
姜胖胖烤肉诚聘质检员
6000-8000元/月
食品检验员1-3年大专
一、岗位职责:
1、负责公司食材(肉类、调料等)的质量检验工作,及时记录异常情况,并与生产工厂对接处理;
2、协助完成样品检测任务,对确认的品类进行登记归档,并编制相应规格文件;
3、配合供应链团队解决食品相关质量问题,联动工厂推进问题整改;
4、面向门店员工及加盟商开展食品安全知识与检测方法的培训指导;
二、任职要求:
1、年龄25-36岁,大专及以上学历,食品安全、质量检测等相关专业优先考虑;
2、具备3年以上餐饮或生产工厂质检工作经验,能熟练执行肉类及调味品的感官判定(硬性要求);
3、掌握《食品安全法》及相关标准规范,了解常用快速检测设备的操作原理;
4、责任心强,能够承受较高强度的工作节奏;
5、关注细节,对食品气味异常、变质等情况具有敏锐识别能力;
6、沟通协调能力良好,可有效推动跨部门问题改进;
三、薪酬福利:
1、入职即办理社保,实行大小周休息制度;
2、享有公司旗下餐饮品牌门店员工专属折扣权益;
3、提供清晰的职业晋升通道与发展空间;
四、工作地点:
姜胖胖烤肉成都印象城直营店及公司总部
食品检验员
岗位职责:
1、负责水果的入库检验,确保品质符合公司标准;
2、监督水果加工过程,及时发现并解决质量问题;
3、对出库水果进行抽检,保证产品安全性与新鲜度;
4、收集并分析质量数据,为优化生产流程提供依据;
5、协助处理顾客反馈的质量问题,提升客户满意度。
任职要求:
1、具备食品科学、农业或相关领域知识背景;
2、有水果质量控制或相关工作经验者优先;
3、熟悉水果的储存、运输及加工标准;
4、具有较强的观察力和细致的工作态度;
5、良好的沟通能力和团队协作精神。
6、有新品开发能力,及搭配能力
姜胖胖烤肉招聘品质检验员
6000-8000元/月
食品检验员1-3年大专不需要出差质量管理连锁餐饮品牌食品经验包吃餐饮供应链冻货上六休一只上白班有质检经验IQC五险
一、岗位职责:
1、负责采购物资(肉类、调料类)到货后的现场感官检验,及时记录异常情况,并协同工厂完成问题处理;
2、协助开展样品检测工作,完成定品信息登记,并编制相应规格文件;
3、配合供应链团队应对产品质量相关客户投诉,联动工厂推进问题解决;
4、承担对门店员工或加盟商的食品安全知识及检测操作培训任务。
二、任职要求:
1、年龄25-36岁,大专及以上学历,食品安全、质量检测等相关专业优先;
2、有1年以上餐饮行业、生产工厂质检或现场品质管控工作经验者优先;
3、掌握《食品安全法》等法规标准要求,熟悉常用快速检测设备操作;
4、责任心强,能承受较高强度的工作节奏;
5、关注细节,对食品气味异常、腐败变质等情况具备敏锐辨识能力;
6、具备良好沟通能力,可有效推动跨部门协作与问题整改。
三、薪酬福利:
1、周末实行大小休制度,入职即缴纳社保,门店作业期间提供员工用餐;
2、享有公司旗下餐饮品牌各门店内部员工专属折扣权益;
四、工作地点:
姜胖胖烤肉成都印象城直营店及公司总部
【】粮油仓储质检岗
6000-8000元/月
食品检验员1-3年大专2年以上相关工作经验
任职资格条件:
1. 具备大专及以上学历;
2. 专业要求为粮食储藏、食品科学与工程、仓储保管、食品质量与安全、质量管理、农业工程、农产品加工、化学类、农学类等相关领域;
3. 具有2年以上相关行业工作经验。
岗位职责:
1. 负责粮油的仓储管理、出入库操作及配合完成入库环节的质量检查;
2. 推广应用先进的储粮技术,开展粮情监测与虫害防控工作;
3. 建立并维护粮油保管台账,按时完成各类仓储报表的填报;
4. 承担粮油样品的抽取、检测任务,保障质量管理体系的有效运行;
5. 执行库区全天候值班制度,完成上级交办的其他工作任务。
食品检验员(兼品控)
5000-6000元/月
食品检验员3-5年大专不需要出差有质检经验只上白班五险上六休一食品类专业食品经验
一、岗位职责
1.原料验收:按照原辅料验收标准,对到货的食品原辅料、包材、化学品等进行抽样验收,并出具验收报告;
2.产品检测:按照检验标准,对成品、包材、人员、工器具、空气等,进行微生物采样和培养检测;对水质,食品中水分和每日消毒液浓度进行检测;
3.现场巡检:严格按产品工艺标准参数和频率,对生产过程进行现场巡检,包括工艺参数、机器设备、现场卫生、人员操作等方面,对不符合的产品及时进行标识、隔离,对返工或报废处理产品要加严检查,保证生产与出货的产品符合公司标准要求;
4.出货检查:按照成品标准,对出货产品感官、净含量、标签进行抽样检查,并开具出厂检验报告单;
5.留样工作:常规产品每日留样及观察,试产样品保质期测试,包材标准样的管理。
6.文件处理:对品控部所有表单进行归档,并将每天的品质异常进行汇总,及时跟踪品质异常情况,超出处理权限的立即向上级反馈,并组织提报制程品质异常流程审批;
7.卫生检查:每周进行GMP和5S方面进行检查,过程中发现的不符合项以检查报告的形式发送生产部各车间要求其做出整改,持续推动现场卫生的改善与提升;对日常现场检查异常问题判罚进行确认和沟通;
8.客诉改善:协助客诉回复和处理,分析制程异常产生的原因,召集生产责任人员提出纠正预防措施并予以实施和验证;并对客诉产生的判罚损失进行责任分析。
二、岗位要求
1.大专及以上学历,食品相关专业毕业;
2.熟悉食品行业法律法规,接受过食品安全管理体系的培训,如HACCP\ISO22000,熟悉5S管理工具;
3.2年以上食品现场QC工作经验(硬性条件,不符合者请勿投哟!);
4.了解食品生产企业质量管理流程,组织协调能力,沟通能力、抗压能力;
5.有责任心、讲原则,能吃苦耐劳和胆大细心。
速冻研发副经理、研发专员
6000-10000元/月
食品研发5-10年大专粮食加工肉类食品加工及制品食品相关专业成本控制配方开发
负责速冻系列产品、(速冻面点、小吃如水饺、馒头、包子、糕点等)菜肴产品技术开发工作,确保公司产品开发满足市场需求,并保证公司产品达到目标质量水平
食品研发工程师
8000-12000元/月
食品研发1-3年中专/中技肉类肉制品配方开发食品加工及制品
岗位:餐饮产品研发工程师(8K-12K,优秀者可上浮)
岗位职责:(按标准开发或升级满足市场与客户需要的产品)
1、主导产品创新与研发:结合连锁餐饮业务需求,开展新品的构思、试验与定型工作;推进在售产品的配方优化与工艺改进;
2、推动研发成果落地:确保新产品顺利导入门店运营体系,保障出品质量的稳定性与标准化执行;
任职要求:
1、中专及以上学历,具备3年以上餐饮领域从业经历;
2、拥有3-5年食品或餐饮行业研发、技术应用或支持类岗位经验;
3、熟练掌握餐饮品研发流程及技术规范,了解食材特性、添加剂使用及食品加工工艺相关知识;
4、具备市场导向意识和项目交付能力,不仅专注研发本身,还需指导门店完成产品落地操作;
5、具备良好文档撰写能力,能独立完成产品制作标准流程(SOP)的编制与输出。
工作时间:上午9:00—下午6:00,中午休息1.5小时,大小周休假,法定节假日正常安排休息
职位福利:提供午餐,绩效奖金、节日福利、定期团队活动、生日津贴、不定期茶歇、带薪年假、优秀员工奖励、团队氛围轻松活跃
地点:人民北路(地铁1号线、6号线直达)
食品研发工程师
8000-13000元/月
食品/饮料研发1-3年本科食品添加剂/香料食品加工及制品
1、参与新产品的开发及技术升级工作;
2、负责现有产品在口感与风味方面的改良与迭代;
3、掌握市场主流口味与风味趋势的动态变化;
4、开展食品相关的研发及其在生产中的实际应用。
任职要求:
1、食品相关专业,具备本科或以上学历;
2、具有食品行业研发背景者优先,具备火锅品类研发经历者更优;
3、具备良好的责任心与进取精神,能适应高强度工作
食品研发总监(肉制品、调味品)
3-3.5万元/月
食品/饮料研发10年以上本科保水护色牛肉研发凤爪研发
1. 制定研发规划,完成产品研发的可行性分析及项目立项前期准备工作。
2. 根据项目实际需求,承接研发职责,依照既定进度高效达成研发目标。
3. 按照研发任务要求,统筹产品开发进度并合理分解工作任务,保障各研发模块按时推进。
4. 负责公司现有产品的日常维护与迭代升级,确保产品质量稳定可靠。
5. 开展肉制品相关技术难题攻关,包括保色、护水等关键工艺研究。
6. 主导大型食品或肉制品类研发项目的实施与落地。
7. 在食品(尤其是肉制品)领域发表过学术论文,或具备大型食品研究背景者优先录用。
备注:必须具备肉制品或调味品行业同岗工作经验,非相关行业者请勿投递!
研发工艺员
5000-7000元/月
食品/饮料研发1-3年大专
1. 负责新产品成本核算、BOM表维护、工作函修订,推进工艺转正流程
2. 组织首次中试所需原料采购,包括新原料及非常用物料的申购执行
3. 编制中试样品确认书、中试配方转换文件、中试申请单、包装要求工作函等工艺技术文档
4. 输出产品中试清单、正式配方,并配合工艺工程师制定生产工艺流程与产品规格说明,组织相关部门会签确认
5. 汇总并提交上月度中试及正式生产产品的相关数据至技术总监
6. 处理中试相关事务,审核工作函、样品确认书、中试配方及工艺文件等内容
7. 完成上级交办的其他工作任务
任职要求
1、经验要求:具备调味品或相关领域2年以上技术工艺岗位工作经验
2、知识要求:掌握食品行业相关法规与标准要求
3、技能要求:精通办公软件操作,具备较强的逻辑思维能力
洗衣工1-2人
【招聘】世洁洗衣”
因工作需要,现招员工 2 名。熟悉前台接待。沟通能力强。简单电脑操作,责任心强,优先录取。
年龄 20~40 周岁
工资待遇:底薪2500(包生活)
有意者面谈
联系电话☎ :
樱花大道阳光花园小区门口
四川甘孜【招聘】:搬运工送货员配货员会骑电动山轮车(50岁以下)薪酬待遇:4500每月35
3500-4500元/月
搬运工月结
【招聘】:搬运工 送货员 配货员
会骑电动山轮车(50 岁以下)
薪酬待遇:4500 每月
3500 每月欢迎您的加入!
上班时间:白班5:00—17:00
上班时间:夜班23:00—9:00
工作地点:城东蔬菜批发市场院内
联系电话:
四川甘孜【招聘】东方爱堡月子会所急聘【急招母婴护理师2名,工资2200--4500】✅年龄
2200-4500元/月
月嫂1-2人月结
【招聘】东方爱堡月子会所急聘
【急招母婴护理师2名,工资2200--4500】
✅ 年龄50岁以下,能适应夜班轮值
✅ 负责产妇及新生儿日常护理,有母婴护理相关经验/证件者优先
✅ 做事细心负责喜欢宝宝,有良好的服务意识和团队协作能力
联系电话:()
工作地址:(锦湖写字楼10-11层)
品检工
招聘:茶叶品控实习生
薪资:月薪2200元
职位详情:
协助品控员完成现场5S管理;
协助现场品控抽样、对样检测;
协助来料抽样、对样及验收记录填写
协助对样审评
其他领导安排事项
食品供应链品控经理
1.3-1.5万元/月
食品检验员3-5年大专中央厨房食品加工厂飞行检查
【岗位定位】
作为公司供应链质量安全的第一道防线与体系构建者,你将从0到1搭建符合国家法规与公司业务发展需求的品控体系。我们需要一位既懂顶层设计、又能深入代工厂与仓库现场解决实际问题的实战派专家,同时具备将质量标准转化为团队执行力的培训能力。
【岗位职责】
1. 体系搭建与从零规划(核心权重25%)
- 负责公司食品供应链(含原料采购、仓储、物流、代工)质量管理体系的整体规划与从零搭建,编写并落地《质量手册》、《程序文件》及三级作业指导书。
- 结合业务现状,建立供应商准入、评估、淘汰机制,确保供应链全链路合规。
2. 原料验收与源头管控
- 负责制定并动态优化各类食品原料的验收标准(感官、理化、微生物指标及包装规格)。
- 监督并落实原料验收流程的执行,确保进厂/进仓原料符合国家法规及公司产品需求。
- 建立原料质量异常处理机制,对不合格原料进行扣留、退换货或降级使用的专业判定与追踪。
- 定期复盘原料到货合格率,作为代工厂与供应商绩效评定的关键依据。
3. 供应链与代工厂管控(含飞行检查)
- 负责第三方代工厂的食品安全卫生管理,审核加工工艺与配方合规性。
- 制定不定期的飞行检查计划,深入生产现场核查关键控制点(CCP)的执行情况,针对发现的问题出具整改报告并追踪闭环。
- 监督代工厂落实作业标准(SOP),严防批次性质量事故。
4. 仓储与中转仓管理
- 建立并监督执行收货、仓储、发货全环节的品控标准(包括但不限于温湿度监控、虫鼠害防治、效期预警、车辆卫生)。
- 负责中转仓的标准化管理,确保货物在流通环节的品质稳定性与追溯准确性。
5. 培训赋能与质量文化落地(独立板块·核心权重20%)
- 培训体系搭建:负责建立公司内部及外部合作伙伴(代工厂、仓储服务商)的分级食品安全培训体系。
- 课程开发与授课:
- 针对内部员工(采购、仓储、运营),开发并讲授《食品原料验收标准实操》、《仓储虫鼠害防治要点》、《质量异常识别与上报流程》等课程。
- 针对第三方代工厂,开展《生产现场卫生规范(GMP)》、《异物防控》、《清洗消毒标准》等专项培训与考核。
- 针对物流与中转仓人员,进行《冷链温度监控与应急处理》、《交叉污染防控》培训。
- 效果追踪:通过现场提问、实操考核及质量事故复盘数据,验证培训效果并持续迭代培训材料。
- 质量文化宣导:推动“质量是生产出来的,不是检验出来的”理念在供应链各环节落地。
【任职资格】
- 硬性经验:
- 大专及以上学历,食品科学与工程、生物技术、质量安全等相关专业。
- 5年以上食品行业质量管理经验,其中至少2年供应链或食品厂、中央厨房品控管理经验。
- 必须具备从0到1搭建品控体系或仓储品控标准的实际案例。
- 熟悉各类食品原料特性与验收标准。
- 熟悉第三方代工厂的管理痛点与应对策略,熟悉GB 14881、HACCP原理。
- 能力要求:
- 培训与表达力:能够将枯燥的专业标准转化为通俗易懂的执行指令,有丰富的现场授课或班前会培训经验。
- 执行力与原则性极强:敢于对不合格原料与违规操作说“不”,能独立开展飞行检查并妥善处理现场的冲突与阻力。
- 体系化思维:不仅能发现问题,更能通过流程和制度从根源上预防问题。
- 跨区域管理:能够接受一定频率的出差
加分项:
- 持有ISO22000或FSSC22000内审员/外审员证书。
- 持有企业培训师、TTT(培训培训师)相关认证或证明。
- 有生鲜、冷链、短保食品、食品工厂、中央厨房从业背景优先。
包吃包住急招检验员/操作工6000+
6000-8000元/月
食品检验员经验不限初中及以下不需要出差接受无质检经验两班倒包吃住包吃月休四天
本厂主要生产小面包等食品,工作简单轻松,长期稳定有活干。
工作内容:
食品巡检、成品检验、记录报表、卫生检查
任职要求:
18-45岁,细心会写字
能穿无尘服,接受两班倒
有食品质检经验优先,无经验可学
薪资福利:
月薪58000-6800包吃包住
3-4人间宿舍,免费体检
每月15-20号发工资
工作地点:漳州南靖豪士食品
面试时间:8:00-11:00 13:00-15:00
温江麦满长白班面包厂包吃包住可预知工资
5000-7000元/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上白班包吃住上六休一
温江麦满长白班面包厂
优势:长白班/包吃包住/大龄工/可预支工资/免费办理健康证
面试要求:
18—55岁男女不限
工作内容:生产面包蛋糕等糕点,主要岗位有包装,质检等,活路轻松简单。
工资:纯计件,多劳务多得多得,
月综合工资:4000~5200。
工作时间:中班12:00-12:00,月休四天。
吃住情况:包吃包住 ,恒温车间,包三餐宿舍4-8人间有空调、热水
面试时间:上午10点准时面试
食品检验员
6000-8000元/月
食品检验员1-3年学历不限食品检验不需要出差有质检经验只上白班五险一金包吃住包吃食品类专业食品经验
岗位职责
懂申报产品的出厂检测理论与实操
任职要求
有效期内健康证,1-3年经验
餐饮复合调味研发经理
1-1.5万元/月
食品研发5-10年本科餐饮复合调味品食品加工及制品食品添加剂/香料食品发酵/酿造中级职称及以上食品相关专业熟悉GB2760-2014成本控制安全性测试原材料评估采购制定SOP稳定性评估配方开发
我们是专注复合调味品研发与生产的企业,主营酱料、粉料、汤底、复合调味料、餐饮定制调料等产品。现因新品开发与市场拓展需要,诚邀食品研发人才加入。
岗位职责
1. 负责复合调味品新品开发、配方优化、风味调试与工艺落地;
2. 参与市场调研、竞品分析,结合消费趋势研发适配餐饮、家庭、电商渠道的调味产品;
3. 完成产品小试、中试、稳定性测试及生产技术对接;
4. 负责研发资料整理、工艺标准制定、成本控制与品质提升。
任职要求
1. 食品科学、食品工程、调味品相关专业优先;
2. 熟悉复合调料、酱料、汤底、腌料、裹粉等研发流程;
3. 具备风味判断、配方调试、感官评价能力;
4. 有复合调味品/食品厂研发经验者优先;
5. 工作严谨、责任心强,具备创新意识与落地能力。
我们提供
有竞争力的薪资、五险一金、包吃住/餐补、节日福利、产品福利、清晰晋升通道。
诚邀热爱调味研发、专注味道创新的你,一起打造国民好味道!
餐饮出品负责人
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发10年以上大专
岗位职责:
一、战略规划与体系搭建:
1.制定并落实契合品牌定位的中长期产品开发战略及年度实施计划。
2.搭建并持续优化公司品类研发的标准流程,完善配方管理、食品安全控制及新品上市执行体系。
3.建立科学、可衡量的研发项目管理机制,保障项目按期高质量完成交付。
二、团队领导与管理:
1.组建并带领专业高效的研发生力军(涵盖研发厨师、技术员、测试员等),合理划分职责,设定考核指标,充分激发团队积极性与创造力。
2.构建顺畅的内部沟通协作模式,打造开放进取、鼓励创新的工作氛围。
3.具备优秀的跨部门协同能力,与采购、供应链、生产、运营、市场、财务等团队高效联动,推动产品从创意到落地的全流程无缝衔接。
三、数据驱动的产品研发与优化:
1.深入挖掘数据价值:结合门店销售表现、成本结构、顾客反馈(线上评价、调研结果)及行业趋势,精准锁定产品升级方向和新品种类机会。
2.构建产品分析模型:主导口味、成本、定价与盈利水平的量化评估体系建设,为决策提供可靠的数据依据。
3.持续推进现有菜品的口味改良、成本压缩与标准化提升,并通过关键指标(如成本下降比例、销量增长幅度、满意度变化等)验证优化成果。
4.主导新产品从概念构思、配方研发、口味测试(含盲测与数字化感官测评)、成本测算至盈利预判的全过程,确保新品兼具市场接受度与利润空间。
四、供应链与成本管控:
1.联动采购与供应链团队,优化核心原料选型、规格标准及供应商合作机制,兼顾品质稳定性与采购经济性。
2.牵头产品BOM成本精算与动态跟踪,设定降本目标并监督执行,对整体产品毛利率承担直接责任。
3.推动研发端的降本提效措施,提升资源使用效率与投入产出比。
工资18000-30000,优秀者可加,具体面谈定薪
要求:
1.大专或本科及以上学历
2.10年以上大型连锁餐饮、团餐、中式快餐领域工作经验
3.具备扎实的成本核算能力,精通出品标准化管理及研发培训体系搭建
酒类研发助理工程师
5000-7000元/月
食品/饮料研发1-3年硕士调味品
岗位职责:
1、配合研发工程师开展产品研发相关工作;
2、协助跟进产品初期生产过程,及时整理并协调解决生产环节中的各类问题;
3、根据上级要求完成相关文件资料的数据采集与统计工作;
4、负责产品资料的归档及信息分类整理;
5、承担研发岗位涉及的日常行政事务;
6、完成上级安排的其他临时性工作任务。
任职资格:
1、硕士及以上学历,食品发酵、酿酒工程、食品工程、食品加工工艺等相关专业;
2、了解国家食品安全法律法规及相关国家标准;
3、具备一定的实验基础知识和实际操作技能;
4、具有良好的沟通能力、分析判断能力以及团队合作意识。
注:该岗位工作地点为郫都区安德镇及雅安汉源(提供食宿)
食品研发工程师
8000-13000元/月
食品/饮料研发1-3年本科
岗位职责:
1、承担新产品的开发及技术升级工作;
2、对公司现有产品的口感与风味进行改良与迭代;
3、掌握市场主流口味及风味的演变趋势;
4、开展各类食品的研发及其在生产中的实际应用。
任职要求:
1、食品相关专业,具备本科或以上学历;
2、具有食品行业研发背景者优先,具备火锅品类研发经历者优先;
3、具备良好的责任心与进取精神,能适应高强度工作
研发工程师
7000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年本科产品研发配方开发食品添加剂/香料
岗位职责:
1、主导新产品研发全过程,包括实验室样品制备、风味调配、规模化生产转化、工艺落地执行及车间试产,保障产品顺利实现量产。
2、具体承担新产品开发项目的立项申报、方案设计、过程实施、数据核算、样品制作、测试验证等研发任务,完成产品配方在系统中的录入与归档。
3、协同销售人员开展市场调研,搜集食品行业技术动态,掌握国家相关标准及企业内部质量规范。
4、结合竞品分析与市场需求,提出新品种研发方向建议,协助销售、市场及应用团队推进新品策划与推广工作。
5、负责本岗位所用办公设备、实验仪器的日常维护与管理;
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程类相关专业优先,具备3年以上调味品或食品香精研发经验。
2、食品类相关专业本科及以上学历,硕士学历者优先,具有丰富项目实践经验或知名川菜餐饮厨师背景者可适度放宽学历条件。
3、感官辨别力强,身体健康,无影响岗位工作的疾病(如过敏反应)或传染性疾病。
4、熟练掌握常用调味原料的辨识与应用,熟知食品及调味品类国家标准与法规要求,能独立主导新品研发项目。
5、性格稳定,积极乐观,理解力强,思维敏捷,学习能力突出,具备较强的自我驱动力。
6、能适应较高强度的工作节奏,接受短期外出差旅。
调味品研发经理
4000-6000元/月
食品研发1-3年学历不限调味品研发食品加工及制品化学相关专业食品相关专业配方开发
主要职责
1. 产品战略与规划:洞察市场趋势、竞品动态和消费者需求,制定产品研发路线图,规划新产品线及现有产品改良。
2. 全程研发管理:
· 立项与配方:主导新品立项,负责核心配方设计、风味定型、小试和中试。
· 工艺与标准:确定生产工艺参数,制定产品标准、技术文件和质量控制点。
· 成本控制:在保证风味与质量的前提下,优化配方与工艺,达成成本目标。
· 合规与安全:确保所有产品符合国家食品安全标准、相关法规及内部质量体系要求。
3. 跨部门协同:
· 与市场部紧密合作,将概念转化为产品。
· 与生产部门对接,确保新品顺利量产,解决工艺问题。
· 为采购提供核心原料的技术标准,协助供应链优化。
任职要求
1. 教育背景:通常要求食品科学、发酵工程、生物工程、应用化学等相关专业。
2. 专业知识与技能:
· 深厚专业功底:精通调味品(如酱油、食醋、酱类、复合调味料等)的呈味机理、发酵工艺、食品化学及风味物质学。
· 法规与标准:熟悉食品安全法律法规、食品添加剂使用标准及行业相关规范。
· 实验与品评能力:熟练掌握实验设计、数据分析及感官品评技能。
· 生产知识:了解食品工厂生产设备、工艺流程及品控要点。
研发工程师(调味品食品)
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科调味品食品添加剂
一、岗位职责
1、主导餐饮复合调味品的研发与仿制工作,涵盖中餐酱料、酱汁、粉料等品类,能够快速精准调配出满足客户需求的复调产品;
2、开展复合调味料产品的前瞻性研究,研判行业发展趋势,结合企业产品线推进深度开发与技术优化,持续改进配方与生产工艺;
3、对接客户现场进行技术交流与问题处理,结合销售反馈与实际需求,分析产品应用场景,提供高效的使用解决方案;
5、对研发新品的风味表现、工艺流程、品质控制及稳定性全面负责;
6、组织实施新产品的试验、优化及试产工作,制定标准化工艺规程,并指导生产车间按规范执行量产;
7、按时完成上级安排的其他工作任务。
二、任职要求:
1、中式烹饪、食品安全等相关专业背景,具备5年以上复合调味品研发工作经验;
2、掌握川渝菜系各类烹饪技法,对食品加工工艺及基础原料有深入理解,熟知食品配料相关法规及添加剂使用规范;
3、具有扎实的产品研发能力,可独立完成新品开发及样品复制任务;
4、熟悉产品研发迭代的标准化流程,有服务餐饮连锁类大客户项目经验者优先考虑;
5、具备良好的学习创新能力与团队协作沟通能力。
三、薪酬福利
五险一金,研发项目提成、研发项目奖金、周末双休,年假,各类节日福利、津贴,生日福利、年度旅游、团建活动等。
食品研发工程师
7000-10000元/月
食品/饮料研发5-10年本科膳食食品肉制品休闲食品功能食品
岗位职责:
1、主导公司肉制品类产品的研发与全过程管理;
2、独立开展产品与技术创新,拓展产品应用新场景;
3、跟踪成熟产品生产质量,负责新产品生产工艺的现场确认、交付实施及持续优化;
4、优化现有产品配方、工艺流程及整体品质表现;
5、开展工艺技术培训与现场操作指导,编制作业指导书等技术文档;
6、及时掌握国家最新食品相关法规、政策及行业标准动态。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程或相关专业背景;
2、掌握肉制品研发流程、工艺设计及配方开发核心技术;
3、具备良好沟通能力,能高效协同跨部门合作,具备基础项目统筹经验;
4、拥有较强的产品创新意识与市场前瞻性,了解国内外食品行业发展趋势;
5、熟知食品领域相关法律法规及标准规范。
果酒研发工程师
9000-15000元/月
食品/饮料研发3-5年本科饮品酒类果酒技术研发配方研发
1、岗位职责
1-1、主导果酒新产品的开发工作,完成实验室小试、中试验证及规模化生产转化
1-2、对现有产品配方与发酵工艺进行升级优化,提升产品口感表现与品质稳定性
1-3、开展水果原料特性及酵母菌种选型研究,细化并优化关键发酵参数
1-4、组织产品感官评价工作,收集分析反馈数据,推动产品持续迭代改进
1-5、编制原料验收标准、生产工艺规程及产品质量控制标准文件
2、任职资格
2-1、本科及以上学历,食品科学与工程、发酵工程、酿酒工程等相关专业背景
2-2、具备3年以上果酒或发酵酒类产品的研发工作经验
2-3、掌握果酒酿造工艺流程及质量管控关键点,熟练操作实验室常规仪器
2-4、具有良好的感官品评能力,能独立完成实验设计与数据分析
2-5、持有国家认可的品酒师或酿酒师职业资格证书者优先考虑
品控员
5000-7000元/月
食品检验员3-5年大专不需要出差有质检经验只上白班五险月休四天食品类专业食品经验
食品科学,质量安全,生物工程相关专业优先,具有4年以上速冻面米制品生产工作经验,熟悉HACCP,lS022000等体系,及行业各类法规。懂生产管理
岗位职责
巡检生产线,监督工艺执行,个归档,体系维护等。能独立操作完成化验室各类设施及行业要求的理化指标。辅助生产安排。
栏目概述
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