键技能与素质
·专业知识:熟悉食品微生物学、食品化学、食品工艺学基础。
·法规熟悉度:深刻理解并应用相关食品安全国家标准。
·细致与原则性:对卫生细节和操作规范有“零容忍”的态度。
·高度责任感:深知“食品安全无小事”,对消费者健康负责。
·沟通协调能力:能在坚持原则的同时,与生产部门良好协作
食品研发员
6000-7000元/月
食品/饮料研发1-3年硕士
岗位职责:
1. 规划并执行食品类产品的研发方案,确保新品开发与上市紧跟市场方向并满足用户需求。
2. 全程把控产品研发流程,保障产品品质与功能达到既定标准。
3. 协同多部门协作推进项目,提升研发效率并推动技术创新。
4. 跟踪行业及市场变化趋势,为现有产品优化和新产品构思提供有效建议。
5. 分析新项目的技术可行性与商业价值,确保研发工作与企业战略方向一致。
任职要求:
1. 具备敏锐的市场洞察力和创新思维,能独立主导团队完成产品研发任务。
2. 拥有良好的统筹协调能力与团队协作意识,可高效推进研发项目落地。
3. 熟悉食品加工工艺与产品开发流程,能够精准捕捉消费者偏好。
4. 面对研发中的各类问题能灵活应对,具备扎实的项目执行与风险预判能力。
5. 热衷于食品领域发展,具有主动学习与持续突破的进取精神。
面粉研发主管
2.5-3.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科面粉基础研究
【岗位职责】
1、开展国内主要麦区及全球典型麦区小麦特性的系统性研究;
2、分析不同类别小麦在加工性能上的差异及其适用场景;
3、对面粉改良剂单一成分进行筛选并深入探究其作用机理;
4、研发复配型面粉改良剂配方,并完成安全性评估验证;
5、开展功能面粉产品的分类梳理与市场应用前景研判。
【任职条件】
1、具备3年以上面粉或面粉改良剂相关产品开发工作经验;
2、熟悉面粉生产工艺流程及加工设备,掌握产品开发全周期流程;
3、具有较强的钻研能力与良好的沟通协作素养;
食品质量控制总监
1.5-2万元/月
食品检验员10年以上本科QCQAQE全面质量管理体系
1、协助总经理建立并优化公司产品质量标准化体系,参与质量管理决策工作;
2、统筹品控部门整体运作,推进品质管理执行,达成年度质量目标,确保产品品质持续满足客户要求;
3、负责公司质量信息的系统化管理,按周期编制相关文件,归集整理技术资料与档案;
4、领导并组织产品质量服务支持工作,联动生产与营销部门开展售后品质服务,全程监督并协同落实各环节质量安全管控,全面跟踪产品质量服务执行情况;
任职要求:
1、具备食品质量、食品工程等相关专业背景;
2、具有10年品控工作经验,或5年以上速冻肉制品、调理肉制品、冷冻食品领域品控管理经历;
3、掌握食品行业相关法律法规及地方监管政策要求;
4、具备良好的组织协调与跨部门协作能力。
食品科学与营养学英文学术期刊助理编辑
1.1-2.2万元/月
食品/饮料研发经验不限硕士制定SOP食品相关专业英语可作为工作语言稳定性评估化学相关专业食品加工及制品
一、工作职责
负责对接专家学者,安排稿件的同行评议流程,确保评审工作按时推进;
对来稿进行编辑整理与格式审核,保障内容规范并如期发布;
与期刊主编、编委会成员、作者及审稿人保持高效沟通,推动期刊有序运行,保障发表流程顺畅;
跟踪本领域科研动态,协助责任编辑达成期刊建设与发展目标。
二、职位要求
硕士或博士学历优先,特别优秀的本科毕业生亦可接受;
专业范围包括但不限于:食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关方向;
通过大学英语六级考试;
熟练掌握Office办公套件操作;
具备较强的学习能力,能快速适应高强度的职业化培训,如参与专项培训讲座及一对一导师指导计划。
三、薪资福利
薪酬待遇:本科生月基本薪8k起,硕士11k起,博士20-28k;
基础福利:六险一金、带薪年假、年度体检、节日福利、团队活动经费、茶歇与晚餐支持等;
进阶福利:父母关怀津贴、子女关怀补贴、团队激励奖金、培训补助、岗位专项津贴;
职业发展:配备导师指导机制,提供技能提升培训、管理能力培养,优秀员工有机会参与海外交流与外派工作。
四、办公地点
武汉市硚口区京汉大道688号武汉恒隆广场办公楼54层
烘焙产品研发经理
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专
岗位职责:
1、精通并掌握产品配方,具备独立开发新产品的能力;
2、开展市场调研工作,洞察行业趋势、竞品动态及用户需求,为新品研发提供决策支持;
3、跟踪生产全流程,保障产品品质达标,持续优化成本结构与生产效能;
4、统筹产品全生命周期管理,主导产品上市、迭代及淘汰等关键节点决策;
5、汇总各部门意见,结合销售表现、市场反应与成本数据,评估产品成效,提出优化方案并规划后续研发方向。
【任职要求】
1.大专及以上学历,食品科学、烘焙技术或相关专业优先考虑;
2.拥有3年以上烘焙类产品研发工作经验;
3.熟悉烘焙制作流程及原辅料特性,掌握食品安全与质量管控规范;
4.具备系统的产品开发与项目管理知识体系;
5.具备较强的市场研判与数据处理能力,能精准识别市场需求变化;
6、对烘焙产品研发充满热情。
【丰厚福利】
1、六险一金:包含五险、公积金及额外意外险;
2、节日礼品:妇女节、儿童节、端午、中秋、春节等节日均发放专属礼遇;
3、生日及入职周年关怀:每月举办集体生日会,赠送生日礼物,入职纪念日享特别礼品;
4、新人入职即享免费带薪岗前培训+总部集中培训,由资深主管带教快速融入岗位;
5、定期组织团队聚餐,丰富多彩的团建活动乐趣不断;
6、下午茶供应丰富零食水果,尽情享用,吃胖不算是工伤哦。
保安1-2人月结
招聘,西山南梁坡三十四中学,招聘一名保安,民,汉回年龄59岁以下,白班12小时夜班24小时,月薪3700元,电话加队
【绿色直播】音频主播 不露脸 月薪6000-15000 手机居家 流量扶持
6000-15000元/月
主播免费培训有提成20人以上周结经验不限全职兼职
【岗位亮点】
- 不露脸直播:纯声音出镜,保护隐私,社恐友好
- 时间超自由:每天仅需4小时,时段自选,兼职全职均可
- 薪资周结:礼物提成 55%-70%,平均月薪 6000-15000+,多劳多得
- 居家办公:有手机或电脑即可,地点不限
- 零经验可做:公会免费培训,运营1对1带教,小白快速上手
【平台优势】
正规绿色直播平台,流量池大,公会提供推荐位扶持与新人流量包,开播即有曝光。
【工作内容】
1. 进行不露脸声音直播,通过语音互动+弹幕文字与观众交流,展现个人声音魅力;
2. 直播内容灵活多样:情感电台、音乐分享、配音互动、热点话题聊天等,风格由你定;
3. 活跃直播间氛围,与粉丝积极互动,提升观众停留与互动率。
【任职要求】
成年,普通话标准,口齿清晰
2. 性格活泼开朗,有亲和力,乐于沟通;
3. 具备手机或电脑,网络环境稳定;
4. 每天可稳定安排 4小时 直播时间,时段自由,满足时长即可。
【薪资结算】
- 提成比例:55%-70%
- 平均月薪:6000-15000+(上不封顶)
- 结算方式:,不拖不欠
【零经验可做】山南语音主播 不露脸 月薪6000-15000 每天4小时自由安排
6000-15000元/月
主播免费培训有提成20人以上周结经验不限
【岗位亮点】
- 不露脸直播:纯声音出镜,保护隐私,社恐友好
- 时间超自由:每天仅需4小时,时段自选,兼职全职均可
- 薪资周结:礼物提成 55%-70%,平均月薪 6000-15000+,多劳多得
- 居家办公:有手机或电脑即可,地点不限
- 零经验可做:公会免费培训,运营1对1带教,小白快速上手
【平台优势】
正规绿色直播平台,流量池大,公会提供推荐位扶持与新人流量包,开播即有曝光。
【工作内容】
1. 进行不露脸声音直播,通过语音互动+弹幕文字与观众交流,展现个人声音魅力;
2. 直播内容灵活多样:情感电台、音乐分享、配音互动、热点话题聊天等,风格由你定;
3. 活跃直播间氛围,与粉丝积极互动,提升观众停留与互动率。
【任职要求】
成年,普通话标准,口齿清晰
2. 性格活泼开朗,有亲和力,乐于沟通;
3. 具备手机或电脑,网络环境稳定;
4. 每天可稳定安排 4小时 直播时间,时段自由,满足时长即可。
【薪资结算】
- 提成比例:55%-70%
- 平均月薪:6000-15000+(上不封顶)
- 结算方式:,不拖不欠
会计
5000-8000元/月
会计经验不限学历不限
岗位职责:
1.负责日常账务处理、凭证编制及账簿登记,确保会计核算准确及时
2. 按期完成纳税申报、发票管理及税务资料整理,配合税务稽查工作
3. 编制月度、季度及年度财务报表,提供基础财务分析与数据支持
4. 协助完成银行对账、往来款项核对及资金收支管理
5.配合内外部审计,整理并提供相关财务凭证及资料
任职要求:
1. 具备会计相关基础知识,熟悉国家财税法规及会计准则
2. 熟练使用财务软件(如用友、金蝶)及Office办公软件
3. 工作细致严谨,具备良好的数字敏感性和责任心
4. 具备初级会计职称者优先,有实操经验者优先
5.学历不限,欢迎踏实肯学的应届生或转行人员
联同检测制样 工资2700 双休 早9晚6
2000-3000元/月
食品检验员经验不限初中及以下不需要出差接受无质检经验
渭南食品检测公司制样岗
薪资:2700元
年龄:30-45岁
男女不限
工作内容: (中药材、食品)根据规则打成粉末状、泥状等。需要会电脑基础操作
上班时间:
早上9-12点
下午13—18点
双休
地址:陕西省渭南市临渭区辛市镇经济技术开发区锦绣大街
食品厂品控QC/月薪8-9K/五险一金
8000-9000元/月
食品检验员不需要出差有质检经验两班倒上六休一
工作内容
1.原料入厂检验、生产过程检验、成品出厂检验、环境与设备卫生稽核、人员操作监督;
2.计量仪器的管理以及现场表单的日常检查;
3.每天巡视车间,检查关键控制点的落实和操作情况,检查各部门各岗位的表单填写情况,收集表格,整理表格。
任职要求
1. 大专及以上相关专业,有食品行业相关工作经验一年及以上;
2. 服从岗位工作安排,完成领导交办的其他财务相关事务。
3. 工作时间:单休
品控专员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专
岗位职责:
1. 负责生产过程中的来料、在制品及成品质量检验,按标准执行抽样与全检
2. 准确填写检验记录表,及时反馈异常问题并跟踪整改闭环
3. 协助制定和优化检验作业指导书及质量控制点
4. 参与不合格品评审,提出改进建议并监督纠正措施落实
5. 保持检验设备日常校准与维护,确保检测数据准确可靠
任职要求:
1. 熟悉QC七大手法及ISO9001质量管理体系基础知识
2. 具备基本金属探测仪等设备标准,协调与问题分析能力
4. 吃苦耐劳,适应食品场工作环境
5. 有相关行业质检经验者优先,学历不限
食品品控专员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专
岗位职责:
1. 负责生产过程中的原材料、半成品及成品质量检验,按标准执行抽样与全检
2. 准确填写质检记录相关工具表格,及时反馈异常问题并跟踪整改闭环
3. 使用常规检测工具,确保测量数据真实有效
4. 参与质量标准宣贯与内部培训,协助优化检验流程与作业指导
5. 配合品控主管完成客户验厂、体系审核等相关支持工作
任职要求:
1. 大专以上,具备一定英语水平
2. 有食品业质检相关经验者优先,无经验可培训
3. 工作细致认真,具备良好的观察力与判断力
4. 能适应车间环境,服从工作安排,执行力强
5. 具备基础办公软件操作能力,能规范填写电子/纸质表单
快检操作员
4000-5000元/月
食品检验员经验不限中专/中技不需要出差接受无质检经验只上夜班五险上六休一食品类专业化学类专业食品经验药品经验
快检操作人员2名。岗位核心要求如下:
1.学历与专业:优先招录应届中专及以上学历毕业生,食品检测、化学、生物等相关专业为佳,具备基本的理化检测基础,学习能力强,可快速掌握快检设备操作规范。
2.年龄与身体条件:年龄18-40周岁,身体健康,能适应长期夜班工作节奏,无不良嗜好。
3.职业素养:责任心强,工作细致,能严格遵守食品安全检测操作规程,确保检测数据准确、记录完整。
工作时间为长期夜班(预计22:00至次日06:00)
综合工资4000-5000(具体面议 ),上班时间:晚上8小时,节假日休假天数正常,但会前移一天。寒署假各一个月左右休假,发放基本工资。工作环境有空调。工作地点茶园。作息时间上六体一(轮休),食宿自理
功能食品研发工程师
6000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限硕士糖果研发食品工艺研发儿童群体母婴群体饮料饮品研发功能食品研发保健食品研发代餐食品研发乳制品研发低糖低碳食品膳食食品研发
职责描述:
1、开展功能性新食品的市场分析、原料评估、配方设计与工艺研发及验证,负责中试样品制作及规模化生产测试;
2、推进现有产品的优化升级;
3、负责在售产品标签的合规性审查及相关检测工作;
4、完成领导安排的其他相关工作任务;
任职要求:
1、具备本科及以上学历,中医药学、食品科学与工程、营养学、医药学等相关专业优先;
2、具有糖果行业从业经历者优先;
3、掌握食品及特殊医学用途食品常用原料特性,熟悉食品研发技术与加工流程,具备全面的产品研发能力及丰富的感官调试(口感、风味等)评审经验;
4、能够独立完成食品的研发工作;
5、了解国家食品安全相关的法律法规和政策要求;
6、语种不限,具备英文文献检索与阅读能力者优先;
7、具备较强的学习意识、沟通协调能力以及分析与判断能力
产品开发主管
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年大专
岗位职责:
1.负责所辖产品线现有产品的优化迭代,并结合市场实际需求推进新产品开发;
2.主导制定产品质量规范、生产工艺流程等标准化技术文档;
3.组织开展新产品的工艺培训及员工操作指导工作;
4.针对产品量产阶段出现的工艺类问题进行技术分析与持续改进。
任职要求:
1.熟悉面点品类相关技术与应用;
2.具备系统的食品研发理论基础,熟悉食品研发全过程,掌握原辅料特性及配伍原理,了解食品搭配规律;
3.有一年以上中式面点研发经验,有工厂化生产背景者优先,熟悉工业化生产的工艺路径、技术难点及产品标准判定;
4.公司提供食宿(单人酒店式宿舍),缴纳五险;
5.欢迎食品类相关专业应届生投递。
管培生(研发、质控、生产方向)
5000-7000元/月
食品/饮料研发经验不限本科
【岗位职责】
1. 产品研发
配方设计:配合开展新白酒产品的配方开发,持续优化在售产品口感与品质。
原料选择:参与原材料的考察与评估工作,兼顾品质要求与成本控制。
工艺改进:协助完善酿造及生产流程,提高产品稳定性与制造效率。
2. 市场调研
趋势分析:跟踪行业动态与消费偏好变化,为产品开发提供数据支持与方向建议。
竞品分析:研究同类产品特点,挖掘差异化机会,推动产品升级与创新。
【任职要求】
学历:具备食品科学、酿酒工程或相关专业本科及以上学位。
经验:有酿酒相关实习经历或参与过科研项目者优先考虑。
技能:掌握产品研发基本流程,能独立完成实验规划与结果分析。
素质:富有创新意识,具备良好的团队合作精神和沟通协调能力。
安徽永丰农药化工招质检员
3000-5000元/月
医药检验1-3年大专不需要出差包吃住包吃上六休一只上白班接受无质检经验化学类专业
有班车上午8点10分南翔恒泰出发
岗位职责:
1.负责对原材料及成品进行抽样检测,保障产品品质达标。
任职要求:
1.熟悉化验流程,具备相关检测设备的操作能力。
2.化学类相关专业者优先考虑。
原标题:《化验员》
质量实习生(27届毕业生)
3000-4000元/月
医药检验经验不限本科药学专业质量管理
工作内容:
1. 每月21日前完成药物警戒信息的汇总与上报;
2. 根据培训安排开展培训发布及后续跟进工作;
3. 每月18日前完成质量记录的审核,涵盖回单、随单、系统数据及追溯码等内容;
4. 按月开展质量相关信息的采集与传递;
5. 完成上级交办的其他临时任务。
实习要求:
1. 本科在读,非应届或往届生,需保证至少6个月实习期;
2. 熟悉Excel操作;
3. 药学类相关专业背景。
食品品控经理
5000-10000元/月
食品检验员3-5年本科生产品质管理
核心职责与工作任务
1. 质量管理体系建立与维护
• 负责公司质量管理体系(如 ISO 22000、HACCP、FSSC 22000等)的策划、建立、推行、认证和维护。
• 组织编制、修订和审核所有质量相关的管理文件、标准操作规程(SOP)、检验标准等。
• 确保公司持有有效的食品生产许可证(SC证),并负责相关的续证、变更工作。
2. 全过程质量监控
• 来料控制: 制定原材料、包装材料的验收标准,监督来料检验,管理合格供应商,定期进行供应商审核与评估。
• 过程控制: 监督生产现场的工艺纪律执行情况,对关键控制点(CCP)进行监控和验证,确保生产过程稳定受控。
• 成品控制: 制定最终产品的放行标准,组织成品检验,对不合格品进行判定、隔离、处置及原因分析。
• 仓储与物流监控: 确保产品在仓储和运输环节的温湿度、卫生等条件符合要求。
3. 检验与实验室管理
• 管理品控实验室(微生物、理化检验),确保检验设备完好、计量校准有效、检验方法标准、检验结果准确。
• 审核并分析每日/每月的质量检验数据,编制质量报告,向管理层汇报质量趋势。
4. 食品安全与合规管理
• 作为公司的食品安全责任人(或小组组长),主导应对市场监管部门的监督检查。
• 跟踪、解读最新的食品安全法律法规、标准,确保公司运营持续合规。
• 组织处理客户投诉、质量异议及不合格品召回,主导根本原因分析并监督纠正预防措施的实施。
5. 团队建设与培训
• 负责品控团队的招聘、培训、考核和日常管理。
• 组织对公司全体员工(特别是生产人员)进行食品安全、质量意识和操作规范的定期培训。
• 营造“质量第一”的企业文化。
6. 持续改进
• 主导内部审核、管理评审以及外部审核的应对。
• 利用质量工具(如PDCA、5Why、因果图等)分析质量问题的根本原因,推动生产、技术等部门进行持续改进,降低质量成本。
任职资格
教育背景:
• 本科及以上学历,食品科学、生物技术、化学、质量工程等相关专业。
工作经验:
• 5年以上食品行业质量管理经验,其中至少2年以上团队管理经验。
• 具备大型食品企业或知名快消品公司品控管理经验者优先。
• 有主导通过ISO 22000、HACCP等体系认证的完整经验。
专业知识与技能:
• 精通国家食品安全法律法规及标准(如GB 14881、GB 2760等)。
• 熟练掌握常用质量统计方法。
• 熟悉常见食品的加工工艺、微生物控制及检验方法。
• 具备出色的实验室管理能力和数据分析能力。
• 熟练使用Office办公软件及质量管理相关软件。
能力与素质:
• 高度的责任心与原则性: 敢于坚持质量标准,不妥协。
• 出色的沟通协调能力: 能在生产、采购、销售等多个部门间有效推动质量工作。
• 强大的问题解决与分析能力: 逻辑清晰,能快速定位根本原因。
• 团队领导力与抗压能力: 能带领团队应对紧急质量事件和高压审核。
• 注重细节,严谨务实。
证书要求(优先):
• 内审员资格证书(ISO 22000/HACCP)。
• 食品安全管理员证书。
感官研发经理
2-2.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科
乳品公司感官研发经理主要负责领导和管理乳品感官研发团队,通过专业的感官评价方法和技术,开发出符合市场需求和消费者喜好的高品质乳品。以下是其主要职责:
1、产品研发与创新
制定乳品感官研发战略和计划,根据市场趋势、消费者需求以及公司业务目标,确定研发方向和重点项目。
领导团队开展新产品的感官特性研发工作,从概念设计到产品上市,全程参与并确保产品在口感、风味、质地等方面达到预期目标。
与市场营销、生产等部门紧密合作,了解市场需求和生产工艺限制,将消费者反馈转化为具体的产品感官特性指标,确保研发成果的市场可行性和生产可操作性。
2、感官评价体系建设与管理
建立和完善乳品感官评价方法和标准,确保评价结果的科学性、准确性和可靠性。
组建和管理感官评价小组,负责培训、考核和日常管理工作,提高评价小组的专业水平和一致性。
组织开展各类感官评价活动,包括新产品开发过程中的内部评价、消费者测试以及竞品分析等,为产品研发和优化提供数据支持和决策依据。
3、质量控制与改进
制定和执行产品感官质量控制计划,对原材料、半成品和成品进行定期感官检查,及时发现和解决质量问题,确保产品感官质量的稳定性和一致性。
分析感官质量数据,识别潜在的质量风险和改进机会,与生产、质量部门合作制定改进措施,推动产品质量的持续提升。
参与制定和完善产品标准和规范,确保产品在感官特性方面符合国家标准和企业内部要求。
4、团队管理与协作
负责感官研发团队的日常管理工作,包括人员招聘、培训、绩效评估和激励等,打造高效、专业的研发团队。
与其他部门如研发、生产、质量、市场等建立良好的沟通协作机制,确保感官研发工作与公司整体业务流程紧密衔接,协同推进5、产品开发和上市进程。
跟踪行业最新技术和发展趋势,组织团队开展技术研究和创新活动,提升团队的技术水平和创新能力。
要求:
教育背景
食品科学、食品工程、感官科学、统计学等相关专业本科及以上学历。
工作经验
具有 5 年以上乳品行业研发工作经验,其中至少 3年以上感官研发管理经验。
专业技能
精通乳品感官评价技术和方法,熟悉相关国家标准和行业规范。
具备扎实的食品科学知识,了解乳品加工工艺、原材料特性以及产品质量控制等方面的知识。
熟练掌握数据分析方法和工具,能够对感官评价数据进行深入分析和解读,为产品研发提供有力支持。
具有较强的创新能力和产品开发能力,能够独立带领团队开展新产品研发工作。
管理能力
具备良好的沟通协调能力和团队合作精神,能够与不同部门的人员进行有效的沟通和协作。
具有较强的计划和组织能力,能够合理制定工作计划和资源分配方案,确保研发项目按时、高质量完成。
其他要求
对乳品市场有敏锐的洞察力,了解消费者需求和市场趋势。
具有良好的学习能力和适应能力,能够不断学习和掌握新的技术和知识,适应行业发展和公司业务需求的变化。
具备较强的责任心和敬业精神,工作认真负责,能够承受一定的工作压力。
食品安全主管(J10691)
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科
工作职责:
1、开展食品安全巡查与监督,保障餐饮服务流程满足法规及标准要求;
2、定期对餐饮门店实施现场检查,快速识别并整改食品安全隐患;
3、协同餐饮管理团队,提供专业化的食品安全技术支持与优化建议;
4、负责食品安全资料的整理与归档(含分类、保管等工作);
5、监督食材采购环节(涵盖供应商资质审核、添加剂及相关产品合规性检查)。
任职资格:
1、具备3年以上餐饮领域从业经历,食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业背景,大专及以上学历;
2、热爱餐饮事业,有同行业经验者优先,持有食品安全管理员证书者优先;
3、熟练使用办公软件,具备数据处理能力;具有一定的文书撰写和表达能力;
4、拥有良好的沟通技巧和团队协作意识,能与门店员工及管理层高效对接;
5、责任心强,工作细致严谨,能够准确识别和评估食品安全风险;
6、可接受出差安排,具有一定实地审核经验。
调香师
8000-11000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造饮料食品添加剂/香料
1、负责香精香料在沙拉酱类产品中的加香应用及调香选型工作。
2、承担液体头香、膏体、粉体等各类香精的开发任务,掌握常用食用香原料的名称、性能及相关的食品法规要求,具备扎实的调香与仿香能力,可独立开展产品配方设计与复配开发;
3、配合产品工程师进行香精的合理选用与匹配。
4、关注行业市场动态与技术发展趋势,熟悉竞品主流产品特点,对香精的实际应用具有较深理解
DQ招聘质量检测/测试工程师
1-1.2万元/月
食品检验员5-10年本科
工作职责:
1.独立承担品牌质量保证相关工作
2.负责CFB旗下品牌(BE、大金玡居等)门店食品安全检查及供应商资质审核
3.针对门店出现的质量问题或质量事故,开展跟踪调查与妥善处理
4.熟悉食品领域相关法规,负责合规性文件的审查与落实
5.参与新产品测试环节,实施全程跟踪与过程管控
6.及时汇总各类质量检测报告,完成数据录入、资料归档、统计整理及分析工作
7.对接政府监管部门,保持良好沟通与协作关系
任职要求:
1.食品类相关专业本科及以上学历,具备连锁餐饮或食品行业品控经验者优先
2.具备团队管理经历,英语水平良好
3.能够接受短期出差,具备较强的抗压能力
4.拥有优秀的沟通技巧、团队协作意识及执行能力
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